環境損失

氣候，污染和浪費資源

在閉門造車後面，工廠農場對數十億隻動物遭受了極大的痛苦，以滿足對廉價肉，乳製品和雞蛋的需求。但是危害並沒有止步於此 - 工業動物農業也助長了氣候變化，污染水和耗盡重要資源。

現在，該系統比以往任何時候都必須更改。

對於行星

動物農業是森林砍伐，缺乏稀缺和溫室氣體排放的主要驅動力。轉向基於植物的系統對於保護我們的森林，保護資源並打擊氣候變化至關重要。地球的更美好未來始於我們的盤子。

地球的成本

工廠耕種正在破壞我們星球的平衡。每盤肉都以毀滅性的代價到達地球。

關鍵事實：

數百萬英畝的森林被摧毀，用於放牧土地和動物飼料作物。
僅生產1公斤的肉需要數千升水。
大量的溫室氣體排放（甲烷，一氧化二氮）加速氣候變化。
過度使用導致土壤侵蝕和荒漠化的土地。
動物廢物和化學物質受到河流，湖泊和地下水的污染。
由於棲息地破壞而導致的生物多樣性喪失。
農業徑流對海洋死區的貢獻。

危機中的星球。

每年，大約920億個陸地動物都會屠殺，以滿足全球對肉類，乳製品和雞蛋的需求 - 估計有99％的動物局限於工廠農場，在那裡它們忍受了高度強度和壓力的條件。這些工業系統以動物福利和環境可持續性為代價將生產率和利潤級優先。

動物農業已成為地球上生態破壞性最大的行業之一。它負責大約14.5％的全球溫室氣體排放（大部分甲烷和一氧化二氮），在變暖潛力方面，它們比二氧化碳的有效性明顯高。此外，該行業消耗了大量的淡水和耕地。

環境影響並沒有停止排放和土地使用。根據聯合國的說法，動物農業是生物多樣性損失，土地退化和由於肥料徑流，過度使用抗生素的使用和森林砍伐而引起的水污染的主要驅動力，尤其是在亞馬遜等地區，養牛占了大約80％的森林清除。這些過程破壞了生態系統，威脅物種生存，並損害了自然棲息地的彈性。

現在，地球上有超過70億人，是50年前的兩倍。我們星球的資源已經處於巨大的壓力，並且全球人口預計在未來50年內將達到100億，因此壓力只會增加。問題是：我們所有的資源都在哪裡？

一個變暖的星球

動物農業佔全球溫室氣體排放量的14.5％，是甲烷的主要來源 - 天然氣的效力是CO₂的20倍。強化動物養殖在加速氣候變化中起著重要作用。

耗盡資源

動物農業消耗了大量的土地，水和化石燃料，給地球的有限資源帶來了巨大的壓力。

污染地球

從有毒的肥料徑流到甲烷排放，工業動物養殖污染了我們的空氣，水和土壤。

事實

溫室氣

工業動物農業產生的溫室氣體比整個全球運輸部門的總和更多。

15,000升

只需生產一公斤牛肉，就需要水 - 這是動物農業如何消耗世界淡水三分之一的一個例子。

60%

全球生物多樣性損失與糧食生產有關 - 動物農業是領先的驅動力。

75%

如果世界採用基於植物的飲食 - 釋放了美國，中國和歐盟的大小，則可以釋放全球農業用地。

問題

工廠農業環境影響

工廠耕作加劇了氣候變化，釋放了大量的溫室氣體。

現在很明顯，人類驅動的氣候變化是真實的，對我們的星球構成了嚴重威脅。為了避免超過全球溫度的2ºC，到2050年，發達國家必須將溫室氣體排放量至少減少80％。工廠耕作是造成氣候變化挑戰的主要貢獻者，釋放了大量的溫室氣體。

多種二氧化碳來源

工廠耕種在其供應鏈的每個階段都會發出溫室氣體。清除森林以種植動物飼料或飼養牲畜，不僅消除了關鍵的碳水槽，而且還將儲存的碳從土壤和植被中釋放到大氣中。

渴望能源的行業

工廠農業是一個能源密集型行業，消耗了大量的能源，主要是為了種植動物飼料，約佔總使用量的75％。其餘的用於加熱，照明和通風。

超越Co₂

二氧化碳並不是唯一的關注點 - 牲畜耕作還產生了大量的甲烷和一氧化二氮，這些甲烷和一氧化二氮是更有效的溫室氣體。它造成了37％的全球甲烷和65％的一氧化二氮排放，主要來自肥料和肥料的使用。

氣候變化已經在破壞農業，風險正在上升。

溫度升高，應變水泡區，阻礙作物的生長，並使飼養動物更加困難。氣候變化還會為害蟲，疾病，熱應激和土壤侵蝕，威脅到長期的糧食安全。

工廠農業危害自然世界，威脅著許多動物和植物的生存。

健康的生態系統對於人類生存至關重要 - 維持我們的糧食供應，水源和氛圍。然而，這些支持生命的系統正在崩潰，部分原因是工廠農業的廣泛影響，這加速了生物多樣性損失和生態系統降解。

有毒輸出

工廠農業產生有毒的污染，碎片和破壞了自然棲息地，損害了野生動植物。廢物經常洩漏到水道上，從而在很少有物種生存的地方形成“死區”。氮排放（如氨）也會導致水酸化並損壞臭氧層。

土地擴張和生物多樣性損失

自然棲息地的破壞驅動了全球生物多樣性喪失。大約三分之一的全球農田種植動物飼料，將農業推向拉丁美洲和撒哈拉以南非洲的關鍵生態系統。在1980年至2000年之間，發展中國家的新農田擴大到英國的25倍以上，取代了10％以上的熱帶森林。這種增長主要是由於密集的農業，而不是小型農場。歐洲的類似壓力也導致動植物物種下降。

工廠農業對氣候和生態系統的影響

工廠農業產生的14.5％的全球溫室氣體排放量比整個運輸部門還要多。這些排放量加速了氣候變化，使許多棲息地不那麼宜居。《生物多樣性公約》警告說，氣候變化通過散佈害蟲和疾病，增加熱應激，改變降雨量並通過更強風引起土壤侵蝕來破壞植物的生長。

工廠農業通過釋放污染自然生態系統的各種有害毒素來危害環境。

工廠農場，數百甚至數千隻動物被密集地包裝，會產生各種污染問題，損害自然棲息地和其中的野生動植物。 2006年，聯合國食品和農業組織（FAO）稱牲畜耕作“造成當今最嚴重的環境問題的最重要的貢獻者之一”。

很多動物等於很多飼料

工廠耕種嚴重依賴穀物和蛋白質富含大豆來快速肥動物 - 這種方法效率遠不如傳統放牧。這些農作物通常需要大量的農藥和化肥，其中大部分最終污染了環境而不是有助於生長。

農業徑流的隱藏危險

工廠農場的過量氮和磷經常滲入水系統，損害水生生物並創造出很少物種可以生存的大型“死區”。一些氮也變成氨氣，這有助於水酸化和臭氧消耗。這些污染物甚至可以通過污染我們的供水來威脅人類健康。

污染物的雞尾酒

工廠農場不僅釋放過多的氮和磷 - 它們還會產生有害污染物，例如大腸桿菌，重金屬和農藥，威脅到人類，動物和生態系統的健康。

工廠農業效率很低 - 它消耗了巨大的資源，同時產生了相對較低的可用糧食能源。

密集的動物養殖系統消耗了大量的水，穀物和能量來產生肉，牛奶和雞蛋。與傳統方法有效地將草和農業副產品轉化為食品不同，工廠農業依賴於資源密集型飼料，並且在可用的食品能源方面提供了相對較低的回報。這種不平衡突顯了工業牲畜生產的核心至關重要的效率至關重要。

效率低下的蛋白轉化率

工廠養殖的動物消耗大量飼料，但這些輸入的大部分因運動，熱量和代謝而丟失。研究表明，僅生產一公斤的肉可能需要幾公斤的飼料，從而使該系統無效地生產蛋白質。

對自然資源的巨大需求

工廠耕種消耗大量的土地，水和能源。牲畜的生產使用約23％的農業水 - 每人每人1,150升。這也取決於能源密集型肥料和農藥，浪費了諸如氮和磷等有價值的營養素，這些營養素可以更好地用來有效地種植更多的糧食。

峰值資源限制

“峰值”一詞是指關鍵的不可再生資源（如石油和磷（對工廠耕種至關重要））的供應最大，然後開始下降。儘管確切的時機不確定，但最終這些材料將變得稀缺。由於它們集中在一些國家，因此這種稀缺性為依賴進口的國家帶來了重大的地緣政治風險。

正如科學研究所證實的

工廠養殖牛肉需要的化石燃料能量輸入是牧場飼養牛肉的兩倍。

Pimentel（2004）

牲畜養殖約占我們全球溫室氣體排放的14.5％。

糧農組織（2013）聯合國食品和農業組織

在熱帶和亞熱帶中增加的熱應激，季風和較乾燥的土壤可能會使產量高達三分之一，在這些中，農作物已經接近其最大耐熱性。

UNEP（2001）聯合國環境計劃

當前的趨勢表明，亞馬遜的農業擴張用於放牧和農作物，將看到40％的脆弱的原始雨林在2050年被摧毀。

大自然（2006）

工廠農業危害其他動物和植物的生存，其影響包括污染，森林砍伐和氣候變化。

糧農組織（2006）

與美國大城市的人口相比，一些大型農場可以產生更多的原始廢物。

果阿（2008）美國政府問責辦公室

牲畜農業占我們全球氨排放的60％以上。

糧農組織（2006）

平均而言，僅生產1公斤的動物蛋白，它需要大約6公斤的植物蛋白。

AJCN（2003）《美國臨床營養雜誌》

它需要超過15,000升的水才能產生平均的牛肉。相比之下，一公斤玉米約1200升和一公斤小麥的1800升。

聯合國教科文組織（2010）聯合國教育，科學和文化組織

在美國，化學密集型農業使用相當於1桶油中的1噸玉米（動物飼料的主要組成部分）。

世界銀行（2008）

魚飼料

食肉魚類和蝦之類的魚類需要富含魚粉和魚油的飼料，這些飼料來自野生魚類，這種做法耗盡了海洋生物。儘管存在基於大豆的替代品，但它們的培養也會損害環境。

污染

未食用的飼料，魚類廢物和在密集養魚中使用的化學物質會污染周圍的水域和海床，使水質降解並在附近的海洋生態系統中造成傷害。

寄生蟲和疾病的傳播

養殖魚類中的疾病和寄生蟲，例如鮭魚中的海蝨，可能會傳播到附近的野生魚，威脅其健康和生存。

影響野生魚類種群的逃生者

逃生的養殖魚可以與野生魚雜交，產生的後代不適合生存。他們還爭奪食物和資源，給野生人群帶來了額外的壓力。

棲息地破壞

密集的養殖養殖可能導致脆弱的生態系統破壞，尤其是當像紅樹林這樣的沿海地區被清除以進行水產養殖時。這些棲息地在保護海岸線，過濾水和支持生物多樣性方面起著至關重要的作用。他們的去除不僅會損害海洋生物，而且降低了沿海環境的自然彈性。

過度捕撈

技術的進步，需求不斷增長和管理不善導致了巨大的捕魚壓力，導致許多魚類種群（例如鱈魚，金槍魚，鯊魚和深海物種）降低或崩潰。

棲息地破壞

重或大的漁具會損害環境，尤其是諸如挖泥和底部拖網的方法，損壞了海底。這對敏感棲息地（例如深海珊瑚區域）尤其有害。

弱勢物種的旁捕

捕魚方法可能會意外地捕獲和傷害野生動植物，例如信天翁，鯊魚，海豚，海龜和海豚，威脅到這些脆弱物種的生存。

丟棄

丟棄的捕撈量或旁觀包括許多在釣魚時捕獲的非目標海洋動物。這些生物通常是不需要的，因為它們太小，缺乏市場價值或不超出法律規模限制。不幸的是，大多數人被扔回到海洋受傷或死亡。儘管這些物種可能不會受到威脅，但大量的廢棄動物會破壞海洋生態系統的平衡並傷害食物網。此外，當漁民達到法律捕獲限制並必須釋放多餘的魚時，丟棄的做法會增加，從而進一步影響海洋健康。