İnsani Qırğın Haqqında Həqiqət

“İnsan qırğı” termini bugünkü karnist dünyasının lüğətinin bir hissəsidir, lakin həqiqət ondan ibarətdir ki, bu, soyuq, mütəşəkkil və hesablanmış şəkildə kiminsə həyatını almaq kimi dəhşətli reallığı gizlətməyə yönəlmiş evfemik oksimorondur.

Bütün heyvanlar növümüz üçün ən təsviredici termin üçün bir söz seçmək üçün səs versəydi, yəqin ki, “qatil” termini qalib gələrdi. İnsan olmayan bir heyvanın insanla qarşılaşdığı zaman ən çox qarşılaşacağı şey ölümdür. Təbiətdəki bütün heyvanlar ovçu, atıcı və ya balıqçı olan insanlarla qarşılaşmasa da, onları tutmaq və öldürmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmış bütün növ cihazlarla öldürməyə çalışırlar, lakin qeyri-insan heyvanların böyük əksəriyyəti insanların “qayğısı altındadır” ( əsirlikdə və ya yoldaşlıq ssenarisində) bir insan tərəfindən öldürüləcək.

Hətta yoldaş itlər və pişiklər də çox qocalanda və ya sağalmaz xəstəliyə düçar olanda bunu yaşayacaqlar. Belə hallarda biz bunun öhdəsindən gəlməyə kömək etmək üçün “basdırmaq” evfemizmini işlədəcəyik, lakin bütün səmimiyyətlə desək, bu, öldürmək üçün başqa bir sözdür. Bu, insan olmayan heyvanların rifahı üçün edilə bilər və ən az ağrılı şəkildə onların yaxınlarının yanında edilə bilər, lakin buna baxmayaraq, bu, öldürəcək. Elmi olaraq biz bunu evtanaziya adlandıracağıq və bəzi ölkələrdə bu, hətta bu yolu həvəslə seçən insanlarla qanuni şəkildə edilir.

Ancaq bu cür mərhəmətlə öldürülmə, əsirlikdə olan heyvanların əksəriyyətinin ömürlərinin sonunda yaşadığı şey deyil. Bunun əvəzinə başqa bir növü yaşayırlar. Soyuq, mexaniki, ayrılmış, stresli, ağrılı, şiddətli və qəddar olan biri. İctimaiyyətin nəzərindən kənarda çox sayda edilən biri. Bütün dünyada sənayeləşmiş şəkildə edilən biri. Biz buna “qırğın” deyirik və işi hər gün çoxlu heyvanları öldürmək olan kəsimxanalar adlanan qəssabxanalarda baş verir.

Bu obyektlərin bəzilərinin digərlərindən daha yaxşı olduğunu eşidə bilərsiniz, çünki onlar insani qırğın tətbiq edirlər. Bəşəri qırğın haqqında həqiqət budur ki, o, mövcud deyil. Bunun səbəbini bu məqalə izah edəcək.

Kütləvi qətllər üçün başqa söz

Texniki olaraq, kəsim termini iki məna ifadə edir: yemək üçün heyvanların öldürülməsi və bir çox insanın amansız və ədalətsiz şəkildə, xüsusən də müharibədə öldürülməsi. Niyə biz bu iki anlayış üçün fərqli terminlərdən istifadə etmirik? Çünki onlar bir-biri ilə sıx bağlıdırlar. Yemək üçün öldürülən insan olmayan heyvanlar da amansız və ədalətsiz şəkildə kütləvi şəkildə öldürülür. heyvandarlıq sənayesində qeyri-insani heyvanlarda isə bu normaldır. Ancaq yüksək rəqəmlər və iştirak edən qəddarlıq eynidir.

Beləliklə, "insan qırğın" və "qeyri-insani qırğın" arasında fərq nə olardı? Bəşər müharibəsi kontekstində hansı növ kütləvi qırğın “insan qırğını” hesab olunacaq? Müharibədə hansı silahlar mülki insanları “insani” şəkildə öldürür? Heç biri. İnsan kontekstində “insani qırğın” termininin oxymoron olduğu tamamilə aydındır, çünki mülki şəxslərin hər hansı vasitə ilə kütləvi şəkildə öldürülməsi heç vaxt humanist sayıla bilməz. İnsanları öldürmək üçün istifadə olunan üsul “insani” sayılırdısa, heç bir kütləvi qatil yüngül cəza almayıb, çünki, təxmin edin, “insani qətl” deyə bir şey yoxdur. Evtanaziyada istifadə edilən eyni üsulları (öldürücü iynə) istifadə edən qatil həkim belə, ölmək istəməyən hər hansı bir xəstəni öldürdüyünə görə qətlə görə tam cəza alacaqdı.

Əgər qurbanlar insanlar olduqda “insan qırğın” ifadəsi heç bir məna kəsb etmirsə, qurbanların digər heyvan növləri olduqda bunun mənası varmı? Bunun insanlar üçün mənasız olmasının səbəbi odur ki, yaşamaq istəyəni yaşamaqdan məhrum etmək onsuz da qəddar bir hərəkətdir. İnsanların yemək üçün heyvanları öldürməsi eyni deyilmi? Heyvanlar ölmək istəmir, buna baxmayaraq kəsimxana işçiləri onları həyatdan məhrum edir. Qətl bir səbəbdən ən yüksək cəza alan cinayətdir. İnsanın həyatına qəsd etmək ciddi bir inciklikdir, çünki onu düzəltmək mümkün deyil. Qətlə yetirilən şəxsin həyatı geri qaytarıla bilmədiyi üçün bu əməl geri dönməzdir.

Bu, çox gənc ikən öldürülən kəsilmiş heyvanlar üçün də eynidir (çoxlu, həqiqi körpələr). Onların həyatlarını qaytarmaq mümkün deyil. Onlar artıq dostları və qohumları ilə görüşə bilməyəcəklər. Onlar artıq cütləşə və çoxalda bilməyəcəklər. Onlar artıq dünyanı kəşf edə və başqaları ilə ünsiyyət qura bilməyəcəklər. Onları öldürmək hərəkəti geri dönməzdir və bu, onları yalnız kədərləndirmək, yaralamaq və ya incitməkdən daha da pisdir. İnsan və ya qeyri-insani insancasına kəsə bilməzsiniz, çünki kəsmək öldürməkdir, kiməsə edə biləcəyiniz ən pis zərərdir. İnsani qətl yoxdursa, insani qətl də yoxdur.

Kəsmə zamanı heyvanların rifahı

Siz iddia edə bilərsiniz ki, kimisə öldürməkdə müxtəlif qəddarlıq dərəcələri var və əsas cəzalar həqiqətən bütün qətllər üçün eyni ola bilsə də, qətlin törədildiyi üsul ağırlaşdırılmış cəzaya səbəb ola bilər (məsələn, şərti azadlığa buraxılma ehtimalı yoxdur). Bəlkə də eyni şeyi qırğın haqqında da söyləmək olar və bəzi qırğın növləri digərlərindən daha pis ola bilər, ona görə də ən az pis olanlar üçün “insani” sifətinin tətbiqinə haqq qazandırmaq olar.

Bir çox siyasətçilər, dövlət qulluqçuları və baytarlar belə düşünür. Onlar adekvat hesab etdikləri öldürmə standartlarını işləyib hazırlayıblar və bu standartlara əməl etməyən hər hansı kəsimxana heyvanların rifahının pozulmasına . Nəzəri olaraq, bu cür standartlar öldürülən qeyri-insan heyvanların öldürüldükdə və ondan dərhal əvvəl əziyyət çəkməməsinə zəmanət verməlidir. Teorik olaraq, onlar baytarların yoldaş heyvanları evtanizasiya etmək üçün istifadə etdiyi eyni texnologiya və üsullardan istifadə edə bilərlər. Bu, bir heyvanı öldürmək üçün ən az stressli və ağrısız üsul olardı. Bu cür üsullardan istifadə edən kəsim məntəqələri o zaman “insan kəsim məntəqələri” kimi təsnif edilə bilər, elə deyilmi? Həqiqət budur ki, bunların heç biri yoxdur.

Onların əsas motivasiyası heyvanların rifahı deyil, “istehsal” olduğundan və heyvanın ətini insan istehlakı üçün sataraq mənfəət əldə etməyi tələb edən heyvandarlıq sənayesi tərəfindən lobbi edildiyi üçün (bəzi hallarda müəyyən kimyəvi maddələrin yeridilməsi mümkün olmayacaq). öldürmək standartlarını yaradan siyasətçilər, dövlət qulluqçuları və baytarlar bu prosesdə qəsdən kifayət qədər əzab və ağrı buraxdılar ki, heç bir insani kəsim yeri tikilə bilməz. Heç biri heyvanların ölməzdən əvvəl dinc şəkildə yuxuya getməsinə səbəb olan ölümcül iynələrdən istifadə etmir. Heç kim dostların və ailənin heyvanlara yaxın olmasına icazə vermir ki, onları sakitləşdirsin və onlara arxayın olsun. Heç kim heyvanları tanış rahat sakit məkanlarda öldürmür. Əksinə, hamısı heyvanlara obyekt kimi yanaşır, onları başqalarının öldürülməsini görə bildikləri, eşidə biləcəkləri, qoxuya biləcəkləri çox stresli vəziyyətlərə salır və ağrılı üsullarla öldürülürlər.

Səmərəli olmağı və ən qısa müddətdə mümkün qədər çox heyvanı öldürməyi hədəfləyən kəsim məntəqələrinin “zavod” təbiəti heç bir heyvanın insani ölümlə üzləşməyəcəyinə zəmanət verəcəkdir. Bu ölüm fabriklərində öldürmə konveyer kəmərindən keçmək bu heyvanların yaşadıqları ən dəhşətli təcrübə olmalıdır və “insani” ifadəsini ələ salır. Qəssabxanalar öldürdükləri heyvanları, qarşısındakı heyvanların vəhşicəsinə qətlə yetirilməsinə məruz qoyaraq, onlara ruhi işgəncələr verirlər ki, bunu yumşaltmaq mümkün deyil. Prosesin tələsik təbiəti həm də künclərin kəsilməsinə, natamam prosedurlara, daha kobud rəftarlara, səhvlərə, qəzalara və hətta hər hansı bir heyvan başqalarından daha çox müqavimət göstərsə, məyus ola biləcək kəsim adamları tərəfindən əlavə zorakılığın püskürməsinə səbəb olur. Qəssabxanalar içəri girən hər kəs üçün yer üzündə cəhənnəmdir.

Narahatlıqdan qorxuya, sonra ağrıya, nəhayət ölümə qədər uzanan bütün bu dəhşətlərə baxmayaraq, bu cəhənnəm obyektləri etdiklərinin insanpərvər olduğunu deyirlər. Əslində bu terminin necə yanlış işlədildiyini nəzərə alsaq, yalan danışmırlar. Heç bir ölkə qeyri-insani qırğınları leqallaşdırmayıb, ona görə də hər bir qanuni qırğın nümunəsi texniki cəhətdən humanistdir. Bununla belə, rəsmi kəsim standartları yurisdiksiyadan yurisdiksiyaya qədər dəyişir və onlar da zamanla dəyişib. Niyə hamısı eyni deyil? Çünki keçmişdə məqbul hesab edilənlər indi məqbul sayılmır və ya bir ölkədə məqbul hesab edilənlər başqa bir ölkədə olmaya bilər, çünki heyvanların rifahı müxtəlif standartları ilə. Heyvanların fiziologiyası və psixologiyası dəyişməyib. Hər yerdə eynidir, indi və keçmişdə. O zaman biz necə əmin ola bilərik ki, bu gün ölkələrimizdə məqbul hesab etdiyimiz şey gələcəkdə bizim və ya başqası tərəfindən barbar sayılmayacaq? Biz edə bilmərik. İndiyə qədər yaradılmış hər bir insani qırğın standartı iynəni öldürməyin mümkün olan ən pis formasından uzaqlaşdırır, lakin heç vaxt “insani” etiketinə layiq görüləcək qədər uzaq deyil. Bütün insani qırğınlar qeyri-insanidir və bütün humanist standartlar öz məqsədlərinə çatmaqdan geri qalır.

Heyvanlar necə kəsilir

Kəsilən heyvanların baş nahiyəsindən vuraraq, elektrik cərəyanı vurmaqla, boğazını kəsərək, donduraraq öldürür, başlarına dirsəklə vuraraq, yarısını kəsdirir, qazla boğur, tapança ilə vurur, öldürürlər. osmotik sarsıntılar, onların boğulması və s. Bu üsulların hamısına bütün növ heyvanlar üçün icazə verilmir. Heyvan növünə görə qanuni kəsim üsullarının bəzi nümunələri bunlardır:

Eşşəklər . Ömrü boyu ağır işləmək məcburiyyətində qalan eşşəklər çox vaxt pul qarşılığında Ejiao sənayesinə satılır. Çində eşşəklər ölümlərinə son yorucu səyahəti olaraq yeməksiz, susuz və dincəlmədən yüzlərlə mil yol getməyə məcbur olurlar və ya tez-tez ayaqları bir-birinə bağlanıb bir-birinin üstünə yığılaraq yük maşınlarına yığılırlar. Onlar tez-tez kəsim məntəqələrinə sınıq və ya kəsilmiş əzalarla gəlirlər və dəriləri ixrac edilməzdən əvvəl çəkic, balta və ya bıçaqla öldürülə bilərlər.

türklər. Toyuqlar 14-16 həftəlik, tomlar isə 18-20 həftəlik olduqda, çəkisi 20 kq-dan çox olduqda öldürülür. Qəssabxanaya göndərilərkən hindtoyuğunu başıaşağı asar, elektriklənmiş su ilə heyrətə gətirir, sonra isə boğazlarını kəsdirərdilər (buna yapışmaq deyilir). Böyük Britaniyada qanun onları heyrətləndirməzdən əvvəl 3 dəqiqəyə ki, bu da xeyli əziyyətə səbəb olur. USDA qeydləri, kəsimxana işçiləri onları sistem vasitəsilə tələsdirdikcə, hər il ABŞ-ın kəsim məntəqələrində bir milyona yaxın quşun qəsdən diri-diri qaynadıldığını aşkar etdi. Qışda yüksək tələbat səbəbindən hinduşkalar tez-tez daha kiçik “mövsümi” kəsimxanalarda və ya təsərrüfatdaxili müəssisələrdə öldürülür, bəzən isə təlim keçməmiş işçilər tərəfindən boyun dislokasiyası ilə həyata keçirilir.

Ahtapotlar . İspaniyada böyük bir ahtapot ferması yaratmaq planları var ki, bu da artıq onları necə kəsməyi planlaşdırdıqlarını göstərir. Ahtapotlar digər ahtapotların olduğu çənlərdə (bəzən daimi işıq altında), iki mərtəbəli binanın 1000-ə yaxın kommunal çənlərində saxlanılacaq və -3C-də saxlanılan dondurucu su qablarına qoyularaq öldürüləcəkdi.

qırqovullar . Bir sıra ölkələrdə qırqovulları əsirlikdə yetişdirən və fabrik təsərrüfatlarında yetişdirən atıcılıq sənayesi üçün yetişdirilir, lakin sonra onları kəsim məntəqələrinə göndərmək əvəzinə, hasarlanmış vəhşi ərazilərə buraxın və pul ödəyən müştərilərə onları güllə ilə vuraraq özləri kəsməyə icazə verin. silahlar.

Dəvəquşu . Yetişdirilən dəvəquşu adətən səkkiz-doqquz aylıq olanda öldürülür. Dəvəquşuların əksəriyyəti mezbahalarda yalnız başları elektriklə vurmaqla öldürülür, ardınca isə quşu aşağı tutmaq üçün ən azı dörd işçi tələb olunan qanaxma baş verir. İstifadə olunan digər üsullar, əsirlikdə olan tapança ilə atəş açmaq, ardınca pithing (quşun başındakı dəlikdən çubuq daxil etmək və beyni ətrafında qarışdırmaq) və qanaxmadır.

Kriketlər. Zavod təsərrüfatlarında kriketlər əsirlikdə həddindən artıq sıxlıq şəraitində yetişdirilir (zavod əkinçiliyinə xasdır) və doğulduqdan təxminən altı həftə sonra müxtəlif üsullarla öldürülürlər. Onlardan biri dondurulacaq (kriketləri diapauza adlanan qış yuxusuna girənə qədər tədricən soyutmaq, sonra isə ölənə qədər dondurmaq). Kriketləri öldürməyin digər üsullarına onları qaynatmaq, bişirmək və ya diri-diri batırmaq daxildir.

qazlar. Qaz qrası istehsalında istifadə edilən qazların kəsilmə yaşı ölkədən və istehsal üsulundan asılı olaraq dəyişir, lakin ümumiyyətlə 9 ilə 20 həftə arasındadır. Qəssabxanada bir çox quş elektriklə heyrətləndirmə prosesindən sağ çıxır və hələ də huşunu itirir, çünki boğazları kəsilir və qaynar-isti suya atılır.

Xərçəngkimilər. Xərçəngkimilər dünyanın bir nömrəli fabrik heyvanıdır və fermalarda olan bütün xərçəngkimilər sonunda müxtəlif üsullarla öldürüləcək. Ən çox görülənləri bunlardır: Sünbülləmə (bu, xərçənglərin gözlərinin altında və qarapasın arxasında yerləşən qanqliyalarına iti cisim soxaraq öldürmək üsuludur. Bu üsul bacarıq və dəqiqlik tələb edir və bu, xərçənglərə ağrı verə bilər. ), Yarma (bıçaqla başın, döş qəfəsinin və qarının orta xətti boyunca kəsilərək yarıya bölünən omarların öldürülməsi üsuludur. Bu üsul da ağrıya səbəb ola bilər.), Buz Slurunda sərinləmək (bu, tropik növlərdə istifadə olunur. Daha soyuq temperaturlara həssas olan dəniz xərçəngkimiləri, çünki buz şlamında soyumaq onları huşunu itirə bilər. və xərçəngkimilər, lakin heyvanların uzun sürən iztirab və ağrılarına səbəb olduğu üçün əksər insanlar tərəfindən qeyri-insani hesab olunur), Karbon qazının qazlanması (Xərçəngkimilər də suda karbon qazının konsentrasiyasını artıraraq öldürülür, lakin heyvanlar bundan əziyyət çəkirlər. metod), şirin su ilə boğulmaq (bu, duzluluğu dəyişdirərək dəniz xərçəngkimilərinin öldürülməsi deməkdir, osmotik şokla şirin suda duzlu su növlərinin effektiv şəkildə “boğulması” deməkdir), Duz vannaları (xərçəngkimilərin duz konsentrasiyası yüksək olan suda yerləşdirilməsi də osmoz yolu ilə öldürür. şok. Bu, şirin su xərçəngkimiləri üçün istifadə edilə bilər), Yüksək təzyiq (bu, omarları bir neçə saniyə ərzində 2000 atmosferə qədər yüksək hidrostatik təzyiqə məruz qoyaraq öldürmək üsuludur), Anesteziklər (nadirdir, lakin kimyəvi maddələrin istifadəsi xərçəngkimiləri öldürmək də tətbiq edilmişdir, mixək yağı əsaslı məhsul, Yeni Zelandiya, Avstraliya, Çili, Cənubi Koreya və Kosta Rikada insan istehlakı üçün su heyvanlarının öldürülməsi üçün təsdiq edilmişdir.

Dovşanlar . Dovşanlar gənc yaşda, adətən böyüyən dovşanlar üçün 8-12 həftə, damazlıq dovşanlar üçün isə 18-36 ay (dovşanlar 10 ildən çox yaşaya bilər) kəsilir. Ticarət təsərrüfatlarında bunu etmək üçün istifadə edilən üsullara küt qüvvə travması, boğazın kəsilməsi və ya mexaniki servikal dislokasiya daxildir, bunların hamısı bu incə heyvanlar üçün uzun müddət əziyyət və lazımsız ağrı ilə nəticələnə bilər. AB-də kommersiya məqsədli kəsilmiş dovşanlar kəsilməzdən əvvəl adətən elektriklə heyrətləndirilir, lakin araşdırmalar göstərdi ki, dovşanlar tez-tez səhvən çaşdıra bilər. Heyvanların kəsim məntəqəsinə daşınması da onların stressinə səbəb olacaq.

qızılbalıq . Təsərrüfatda yetişdirilən qızılbalıqlar vəhşi qızılbalığın öləcəyindən çox daha gənc yaşda öldürülür və onları öldürmək üçün istifadə edilən üsullar böyük iztirablara səbəb olur. Şotlandiya qızılbalığı sənayesi Atlantik qızılbalığını kəsərkən adətən elektrik və zərblə heyrətləndirici üsullardan (balığın kəlləsinə güclü zərbə endirməklə) istifadə edir, lakin qırğından əvvəl heyrətləndirmək qanuna görə məcburi deyil, ona görə də milyonlarla balıq hələ də əvvəlcədən heyrətləndirilmədən öldürülür.

Toyuqlar . Cəmi bir neçə həftəlik həyatdan sonra broyler toyuqları kəsilməyə göndərilir. İstər fabrik fermasında, istərsə də “sərbəst gəzinti” adlanan fermalarda yaşasalar da, hamısı eyni ət kəsimxanalarına düşərdi. Orada bir çox toyuq elektrik şokuna məruz qalır, lakin düzgün olmayan heyrətləndirmə toyuqların kəsilmə zamanı tam şüurlu olmasına və həddindən artıq əzab və sıxıntıya səbəb ola bilər. Bundan əlavə, kəsmə prosesinin sürəti və həcmi pis rəftar və qeyri-adekvat heyrətləndirmə ilə nəticələnə bilər və bu quşlar üçün daha çox ağrı və qorxuya səbəb ola bilər. Digər kəsim məntəqələrində isə toyuqları boğucu qazla öldürürdülər. Yumurta sənayesində erkək cücə yumurtadan çıxdıqdan dərhal sonra maşınlarda diri-diri üyüdülə bilər (buna “üyüdülmə”, “xırdalama” və ya “qiymə” də deyilir). Böyük Britaniyada yumurta qoyan toyuqların 92%-i qazla, 6,4%-i elektrik vannasından istifadə edərək halal (stun üsulu) ilə öldürülür, 1,4%-i isə halal qıcıqlanmayanlardır. Broyler toyuqlarının 70%-i qazla ölür, 20%-i elektriklə çaşdırılır, sonra yapışdırılır, 10%-i isə yapışmadan əvvəl qıcıqlanmayan halaldır.

İnəklər . İnəklər və öküzlər kəsimxanalarda kütləvi şəkildə, tez-tez boğazları kəsilərək (yapışdırılır) və ya başlarından cəsarətlə vurularaq (bəziləri də onları çaşdırmaq üçün elektrik cərəyanı almış ola bilər) edam edilir. Orada, onların hamısı ölmək üçün sıraya düzüləcək, bəlkə də onlardan əvvəl öldürülən digər inəkləri eşitdiklərinə, gördüklərinə və ya iyi hiss etmələrinə görə dəhşətə gələ bilərlər. Süd inəklərinin həyatının bu son dəhşətləri daha pis fabrik fermalarında yetişdirilənlər və üzvi "yüksək rifah" otla qidalanan qırma fermalarında yetişdirilənlər üçün eynidir - hər ikisi öz iradələri əleyhinə daşınır və eyni yerdə öldürülür. hələ gənc ikən kəsimxanalar. Yalnız inəklər süd verir və ət üçün yetişdirilən öküzlər südçülükdən yetişdirilənlərdən fərqli cinsdən olduğuna görə, inəyi süd verməyə davam etməyə məcbur etmək üçün hər il doğulan buzovların çoxu təsadüfən erkək olduqları halda “tutulur”. (halların təxminən 50% -i olardı), çünki onlar artıq hesab olunur. Bu o deməkdir ki, onlar doğulduqdan dərhal sonra öldürüləcək (ana südünün heç bir hissəsini israf etməmək üçün) və ya bir neçə həftə sonra dana əti kimi istehlak ediləcək. Böyük Britaniyada inəklərin və öküzlərin 80%-i əsir boltlarla, sonra yapışdırılmaqla, 20%-i isə elektrik cərəyanı ilə vurularaq və ya elektrik cərəyanı ilə öldürməklə öldürülür.

Qoyunlar . Ət sənayesi ilə iç-içə olan yun sənayesi qoyunları həm körpə, həm də böyüklər kimi öldürür, onlar kəsimxanalarda vaxtından əvvəl öldürülürlər (sənayedə bir qoyun orta hesabla cəmi beş il yaşayır, təbiətdə qoyun və ya ziyarətgah orta hesabla 12 il yaşaya bilər). Əksər qoyunlar elektrik cərəyanı ilə vurularaq öldürülür, sonra isə yapışdırılır. Digər əsas üsul əsir boltdur. Qoyunların təqribən 75%-i halal üsulla, bütün qoyunların 25%-i isə boğazından kəsilərək, heyrətləndirilmədən öldürülür – demək olar ki, hamısı halaldır.

Donuzlar . Evli donuzlar yaxşı şəraitdə təxminən 20 il yaşaya bilər, ət sənayesi isə 3-6 aylıq körpələri öldürür. Analar isə kədərli və qısa ömürləri boyu təkrar-təkrar zorla mayalandıqdan sonra 2-3 yaşında ikən istismarçıların məhsuldarlığının yetərli olmadığını düşündüyü zaman öldürülür. CO2 qaz kameralarında boğulma yolu ilə kəsilir , bu, Böyük Britaniya, ABŞ, Avstraliya və Avropanın qalan hissəsində donuzların öldürülməsinin ən geniş yayılmış üsuludur. Onlar həmçinin başlarına nüfuz edən əsir boltu vuraraq öldürülə bilərlər. Onları heyrətləndirmək üçün elektrik cərəyanı da vura bilər. Böyük Britaniyada donuzların 88%-i qazla öldürülür, 12%-i isə elektrik şoku ilə, sonra isə yapışdırılaraq öldürülür.

Slaughter-də heyrətamiz

Bütün qanuni kəsim üsulları, digər üsulları qanuniləşdirənlər tərəfindən qeyri-insani hesab olunsa belə, onları leqallaşdıranlar tərəfindən humanist hesab edilir və insani qırğın kimi bir şeyin olmadığına daha çox sübut əlavə edir, ancaq insani qırğında müxtəlif növlər (və ya) sadəcə “qətl”). Heyvanların kütləvi şəkildə öldürülməsinin düzgün yolunun nə olduğuna dair bu fikir ayrılığının ən bariz nümunələrindən biri, heyvanı öldürdükdən sonra və ya öldürmədən dərhal əvvəl öldürməklə və ya öldürmədən heyvanları hərəkətsiz və ya huşsuz vəziyyətə gətirmə prosesi olan heyrətləndirmə anlayışına əsaslanır. onlar.

Elektriklə heyrətləndirmə, kəsilməzdən əvvəl heyvanın beyninə və/yaxud ürəyinə elektrik cərəyanı göndərməklə həyata keçirilir ki, bu da nəzəri olaraq huşsuzluğa səbəb olan ani, lakin ölümcül olmayan ümumi konvulsiyaya səbəb olur. Ürəkdən keçən cərəyan dərhal ürək dayanmasına səbəb olur ki, bu da qısa müddətdə huşsuzluğa və ölümə səbəb olur. Heyrətləndirmənin digər üsulları qazla, heyvanları tənəffüs qazlarının qarışığına (məsələn, arqon və azot və ya CO2) məruz qoymaq, hipoksiya və ya asfiksiya nəticəsində huşunu itirmə və ya ölümə səbəb olmaq və cihazın heyvanın başına dəydiyi zərbə ilə heyrətləndirməkdir. , nüfuzlu və ya olmayan (əsir tapança kimi cihazlar pnevmatik və ya tozla işə salına bilər).

Humane Slaughter Association (HSA ) bildirir ki, “əgər heyrətləndirici üsul ani hissiyatsızlığa səbəb olmursa, heyrətləndirici üsul heyvanda laqeyd olmamalıdır (yəni qorxu, ağrı və ya digər xoşagəlməz hisslərə səbəb olmamalıdır). Bununla belə, kəsimxanalarda istifadə edilən hər hansı bir üsulun buna nail olduğuna dair heç bir sübut yoxdur.

Heyrətləndirmə ilə bağlı məsələ ondan ibarətdir ki, bu, öz əzabını gətirən əlavə bir prosesdir. Heyvanları heyrətləndirmək üçün hərəkətsizləşdirmək və metodu tətbiq etmək, protokola uyğun olaraq həyata keçirilsə belə, yalnız narahatlıq və qorxuya deyil, həm də ağrıya səbəb ola bilər. Bütün heyvanlar üsullara eyni şəkildə reaksiya vermir və bəziləri şüurlu qala bilər (beləliklə, bu heyvanların daha çox əziyyət çəkəcəkləri iddia edilə bilər, çünki onlar həm heyrətləndirməyə, həm də öldürməyə dözməli olurlar). Effektiv olmayan heyrətləndirmə və ya heyrətləndirmək, heyvanı iflic vəziyyətinə sala bilər, lakin boğazı kəsildikdə hər şeyi görə, eşidə və hiss edə bilər. Bundan əlavə, kəsimxanaların tələsik təbiətinə görə, bir çox heyrətamiz iş lazım olduğu kimi edilmir. Qəssabxanaların demək olar ki, bütün gizli araşdırmaları hər iki işçinin qaydaları pozmaqda zorakılıq və ya səriştəsiz olduğunu və ya heyvanları huşsuz hala gətirmək və ya onları tez bir zamanda öldürmək üsullarının nəzərdə tutulduğu kimi işləmədiyini ifşa etmişdir.

Məsələn, 2024-cü ilin yanvarında Hollandiyanın Epe şəhərindəki Gosschalk kəsimxanası Heyvan hüquqları müdafiəçilərinin araşdırmaları, kəsilərkən donuz və inəklərin avarlarla döyülməsi, quyruğundan dartılması və lazımsız elektrik cərəyanı verməsinə dair gizli video hazırladı. Ehtimal olunur ki, bu, ilk dəfədir ki, Hollandiya kəsimxanası heyvanlarla pis rəftar etdiyi üçün sanksiyaya məruz qalır.

Fransanın heyvan hüquqlarının müdafiəsi təşkilatı L214 2023-cü ilin aprel və may aylarında Gironde şəhərindəki Bazas ət kəsimxanasında , əsasən üzvi ət təsərrüfatlarından olan heyvanların müalicə edildiyi dəhşətli şəraiti ortaya qoyan kadrları yayımladı. Təşkilat inək, öküz, quzu və donuz balaları kimi heyvanların həddindən artıq əziyyət çəkməsinə səbəb olan ciddi qayda pozuntularının baş verdiyini iddia etdi. Bunlara səmərəsiz heyrətləndirici üsullar, hələ şüurlu ikən qanaxma və heyvanların bədəninin həssas hissələrinə elektrik ləvazimatlarının istifadəsi daxildir. Görüntülərdə həmçinin yanlış qutuya daxil olan üç buzovun elektrik dirəyi ilə gözündən bıçaqlandığı görünür.

2024-cü ilin aprelində əldə edilən yeni gizli görüntülər , bir işçinin donuzları CO2 qaz kameralarına qoyarkən boğularaq öldürmək üçün avarla üzünə və kürəyinə vurduğunu göstərdi. , Tesco, Morrisons, Asda, Sainsbury's, Aldi və Marks kimi böyük supermarketləri təchiz edən Norfolk ştatının Watton şəhərində Cranswick Country Foods-a məxsus və idarə olunan kəsimxanada Pignorant-ın istehsalçısı olan heyvan hüquqları müdafiəçisi Coey Karbstronq tərəfindən çəkilib. Spenser. Bu kəsimxanada edam edilən donuzların çoxu RSPCA Assured sxemi ilə rezin möhürlənmiş fermalardan idi.

Heyvanların hüquqlarının müdafiəsi təşkilatı Animal Equality, Meksika, Braziliya, İspaniya, Böyük Britaniya və İtaliyada heyvanların kəsim məntəqələrində müalicə olunduğu şərtlərin bir çox ifşasını öz üzərinə götürdü və PETA ABŞ-ın kəsim məntəqələri . Keçmiş qəssabxana işçilərinin içərilərində baş verənlərdən danışması və orada heç bir humanist hadisənin olmadığını göstərməsi halları getdikcə artır

184 milyon quş və 21,000 inək də daxil olmaqla, təsirli bir şikəst edilmədən öldürüldüyünü təxmin etdi

Dini qırğın daha humanistdirmi?

Bəzi yurisdiksiyalarda heyrətləndirmə kəsim prosesinin məcburi hissəsidir, çünki o, faktiki öldürmə zamanı kəsilmiş heyvanın bəzi iztirablarını əsirgəmir. Aİ-də belə hesab edilir ki, heyvanların qanaxması üçün əsas qan damarlarının kəsilməsi ilə heyvanların ölümü ilə hissiyatsızlıq arasında, heyrətləndirmədən qoyunlarda 20 saniyəyə qədər, donuzlarda 25 saniyəyə qədər, inəklərdə 2 dəqiqəyə qədər vaxt var. , quşlarda 2,5 və daha çox dəqiqəyə qədər, balıqlarda isə bəzən 15 dəqiqə və daha çox olur. Nəyə icazə verildiyinə dair ölkələr arasında fərqlər var. Hollandiyada qanun toyuqları minimum 4 saniyə ərzində orta hesabla 100 mA cərəyanla heyrətləndirməli olduğunu bildirir ki, bu da bəzi digər ölkələrdə heyrətləndirici hesab olunur. İsveç, Norveç, İsveçrə, İslandiya, Sloveniya və Danimarkada heyrətləndirmək həmişə kəsimdən əvvəl, həmçinin dini kəsim üçün məcburidir. Avstriya, Estoniya, Latviya və Slovakiyada heyvan əvvəllər heyrətə gəlməyibsə, kəsikdən dərhal sonra heyrətləndirmə tələb olunur. Almaniyada milli orqan mezbahalara heyvanları heyrətləndirmədən kəsməyə icazə verir, o halda ki, onlar tələb üçün yerli dini müştəriləri var.

ABŞ-da heyrətləndirici insan öldürmə üsulları qanununun (7 USC 1901) müddəaları ilə tənzimlənir. Kəsim üçün Heyvanların Mühafizəsi üzrə Avropa Konvensiyası və ya Kəsim Konvensiyası (Avropa Şurası, 1979) bütün təkayaqlı heyvanların (atlar və ya eşşəklər kimi), gövşəyən heyvanların (inək və ya qoyun kimi) və donuzların kəsilməzdən əvvəl onlardan biri vasitəsilə çaşdırılmasını tələb edir. üç müasir üsul (sarsıntı, elektronarkoz və ya qaz) və dirək baltalarının, çəkiclərin və puntillaların istifadəsini qadağan edir. Bununla belə, tərəflər dini kəsim, təcili kəsim və quşların, dovşanların və digər xırda heyvanların kəsilməsi üçün istisnalara icazə verə bilər. Bu dini istisnalar mübahisənin olduğu yerdir, çünki İslam kimi dinlər onların Halal kəsmə üsulunun daha humanist olduğunu iddia edir, yəhudilik isə onların Koşer metodunun daha humanist olduğunu iddia edir.

Şeçita, Halaxaya görə, yəhudilərin yemək üçün quşların və inəklərin kəsilməsi mərasimidir. Bu gün koşer kəsimi heç bir dini mərasimi əhatə etmir, baxmayaraq ki, ət yəhudilər tərəfindən istehlak edilərsə, kəsmə təcrübəsi ənənəvi ayinlərdən kənara çıxmamışdır. Heyvanlar çox iti bir bıçaqla heyvanın boğazına çəkilərək nəfəs borusu və yemək borusunu bircə kəsiklə kəsərək öldürülürlər. Boğazı kəsilmədən əvvəl heyvanın huşunu itirməsinə icazə verilmir, lakin tez-tez bədəni döndərən və hərəkətsiz hala gətirən bir cihaza qoyulur.

Həbihə, İslamda yalnız balıq və dəniz heyvanları istisna olmaqla, bütün halal heyvanların (keçi, qoyun, inək, toyuq və s.) kəsilməsi üçün nəzərdə tutulmuş adətdir. Halal heyvanların kəsilməsi üçün bir neçə şərt lazımdır: qəssab İbrahim dininə (yəni müsəlman, xristian və ya yəhudi) riayət etməlidir; hər halal heyvanı ayrı-ayrılıqda kəsərkən Allahın adı çəkilməlidir; qətl boğazda çox iti bıçaqla sürətli, dərin bir kəsiklə bütün bədəndən qanın tam boşaldılmasından, nəfəs borusunun, boyun damarlarının və hər iki tərəfin yuxu arteriyalarının kəsilməsindən, lakin onurğa beyninin toxunulmaz qalmasından ibarət olmalıdır. Bəziləri əvvəlcədən heyrətləndirməyə icazə verildiyini şərh edərkən, bəziləri bunu İslam qanunlarına uyğun hesab etmir.

Böyük Britaniya hökumətinin bütün heyvanların kəsilməzdən əvvəl heyrətə gəlməsini təmin etmək üçün qanuni tələbi yoxdur, buna görə də Böyük Britaniyada Halal üçün kəsilən heyvanların təxminən 65%-i əvvəlcə heyrətə gəlir, lakin Şeçita (Koşer üçün) altında kəsilən bütün heyvanlar heyrətə gəlmir. . 2018-ci ildə Avropa İttifaqının Ədliyyə Məhkəməsi təsdiqlədi ki, ritual kəsilmə yalnız təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsində baş verə bilər.

2017-ci ildə Flandriya bütün heyvanların kəsilməzdən əvvəl heyrətləndirilməsini əmr etdi və Wallonia 2018-ci ildə bunu izlədi və bütün Belçika ərazisində dini kəsimi faktiki olaraq qadağan etdi. Qadağaya qarşı çıxan 16 nəfərdən ibarət qrup və 7 vəkillik qrupu ilk olaraq 2020-ci ildə Lüksemburqdakı Avropa Ədalət Məhkəməsinə çatan Belçika məhkəməsində iddia qaldırdı. 13 fevral 2024-cü ildə ^Avropa İnsan Hüquqları Məhkəməsi, Avropanın ən yüksək hüquqları məhkəmə, Belçikanın əkinçilik heyvanlarının ilk növbədə onları heyrətləndirmədən kəsmə qadağasını təsdiqləyərək, digər AB ölkələrinə heyrətləndirmədən dini kəsimi qadağan etmək üçün qapı açdı.

Bütün bu mübahisələr insani qırğın kimi bir şeyin olmadığını təsdiqləyir və dinlərin, adət-ənənələrin və qanunların etdiyi şey sadəcə olaraq bağışlanmaz qəddarlıq aktını təmizləmək və onların üsullarının başqalarının istifadə etdiyindən daha az qəddar olduğunu iddia etməkdir.

İnsani Yanıltıcı Sözdür

“İnsan qırğın” anlayışını sökmək üçün qalan son parça “Humane” sözünün özüdür. Bu termin başqalarına şəfqət, rəğbət, xeyirxahlıq və diqqət göstərmək və ya göstərmək deməkdir. Homo sapiens adlandırmağı seçdikləri kimi , insan övladının öz növünün adını “mərhəmətli” və “mərhəmətli” mənalarını ifadə edən sözün kökü kimi istifadə etməsi təəccüblü dərəcədə təkəbbürdür. xeyirxah”.

Bu təəccüblü deyil, çünki biz karnizmin hakim ideologiya olduğu bir dünyada yaşayırıq. Karnizmin əsas aksiomlarından biri Supremasizmin Aksiomudur , buna görə də biz özümüzü hər hansı bir iyerarxiyanın üstündə tac etməyə meylli oluruq və təbii olaraq biz bir çox kontekstdə üstün mənada “insan” terminindən istifadə edin. Məsələn, varlıqların digər varlıqları öldürmə üsulunda biz bunu ən yaxşı yol kimi “insan yolu” adlandırdıq və buna “insani” yol deyirik. Karnizmin başqa bir əsas aksiomu, “Digər canlılara qarşı zorakılığın sağ qalmaq üçün qaçınılmazdır” ifadəsi olan Zorakılıq aksiomasıdır. Buna görə də, karnistlər kəsimi qarşısını alına bilməyən qanuni bir fəaliyyət kimi qəbul edir və insan kəsim yolunu ən yaxşı yol hesab edirlər. Nəhayət, karnizmin başqa bir əsas aksiomu Dominion aksiomasıdır ki, burada deyilir: “Başqa canlıların istismarı və bizim onlar üzərində hökmranlığımız çiçəklənmək üçün lazımdır”. Bununla bir karnist, ən az ağrılı və ya stresli olmayan qanuni qırğın üsullarını yaratmağa haqq qazandırır, çünki onların şüurunda başqalarını istismar etməklə çiçəklənmə ehtiyacı öldürülənlərin rifahından daha çox öldürmə səmərəliliyinə üstünlük verir. Başqa sözlə desək, “üstün” insanların istismar etdiyi insanları kütləvi şəkildə öldürmək üçün seçilən “insana uyğun” üsulun artıq ən şəfqətli və xeyirxah üsul olmasına ehtiyac yoxdur. Bütün bu karnist aksiomalar birlikdə bu gün dünyada gördüyümüz “insani qırğın” oksimoronik konsepsiyasını yaratmışdır.

Veqanizm karnizmin əksi olduğu üçün onun aksiomları bizi əks istiqamətə yönəldir. Ahimsa aksiomu veganların (və vegeterianların) hər hansı bir səbəbdən hər hansı birini kəsməsinə mane olacaq, heyvan həssaslığı və anti-növçülük aksiomları bizə hər hansı istisnalar etməkdən mane olacaq, istismar əleyhinə aksioma hətta həqiqətən mərhəmətli bir insan tapmağa mane olacaq. himayəmimiz altında olanları kütləvi şəkildə öldürmək metodu və təvazökarlıq aksiomu bizi heyvanların kəsilməsinə qarşı kampaniya aparacaq və azalanların və fleksitarların sadəlövhcəsinə inandıqları “insani qırğın” hiyləsini satın almamağa məcbur edəcək. Qırğınların olmadığı bir dünya var və bu, gələcəyin Vegan Dünyasıdır

Bütün heyvanlar növümüz üçün ən təsviri termin üçün bir söz seçmək üçün səs versəydi, yəqin ki, “qatil” termini qalib gələrdi. "İnsan" və "qatil" terminləri onların şüurunda sinonim ola bilər. Onlar üçün “insani” hər şey ölüm kimi görünə bilər.

“Humane Slaughter” insanların başqalarını kütləvi şəkildə öldürməsinin evfemik qəddar üsulu olduğu ortaya çıxdı.