Son illərdə etik narahatlıqlardan tutmuş potensial sağlamlıq faydalarına qədər müxtəlif səbəblərdən veqan pəhrizlərinə riayət edən insanların sayında əhəmiyyətli dərəcədə artım müşahidə olunub. Veqan pəhrizi bütün heyvan məhsullarını istisna etsə də, bu pəhriz seçiminin fərdin ümumi sağlamlığına, xüsusən də həzm sağlamlığı və xəstəliklərin qarşısının alınması baxımından təsirini nəzərə almaq vacibdir. Geniş şəkildə öyrənilmiş veqan pəhrizinin əsas aspektlərindən biri lifin roludur. Bitki mənşəli qidalarda bol miqdarda olan lif sağlam həzm sisteminin qorunmasında və xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır. Bu məqalədə veqan pəhrizlərində lifin əhəmiyyətini, həzm sağlamlığına təsirini və müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınmasında necə kömək edə biləcəyini araşdıracağıq. Veqan pəhrizində lifin rolunu anlayaraq, fərdlər pəhriz seçimləri barədə məlumatlı qərarlar qəbul edə və optimal..










