“Biz aşpaz deyilik” dastanında daha bir maraqlı girişə xoş gəlmisiniz! Bu gün biz dəbdəbəli, bişirilməyən ləzzət hazırlamaq sənətinə dalırıqbu, cızırtılı • • aşbazlar aşbazlar aşbazları aşpazları Chai Cheesecake bişirin. Minimalist Baker bloqunun minimalist yanaşmasından ilhamlanaraq, kulinariya kompasınız olaraq bələdçimiz Jen ilə sizi hər addımda aparacağıq.
Bu epizodda Jen sərin, təravətləndirici desert təcrübəsinin lehinə sobanı boşaldan cheesecake hazırlamağın sirlərini açacaq. Baza kimi isladılmış anakardiya və çay ədviyyatlarının səmavi qarışığı ilə bu cheesecake həm ekzotik, həm də rahatlıq verən ləzzət səyahətini vəd edir. Bu yolda siz çay ilə dəmlənmiş çay konsentratınızı hazırlamaqdan qoz və xurma qabığını mükəmməlləşdirməyə qədər məsləhətlər və fəndləri öyrənəcəksiniz.
Cen yüksək sürətli blenderdən istifadənin asanlığını nümayiş etdirdiyi üçün bizi izləməyə davam edin və dondurucuda gözəl bir şəkildə sabitlənəcək qaymaqlı, xəyalpərəst içlik yaratmaq üçün. İstər mətbəx təcrübəsiz, istərsə də təcrübəli ev aşpazı olmağınızdan asılı olmayaraq, bu bişirilməyən çai cheesecake resepti mütləq ilham verəcək və zövq verəcəkdir. “Biz Aşpaz Dəyirik” seriyamızdakı bütün ləzzətli macəralardan xəbərdar olmaq üçün bu abunə düyməsini sıxmağı unutmayın. İndi gəlin bişirməyə - və ya bu vəziyyətdə qarışdırmağa və soyutmağa başlayaq!
Yay üçün Mükəmməl No-Bişməyən Desertin Seçilməsi
Yayda heç bir şey sobanı yandırmağı tələb etməyən **sərin və ləzzətli yeməkdən* əvəz edə bilməz. Buna görə bişirilməyən Chai Cheesecake ideal desertdir. Aşağıda isti hava üçün mükəmməl hala gətirərək anakardiyadan istifadə edərək bu təravətləndirici cheesecake yaratmaq üçün bəzi asan addımlar və məsləhətlər verilmişdir:
- **Əsas inqrediyentlər**: Anakartlarınızı bir gecədə və ya 30 dəqiqə qaynar suda isladın. Çay çayınızın və qara çayınızın tadları dəmləmək üçün yaxşıca dəmləndiyinə əmin olun.
- **Qabıq**: Qozları incə xörəyə qarışdırın, xurma ilə qarışdırın (çox bərkdirsə isladın) və bir çimdik duz əlavə edin. Astarlı yaylı formalı tavaya sıxın və bərkitmək üçün dondurun.
- **Doldurma**: İsladılmış anakardiya, çay konsentratı, kokos kremi, ağcaqayın siropu, vanil, çay ədviyyatı qarışığı (darçın, zəncəfil, mixək, hil, qara bibər, muskat) qarışdırmaq üçün yüksək sürətli blenderdən istifadə edin. , və təzə rəndələnmiş zəncəfil hamar və qaymaqlı olana qədər.
| Tərkib | Kəmiyyət |
|---|---|
| Anakardiya | 1,5 stəkan (isladılmış) |
| Hindistancevizi kremi | 1 stəkan |
| Ağcaqayın siropu | 5 osh qaşığı |
| Vanil | 2 x.q |
| Çay ədviyyat qarışığı | 1 xörək qaşığı |
| Təzə Zəncəfil | 2 xörək qaşığı (rəndələnmiş) |
Bu cheesecake nəinki sadə və tez hazırlanır, həm də yay üçün mükəmməl olan zəngin, aromatik ədviyyatlarla doludur. İstər təcrübəli aşbaz, istərsə də mətbəx təcrübəsiz olmağınızdan asılı olmayaraq, bu resept şübhəsiz ki, sevimli olacaq!
Əsas Tərkibi və Cashew Cheesecake Bazasının Hazırlanması
Əgər qaymaqlı və xəyalpərəst anakardiyalı cheesecake bazası yaratmaq istəyirsinizsə, sizə lazım olacaqları və necə başlamaq lazım olduğunu burada tapa bilərsiniz. Başlamaq üçün **kajuları** gecədən sərin suda isladın və ya vaxtınız azdırsa, qaynar suda təxminən yarım saat isladın. Bu addım çox vacibdir, çünki o anakardiyaları yumşaldır və onları hamarca qarışdırır.
- Qoz: Qozları qida prosessorunda incə yeməyə bənzər bir tutarlılığa çatana qədər qarışdırın - qarışdırarkən bir çimdik duz əlavə edin.
- Xurma: Medjool xurmalarını yapışqan quruluşu və təbii şirinliyi üçün istifadə edin. Əgər xurmalarınız bir az bərkdirsə, onları bir neçə dəqiqə isti suda isladın.
- Su: Lazım gələrsə, hər şeyi hamar bir şəkildə qarışdırmağa kömək etmək üçün bir az.
Xəmir kimi bir tutarlılıq yaratmaq üçün qoz unu və yumşaldılmış xurmaları qida prosessorunda birləşdirin. Bu qarışıq qəliblənə bilən olmalıdır; çox yaşdırsa, daha çox qoz, çox qurudursa, başqa bir xurma əlavə edin.
| Tərkib | Kəmiyyət |
|---|---|
| qoz | 1 stəkan |
| Tarixlər | 1 fincan (Medjool) |
| duz | Çimdik |
| Su | Lazım olduğu kimi |
Perqament kağızı ilə yaylı formalı tavaya düzün və xəmiri kalıbın dibinə basdırın. Quruduqdan sonra qabığını bərkitmək üçün dondurun. İndi siz cheesecakeiniz üçün kremli içliyi hazırlamağa hazırsınız. Çörəksiz səyahət davam edir!
Mükəmməl xurma və qoz qabığının hazırlanması
Qozlarınızı hazırlamaqla başlayın. Onları yemək prosessoru ilə gözəl bir yeməyə qarışdırın, bir az dad vermək üçün bir çimdik duz əlavə edin. Bu baza böyük parçalardan azad olmalıdır, lakin toxuma üçün bir neçə kiçik bit ola bilər. Qida prosessorunuz çətinlik çəkirsə, qarışığın qaba, qumlu teksturaya bənzəməsini istədiyinizi unutmayın.
.
Tarixləriniz üçün onları islatmaq prosesi asanlaşdırır, xüsusən də onlar daha möhkəm tərəfdədirlərsə. Tez isti suya daldırmaq sizə kömək edəcəkdir. Çuxurları çıxardıqdan sonra onları yapışqan bir pasta halına salın və qoz yeməyinizlə birləşdirin. Bu qarışıq elastik, sıxmaq asan, lakin forma saxlamaq üçün kifayət qədər möhkəm olmalıdır. Çox nəm olsa, daha çox qoz əlavə edin. Çox quru? Başqa bir və ya iki xurma kömək edəcək.
- Qoz-fındıqları yaxşı xörək halına salın .
- Xurmanı isladın , sonra qarışdırın.
- Mükəmməl balanslaşdırılmış bir qabıq üçün ikisini birləşdirin
| Crust üçün inqrediyentlər | Kəmiyyət |
|---|---|
| qoz | 1 stəkan |
| Medjool tarixləri | 1 stəkan |
| Çimdik Duz | 1 |
Perqament kağızı ilə yaylı formalı tavaya düzün və qarışığı bazaya möhkəm basdırın. Bunu bərkitmək üçün dondurucuya qoyun. Bu, bişirilməyən chai cheesecake üçün mükəmməl təməl verəcəkdir.
Anakardiya və ədviyyatlarla İdeal Doldurma Uyğunluğuna nail olmaq
Mükəmməl doldurma konsistensiyasını yaratmaq inqrediyentlərin və hazırlığın zərif tarazlığıdır. Anakartınızı bir gecədə sərin suda və ya təxminən 30 dəqiqə qaynar suda islatmaqla başlayın. Bu, kremli tutarlılığa nail olmağa kömək edəcək. Çay essence kritikdir; iki çay paketi və bir qara çay paketini üçdə iki stəkan qaynar suda təxminən 30 dəqiqə isladın. Bu infuziya edilmiş mayelər, digər inqrediyentlərlə birləşdirildikdə, içliyi qarşısıalınmaz dərəcədə hamar və ləzzətli edir.
- Ləzzətli tekstura üçün isladılmış anakardiya
- Zəngin çay ləzzəti üçün çay konsentratı
- Məxməri toxunuş əlavə etmək üçün kokos kremi
- Təbii şirinlik üçün ağcaqayın siropu
- Çay ədviyyat qarışığı (darçın, zəncəfil, mixək, hil, qara bibər, muskat qozu) bu əlamətdar dad üçün.
Tutarlılığa nail olmaq üçün bu inqrediyentləri yüksək sürətli qarışdırıcıda qarışdırın. Qarışıq çox nəmdirsə, əlavə qoz və ya anakardiya ilə çimdik lazım ola bilər. Əksinə, əlavə bir sıçrama kokos kremi quru qarışığı düzəldə bilər. İdeal doldurma qaymaqlı, lakin forma saxlamaq üçün kifayət qədər möhkəm olmalıdır və ləzzətli bişməmiş cheesecake təcrübəsi yaratmalıdır.
Hamar və Dadlı Chai Cheesecake üçün Qarışdırma Texnikaları
Məxmər kimi hamar və ləzzətli çay pendirini yaratmaq, anakardiya və ədviyyatların mükəmməl bir-birinə qarışmasını təmin edən bəzi ağıllı qarışdırma üsullarını tələb edir. Birincisi, əsas inqrediyentiniz olan anakartı islatmaq vacibdir. Onları bir gecədə sərin suda və ya daha sürətli üsulla təxminən 30 dəqiqə qaynar suda islatmaq olar. Bu, cashews-ı yumşaldır, onların qaymaqlı bazaya qarışmasını asanlaşdırır.
Çay infuziyasına gəldikdə, iki çay paketi və bir qara çay paketi üçdə ikisi qaynar suda 30 dəqiqə dəmlənmişdir, cheesecakeinizi zəngin, ədviyyatlı ləzzətlərlə dolduran güclü bir çay konsentratı yaradır. Ən yaxşı tekstura üçün isladılmış anakardınızı, çay konsentratınızı və digər doldurma inqrediyentlərini qarışdırmaq üçün yüksək sürətli qarışdırıcıdan istifadə edin:
- 1 stəkan kokos kremi
- 5 xörək qaşığı ağcaqayın siropu
- 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Çay ədviyyat qarışığı (darçın, zəncəfil, mixək, hil, qara bibər, muskat)
- 2 xörək qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil
Həqiqətən hamar bir doldurma təmin etmək üçün bu inqrediyentləri təxminən üç dəqiqə yüksək səviyyədə qarışdırın. Yanları sıyırmaq üçün bir neçə dayanacaq tələb oluna bilər, lakin nəticədə soyudulmuş qabığınızın üzərinə tökməyə hazır olan ipək kimi, şirəli bir içlik olacaq.
Yekun etmək
Və sizdə var - ləzzətli, sərin və təravətləndirici bişməyən çay pendiri, bu isti yay günləri üçün mükəmməldir. “Biz aşpaz deyilik” filmindən Jen bizi kaju ləzzəti ilə yüklənmiş və ətirli çay qarışığı ilə ədviyyatlarla bəzədilmiş yaradıcı, lakin sadə reseptdə gəzdirdi.
Anakardiyanı gecədə islatmaqdan tutmuş xurma və qoz qabığının yaradılmasına qədər, hər bir addım həm təcrübəsiz aşpazlara, həm də təcrübəli mətbəx təcrübəçiləri üçün uyğundur. Minimalist yanaşma, Minimalist Baker bloqundan götürülmüş reseptə sədaqətlə əməl edir və hər hansı bir ev aşpazı olmaq istəyən tər tökmədən və ya sobanı yandırmadan bu yeməyi təkrarlaya bilməsini təmin edir.
Bu ilhamlanmış kulinariya səyahətini yekunlaşdırarkən ümid edirik ki, siz öz yaradıcılığınızla yay istisini məğlub etmək üçün bəzi ləzzətli ilham tapmısınız. İstər Jen addımlarını yerinə yetirmək qərarına gəlsəniz, istərsə də fərdiləşdirilmiş dönüşlərinizi əlavə edin, “Biz aşpaz deyilik”in mahiyyəti kreativliyi və evdə yeməklərin sevincini qəbul etməkdədir.
Əgər bu vizual ləzzətdən zövq aldınızsa və bu cür innovativ reseptləri araşdırmaq istəyirsinizsə, “Biz aşpaz deyilik” YouTube kanalına abunə olmağı unutmayın. və cəhd etmək maraqlıdır.
Növbəti kulinariya sərgüzəştimizə qədər, heç bir çörək bişirməmək və xoş iştaha!
