牛是工業化養殖中最受剝削的動物之一,其養殖方式將生產置於福利之上。例如,乳牛被迫經歷無休止的受孕和擠奶循環,承受著巨大的身心壓力。小牛在出生後不久就與母親分離——這一行為給母牛和母牛都帶來了巨大的痛苦——而公牛犢則經常被送往小牛肉加工廠,在那裡它們在屠宰前面臨短暫而受限的生存。
同時,肉牛還要忍受烙印、去角和閹割等痛苦的程序,而且通常沒有麻醉。它們的生活充斥著擁擠的飼養場、惡劣的條件以及被運送到屠宰場的緊張過程。儘管牛是聰明且能夠建立牢固聯繫的社會性動物,但它們在一個被剝奪了最基本自由的體系中被淪為生產單位。
除了倫理方面的擔憂之外,養牛業還會造成嚴重的環境危害——顯著加劇了溫室氣體排放、森林砍伐和不可持續的水資源利用。這個類別揭示了乳牛、乳牛和小牛所遭受的隱性痛苦,以及它們被剝削所帶來的更廣泛的生態後果。透過審視這些現實,它促使我們質疑常規做法,並尋求富有同情心且可持續的糧食生產替代方案。