Humane Foundation

Son illərdə getdikcə daha çox insan qida seçimlərinin ətraf mühitə və heyvanların rifahına təsirinin fərqində olduqda veqan pəhrizinin populyarlığı durmadan artmaqdadır. Bununla belə, veqanlıq haqqında geniş yayılmış yanlış təsəvvürlərdən biri onun bahalı olması və yalnız yüksək gəlirli insanlar tərəfindən mənimsənilməsidir. Bu inanc, çoxsaylı sağlamlıq faydalarına baxmayaraq, insanları bitki mənşəli həyat tərzini araşdırmaqdan çəkindirir. Həqiqət budur ki, bir az planlaşdırma və yaradıcılıqla veqanlıq hər kəs üçün əlverişli ola bilər. Bu məqalədə veqanlığın lüks bir şey olduğu mifini ifşa edəcək və büdcəyə uyğun bitki mənşəli qidalanma üçün praktik məsləhətlər və strategiyalar təqdim edəcəyik. İstər veqan pəhrizinə keçmək, istərsə də sadəcə həftəlik rutininizə daha çox bitki mənşəli yemək daxil etmək istəyirsinizsə, bu məqalə sizi pozmadan bunu etmək üçün bilik və resurslarla təchiz edəcək..

Heyvan hüquqları qanunvericiliyi, heyvanları qəddarlıq və istismarıdan qorumaq üçün böyüyən qlobal hərəkatın mərkəzindədir. Qitələr arasında, millətlər, qeyri-insani təcrübələrə qadağa qoyan, heyvanlar kimi heyvanları tanıyan və kənd təsərrüfatından əyləncəyə qədər olan sənayedə etik normaları təşviq edən qanunlar təqdim edir və əyləncədən əyləncələrə qədərdir. Bununla birlikdə, bu uğurlar ilə yanaşı, davamlı problemlər, zəif mühafizə orqanları, mədəni maneələr və güclü sektorlardan müxalifət irəliləməyə davam edir. Bu məqalədə edilən irəliləyişlərin, uğursuzluqların və amansız təbliğat sürücüsünün dəyişməsi barədə dərin bir kəşfiyyatı təmin edir. Beynəlxalq müqavilələr, milli islahatlar, çəmənliklərin təşəbbüsləri və gözlənilməz bölgələrdə gözlənilməz irəliləyişlər, dayandığımız yerin aydın bir mənzərəsini və daha çox iş görülməsi - bütün heyvanlar üçün bir xeyirxah gələcək

Yer səthinin 70%-dən çoxunu əhatə edən okeanlar saysız-hesabsız növlər üçün bir həyat xəttidir və planetin iqliminin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır. Lakin, qeyri-davamlı balıqçılıq təcrübələri dəniz ekosistemlərini həddinə çatdırır. Həddindən artıq balıq ovu və sənaye balıqçılığı növlərin azalmasına, həssas qida şəbəkələrinin pozulmasına və okean sağlamlığı üçün vacib olan yaşayış yerlərinin çirklənməsinə səbəb olur. Qlobal dəniz məhsullarına tələbat artdıqca, bu fəaliyyətlər biomüxtəlifliyə və dəniz həyatının tarazlığına təhlükə yaradır. Davamlı balıqçılıq təcrübələrini qəbul etməklə və dəniz məhsullarına bitki mənşəli alternativləri qəbul etməklə, qida təhlükəsizliyini təmin edərkən bu vacib ekosistemləri qoruya bilərik. Bu məqalədə balıqçılığın okeanlarımıza geniş təsirləri araşdırılır və onların gələcəyini qorumaq üçün həll yolları araşdırılır

Son illərdə idmançılar üçün veqanizmin pəhriz seçimi kimi populyarlığında artım müşahidə olunur. Bununla belə, bir çoxları hələ də bitki mənşəli pəhrizin yüksək performanslı idman növlərinin fiziki tələblərini ödəmək üçün lazımi qida maddələri və zülallara malik olmadığı qənaətindədirlər. Bu yanlış təsəvvür, veqan idmançıların ət yeyən həmkarlarına nisbətən daha zəif və ağır məşqlərə daha az tab gətirə bilmələri mifinin davam etməsinə səbəb olub. Nəticədə, idmançılar üçün veqan pəhrizinin etibarlılığı və effektivliyi şübhə altına alınıb. Bu məqalədə bitki mənşəli pəhrizdə güc və dözümlülüklə bağlı bu mifləri araşdıracaq və təkzib edəcəyik. Bitki mənşəli pəhrizdə inkişaf etməyin mümkün olduğunu deyil, həm də idman performansı üçün unikal üstünlüklər təmin edə biləcəyini nümayiş etdirmək üçün uğurlu veqan idmançıların elmi dəlillərini və real həyat nümunələrini araşdıracağıq. İstər peşəkar idmançı, istərsə də fitneslə məşğul olun..

Son illərdə daha davamlı həyat tərzi sürməyə artan vurğu var və bunun yaxşı səbəbi var. İqlim dəyişikliyi təhlükəsi və karbon emissiyalarımızı azaltmağın təcili ehtiyacı ilə gündəlik həyatımızda karbon izimizə töhfə verən seçimlərə baxmaq həmişəkindən daha vacib hala gəldi. Bir çoxumuz nəqliyyatın və enerji istehlakının ətraf mühitə təsirindən xəbərdar olsaq da, pəhrizimiz çox vaxt diqqətdən kənarda qalan digər mühüm amildir. Əslində, araşdırmalar göstərdi ki, yediyimiz qida ümumi karbon izimizin dörddə birini təşkil edə bilər. Bu, təkcə sağlamlığımız üçün deyil, həm də planetimiz üçün faydalı olan pəhriz seçimlərinin edilməsinə yönəlmiş ekoloji cəhətdən təmiz qidalanmanın yüksəlməsinə səbəb oldu. Bu yazıda ekoloji cəhətdən təmiz qidalanma anlayışını və yeməklərimizin necə olduğunu araşdıracağıq ...