為了改善動物福利和公共衛生，眾議員維羅妮卡·埃斯科瓦爾（Veronica Escobar，D-TX）推出了《豬和公共健康法案》，這是一項立法工作，旨在解決非行走或不走動的關鍵問題美國食品系統中的豬「被擊倒」。 在著名動物權利組織 Mercy For Animals 和 ASPCA® （美國防止虐待動物協會®）的支持下，該法案旨在減輕每年約 50 萬頭因病抵達屠宰場的生豬的痛苦、 精疲力盡或受傷無法站立。 這些脆弱的動物經常遭受長期忽視，躺在廢物中，面臨巨大的痛苦，同時也給工人帶來重大的人畜共患疾病風險，讓人想起2009年的豬流感大流行。
儘管現有聯邦法規保護倒下的乳牛和小牛，但美國農業部 (USDA) 食品安全檢驗局 (FSIS) 尚未將類似的保護措施延伸至豬。 《生豬與公共衛生法案》旨在透過在農場、運輸過程中和屠宰場實施生豬處理的綜合標準來填補這一監管空白。 此外，該法案還提議將倒下的豬從食品系統中剔除，並創建一個公共衛生線上入口網站來報告違規行為，並由美國農業部和司法部監督。
鑑於目前高致病性禽流感（禽流感）透過農場傳播，對動物和人類健康構成進一步威脅，這項立法的出台顯得尤為及時。 農業工人常常被迫快速處理這些受苦的動物以滿足產業需求，因此面臨很高的風險。 該法案的支持者認為，它不僅會減輕豬的痛苦，還會迫使肉類產業採用更好的福利標準，最終使動物和人類受益。
《生豬與公共衛生法案》將改善受苦生豬的生存條件並解決食品安全威脅。
華盛頓（2024 年 7 月 11 日）—憐憫動物組織和ASPCA® （美國防止虐待動物協會®）讚揚眾議員Veronica Escobar（德克薩斯州民主黨）提出《豬與公共衛生法案》，以解決嚴重的問題食品系統中不能行走或「倒地」的豬的威脅。 每年，大約有 50 萬頭豬抵達美國屠宰場，它們因病重、精疲力竭或受傷而無法忍受。 這些豬常常被“留到最後”，並在廢物中躺上幾個小時，導致巨大的痛苦，並使工人面臨更大的感染人畜共患疾病的風險，這種疾病可能引發人類大流行，就像2009年的豬流感那樣。
已製定聯邦法規來保護倒下的乳牛和小牛，但美國農業部 (USDA) 食品安全檢驗局 (FSIS) 拒絕為倒下的豬制定同樣的法規。 FSIS 領導層宣布，在出現相當於牛海綿狀腦病或「瘋牛症」的威脅之前，他們不會對倒下的生豬採取行動。 但我們不能等到公共衛生災難發生才採取行動。 我們已經看到工業化畜牧業產生的疾病對動物和人類造成的破壞性影響，我們必須在為時已晚之前將倒下的豬從食品系統中清除。
《豬與公共衛生法案》將透過採取積極措施來保護人類健康，並使數十萬名動物免於不必要的痛苦和痛苦：
- 制定農場、運輸和屠宰過程中生豬處理的標準。
- 將倒下的豬從食品系統中清除。
- 為農業工人（包括僱員和承包商）開發一個公共衛生線上門戶，以舉報違反該法案有關工人安全和動物福利標準的行為。 美國農業部和司法部將監督該線上入口網站，並被要求發布所有入口網站提交的年度總結報告。
隨著高致病性禽流感（禽流感）透過農場傳播，感染包括乳牛在內的動物和工人，這項立法的重要性顯得更加及時。 專家警告說，鑑於豬攜帶流感病毒並傳染給人類的記錄，豬可能是禽流感的更糟糕的宿主。 農業工人特別容易受到這些公共衛生風險的影響，因為他們被迫盡快處理這些生豬，以提高該行業的利潤。 工人還必須承受試圖裝載、卸載和屠宰動物時所帶來的身體和精神上的傷害，因為這些動物無法自行自由移動並且處於極大的痛苦之中。
美國動物慈善組織高級聯邦政策經理弗朗西斯·科爾贊 (Frances Chrzan)公司通過在工廠化養殖的各個階段忽視生豬來獲利，並且沒有經濟激勵來更好地對待動物。”允許屠宰病豬或受傷豬並將其肉出售給不知情的消費者，這種可怕的方式甚至達到了無法動彈的程度。 憐憫動物組織讚揚埃斯科瓦爾代表倡導《豬與公共衛生法案》以保護豬和人類。 禁止屠宰倒地生豬不僅可以減少它們不必要的痛苦，還能迫使肉類巨頭提高動物福利標準，從一開始就防止豬倒地。
「多年來，國會未能支持美國豬肉產業的法規，以確保安全的工作條件和對養殖動物的人道待遇，」眾議員埃斯科瓦爾。 「倒地生豬對公共衛生的風險仍然是一個問題，這就是為什麼 PPHA 是朝著正確方向邁出的必要一步。 目前的工廠化養殖模式增加了人類感染動物性疾病的可能性。 大型農業企業將快速利潤置於工人安全和消費者透明度之上，這阻礙了阻止這種對公共健康的威脅。 我們感謝與慈善機構和其他強調這些關鍵議題的倡議者的合作。 我們在養牛業也實施了類似的保護措施； 現在是我們在豬肉產業採取行動的時候了。 PPHA 將改進標準、問責機制、透明度和資訊收集。
防止虐待動物協會 (ASPCA) 農場動物立法主任 Chelsea Blink： 「美國每年飼養超過1.2 億頭豬作為食物，其中絕大多數在工廠化農場的貧瘠板條箱或豬圈中度過。 「其中有 50 萬頭豬倒下、虛弱或生病，無法站立，造成特別嚴重的痛苦，此外還對食品安全構成嚴重風險。 我們讚揚埃斯科瓦爾議員提出《豬與公共衛生法案》，該法案最終將確保常識性動物福利標準到位，以保護生豬在運輸和屠宰過程中免受虐待，同時激勵改善農場條件以改善其整體福利。
「工廠員工和食品安全檢查員並肩工作，確保美國家庭能夠獲得安全的豬肉產品，」 AFGE 全國食品檢驗當地人聯合委員會主席 Paula Schelling Soldner。 「工人能夠舉報安全違規行為而不必擔心遭到報復，這對我們的食品供應安全至關重要。 美國政府僱員聯合會（AFGE）呼籲國會通過這項重要法案，以保護美國消費者。
在另一場災難性的公共衛生危機爆發之前，現在是美國政府解決有關倒豬的法規問題的時候了。 美國農業部不應等到疾病爆發才採取行動保護受苦受難的生豬和公眾。 「憐憫動物」組織呼籲代表支持《豬與公共衛生法案》，並將其條款納入《農業法案》，以幫助無數養殖動物並保護美國人免受人畜共病的侵害。
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Mercy For Animals是一家領先的國際非營利組織，致力於透過建立公正和永續的食品體系來結束工業化畜牧業。 該組織活躍於巴西、加拿大、印度、墨西哥和美國，對工廠化農場和屠宰場進行了 100 多次調查，影響了 500 多項企業政策，並幫助通過了歷史性立法，禁止飼養動物籠養。 2024 年是慈善機構開展開創性活動和計畫第 25 年MercyForAnimals.org以了解更多資訊。
注意：此內容最初發表在mercyforanimals.org上，可能不一定反映了 Humane Foundation的觀點。
