Planetimizin su və torpaq sistemlərinin sağlamlığı kənd təsərrüfatı təcrübələri ilə sıx bağlıdır və sənaye heyvandarlığı böyük mənfi təsir göstərir. Genişmiqyaslı heyvandarlıq əməliyyatları çoxlu miqdarda tullantı yaradır və bu tullantılar tez-tez çaylara, göllərə və yeraltı sulara sızaraq su mənbələrini azot, fosfor, antibiotiklər və patogenlərlə çirkləndirir. Bu çirklənmə su ekosistemlərini pozur, insan sağlamlığını təhdid edir və okeanlarda və şirin su hövzələrində ölü zonaların çoxalmasına səbəb olur.
Qlobal ərzaq təhlükəsizliyinin təməli olan torpaq da intensiv heyvandarlıqdan eyni dərəcədə əziyyət çəkir. Həddindən artıq otlaq, monokultura yem bitkiləri və düzgün olmayan peyin idarə olunması eroziyaya, qida maddələrinin tükənməsinə və torpaq münbitliyinin itirilməsinə səbəb olur. Torpağın üst qatının deqradasiyası təkcə məhsul istehsalını zəiflətmir, həm də torpağın karbonu udmaq və su dövranlarını tənzimləmək üçün təbii qabiliyyətini azaldır, həm quraqlığı, həm də daşqınları gücləndirir.
Bu kateqoriya suyun və torpağın qorunmasının ətraf mühitin dayanıqlılığı və insanların yaşaması üçün vacib olduğunu vurğulayır. Zavod əkinçiliyinin bu həyati əhəmiyyətli resurslara təsirini vurğulamaqla, planetimizin ən vacib ekosistemlərinə düşən yükü azaldan bərpaedici kənd təsərrüfatı təcrübələrinə, məsuliyyətli su idarəçiliyinə və pəhrizlərə doğru dəyişiklikləri təşviq edir.
Antibiotik müqaviməti və heyvandarlıq tullantılarından qaynaqlanan çirklənmə ictimai səhiyyə, ekosistemlər və qida təhlükəsizliyi üçün genişmiqyaslı nəticələrə səbəb olan təcili qlobal problemlərdir. Heyvandarlıqda böyüməni artırmaq və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün antibiotiklərin müntəzəm istifadəsi antibiotiklərə davamlı bakteriyaların həyəcan verici artmasına səbəb olmuş və əsas müalicələrin effektivliyini azaltmışdır. Eyni zamanda, konsentratlaşdırılmış heyvan yemi əməliyyatlarından (CAFO) yaranan zəif idarə olunan tullantılar torpaq və su sistemlərinə zərərli çirkləndiriciləri, o cümlədən antibiotik qalıqlarını, hormonları və artıq qida maddələrini daxil edir. Bu çirklənmə su həyatı üçün təhlükə yaradır, suyun keyfiyyətini pisləşdirir və ətraf mühit yolları vasitəsilə davamlı bakteriyaların yayılmasını sürətləndirir. Bu problemlərin həlli insan sağlamlığını qorumaq və ekoloji tarazlığı qorumaq üçün antibiotik istifadəsinə etik yanaşmalarla yanaşı, güclü tullantıların idarə olunması strategiyalarına da üstünlük verən davamlı əkinçilik təcrübələrini tələb edir







