豬是高智商、情緒敏感的動物,它們的學習能力、溝通能力和建立深厚社會連結的能力常被比喻為狗。然而,在工廠化養殖系統中,它們卻遭受極度嚴酷的禁錮和虐待。繁殖母豬經常被關在懷孕或分娩籠中,這些籠子非常狹窄,甚至無法轉身,它們一生中的大部分時間都被困在比身體還小的空間裡。
仔豬在幾週大的時候就與母親分離,還要經歷斷尾、剪牙和閹割等痛苦的手術,而且通常沒有任何麻醉手段。由於工業設施過度擁擠和不衛生的環境,許多豬都飽受壓力、疾病和傷害的折磨。它們的自然行為——例如拱地、覓食和社交互動——在這些環境中幾乎被完全剝奪,使這些充滿活力、充滿知覺的生物淪為生產線上的商品。
集約化養豬的後果遠不止動物的痛苦。養豬業不僅造成了嚴重的環境破壞,例如廢水池、水污染和高溫室氣體排放,還透過過度使用抗生素和傳播人畜共通傳染病,對人類健康構成嚴重威脅。本專題揭示了工業化農業中豬和仔豬的隱密現實以及養豬生產的更廣泛影響,促使我們重新思考我們與這些非凡動物以及剝削它們的系統之間的關係。