Qida istehsalının qaranlıq tərəfi heyvanlara qarşı qəddarlıqla yediyimiz qidaların təhlükəsizliyi arasında narahatedici bir əlaqəni ortaya qoyur. Bağlı qapılar arxasında fabrik fermaları və kəsimxanalar heyvanları dəhşətli şəraitə - həddindən artıq sıxlığa, sui-istifadəyə və laqeydliyə məruz qoyur ki, bu da təkcə böyük əzablara səbəb olmur, həm də qida keyfiyyətini və ictimai sağlamlığı təhlükə altına qoyur. Stress hormonları, antisanitariya mühiti və qeyri-insani təcrübələr ət, süd və yumurtanın qida dəyərini dəyişdirərkən patogenlər üçün çoxalma zəminləri yaradır. Bu əlaqəni anlamaq etik istehlakçı seçimlərinin həm heyvanlar, həm də insanlar üçün daha təhlükəsiz və daha dayanıqlı bir gələcəyə necə təsir edə biləcəyini vurğulayır










