İnsan pəhrizlərində ət və südün zəruriliyi, sağlamlıq, ətraf mühitə və heyvan rifahına təsirləri ilə əlaqəli narahatlıqlar artmaqdadır. Bu ənənəvi ştapellər əvəzolunmazdır və ya bitki əsaslı alternativlər daha sağlam və davamlı bir gələcəyə yol açır? Bu məqalə heyvan məhsullarının yüksək istehlakı və xroniki xəstəliklər, ətraf mühitin deqradasiyasına olan töhfələri və sənaye əkinçiliyin ətrafındakı etik suallar arasındakı əlaqələri araşdırır. Bundan əlavə, pəhriz ehtiyacları ilə qarşılaşan ət və süd verən qidalı zəngin bitki əsaslı zülal mənbələrini də vurğulayır. Qida seçimlərimizin daha şəfqətli və ekoloji dost həyat tərzinə necə səbəb ola biləcəyini araşdırın