Heyvan kənd təsərrüfatı uzun müddət qlobal qida istehsalının təməl daşı olmuşdur, lakin onun təsiri ekoloji və ya etik narahatlıqlardan çox uzanır. Getdikcə, heyvan kənd təsərrüfatı və sosial ədalət arasındakı əlaqə, sənaye təcrübəsi əmək hüquqları, qida ədaləti, irqi bərabərsizlik və marginallaşdırılmış icmaların istismarı kimi məsələlərlə kəsişdiyi kimi diqqət çəkir. Bu yazıda, heyvan kənd təsərrüfatının sosial ədalətin necə təsir etdiyini və bu qovşaqların niyə təcili diqqət tələb etdiyini araşdırırıq.
1. Əmək hüquqları və istismarı
Xüsusilə qırğın və fabrik təsərrüfatlarında heyvan kənd təsərrüfatı daxilində olan işçilər tez-tez həddindən artıq istismar mərasiminə məruz qalırlar. Bu işçilərin bir çoxu marginallaşdırılmış icmalardan, o cümlədən mühacirlər, rəngli insanlar və aztəminatlı ailələrdən, əmək qorunmalarına məhdudlaşmışdır.
Zavod təsərrüfatlarında və ət çubuğu zavodlarında işçilər təhlükəli iş şəraiti - təhlükəli maşınlara, fiziki sui-istifadə və zəhərli kimyəvi maddələrə məruz qalır. Bu şərtlər yalnız sağlamlıqlarına təhlükə yaradır, həm də əsas insan hüquqlarını pozurlar. Bundan əlavə, bu sahələrdə əmək haqqı uzun saatlara baxmayaraq çox sayda işçi yoxsulluq içində bir çox işçini tərk edərək, adətən bir çox işçisiddir.
Heyvan kənd təsərrüfatı çərçivəsində işçi qüvvəsindəki irqi və sinif fərqləri də daha geniş sosial bərabərsizlikləri əks etdirir. Onsuz da pis olmayan icmalar tez-tez özlərini qeyri-mütənasib olaraq, az maaşlı, təhlükəli işlərdə, sistemli zülm və istismardan töhfə verməklə özlərini qeyri-mütənasib olaraq tapırlar.
2. Qida ədaləti və əlçatanlığı
Heyvan kənd təsərrüfatının sosial ədalət təsiri də qida ədalətinə də uzanır. Genişmiqyaslı ət istehsalı tez-tez insanların sağlam və əlverişli qida imkanlarının məhdud olduğu aşağı gəlirli icmalarda insanların rifahı üzərində qazancını çox vaxt prioritetləşdirir. Sənaye əkinçilik sistemi tez-tez qidalandırıcı qida seçimlərinin qıt olduğu və işlənmiş, sağlam olmayan qidalar normaya çevrildiyi qida çölləri ilə nəticələnir.
Bundan əlavə, heyvan kənd təsərrüfatına verilən subsidiyalar tez-tez bu qida bərabərsizliyini əbədiləşdirən sənayelərə əyilmişdir. Vergi ödəyicisinin pulu ət və süd məhsullarının istehsalını dəstəkləyərkən, rəng və aztəminatlı məhəllələr, təzə məhsul və sağlam qida alternativlərinə məhdud giriş ilə mübarizə aparır. Bu dengesizlik mövcud bərabərsizlikləri daha da ağırlaşdırır və piylənmə, diabet və digər pəhrizlə əlaqəli xəstəliklər kimi sağlamlıq fərqliliyinə töhfə verir.
3. Ətraf mühit və yerdəyişmə
Heyvan kənd təsərrüfatı, ətraf mühitin deqradasiyasının əsas töhfəsidir, bu da qeyri-mütənasib olaraq marginallaşdırılmış icmalara təsir göstərir. Zavod fermalarının hava və suyun çirklənməsi, meşələrin tıxanması və iqlim dəyişikliyi kimi təsirlənən ekoloji ziyan, tez-tez fabrik təsərrüfatları yaxınlığında və ya iqlim ilə əlaqəli fəlakətlərə qarşı həssas olan ərazilərdə ən kəskin hiss edilə bilər.
Məsələn, fabrik təsərrüfatları çox miqdarda tullantı yaradır, bunların çoxu düzgün idarə olunur, çirklənmiş su yollarına və havaya aparır. Bu çirkləndiricilər yaxınlıqdakı sakinlərin sağlamlığına birbaşa mənfi təsir göstərir, bir çoxunun iqtisadi məhdudiyyətlər səbəbindən bu icmalarda yaşamaqdan başqa bir çox seçim yoxdur. Bundan əlavə, heyvan kənd təsərrüfatı tərəfindən idarə olunan iqlim dəyişikliyi, məsələn, daşqınlar, quraqlıq və həddindən artıq istilik kimi, inkişaf etməkdə olan ölkələrdə və ya yoxsul ərazilərdə, yerdəyişmə və qida etibarsızlığı ilə əlaqəli insanlara təsir edir.
4. İrqi bərabərsizlik və heyvan kənd təsərrüfatı
Heyvanlar Kənd Təsərrüfatı, xüsusən də, şəhərdə, köləlik sisteminin, qismən kənd təsərrüfat məhsullarına, heyvanların mənşəli mallara tələbi ilə yanaşaraq dərin tarixi əlaqələri var. Əsarət və rifahları az saymaqla pambıq, tütün və heyvandarlıq edən əkinlər üzrə ucuz əməyi kimi istifadə olunurdu.
Bu gün heyvan kənd təsərrüfatı sənayesindəki bir çox işçi, istismar dövrünü davam etdirərək marginallaşdırılmış irqi qruplardan gəlir. Bu işçilərin müalicəsi tez-tez keçmişdə görülən irqi istismarı əks etdirir, az əmək haqqı, təhlükəli iş şəraiti və məhdud hərəkətliliyi ilə bir çox işçi ilə görülən irqi istismarı əks etdirir.
Bundan əlavə, geniş miqyaslı heyvan əkinçiliyi üçün istifadə olunan torpaq tez-tez torpaqların xaricində yerdəyişmə və zorakılıq yolu ilə, kənd təsərrüfatının genişlənməsi üçün aparıldığı üçün yerdəyişmə yolu ilə əldə edilmişdir. Discossessionun bu mirası müasir heyvan kənd təsərrüfatı təcrübələrinə bağlı olan ədalətsizliyin tarixinə töhfə verən yerli icmalara təsir göstərməyə davam edir.
5. Sağlamlıq fərqi və heyvan kənd təsərrüfatı
Heyvan kənd təsərrüfatının sağlamlıq nəticələri sənaye daxilində işçilərdən kənarda uzanır. ABŞ və dünyada heyvan məhsullarının istehlakı, ürək xəstəliyi, diabet və müəyyən xərçənglər də daxil olmaqla bir sıra xroniki sağlamlıq şəraiti ilə əlaqələndirilmişdir. Bununla belə, sosial ədalət məsələsi, bu səhiyyə fərqlərindən ən çox təsirlənənlərin çox vaxt aşağı gəlir və ya azlıq mənbəyi olan şəxslərdir.
Sənayeləşmiş millətlərdəki ət-ağır diyetlərə qarşı qlobal itələmək, qeyri-mütənasib olaraq az gəlirli icmalara təsir edən sağlam olmayan yemək vərdişlərinin təbliğinə səbəb oldu. Eyni zamanda, bu populyasiyalar iqtisadi, sosial və coğrafi amillər səbəbindən qidalandırıcı, bitki əsaslı alternativlərə daxil olmaq üçün maneələrlə üzləşir.
6. Fəaliyyət və sosial hərəkətlərin rolu
Bitki əsaslı diyetlərə, etik təsərrüfat və davamlı kənd təsərrüfatına doğru artan hərəkət həm ekoloji, həm də sosial ədalət prinsiplərində köklənmişdir. Fəallar heyvan hüquqları və insan hüquqları arasındakı əlaqəni tanımağa, qida sənayesində işçiləri qoruyan siyasətləri, alt-mərc qoymamış icmalar üçün daha çox əldə etmək və davamlı və etik əkinçilik təcrübələrini təşviq etmək və təşviq etmək.
Bu məsələlərə diqqət çəkən sosial hərəkətlər, həm insanlara, həm də planetə fayda verən şəfqətli, davamlı olan qida istehsal sistemlərinə sistemik növbəyə ehtiyac olduğunu vurğuladı. Bitki əsaslı kənd təsərrüfatını dəstəkləməklə, qida tullantılarının azaldılması və əmək hüquqları və ədalətli əmək haqqı üçün müdafiə edən bu hərəkətlər mövcud qida sistemində quraşdırılmış struktur bərabərliyini həll etmək məqsədi daşıyır.
