2018 年，Mercy For Animals 的總裁兼執行長 Leah Garcés 向她的組織提出了一個突破性的想法：幫助農民擺脫工業化畜牧業的轉型。一年後，隨著 The Transfarmation Project® 的建立，這一願景得以實現，引發了一場運動，自此幫助七名農民擺脫工廠化農業，並激勵無數其他人考慮類似的道路。
加爾塞斯現在在她的新書「轉型：將我們從工廠化農業中解放出來的運動」中記錄了這一變革性的旅程。這本書深入探討了她作為糧食系統倡導者的經歷以及她所遇到的農民、工人和動物的深遠影響。可持續的農業體系所驅動的新興變革浪潮。
「轉型」始於 2014 年 Garcés 與北卡羅來納州農民 Craig Watts 的關鍵會面。動物活動家和合約家禽養殖戶之間看似不太可能的聯盟點燃了「轉型計畫」的火花。他們對改革食品體系、造福農民、環境和動物的共同願望為一場重塑農業未來的運動奠定了基礎。
2018 年，Mercy For Animals 總裁兼執行長 Leah Garcés向該組織提出了一個偉大的想法The Transfarmation Project ®的啟動，這項幫助農民擺脫工業化畜牧業轉型的想法得到了充分實現。它將引發一系列事件，幫助七名農民從工廠化農業轉型，並激勵數百人伸出援手。
現在，加西斯正在出版一本關於她作為糧食系統倡導者和永遠改變她觀點的農民、工人和動物的旅程的書。 《轉型：將我們從工廠化農業中解放出來的運動》探討了幾十年來糧食和農業政策是如何失敗的，並提供了對新一代農民和社區正在建立更加富有同情心和可持續的農業系統所帶來的變革浪潮的見解。
Transfarmation始於 2014 年 Garcés 與北卡羅來納州農民Craig Watts，這次會面成為了 Transfarmation 計畫的火種。這次會議是史無前例的——動物活動家和合約家禽養殖戶通常意見不一致。但兩人很快就發現他們的共同點比他們想像的還要多。兩人都渴望變革，渴望建立一個更好地為農民、地球和動物服務的糧食系統。
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在書中，加爾塞斯重點關注了受工業化畜牧業影響最嚴重的三個群體：農民、動物和社區。每個部分都探討了他們的困境和共性，並將它們與我們統一的企業食品系統的冷酷現實進行了對比。
這本書的高潮是要求我們每個人想像一個更好的食物系統——農民有自由，溫室取代了裝滿受限動物的倉庫，生活在農場附近的人們可以享受他們的財產。這種糧食系統可以成為現實──這種希望是《轉型計畫》和加爾塞斯這本書的核心內容。
「在生活中，我們常常只看到我們之間的分歧，尤其是當激情高漲並且我們試圖改變事物時。戰線被劃定。對手變成敵人。差異阻礙了我們。在Transfarmation，我們找到了另一種方式。加爾塞斯帶領我們踏上一段非常個人化的旅程，打破障礙，而不是碰壁。在意想不到的地方尋找新盟友。顯示我們都是大畜牧業驅動的「廉價肉類」文化的受害者。這本書發自內心、富有洞察力、腳踏實地、樂觀向上，讓人深呼吸新鮮空氣和新鮮思維。加爾塞斯向我們表明，在食品和農業方面，我們都可以做出更好的選擇。 」。
——菲利普‧林伯里（Philip Lymbery），世界農業同情組織全球首席執行官， 《農場吉頓：廉價肉類的真實成本》一書
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注意：此內容最初發表在mercyforanimals.org上，可能不一定反映了 Humane Foundation的觀點。
