Tarixən balıqlar ağrı və əzab çəkmək qabiliyyətindən məhrum ibtidai canlılar hesab olunurdu. Lakin elmi anlayışdakı irəliləyişlər bu qavrayışa şübhə ilə yanaşaraq, balıqların həssaslığı və ağrı qavrayışına dair inandırıcı dəlillər ortaya qoydu. Beləliklə, balıqların akvakultura və dəniz məhsulları istehsalında rifahının etik təsirləri diqqətlə araşdırıldı və bu da sənaye təcrübələrinin və istehlakçı seçimlərinin yenidən qiymətləndirilməsinə səbəb oldu. Bu esse balıqların rifahı, akvakultura və dəniz məhsulları istehlakı arasındakı mürəkkəb qarşılıqlı əlaqəni araşdırır və boşqablarımızdakı zərərsiz görünən balıqların arxasındakı gizli əzablara işıq salır.
Balıqların Ağrı Qavrayışının Gerçəkliyi
Ənənəvi olaraq, balıqların ağrı hiss etmək qabiliyyətinə malik olmadığı inancı, məməlilərlə müqayisədə onların anatomik və idrak sadəliyi ilə əlaqədar idi. Balıqların beynində insanlarda və digər məməlilərdə şüurlu ağrı emalı ilə əlaqəli bölgə olan neokorteks yoxdur və bu da bir çoxlarının əzab çəkməyə davamlı olduqlarını düşünməsinə səbəb olur. Lakin, bu baxış bucağı, balıqların mürəkkəb neyrobiologiyasını və ağrı hiss etmə qabiliyyətini işıqlandıran artan elmi tədqiqatlar tərəfindən şübhə altına alınmışdır.
Tədqiqatlar göstərir ki, balıqlar zərərli stimulları aşkarlayan və beyinə siqnal ötürən xüsusi nosiseptorlar, yəni sensor reseptorlarla təchiz olunmuş mürəkkəb sinir sistemlərinə malikdirlər. Bu nosiseptorlar funksional olaraq məməlilərdə olanlara bənzəyir və bu da balıqların daha yüksək onurğalılara bənzər şəkildə ağrı hiss edə biləcəyini göstərir. Bundan əlavə, neyrogörüntüləmə üsulları balıqlarda ağrı emalının əsasını təşkil edən neyron mexanizmləri haqqında məlumat vermiş, nosisepsiya və ikrah reaksiyaları ilə əlaqəli beyin bölgələrində aktivləşmə nümunələrini nümayiş etdirmişdir.
Davranış təcrübələri balıqların ağrı qavrayışı anlayışını daha da təsdiqləyir. Elektrik şoku və ya zərərli kimyəvi maddələr kimi potensial zərərli stimullara məruz qaldıqda, balıqlar fərqli qaçınma davranışları nümayiş etdirirlər ki, bu da qəbul edilən təhdidlərə qarşı ikrah hissini göstərir. Bundan əlavə, ağrılı prosedurlara məruz qalan balıqlar, ağrı yaşayan məməlilərdə müşahidə olunan stress reaksiyalarını əks etdirən yüksək kortizol səviyyəsi və ürək döyüntüsü və tənəffüsdə dəyişikliklər daxil olmaqla fizioloji stress reaksiyaları nümayiş etdirirlər.
Anesteziya və analjeziya tədqiqatları balıqlarda ağrının azaldılmasına dair inandırıcı dəlillər təqdim etmişdir. Lidokain və ya morfin kimi ağrıkəsici maddələrin qəbulu zərərli stimullara qarşı fizioloji və davranış reaksiyalarını zəiflədir və bu da balıqların insanlarda və digər heyvanlarda ağrıkəsici təsirlərə bənzər şəkildə rahatlıq hiss etdiyini göstərir. Bundan əlavə, üzgəclərin kəsilməsi və ya cərrahi müdaxilələr kimi invaziv prosedurlar zamanı anesteziklərin istifadəsinin balıqlarda stressi azaltdığı və rifah nəticələrini yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir ki, bu da ağrının idarə olunmasının əzabların azaldılmasında əhəmiyyətini vurğulayır.
Ümumilikdə, elmi dəlillərin çəkisi balıqların ağrı və sıxıntı yaşaya bilən şüurlu varlıqlar olduğu qənaətini dəstəkləyir. Onların sinir arxitekturası məməlilərinkindən fərqli olsa da, balıqlar ağrı hiss etməsi üçün zəruri olan əsas fizioloji və davranış mexanizmlərinə malikdir. Balıqların ağrı hiss etməsini qəbul etmək, onların rifahı ilə bağlı uzun müddətdir mövcud olan fərziyyələrə meydan oxuyur və akvakultura və dəniz məhsulları istehsalı təcrübələrində onların rifahını nəzərə almaq üçün etik imperativi vurğulayır. Balıqların ağrı hiss etməsini tanımamaq və həll etməmək yalnız lazımsız əzabları davam etdirməklə yanaşı, həm də bu əlamətdar canlıların daxili dəyərinə etinasızlığı əks etdirir.
Su Məhsullarının Etik Təsirləri
Akvakulturada əsas etik dilemmalardan biri fermalarda yetişdirilən balıqların müalicəsi ilə bağlıdır. İntensiv əkinçilik təcrübələri tez-tez tor qələmlərində, çənlərdə və ya qəfəslərdə sıx şəkildə saxlanılmanı əhatə edir ki, bu da balıq populyasiyaları arasında həddindən artıq sıxlığa və stress səviyyəsinin artmasına səbəb olur. Yüksək ehtiyat sıxlığı təkcə suyun keyfiyyətini aşağı salmır və xəstəliklərə qarşı həssaslığı artırır, həm də balıqların təbii davranışlarını və sosial qarşılıqlı əlaqələrini məhdudlaşdırır və onların ümumi rifahını aşağı salır.
Bundan əlavə, akvakulturada adi heyvandarlıq prosedurları, məsələn, dərəcələmə, peyvəndləmə və daşınma, balıqları əlavə stress və narahatlığa məruz qoya bilər. Torların çəkilməsi, çeşidlənməsi və obyektlər arasında köçürülməsi də daxil olmaqla, stress faktorlarının idarə edilməsi fiziki xəsarətlərə və psixoloji sıxıntıya səbəb ola bilər ki, bu da fermada saxlanılan balıqların rifahına mənfi təsir göstərir. Məkan, sığınacaq və ətraf mühitin zənginləşdirilməsinin qeyri-kafi təmin edilməsi əsirlikdə olan balıqların üzləşdiyi çətinlikləri daha da artırır və onların həyat keyfiyyətini aşağı salır.
Akvakultura təcrübələri ətraf mühitin dayanıqlığı və resursların bölüşdürülməsi ilə bağlı daha geniş etik mülahizələrlə də kəsişir. İntensiv balıqçılıq əməliyyatları çox vaxt yem üçün vəhşi balıq ehtiyatlarından istifadə edir ki, bu da həddindən artıq balıq ovuna və ekosistemlərin deqradasiyasına səbəb olur. Bundan əlavə, akvakultura müəssisələrindən artıq qida maddələrinin, antibiotiklərin və tullantıların atılması ətrafdakı su hövzələrini çirkləndirə, yerli ekosistemləri və ictimai sağlamlığı təhlükə altına ala bilər.
Dəniz Məhsulları İstehsalında Çəkilən Əzablar
Balığa tələbat artmaqda davam etdikcə, sənaye akvafermaları dəniz məhsullarının əsas mənbəyinə çevrilib və milyonlarla balığın həbs həyatı və əzab-əziyyətə düçar olmasına səbəb olub.
Həm daxili, həm də okean əsaslı akvafermalarda balıqlar adətən sıx mühitlərdə sıxlaşır və təbii davranışlarını nümayiş etdirə və ya kifayət qədər yerə çata bilmirlər. Ammonyak və nitratlar kimi tullantıların bu məhdud məkanlarda toplanması suyun keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da balıq populyasiyaları arasında stressi və xəstəlikləri daha da artırır. Parazitar infeksiyalar və bakterial infeksiyalar fermalarda yetişdirilən balıqların patogenlər və parazitlərlə dolu mühitlərdə yaşamaq üçün mübarizə apardıqları üçün yaşadıqları əziyyəti daha da artırır.
ABŞ da daxil olmaqla bir çox ölkədə balıqların rifahı ilə bağlı tənzimləyici nəzarətin olmaması balıqları kəsim zamanı qeyri-insani rəftara məruz qoyur. İnsani Kəsim Qanununa əsasən quru heyvanlarına verilən hüquqi qorunma olmadan, balıqlar qəddarlıq və effektivlik baxımından fərqli olan geniş çeşidli kəsim üsullarına məruz qalırlar. Balıqları sudan çıxarıb yavaş-yavaş boğulmasına icazə vermək və ya tuna və qılınc balığı kimi daha böyük növləri dəyənəklə öldürmək kimi ümumi təcrübələr əzab və sıxıntı ilə doludur.
Balıqların qəlsəmələri çökərkən və nəfəs almağa mane olduqda qaçmağa çalışdıqları təsvir, mövcud qırğın təcrübələrində mövcud olan dərin qəddarlığı vurğulayır. Bundan əlavə, dəyənək kimi metodların səmərəsizliyi və vəhşiliyi dəniz məhsulları sənayesində balıq rifahına qarşı laqeydliyin mövcudluğunu vurğulayır.
Kömək etmək üçün nə edə bilərəm?
Tədbirlərdə iştirak etməklə, vərəqələr paylamaqla, araşdırma aparmaqla və internetdə məlumat paylaşmaqla balıqçılıq sənayesində balıqların əziyyət çəkməsi barədə məlumatlılığın artırılmasına kömək edə bilərsiniz. Balıqçılıq və balıqçılıq təcrübələrinin sərt reallıqları haqqında məlumat yaymaqla başqalarını daha çox məlumat əldə etməyə və balıqlara etik münasibəti təşviq etmək üçün tədbirlər görməyə təşviq edə bilərsiniz.
