Bu bölmədə sənaye heyvandarlığının ekoloji xərcləri araşdırılır - bu xərclər çox vaxt dezinfeksiya edilmiş qablaşdırma və normallaşdırılmış istehlakın arxasında gizlənir. Burada biz ətraf mühitin çökməsinə səbəb olan sistemləri aşkar edirik: otlaq və yem bitkiləri üçün yağış meşələrinin kütləvi şəkildə qırılması, sənaye balıqçılığı vasitəsilə okeanların tükənməsi, çayların və torpaqların heyvan tullantıları ilə çirklənməsi və metan və azot oksidi kimi güclü istixana qazlarının emissiyası. Bunlar təcrid olunmuş və ya təsadüfi nəticələr deyil - onlar heyvanlara məhsul, planetə isə bir vasitə kimi yanaşan bir sistemin məntiqinə əsaslanır.
Biomüxtəlifliyin məhv edilməsindən atmosferin istiləşməsinə qədər sənaye əkinçiliyi ən təcili ekoloji böhranlarımızın mərkəzindədir. Bu kateqoriya üç qarşılıqlı əlaqəli mövzuya diqqət yetirərək bu qatlı zərərləri açır: Torpaq istifadəsi, çirklənmə və yaşayış mühitinin itirilməsi nəticəsində yaranan dağıntıların miqyasını ortaya qoyan Ətraf Mühitə Zərər; Həddindən artıq balıq ovu və okeanın deqradasiyasının dağıdıcı təsirini üzə çıxaran Dəniz Ekosistemləri; və Bitki əsaslı pəhrizlərə, bərpaedici təcrübələrə və sistemli dəyişikliklərə doğru yol göstərən Davamlılıq və Həllər. Bu linzalar vasitəsilə ətraf mühitə zərərin tərəqqinin zəruri xərci olduğu fikrini şübhə altına alırıq.
İrəli gedən yol yalnız mümkün deyil, həm də artıq ortaya çıxmaqdadır. Qida sistemlərimiz, ekosistemlərimiz və mənəvi məsuliyyətlərimiz arasındakı dərin qarşılıqlı əlaqəni dərk etməklə, təbii dünya ilə münasibətlərimizi yenidən qurmağa başlaya bilərik. Bu kateqoriya sizi həm böhranı, həm də həll yollarını araşdırmağa, şahidlik etməyə və hərəkətə keçməyə dəvət edir. Bunu etməklə, davamlılığa qurbanlıq deyil, şəfa kimi; məhdudiyyət kimi deyil, azadlıq kimi - Yer kürəsi, heyvanlar və gələcək nəsillər üçün bir vizyon təsdiqləyirik.
Azot, yer üzündə həyat üçün vacib bir elementdir, bitkilərin və heyvanların böyüməsində və inkişafında həyati bir rol oynayır. Ancaq həddindən artıq miqdarda azot ətraf mühitə girdikdə, ekosistemlərə və insan sağlamlığına zərərli təsir göstərə bilər. Bu məsələnin əsas töhfələrindən biri də kənd təsərrüfatı sektoru, xüsusən heyvan kənd təsərrüfatıdır. Mal-qara, quşçuluq və donuz da daxil olmaqla mal-qaranın istehsalı və idarə edilməsi, azot çirkliliyinin əhəmiyyətli səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir. Bu fenomen əsasən azotla zəngin olan gübrələr və peyin istifadəsi ilə, heyvan tullantılarının istehsal etdiyi ammonyak emissiyalarından istifadə edir. Heyvan məhsullarına olan tələb qlobal miqyasda yüksəlməyə davam etdikcə, heyvan kənd təsərrüfatının azot çirklənməsinə təsirinə dair narahatlıq yaradır. Bu yazıda, heyvan kənd təsərrüfatı və azot çirklənməsi arasındakı əlaqəni araşdıracağıq, səbəbləri, nəticələrini və potensial həll yollarını araşdıraraq. Bu mürəkkəb əlaqəni başa düşməklə ...










