Planet üçün
Heyvanlar təsərrüfatı meşələrin qırılması, su qıtlığı və istixana qazı emissiyalarının əsas səbəbidir. Bitki əsaslı sistemlərə keçid meşələrimizi qorumaq, ehtiyatları qorumaq və iqlim dəyişikliyinə qarşı mübarizə aparmaq üçün vacibdir. Planet üçün daha yaxşı gələcək bizim lövhələrdə başlayır.
Yerin Qiyməti
Fabrik təsərrüfatı planetimizin balansını məhv edir. Hər ət tabanı Yer üçün fəlakətli bir qiymətə başa gəlir.
Əsas Faktlar:
- Otlaq torpaqları və heyvan yemi bitkiləri üçün milyonlarla hektar meşələr məhv edilir.
- Yalnız 1 kq ət istehsal etmək üçün minlərlə litr su lazımdır.
- Kütləvi istixana qazı emissiyaları (metan, azot oksidi) iqlim dəyişikliyini sürətləndirir.
- Torpağın həddindən artıq istifadəsi torpaq eroziyasına və səhralaşmaya səbəb olur.
- Heyvan tullantıları və kimyəvi maddələr nəticəsində çayların, göllərin və yeraltı suların çirklənməsi.
- Yaşayış mühitinin məhv edilməsi səbəbindən biomüxtəlifliyin itirilməsi.
- Kənd təsərrüfatı axıntılarından su hövzələrində ölü zonaların yaranmasına səbəb olur.
Planet Böhranda
Hər il təxminən 92 milyard quru heyvanı ət, süd və yumurta üçün qlobal tələbatı ödəmək üçün kəsilir - və bu heyvanların təxminən 99%-i fabrik təsərrüfatlarında saxlanılır, burada onlar yüksək intensiv və stresli şəraitə məruz qalırlar. Bu sənaye sistemləri heyvanların rifahı və ətraf mühitin davamlılığı hesabına məhsuldarlıq və gəlirliliyi ön plana çıxır.
Heyvan mənşəli kənd təsərrüfatı planetin ən ekoloji zərərli sənaye sahələrindən birinə çevrilib. Qlobal istixana qazı emissiyalarının təxminən 14,5%-dən məsuldur[1] — əsasən metan və azot oksidi, istiləşmə potensialı baxımından karbon dioksiddən əhəmiyyətli dərəcədə daha güclüdür. Bundan əlavə, sektor çoxlu miqdarda şirin su və əkinə yararlı torpaq istehlak edir.
Ətraf mühitə təsir təkcə emissiyalar və torpaqdan istifadəsi ilə məhdudlaşmır. Birləşmiş Millətlər Təşkilatına görə, heyvandarlıq biomüxtəlifliyin itirilməsi, torpaq deqradasiyası və peyin axıntısı, həddindən artıq antibiotik istifadəsi və meşələrin qırılması səbəbindən su çirklənməsinin əsas səbəbkarıdır — xüsusən də Amazon kimi bölgələrdə, burada mal-qara yetişdirmə meşələrin təmizlənməsinin təxminən 80%-ni təşkil edir.[2] . Bu proseslər ekosistemləri pozur, növlərin sağ qalmasını təhdid edir və təbii yaşayış mühitinin dayanıqlığını zəiflədir.
Ətraf Mühitə Zərər
Təsərrüfat
İndi Yer kürəsində 50 il əvvəlkinə nisbətən iki dəfə çox olan yeddi milyarddan çox insan var. Planetimizin ehtiyatları artıq böyük bir gərginlik altında və qlobal əhali növbəti 50 ildə 10 milyarda çatacağı proqnozlaşdırıldığı üçün təzyiq yalnız artır. Sual budur: Bəs bütün ehtiyatlarımız hara gedir?
Ehtiyatların tükənməsi
Heyvan mənşəli kənd təsərrüfatı böyük miqdarda torpaq, su və fosil yanacaqları istehlak edir, planetin sonlu ehtiyatlarına böyük təzyiq göstərir. [4]
Planeti Çirkləndirmək
Zəhərli peyin axıntısından metan emissiyasına qədər, sənaye heyvanları təsərrüfatı havanı, suyumuzu və torpağımızı çirkləndirir.
Faktlar
İstixana qazları
Sənaye heyvanları təsərrüfatı qlobal nəqliyyat sektorunun ümumi istixana qazlarından daha çox istixana qazı istehsal edir. [7]
15,000 litr
yalnız bir kiloqramk öküz ətinin istehsalı üçün ... heyvanların yetişdirilməsinin dünya şirin suyunun üçdə birini necə istehlak etdiyinə bariz bir nümunədir. [5]
60%
qlobal biomüxtəliflik itkisinin qida istehsalına bağlı olduğu — heyvan təsərrüfatının əsas sürücü olduğu. [8]
75%
qlobal kənd təsərrüfatı torpaqları bitki əsaslı qidalanmaya keçərsə, azad edilə bilər — ABŞ, Çin və Avropa İttifaqının ümumi sahəsinə bərabər sahəni açaraq. [6]
Problem
Fabrik Təsərrüfatının Ətraf Mühitə Təsiri
Fabrik təsərrüfatı iqlim dəyişikliyini gücləndirir, çoxlu miqdarda istixana qazları buraxır. [9]
İndi aydındır ki, insan tərəfindən törədilən iqlim dəyişikliyi realdır və planetimiz üçün ciddi təhdid yaradır. Qlobal temperaturun 2ºC-dən yuxarı qalxmasının qarşısını almaq üçün inkişaf etmiş ölkələr 2050-ci ilə qədər istixana qazı emissiyalarını ən azı 80% azaltmalıdır. Fabrik təsərrüfatları iqlim dəyişikliyi probleminə böyük töhfə verir, çoxlu miqdarda istixana qazı buraxır.
Karbon qazının müxtəlif mənbələri
Fabrik təsərrüfatı öz təchizat zəncirinin hər mərhələsində istixana qazları buraxır. Heyvan yemi yetişdirmək və ya mal-qara yetişdirmək üçün meşələrin qırılması təkcə mühüm karbon yutucusunu aradan qaldırmır, həm də torpaq və bitki örtüyündən karbonun atmosferə buraxılmasına səbəb olur.
Enerji aclığı olan sənaye
Enerji intensiv sənaye olan fabrik təsərrüfatı, əsasən heyvan yemi yetişdirmək üçün böyük miqdarda enerji sərf edir, bu da ümumi istifadənin təxminən 75%-ni təşkil edir. Qalan hissəsi isitmə, işıqlandırma və ventilyasiya üçün istifadə olunur.
CO₂-dən kənar
Karbon qazı təkcə narahatlıq deyil - heyvandarlıq həm də çoxlu miqdarda metan və azot oksidi istehsal edir ki, bu da daha güclü istixana qazlarıdır. Əsasən peyin və gübrə istifadəsindən əmələ gələn qlobal metan emissiyalarının 37%-i və azot oksidi emissiyalarının 65%-i üçün məsuliyyət daşıyır.
İqlim dəyişikliyi artıq kənd təsərrüfatını pozur - və risklər artır.
İstilərin artması su qıtlığı olan bölgələrdə gərginliyə səbəb olur, məhsulun böyüməsinə mane olur və heyvanların yetişdirilməsini çətinləşdirir. İqlim dəyişikliyi həmçinin zərərvericiləri, xəstəlikləri, istilik stresini və torpaq eroziyasını gücləndirir, uzunmüddətli qida təhlükəsizliyini təhdid edir.
Fabrik təsərrüfatı təbiət dünyasını təhlükəyə atır, bir çox heyvan və bitkinin sağ qalmasını təhdid edir. [10]
Sağlam ekosistemlər insan sağ qalması üçün vacibdir — qida təchizatımızı, su mənbələrimizi və atmosferimizi davam etdirir. Lakin, həyatı dəstəkləyən bu sistemlər, qismən də olsa, fabrik təsərrüfatının geniş yayılmış təsirlərinə görə dağılır, bu da biomüxtəlifliyin itirilməsini və ekosistemin deqradasiyasını sürətləndirir.
Zəhərli tullantılar
Fabrik təsərrüfatı təbii yaşayış yerlərini parçalayan və dağıdan zəhərli çirklənmə yaradır, vəhşi təbiətə zərər verir. Tullantılar tez-tez su yollarına sızaraq, bir neçə növün sağ qaldığı "ölü zonalar" yaradır. Ammonyak kimi azot emissiyaları da suyun turşulaşmasına və ozon təbəqəsinin zədələnməsinə səbəb olur.
Torpağın Genişlənməsi və Biomüxtəlifliyin İtkirilməsi
Təbii yaşayış mühitinin məhv edilməsi bütün dünyada biomüxtəlifliyin itirilməsinə səbəb olur. Qlobal əkin sahələrinin təxminən üçdə biri heyvan yemi yetişdirir, kənd təsərrüfatını Latın Amerikası və Sub-Sahara Afrikasında kritik ekosistemlərə itələyir. 1980-2000-ci illər arasında inkişaf etməkdə olan ölkələrdə yeni əkin sahələri Böyük Britaniyanın ölçüsündən 25 dəfə çox genişlənmiş, 10%-dən çoxu tropik meşələri əvəz etmişdir. Bu böyümə əsasən intensiv təsərrüfatlar hesabına baş verir, kiçik miqyaslı təsərrüfatlar yox. Avropadakı oxşar təzyiqlər də bitki və heyvan növlərinin azalmasına səbəb olur.
Fabrik Təsərrüfatının İqlim və Ekosistemlərə Təsiri
Zavod təsərrüfatı qlobal istixana qazı emissiyalarının 14,5% -ni yaradır - bütün nəqliyyat sektorundan daha çox. Bu emissiyalar iqlim dəyişikliyini sürətləndirir, bir çox yaşayış mühitini daha az yaşamağa yararlı edir. Bioloji Müxtəliflik Konvensiyasında xəbərdarlıq edilir ki, iqlim dəyişikliyi bitki böyüməsini pozur, zərərvericiləri və xəstəlikləri yayır, istilik stresini artırır, yağıntıları dəyişdirir və güclü küləklər vasitəsilə torpaq eroziyasına səbəb olur.
Fabrik əkinçiliyi müxtəlif zərərli toksinlər buraxaraq təbiət ekosistemlərini çirkləndirir və ətraf mühiti zədələyir. [11]
Yüzlərlə və ya hətta minlərlə heyvanın sıx şəkildə yerləşdirildiyi fabrik təsərrüfatları müxtəlif çirklənmə problemləri yaradır və təbii yaşayış məntəqələrinə və içərisindəki vəhşi həyata zərər verir. 2006-cı ildə Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) heyvandarlığı “bugünkü ən ciddi ətraf mühit problemlərinin ən əhəmiyyətli töhfəçilərindən biri” adlandırdı.
Çoxlu heyvan çoxlu yem deməkdir
Fabrik təsərrüfatı heyvanları sürətlə kökəltmək üçün taxıl və proteinlə zəngin soya əsaslanır — bu üsul ənənəvi otlaqdan daha az səmərəlidir. Bu bitkilər çox vaxt böyük miqdarda pestisidlər və kimyəvi gübrələr tələb edir, bunların çoxu böyüməyə kömək etməkdənsə ətraf mühiti çirkləndirir.
Kənd Təsərrüfatı Axıntısının Gizli Təhlükələri
Fabrik təsərrüfatlarından artıq azot və fosfor çox vaxt su sistemlərinə sızaraq su həyatına zərər verir və bir çox növün sağ qala bilmədiyi böyük "ölü zonalar" yaradır. Bəzi azot da ammonyak qazına çevrilir ki, bu da suyun turşulaşmasına və ozon qatının tükənməsinə kömək edir. Bu çirkləndiricilər hətta su təchizatımızı çirkləndirərək insan sağlamlığını təhdid edə bilər.
Çirkləndiricilərin qarışığı
Fabrik təsərrüfatları təkcə artıq azot və fosfor buraxmır - həm də E. coli, ağır metallar və pestisidlər kimi zərərli çirkləndiricilər yaradır, insanların, heyvanların və ekosistemlərin sağlamlığını təhdid edir.
Fabrik təsərrüfatı yüksək səmərəsizdir — böyük miqdarda resurs istehlak edir, eyni zamanda nisbətən az miqdarda istifadə edilə bilən qida enerjisi hasil edir. [12]
İntensiv heyvan təsərrüfatı sistemləri ət, süd və yumurta istehsal etmək üçün çoxlu miqdarda su, taxıl və enerji istehlak edir. Ənənəvi üsullardan fərqli olaraq, fabrik təsərrüfatı ot və kənd təsərrüfatı məhsullarını qidaya çevirməkdə səmərəlidir, lakin resurs intensivli yemə əsaslanır və istifadəyə yararlı qida enerjisi baxımından nisbətən aşağı gəlir verir. Bu balanssızlıq sənaye heyvançılığın mərkəzində kritik səmərəsizliyi vurğulayır.
Səmərəsiz Protein Çevrilməsi
Fabrikdə yetişdirilən heyvanlar çoxlu miqdarda yem istehlak edir, lakin bu girişin çox hissəsi hərəkət, istilik və metabolizm üçün enerji kimi itirilir. Tədqiqatlar göstərir ki, yalnız bir kiloqram ət istehsal etmək üçün bir neçə kiloqram yem tələb olunur, bu da sistemi protein istehsalı üçün səmərəsiz edir.
Təbii Ehtiyatlara Ağır Tələb
Zavod təsərrüfatı geniş torpaq, su və enerji sərf edir. Heyvandarlıq istehsalı kənd təsərrüfatı suyunun təxminən 23% -ni istifadə edir - hər gün adambaşına təxminən 1,150 litr. O, həmçinin enerji intensivli gübrələr və pestisidlərdən asılıdır, azot və fosfor kimi qiymətli qida maddələrini sərf edir ki, bu da daha səmərəli şəkildə daha çox qida yetişdirmək üçün istifadə edilə bilər.
Ən Yüksək Mənbə Limitləri
"Zirvə" termini neft və fosfor kimi fabrik təsərrüfatı üçün həyati əhəmiyyət kəsb edən bərpa olunmayan ehtiyatların maksimuma çatdığı və sonra azalmağa başladığı nöqtəyə aiddir. Dəqiq vaxt qeyri-müəyyən olsa da, sonda bu materiallar qıtlaşacaq. Onlar bir neçə ölkədə cəmləşdiyindən, bu qıtlıq idxaldan asılı olan ölkələr üçün əhəmiyyətli geostrategiya riskləri yaradır.
Elmi tədqiqatlarla təsdiqləndiyi kimi
İstinadənlar
[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/davamız cələtinlik heyvandarıığı/
[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm
[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem
[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)
[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets
[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Climate_change_aspects
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Biodiversity
https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z
https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html
[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems
https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution
https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract
[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Resource_use
https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm
https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e
https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084
[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub
https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content
Ətraf Mühitə Ziyan
Pəhrizin Təsiri
Biomüxtəlifliyin İtkirilməsi
Hava Kirlənməsi
İklim Dəyişikliyi
Su və Torpaq
Meşəsizləşmə və Yaşayış Mühiti
Resurs israfı
Sonuncu
Qlobal əhali artmağa davam etdikcə, qida tələbatı da artır. Protein mənbələrindən biri...
Günlük istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvan rifahına mənfi təsirinin artması ilə, etik...
Heyvandarlıq min illərdir ki, insan sivilizasiyasının mərkəzi hissəsidir, həyati qida mənbəyini təmin edir...
Cəmiyyət olaraq, ümumi sağlamlığımızı qorumaq üçün balanslı və müxtəlif qidalanmağa uzun müddətdir tövsiyə olunur...
Sənaye əkinçiliyi olaraq da bilinən zavod təsərrüfatı, bir çox ölkədə dominant qida istehsal üsuluna çevrilmişdir...
Salam, heyvansevərlər və ekoloji şüurlu dostlar! Bu gün heyvanlar və ətraf mühit üçün vacib olan bir mövzuya baş vuracağıq.
Ətraf Mühitə Ziyan
Qlobal əhali artmağa davam etdikcə, qida tələbatı da artır. Protein mənbələrindən biri...
Heyvandarlıq min illərdir ki, insan sivilizasiyasının mərkəzi hissəsidir, həyati qida mənbəyini təmin edir...
Sənaye əkinçiliyi olaraq da bilinən zavod təsərrüfatı, bir çox ölkədə dominant qida istehsal üsuluna çevrilmişdir...
Salam, heyvansevərlər və ekoloji şüurlu dostlar! Bu gün heyvanlar və ətraf mühit üçün vacib olan bir mövzuya baş vuracağıq.
Okean Yer səthinin 70% -dən çoxunu əhatə edir və müxtəlif su həyatının məskənidir. ...
İqlim dəyişikliyi bizim dövrümüzün ən aktual çağırışlarından biridir, həm ətraf mühit, həm də... üçün geniş nəticələri ilə
Dəniz Ekosistemləri
Sənaye əkinçiliyi olaraq da bilinən zavod təsərrüfatı, bir çox ölkədə dominant qida istehsal üsuluna çevrilmişdir...
Okean Yer səthinin 70% -dən çoxunu əhatə edir və müxtəlif su həyatının məskənidir. ...
Azot, Yer üzündə həyat üçün mühüm elementdir, bitkilərin böyüməsində və inkişafında həyati rol oynayır...
Fabrik təsərrüfatı, qida istehsalı üçün heyvanların yetişdirilməsinin yüksək sənayeləşmiş və intensiv üsulu, əhəmiyyətli ətraf mühit narahatlığına çevrildi....
Hazırkı qida sistemimiz hər il 9 milyarddan çox quru heyvanının ölümünə səbəb olur. Lakin bu heyrətamiz...
Davamlı Olma və Həllər
Qlobal əhali artmağa davam etdikcə, qida tələbatı da artır. Protein mənbələrindən biri...
Günlük istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvan rifahına mənfi təsirinin artması ilə, etik...
Cəmiyyət olaraq, ümumi sağlamlığımızı qorumaq üçün balanslı və müxtəlif qidalanmağa uzun müddətdir tövsiyə olunur...
Son illərdə hüceyrə aqrar təsərrüfatı, həmçinin laboratoriya şəraitində yetişdirilən ət kimi tanınan konsepsiya, potensial olaraq əhəmiyyətli diqqət çəkmişdir...
Qlobal əhali genişləndikcə və qida tələbatı artdıqca, kənd təsərrüfatı sənayesi artan təzyiqə məruz qalır...
Fabrik təsərrüfatı, intensiv heyvançılığın bir üsulu olaraq, uzun müddətdir ki, çoxsaylı ekoloji və etik narahatlıqlarla əlaqələndirilir, lakin bir...
