禽流感最近重新成為一個重大問題，多個大陸的人類身上都檢測到了多種病毒株。 光是在美國，就有 3 人感染 H5N1 病毒株，而在墨西哥，就有 1 人死於 H5N2 病毒株。 美國 12 個州的 118 個乳牛場也發現了這種疾病。 儘管禽流感不易在人與人之間傳播，但流行病學家擔心未來可能會出現突變，從而增加其傳播能力。
本文提供了有關禽流感及其對人類健康影響的重要資訊。 它探討了禽流感是什麼、它如何影響人類、需要注意的症狀以及各種病毒株的現狀。 此外，它還解決了與原奶消費相關的風險，並評估了禽流感演變成人類大流行的可能性。 了解這些方面對於在面對這種不斷變化的健康威脅時保持知情並做好準備至關重要。
禽流感捲土重來，過去幾個月在多個大陸的多人體內檢測到多種病毒株。 截至本文撰寫時，美國已有 3 人感染 H5N1 病毒株，墨西哥有 1 人死於 H5N2 病毒株美國 12 個州的 118 個乳牛場已檢測到 H5N1 病毒。 值得慶幸的是，這種疾病不易在人與人之間傳播，但一些流行病學家擔心最終會如此。
以下是您需要了解的有關禽流感和人類健康的。
什麼是禽流感？
禽流感，也稱為禽流感，是甲型流感病毒及其引起的疾病的簡稱。 儘管禽流感在鳥類中很常見，但非鳥類物種也可能感染禽流感。
禽流感有很多。 然而，大多數菌株都是所謂的低致病性，這意味著它們要么無症狀，要么只在鳥類中引起輕微症狀。 例如，低致病性禽流感（LPAI）菌株可能會導致雞羽毛豎起，或產蛋量低於正常水平。 但高致病性禽流感（HPAI）菌株會導致鳥類出現嚴重且常致命的症狀。
但值得注意的是，LPAI 和 HPAI 菌株之間的這種差異僅適用於鳥類感染病毒的情況。 例如，感染 LPAI 禽流感病毒株的牛隻可能會出現嚴重症狀，而感染 HPAI 病毒株的馬可能沒有症狀。 在人類中，禽流感的 LPAI 和 HPAI 菌株均可引起輕微和嚴重症狀。
人類會感染禽流感嗎？
我們當然可以。
其表面的兩種不同蛋白質分為兩種不同的光譜。 蛋白質血凝素 (HA) 有 18 種不同的亞型，標記為 H1-H18，而蛋白質神經氨酸酶有 11 種亞型，標記為 N1-11。 這兩種蛋白質相互結合形成獨特的禽流感株，這就是為什麼株名稱如 H1N1、H5N2 等的原因。
中的大多數不會影響人類，但其中少數會影響人類。 流行病學家特別關注幾種菌株：
- H7N9 禽流感
- H5N1
- H5N6
- H5N2
目前在人類中檢測到的禽流感病毒株是H5N1。
人類如何感染禽流感？
在極少數情況下，禽流感有可能在人與人之間傳播。 不過，大多數時候，人類是透過接觸受感染的動物或其副產品而感染禽流感的。 這可能意味著觸摸受感染鳥類的屍體、唾液或糞便； 然而，禽流感也可以透過空氣傳播，因此僅在攜帶病毒的動物附近呼吸就足以感染病毒。
目前還沒有人類透過飲用生牛奶感染禽流感，但最近的一些病例表明這可能是一種可能性。 目前的病毒株已在牛奶中檢測到，三月，了感染病毒的乳牛的生奶後死亡
禽流感有哪些症狀？
冒著陳述顯而易見的風險，人類感染禽流感的症狀通常被描述為“類似流感”，包括：
- 發燒
- 喉嚨痛
- 流鼻水或鼻塞
- 噁心和嘔吐
- 咳嗽
- 疲勞
- 肌肉疼痛
- 腹瀉
- 呼吸急促
- 紅眼症
另一方面，感染禽流感的鳥類
- 食慾下降
- 身體部位變紫
- 昏睡
- 產蛋量減少
- 軟殼或畸形蛋
- 一般呼吸道問題，例如流鼻水、咳嗽和打噴嚏
- 缺乏協調
- 突然、無法解釋的死亡
人類會死於禽流感嗎？
是的。 自從首次發現禽流感以來的三十年裡，已有 860 人感染禽流感，其中 463 人死亡。 死亡率高達 ，儘管美國尚未因該疾病最近的傳播而導致死亡。
誰最容易感染禽流感？
由於這種疾病主要透過動物及其副產品傳播給人類，因此與動物在一起的人感染禽流感的風險最高。 野生和養殖動物構成的風險最大，但即使是狗也可能感染禽流感，例如，如果它們遇到感染禽流感的動物屍體。 動物不外出的家養寵物主人不會面臨風險。
從職業角度來說，最容易感染禽流感的人是家禽業的工作人員，因為他們花費大量時間與鳥類及其副產品和屍體打交道。 但各種畜牧業工人都面臨很高的風險； 第一個對該最新菌株檢測呈陽性的人在乳製品行業工作，據信是從乳牛身上感染的。
其他面臨禽流感高風險的人包括獵人、屠夫、某些自然資源保護主義者，以及任何其他工作涉及接觸可能受感染的動物或其屍體的人。
目前的禽流感株狀況如何？
，H5N1病毒株一直在全球緩慢傳播，但直到3月才在美國乳牛未經高溫消毒的牛奶中檢測到。 這具有重要意義，原因有兩個：這是該菌株感染乳牛的第一個已知實例，並且在多個州都發現了該菌株。 到 4 月，病毒已蔓延至6 個不同州的 13 個牛群。
也是在那個時候，人類開始感染 H5N1 病毒。 前兩個人只出現了輕微的症狀，具體來說是紅眼病，很快就康復了，但第三個病人也出現了咳嗽和流淚的症狀。
這聽起來似乎是一個很小的區別，但由於病毒透過咳嗽傳播的可能性比透過眼部感染傳播的可能性大得多，因此第三個病例讓病毒學家感到緊張。 這三人都是曾接觸過乳牛的農場工人。
到了 5 月，在一頭乳牛的肌肉組織中檢測到了 H5N1——儘管該肉並未進入供應鏈，並且由於乳牛事先就生病了，所以已經被標記為受污染——到了 6 月，乳牛感染了該病毒已在五個州去世。
與此同時，墨西哥一名男子感染 H5N2 病毒後死亡，這是一種以前從未在人類身上發現的不同禽流感病毒株。 目前還不清楚他是如何被感染的。
可以肯定的是，沒有理由相信人類的大規模疫情即將爆發，甚至可能（目前）。 但在如此短的時間內出現如此多的禽流感「首次」這一事實引起了許多專家的擔憂，因為這增加了病毒株發生變異並更容易傳播給人類的可能性。
據 CDC 稱，截至 6 月 20 日，超過9,700 萬隻家禽受到 H5N1 病毒的影響
喝生乳能有效預防禽流感嗎？
絕對不。 如果有的話，接觸生乳會增加您感染禽流感的機會，更不用說您感染其他潛在嚴重疾病。
4 月，美國食品藥物管理局宣布，雜貨店的牛奶樣本中有五分之一被發現含有 H5N1 病毒。 這並不像聽起來那麼令人擔憂。 這些牛奶樣本經過巴氏殺菌，初步研究顯示巴氏殺菌可以中和或「滅活」A 型流感病毒。
尤其令人擔憂的是，自從最近的禽流感爆發以來，原奶的銷售量一直在增加吹捧原奶的健康影響者傳播的病毒錯誤訊息
禽流感會成為人類流行病嗎？
儘管很難確定，但普遍共識是，現有的禽流感病毒株以目前的形式不太可能達到大流行的水平。 原因是它們幾乎不會從一個人傳染給另一個人，而是從動物傳染的。
但病毒會隨著時間的推移而變異和變化，流行病學家長期以來一直擔心禽流感病毒株會發生變異，或發生基因重組，因此很容易在人與人之間傳播。 如果這種情況發生，它很可能成為人類的全球流行病。
如何診斷禽流感？
在人類中，禽流感是透過簡單的喉嚨或鼻拭子檢測出來的，但傳染病專家警告說，就像新冠大流行的早期一樣，我們沒有對大多數人口進行檢測，也沒有測量廢水中疾病的傳播情形。 換句話說，我們不確定這種疾病是否正在傳播。 醫生不會定期檢測是否感染禽流感，因此，如果您擔心自己可能會感染禽流感，則必須特別要求進行檢測。
標準流感疫苗可以預防禽流感嗎？
不會。
底線
一種新的禽流感疫苗的開發正在進行中，疾病預防控制中心表示，儘管最近取得了所有這些進展，公共衛生風險仍然很低。 但並不能保證情況永遠如此。 作為一種具有多種變異病毒株的高度致命病毒，禽流感對人類和動物來說一直是迫在眉睫的威脅。
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