Diyetlərin təsiri - Humane Foundation

Hər gün etdiyimiz qida seçimlərinin planet üçün dərin nəticələri var. Ət, süd və yumurta kimi heyvan məhsullarında yüksək olan pəhrizlər ətraf mühitin deqradasiyasına səbəb olan aparıcı amillərdəndir və istixana qazları emissiyalarına, meşələrin qırılmasına, su qıtlığına və çirklənməyə səbəb olur. Sənaye heyvandarlığı böyük miqdarda torpaq, su və enerji tələb edir ki, bu da onu Yer kürəsində ən resurs tutumlu sistemlərdən birinə çevirir. Bunun əksinə olaraq, bitki əsaslı pəhrizlər adətən daha az təbii resurs tələb edir və ətraf mühitə daha az təsir göstərir.
Pəhrizlərin ətraf mühitə təsiri iqlim dəyişikliyindən kənara çıxır. İntensiv heyvandarlıq kənd təsərrüfatı meşələri, bataqlıqları və çəmənlikləri monokultura yem bitkilərinə çevirməklə biomüxtəlifliyin itirilməsini sürətləndirir, eyni zamanda torpağı və su yollarını gübrələr, pestisidlər və heyvan tullantıları ilə çirkləndirir. Bu dağıdıcı təcrübələr nəinki incə ekosistemləri pozur, həm də gələcək nəsillər üçün lazım olan təbii ehtiyatların davamlılığını pozaraq, ərzaq təhlükəsizliyini təhdid edir.
Yediyimiz və onun ekoloji zərəri arasındakı əlaqəni araşdıraraq, bu kateqoriya qlobal qida sistemlərini yenidən nəzərdən keçirməyin təcili ehtiyacını vurğulayır. O, daha dayanıqlı pəhriz nümunələrinə keçidin – bitki əsaslı, regional və minimal emal olunmuş qidalara üstünlük verilməsinin ətraf mühitə dəyən ziyanı azaltmaqla yanaşı, həm də insan sağlamlığını yaxşılaşdıra biləcəyini vurğulayır. Nəhayət, pəhrizlərin dəyişdirilməsi təkcə şəxsi seçim deyil, həm də ekoloji məsuliyyətin güclü aktıdır.

Qlobal əhali artmaqda davam etdikcə, qidaya tələbat da artır. Pəhrizimizdə zülalın əsas mənbələrindən biri ətdir və bunun nəticəsində son illərdə ət istehlakı kəskin şəkildə artıb. Bununla belə, ət istehsalının əhəmiyyətli ekoloji nəticələri var. Xüsusilə, ətə artan tələbat biomüxtəlifliyə və planetimizin sağlamlığına əsas təhlükə olan meşələrin qırılmasına və yaşayış yerlərinin itirilməsinə səbəb olur. Bu yazıda biz ət istehlakı, meşələrin qırılması və yaşayış yerlərinin itirilməsi arasındakı mürəkkəb əlaqəni araşdıracağıq. Biz ətə artan tələbatın arxasında duran əsas amilləri, ət istehsalının meşələrin qırılmasına və yaşayış yerlərinin itirilməsinə təsirini və bu problemlərin azaldılması üçün potensial həll yollarını araşdıracağıq. Ət istehlakı, meşələrin qırılması və yaşayış yerlərinin itirilməsi arasındakı əlaqəni başa düşməklə, biz həm planetimiz, həm də özümüz üçün daha davamlı gələcək yaratmaq istiqamətində işləyə bilərik. Ət istehlakı meşələrin qırılma sürətinə təsir edir ...

Pəhriz seçimlərinə gəldikdə, mövcud seçimlərin çoxluğu var. Bununla belə, son illərdə bitki əsaslı pəhrizlərə meyl artmaqdadır. Sağlamlıq, ətraf mühit və heyvanların rifahı ilə bağlı narahatlıqların artması ilə bir çox insan heyvan məhsullarını məhdudlaşdıran və ya aradan qaldırarkən meyvə, tərəvəz, taxıl və paxlalıların istehlakına diqqət yetirən bir pəhriz seçir. Bu sadə seçim kimi görünsə də, bitki əsaslı pəhriz qəbul etmək qərarı da mühüm etik mülahizələri gündəmə gətirir. Hər hansı bir həyat tərzi dəyişikliyində olduğu kimi, pəhriz seçimlərimizin etik nəticələrini diqqətlə nəzərdən keçirmək çox vacibdir. Bu yazıda biz bitki əsaslı pəhriz seçərkən etik mülahizələri araşdıracağıq. Bu pəhriz dəyişikliyinin ətraf mühitə, heyvanların rifahına və öz sağlamlığımıza təsirini araşdıracağıq. Bundan əlavə, biz həmçinin etik baxımdan bitki əsaslı pəhrizin potensial çətinliklərini və məhdudiyyətlərini müzakirə edəcəyik. tərəfindən…

Dəniz məhsulları uzun müddətdir ki, bir çox mədəniyyətlərin əsas məhsulu olub, sahil icmaları üçün ruzi və iqtisadi sabitlik mənbəyidir. Bununla belə, dəniz məhsullarına artan tələbat və vəhşi balıq ehtiyatlarının azalması ilə sənaye akvakulturaya - nəzarət olunan mühitlərdə dəniz məhsullarının əkinçiliyinə çevrildi. Bu davamlı bir həll kimi görünsə də, dəniz məhsulları yetişdirilməsi prosesi öz mənəvi və ekoloji xərcləri ilə gəlir. Son illərdə yetişdirilən balıqların etik davranışı, eləcə də okeanın zərif ekosistemlərinə potensial mənfi təsirlərlə bağlı narahatlıqlar artır. Bu yazıda biz dəniz məhsulları əkinçiliyi dünyasına girəcəyik və onu əhatə edən müxtəlif məsələləri araşdıracağıq. Əsirlikdə balıq yetişdirilməsinin etik mülahizələrindən tutmuş genişmiqyaslı akvakultura əməliyyatlarının ekoloji fəsadlarına qədər, biz okeandan süfrəyə gedən yolda mürəkkəb amillər şəbəkəsini araşdıracağıq. …

Sənaye kənd təsərrüfatı kimi də tanınan fabrik əkinçiliyi, dünyanın bir çox ölkəsində qida istehsalının dominant metoduna çevrildi. Bu sistem, insan istehlakı üçün ət, süd və yumurta istehsal etmək üçün çox sayda heyvan yetişdirməyi əhatə edir. İstehlakçılar üçün artan səmərəlilik və daha az xərclər gətirsə də, bu təcrübənin ekoloji nəticələrinin əhəmiyyətli və nəzərə alınmaması mümkün deyil. Hava və suyun çirklənməsindən zərərli və biomüxtəliflik itkisinə görə, fabrik təsərrüfatları ətrafa böyük təsir göstərir. Bu yazıda, zavod əkinçiliyinin ekoloji deqradasiyaya necə töhfə verdiyini və niyə planetimizin sağlamlığı və davamlılığı naminə bu məsələyə niyə həll etmək vacib olduğunu araşdıracağıq. Fabrika təsərrüfatlarının ətraf mühitə zərər vurduğu müxtəlif yolları araşdıraraq, qida istehsalı və istehlakının daha davamlı metodlarını tapmaq aktuallığını başa düşməyə başlaya bilərik. Qaldırmağımız vacibdir ...

Sənaye kənd təsərrüfatı kimi də tanınan fabrik əkinçiliyi dünyanın bir çox ölkəsində qida istehsalının dominant metoduna çevrildi. Bu üsul, istehsal və qazancın əsas məqsədi ilə, məhdud yerlərdə çox sayda mal-qaranın qaldırılması daxildir. Böyüyən bir əhalinin qidalandırmaq üçün səmərəli bir yol kimi görünsə də, fabrik təsərrüfatlarının yerli ekosistemləri və bütövlükdə ətraf mühitin mənfi təsirləri nəzərə alınmır. Su mənbələrinin çirklənməsindən təbii yaşayış yerlərinin məhv edilməsinə, kənd təsərrüfatının bu sənayeləşmiş formasının nəticələri çox uzanır və zərərlidir. Bu yazıda, yerli ekosistemlərdə fabrik təsərrüfatlarının mənfi təsirlərinə daha dərini devirəcəyik və bu aktual məsələ barədə məlumatlılığı artıra biləcəyimiz yolları araşdıracağıq. Problemin əhatə dairəsini başa düşmək və onu həll etmək üçün tədbirlər görməklə daha davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz bir qida sistemi yaratmaq üçün işləyə bilərik ...

Heyat, heyvan həvəskarları və eko şüurlu dostlar! Bu gün, müzakirə etmək üçün ən xoş olmaya biləcək bir mövzuya dalışa gedəcəyik, amma inanılmaz dərəcədə vacib olan biri: fabrik təsərrüfatları. Bu kütləvi əməliyyatlar yalnız geniş miqyasda yemək istehsal etməkdən ibarət deyil - onlar da yayılan xəstəliklərdə mühüm rol oynayır və ətraf mühitə hasər edir. Fabrik əkinçiliyinin qaranlıq tərəfini araşdıraq və niyə bu məsələlərin həllinə niyə vacibdir. Zavod fermalarında xəstəlik ötürülməsi fabrik təsərrüfatları ilə əsas narahatlıqlardan biri xəstəliklər üçün yetişdirmə səbəbi ola bilər. Təsəvvür edin: Heyvanlar, xəstəliklər üçün inanılmaz dərəcədə asanlaşdırılması üçün olduqca asanlaşdırılması, vəhşi bir şeyin yayılması üçün olduqca asandır. Yaxın yaxınlıq və stresli şərtlər immunitet sistemlərini zəifləyir, onları xəstəliklərə daha həssas edir. Bu, öz növbəsində təsərrüfat daxilindəki heyvanlar arasında xəstəlik ötürülməsi riskini artırır. Hətta ...

Okean yer səthinin 70% -dən çoxunu əhatə edir və su həyatının müxtəlif bir sıra evidir. Son illərdə dəniz məhsulları tələbi dəniz və balıq təsərrüfatlarının davamlı balıq ovu vasitəsi kimi yüksəlməsinə səbəb oldu. Akvakultura kimi də tanınan bu təsərrüfatlar çox vaxt həddindən artıq balıqçılıq və dəniz məhsulları üçün artan tələbat ödəmək üçün bir yol kimi taxılırlar. Bununla birlikdə, səthin altındakı təsirlərin qaranlıq bir reallığı, bu təsərrüfatların su ekosistemlərində var. Səthdəki bir həll kimi görünsələr də, həqiqət odur ki, dəniz və balıq təsərrüfatları ətraf mühitə və okean evinə zəng edən heyvanlara dağıdıcı təsir göstərə bilər. Bu yazıda dəniz və balıq əkinçiliyinin dünyasına dərin bir şəkildə aradan qaldıracağıq və sualtı ekosistemlərimizi təhdid edən gizli nəticələrini ifşa edəcəyik. Antibiotik və pestisidlərin istifadəsindən ...

Azot, yer üzündə həyat üçün vacib bir elementdir, bitkilərin və heyvanların böyüməsində və inkişafında həyati bir rol oynayır. Ancaq həddindən artıq miqdarda azot ətraf mühitə girdikdə, ekosistemlərə və insan sağlamlığına zərərli təsir göstərə bilər. Bu məsələnin əsas töhfələrindən biri də kənd təsərrüfatı sektoru, xüsusən heyvan kənd təsərrüfatıdır. Mal-qara, quşçuluq və donuz da daxil olmaqla mal-qaranın istehsalı və idarə edilməsi, azot çirkliliyinin əhəmiyyətli səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir. Bu fenomen əsasən azotla zəngin olan gübrələr və peyin istifadəsi ilə, heyvan tullantılarının istehsal etdiyi ammonyak emissiyalarından istifadə edir. Heyvan məhsullarına olan tələb qlobal miqyasda yüksəlməyə davam etdikcə, heyvan kənd təsərrüfatının azot çirklənməsinə təsirinə dair narahatlıq yaradır. Bu yazıda, heyvan kənd təsərrüfatı və azot çirklənməsi arasındakı əlaqəni araşdıracağıq, səbəbləri, nəticələrini və potensial həll yollarını araşdıraraq. Bu mürəkkəb əlaqəni başa düşməklə ...

Fabrika əkinçiliyi, qida istehsalı üçün mal-qaranın qaldırılması sənayekli bir sistem, qlobal ərzaq tədarükünün arxasında hərəkət edən sürücülük qüvvəsi oldu. Bununla birlikdə, bu yüksək səmərəli və sərfəli sənayenin səthinin altındakı gizli və ölümcül bir xərc var: hava çirkliliyi. Ammonyak, metan, hissəcikli qazlar və digər zərərli qazlar da daxil olmaqla fabrik təsərrüfatlarından olan tullantılar həm yerli icmalara, həm də daha geniş əhaliyə əhəmiyyətli sağlamlıq riskləri yaradır. Ətraf mühitin deqradasiyasının bu forması tez-tez diqqətdən kənarda qalır, lakin sağlamlıq təsiri, tənəffüs xəstəliklərinə, ürək-damar problemlərinə və digər xroniki sağlamlıq şəraitinə aparan uzaqdır. Fabrika əkinçilik fabriki fermaları tərəfindən havanın çirkliliyinin miqyası havanın çirkliliyinin böyük bir hissəsinə cavabdehdir. Bu obyektlər, tullantıların kütləvi miqdarda yığılması olduğu məhdud məkanlarda minlərlə heyvan evi. Heyvanlar tullantıların ifraz olunduğu kimi, havaya buraxılan kimyəvi maddələr və qazlar həm heyvanlar, həm də ətraf mühit tərəfindən udulur. Zərif həcmi ...

Zavod əkinçiliyi, intensiv heyvan əkinçiliyi metodu çoxdan çox sayda ekoloji və etik narahatlıqlarla əlaqələndirildi, lakin ən məkrli və tez-tez gözdən yayınan təsirlərdən biri havada yaranan çirklənmədir. Heyvanların sıxılmış, qeyri-sanitar şəraitdə saxlandığı, ətraf mühitin deqradasiyasına, ictimai sağlamlıq problemləri və iqlim dəyişikliyinə kömək edən əhəmiyyətli miqdarda hava çirkləndiricisi istehsal edən sürünən sənaye əməliyyatları. Bu məqalədə fabrikin təsərrüfatının hava çirklənməsi üçün necə məsuliyyət daşıdığını və sağlamlığımıza, ətraf mühitimizə və heyvanların rifahı olan ən yüksək nəticələrə necə cavabdeh olduğunu araşdırır. Zavod əkinçiliyi fabriki təsərrüfatlarının çirkləndiriciləri və ya konsentrat heyvan qidalanma əməliyyatları (kafirlər), yüksək həcmdə tullantılar istehsal etdikləri yerlərdə minlərlə heyvan evi. Bu qurğular, müxtəlif zərərli qazları və hissəcik maddələrin atmosferə buraxılması və hissəcikləri olan mühüm hava çirkliliyinin mənbəyidir. Ən çox görülən çirkləndiricilərə daxildir: Ammonyak (NH3): ...