Qida üçün heyvanların yetişdirilməsinin sənayeləşmiş sistemi olan fabrik əkinçiliyi bütün dünyada ət, yumurta və süd məhsulları istehsalının üstünlük təşkil edən üsuluna çevrilmişdir. Heyvan məhsullarına artan tələbatı ödəməyə müvəffəq olsa da, bu sistem çox vaxt əsas etik narahatlığı görməzlikdən gəlir: heyvanların həssaslığı. Heyvanların həssaslığı onların hissləri, o cümlədən həzz, ağrı və duyğuları yaşamaq qabiliyyətinə aiddir. Bu xas xüsusiyyətə məhəl qoymamaq nəinki böyük iztirablarla nəticələnir, həm də ciddi mənəvi və ictimai suallar doğurur.
Heyvanların həssaslığını başa düşmək
Elmi tədqiqatlar donuzlar, inəklər, toyuqlar və balıqlar kimi bir çox kənd təsərrüfatı heyvanlarının şüurlu və emosional mürəkkəblik səviyyəsinə malik olduğunu dəfələrlə təsdiqləyib. Həssaslıq sadəcə fəlsəfi anlayış deyil, həm də müşahidə edilə bilən davranışlara və fizioloji reaksiyalara əsaslanır. Tədqiqatlar göstərdi ki, məsələn, donuzlar primatlarla müqayisə oluna bilən problem həll etmə qabiliyyətləri nümayiş etdirirlər, empatiya nümayiş etdirirlər və uzunmüddətli yaddaşa malikdirlər. Eynilə, toyuqlar mürəkkəb sosial qarşılıqlı əlaqədə olur və qabaqcadan baxan davranışlar nümayiş etdirirlər ki, bu da uzaqgörənlik və planlaşdırma qabiliyyətini göstərir.
Çox vaxt stoik heyvanlar kimi görünən inəklər sevinc, narahatlıq və kədər də daxil olmaqla bir sıra duyğular nümayiş etdirirlər. Məsələn, ana inəklərin buzovlarından ayrıldıqları zaman günlərlə çağırdıqları müşahidə edilmişdir ki, bu da ananın bağlanmasına və emosional sıxıntıya uyğundur. Heyvanların rifahı ilə bağlı müzakirələrdə uzun müddət diqqətdən kənarda qalan balıqlar belə, labirintdə naviqasiya və yırtıcılardan qaçma ilə bağlı araşdırmalarda göstərildiyi kimi ağrılı reaksiyalar nümayiş etdirir və öyrənmə və yaddaş qabiliyyətlərini nümayiş etdirirlər.
Heyvanların həssaslığını dərk etmək bizi onlara təkcə əmtəə kimi deyil, həm də etik cəhətdən baxılmağa layiq varlıqlar kimi yanaşmağa məcbur edir. Elmi cəhətdən dəstəklənən bu xüsusiyyətlərə məhəl qoymamaq, onların hissiyyatlı varlıqlar kimi daxili dəyərini nəzərə almayan istismar sistemini davam etdirir.
Fabrik təsərrüfatında təcrübələr
Fabrik əkinçiliyindəki təcrübələr heyvanların həssaslığının etirafı ilə tamamilə ziddiyyət təşkil edir.
1. Həddindən artıq sıxlıq və həbs
Zavod təsərrüfatlarında heyvanlar çox vaxt həddindən artıq dolu yerlərdə saxlanılır. Məsələn, toyuqlar o qədər kiçik batareya qəfəslərində saxlanılır ki, qanadlarını aça bilmirlər. Donuzlar onların dönməsinə mane olan hamiləlik qutularında saxlanılır. Belə həbs stress, məyusluq və fiziki ağrıya səbəb olur. Elmi araşdırmalar göstərir ki, uzun müddətli həbs heyvanlarda hormonal dəyişikliklərə səbəb olur, məsələn, xroniki stressin birbaşa göstəriciləri olan yüksək kortizol səviyyələri. Hərəkət edə bilməmək və ya təbii davranışları ifadə edə bilməmək həm fiziki pisləşməyə, həm də psixoloji əziyyətə səbəb olur.
2. Fiziki zədələnmələr
Stressli həyat şəraitindən yaranan aqressiyanı minimuma endirmək üçün heyvanlar anesteziyasız sökülmə, quyruğu bağlama və kastrasiya kimi ağrılı prosedurlardan keçirlər. Bu təcrübələr onların ağrı hiss etmə qabiliyyətinə və bu cür təcrübələrlə əlaqəli psixoloji travmaya məhəl qoymur. Məsələn, tədqiqatlar bu prosedurlara məruz qalan heyvanlarda artan ağrı reaksiyalarını və uzunmüddətli davranış dəyişikliklərini sənədləşdirmişdir. Ağrının idarə olunmaması təkcə qəddarlığı əks etdirmir, həm də bu heyvanlara fiziki və zehni ziyanı daha da artırır.
3. Zənginləşmənin olmaması
Zavod təsərrüfatları heyvanların təbii davranışlarını ifadə etməsinə imkan verən hər hansı bir ekoloji zənginləşdirmə təmin edə bilmir. Məsələn, toyuqlar tozla yuyula və ya otura bilməz, donuzlar isə torpaqda kök sala bilməz. Bu məhrumiyyət cansıxıcılığa, stressə və lələk ötürmə və ya quyruq dişləmə kimi anormal davranışlara səbəb olur. Tədqiqatlar göstərir ki, ətraf mühitin zənginləşdirilməsi, məsələn, donuzlar və ya toyuqlar üçün saman yataqlarının təmin edilməsi, stresdən qaynaqlanan davranışları əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və heyvanlar arasında daha sağlam sosial qarşılıqlı əlaqəni təşviq edir. Zavod təsərrüfatlarında bu tədbirlərin olmaması onların psixoloji rifahına məhəl qoyulmamasını göstərir.
4. Qeyri-insani Qırğın Praktikaları
Kəsmə prosesi çox vaxt böyük əzabları əhatə edir. Bir çox heyvan kəsilməzdən əvvəl düzgün şəkildə çaşdırılmır, bu da ağrılı və dəhşətli ölümlə nəticələnir. Onların bu anlarda qorxu və sıxıntı yaşaya bilmələri bu üsulların qəddarlığını vurğulayır. Ürək döyüntüsü və səsləmə analizlərindən istifadə edən tədqiqatlar göstərdi ki, düzgün olmayan şəkildə heyrətə gətirilən heyvanlar həddindən artıq fizioloji və emosional stress yaşayır və insani qırğın təcrübələrinə ehtiyacı daha da vurğulayır. Texnologiyada irəliləyişlərə baxmayaraq, heyrətamiz üsulların ardıcıl olmayan tətbiqi fabrik təsərrüfatında kritik problem olaraq qalır.
Etik Nəticələr
Fabrik əkinçilik təcrübələrində heyvan həssaslığına məhəl qoymamaq etik məsuliyyətə narahatlıq doğuran etinasızlığı əks etdirir. Hissli varlıqlara sadəcə istehsal vahidləri kimi yanaşmaq insan mərhəməti və mənəvi tərəqqi ilə bağlı suallar doğurur. Heyvanların əzab çəkmə qabiliyyətini qəbul etsək, mənəvi cəhətdən bu əzabları minimuma endirməyə borcluyuq. Zavod əkinçiliyi indiki formada bu etik standarta cavab vermir.
Zavod əkinçiliyinə alternativlər
Heyvanların həssaslığını tanımaq bizi daha humanist və davamlı təcrübələri araşdırmağa və qəbul etməyə məcbur edir. Bəzi alternativlərə aşağıdakılar daxildir:
- Bitki əsaslı pəhrizlər: Heyvan məhsullarının istehlakının azaldılması və ya ləğv edilməsi fabrik əkinçiliyinə tələbi əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
- Hüceyrəvi Ət: Laboratoriyada yetişdirilən ətdə texnoloji irəliləyişlər ənənəvi heyvandarlıq əkinçiliyinə amansız alternativ təklif edir.
- Qanunvericilik və Standartlar: Hökumətlər və təşkilatlar insani rəftarın təmin edilməsi üçün daha sərt heyvanların rifahı standartlarını tətbiq edə bilərlər.
