Bu bölmə, təmizlənmiş qablaşdırma və normallaşdırılmış istehlakın arxasında çox tez-tez gizlədilən sənaye heyvan kənd təsərrüfatı xərclərinin ekoloji xərclərini araşdırır. Burada, ətraf mühitin çökməsi olan sistemləri ortaya qoyuruq: otlaq və qidalanma bitkiləri, sənaye balıqçılıq yolu ilə okeanların tükənməsi, heyvan tullantılarının və torpaqların çirklənməsi və metan və azot oksid kimi güclü istixana qazlarının yayılması. Bunlar təcrid olunmur və ya təsadüfi nəticələr deyillər - heyvanlar və planet kimi heyvanlar kimi heyvanlar kimi davranan bir sistemin çox məntiqinə daxil edilmişdir.
Biomüxtəlifliyin məhv edilməsindən atmosferin istiləşməsinə qədər, sənaye əkinçiliyi ən aktual ekoloji böhranlarımızın mərkəzindədir. Bu kateqoriya üç əlaqəli mövzulara yönəldərək bu laylı zərərləri açır: torpaq istifadəsi, çirklənmə və yaşayış yeri nəticəsində yaranan məhv miqyasını çılpaqlaşdıran ətraf mühitə ziyan vurur; Həddindən artıq balıqçılıq və okeanın deqradasiyasının dağıdıcı təsirini ifşa edən dəniz ekosistemləri; Bitki əsaslı diyetlərə, bərpaedici təcrübələrə və sistemli dəyişikliklərə istiqamət verən davamlılıq və həllər. Bu linzalar vasitəsilə ətraf mühitin zərərinin zəruri bir tərəqqi dəyəri olduğu fikrinə etiraz edirik.
İrəli yol yalnız mümkün deyil - artıq yaranır. Qida sistemlərimiz, ekosistemlərimiz və mənəvi məsuliyyətlərimiz arasında dərin qarşılıqlı əlaqəni tanımaqla, təbii dünya ilə münasibətlərimizi yenidən qurmağa başlaya bilərik. Bu kateqoriya, həm böhranı, həm də həll yollarını araşdırmağa, şahidlik etmək və hərəkət etmək üçün dəvət edir. Bununla, qurban kimi deyil, şəfa kimi davamlılığın görmə qabiliyyətini təsdiqləyirik; məhdudiyyət kimi deyil, həm də yer üzü, heyvanlar üçün və gələcək nəsillər üçün.
Ət və südü kəsmək iqlim dəyişikliyini necə həll edə, meşələri xilas edə və vəhşi həyatı qoruya bilər
Meşələrin hündür dayandığı bir dünyanı təsəvvür edin, çaylar saflıqla parıldayır və vəhşi həyat təhlükəsi olmadan inkişaf edir. Bu görmə göründüyü kimi çox alınmır - boşqabınız açarı tutur. Ət və süd sənayesi, meşələmə, istixana qazı tullantıları, suyun çirklənməsi və növlərinin tükənməsi üçün ən böyük töhfə verənlər arasındadır. Bitki əsaslı bir pəhrizə keçərək bu təsirlərin dəyişdirilməsində əsas rol oynaya bilərsiniz. Kəskin karbon izlərini həyati ekosistemləri qorumaq üçün hər yemək planetimizi qorumaq üçün bir fürsətdir. Fərqi etməyə hazırsınız? Kiçik pəhriz dəyişikliklərinin monumental ekoloji tərəqqisini necə qoruya biləcəyini araşdıraq!