工廠化養殖揭示了現代動物農業的隱密現實——一個以犧牲動物福利、環境健康和倫理責任為代價，以追求利潤最大化為目的的體系。在本部分，我們將探討牛、豬、雞、魚等動物如何在嚴密封閉的工業化環境中被飼養，而這些環境的設計初衷是為了提高效率，而非關懷。從出生到屠宰，這些有感知力的動物被當作生產單位，而非擁有承受痛苦、建立連結或進行自然行為的個體。
每個子類別都探討了工廠化養殖對不同物種的具體影響。我們揭示了乳製品和小牛肉生產背後的殘酷，豬所承受的心理折磨，家禽養殖的殘酷條件，水生動物被忽視的痛苦，以及山羊、兔子和其他養殖動物的商品化。無論是透過基因操作、過度擁擠、未經麻醉的殘害，或是導致痛苦畸形的快速生長，工廠化養殖都將產量置於動物福祉之上。
透過揭露這些做法，本節挑戰了將工業化農業視為必要或自然的常規觀點。它邀請讀者正視廉價肉類、蛋類和乳製品的代價——不僅在於動物所遭受的痛苦，還在於其與環境損害、公共衛生風險和道德矛盾的關係。工廠化養殖不僅僅是一種養殖方法；它是一個全球體系，亟需審查、改革，最終轉型為更合乎道德、更永續的糧食體系。
鵝格拉斯（Foie Gras）是高級餐飲豪華的象徵，它掩蓋了一種經常被注意的動物痛苦的嚴峻現實。源自鴨和鵝的力量肝臟，這種有爭議的美味是通過一種稱為gavage的練習而產生的，該練習是一種不人道的過程，對這些聰明的鳥類造成了巨大的身體疼痛和心理困擾。其光榮的聲譽背後是一個充滿道德侵犯的行業，利潤勝過同情心。隨著人們對鵝肝農場的隱性殘酷的認識，現在該面對放縱的道德成本並倡導我們的烹飪傳統中尋求更多人道的替代方案
