近年來,人們對植物性飲食越來越感興趣,越來越多的人轉向純素生活方式。這種飲食選擇不僅對環境有益,而且對我們的整體健康和福祉也有好處。採用純素飲食的決定超越了個人喜好和信仰,因為它對我們星球的生態系統和資源的可持續性有重大影響。從減少碳排放到改善心血管健康,純素飲食的好處是深遠的,並且得到了科學研究的支持。在本文中,我們將探討採用純素飲食對環境和健康的好處,以及這種飲食改變如何為我們自己和地球創造一個更永續、更健康的未來做出積極貢獻。動物福利和倫理問題圍繞著動物福利的倫理問題是討論…時需要考慮的一個重要面向。