「技巧與過渡」是一本全面的指南，旨在幫助個人清晰、自信、有目的地過渡到純素生活方式。由於過渡過程可能涉及多個方面，受個人價值觀、文化影響和實際限制的影響，本指南提供了基於實證的策略和現實洞察，以幫助讀者輕鬆應對這一轉變。從逛超市和外出用餐，到處理家庭關係和文化規範，本指南的目標是讓過渡過程變得輕鬆、可持續且充滿力量。
本部分強調，過渡並非千篇一律。它提供靈活的方法，尊重不同的背景、健康需求和個人動機——無論其根源在於道德、環境或身心健康。指南涵蓋從飲食計劃和閱讀標籤到控制食慾和建立互助社區等各種主題。透過打破障礙和慶祝進步，本指南鼓勵讀者以自信和自我同情的態度按照自己的步調前進。
最終，「技巧與過渡」將純素生活定義為一個動態的、不斷發展的過程，而非一個僵化的終點。它旨在揭開素食過程的神秘面紗，減少壓力，並為個人提供工具，使素食生活不僅可實現，而且快樂、有意義且持久。
素食主義者正在重塑全球對營養，健康和可持續性的態度，這挑戰了人們長期以來對肉類對力量和蛋白質至關重要的信念。本文通過強調富含營養的動植物蛋白質來源（如豆類，穀物，堅果，種子，豆腐和tempeh）來揭穿神話，即動物產品是必要的。它還研究採用基於植物的生活方式如何應對環境問題，例如森林砍伐和溫室氣體排放，同時提供健康益處，例如減少炎症和改善運動表現。發現飲食習慣的這種轉變如何推動個人和地球的積極變化
