Niyə Veganlar İpəkdən çəkinirlər

“Etik Veqan” kitabının müəllifi Jordi Casamitjana izah edir ki, niyə veganlar nəinki dəri və ya yun geymirlər, həm də “əsl” ipəkdən hazırlanan hər hansı məhsulu rədd edirlər.

Heç vaxt geyinmişəmmi bilmirəm.

Mənim çox yumşaq və ipək kimi geyimlərim olub (yadımdadır, yeniyetmə vaxtı mənə kimono görünüşlü xalat verilmişdi, çünki otağımda kiminsə hədiyyəsinə ilham verə biləcək Brüs Li posteri vardı) Onlar "əsl" ipəkdən hazırlanmışdır, çünki onlar mənim ailəm üçün çox baha olardı.

İpək əsrlər boyu paltar tikmək üçün istifadə edilən dəbdəbəli parçadır. İpəkdən hazırlanmış ümumi geyim əşyalarına paltarlar, sarilər, köynəklər, bluzkalar, şervanlar, taytlar, eşarplar, hanfu, qalstuklar, Áo dai, tunikalar, pijamalar, türbanlar və alt paltarlar daxildir. Bütün bunlardan, ipək köynəklər və qalstuklardan istifadə edə biləcəyim şeylərdir, amma mən köynək və qalstuklu oğlan deyiləm. Bəzi kostyumların ipək astarları var, amma geyindiyim bütün kostyumların əvəzinə viskoza (həmçinin rayon kimi tanınır) var idi. Güman edirəm ki, evimdən başqa bir yerdə yatarkən ipək yataq dəsti ilə qarşılaşa bilərdim. İpək çarşaflar və yastıq örtükləri yumşaqlığı və nəfəs alma qabiliyyəti ilə tanınır və bəzən bahalı otellərdə istifadə olunur (baxmayaraq ki, tez-tez rastlaşdığım otellər deyil). İpəkdən çantalar, cüzdanlar, kəmərlər və papaqlar kimi müxtəlif aksessuarlar da hazırlanır, lakin mən düşünmürəm ki, ipək mənim istifadə etdiyim cüzdanların və ya papaqların heç bir hissəsi deyildi. Ev dekorasiyası digər imkan ola bilər, çünki ziyarət etdiyim bəzi yerlərdə pərdələr, yastıq örtükləri, masa üstü və həqiqi ipəkdən hazırlanmış üzlüklər ola bilərdi.

Düzünü desəm, ipək parçanı digərindən necə ayırd etmək olar? Mən 20 ildən çox əvvəl vegeterian olana qədər heç vaxt bunu etməli olduğum vəziyyətdə olmamışam. O vaxtdan bəri, ipəkdən hazırlana biləcək bir parça ilə qarşılaşdığımda, onun olmadığını yoxlamaq məcburiyyətindəyəm, çünki biz veganlar ipək geyinmirik (“əsl” heyvan, yəni). Nə vaxtsa bunun səbəbini düşünsəniz, bu məqalə sizin üçündür.

"Əsl" İpək Heyvan Məhsuludur

Əgər vegeterianlığın nə olduğunu bilirsinizsə, deməli anlaşmanı bilirsiniz. Vegan, yemək, geyim və ya hər hansı digər məqsəd üçün heyvan istismarının bütün formalarını Bu, təbii olaraq, hər hansı heyvan məhsulu olan hər hansı bir parça daxildir. İpək tamamilə heyvan məhsullarından hazırlanır. Fibroin kimi tanınan həll olunmayan heyvan zülalından ibarətdir və barama əmələ gətirmək üçün müəyyən həşərat sürfələri tərəfindən istehsal olunur. İnsanlar tərəfindən istifadə edilən parça kimi ipək xüsusi böcəklərin əkinçiliyindən (və böcəklər heyvandır ) əldə edilsə də, faktiki maddə əkinçilikdən başqa bir çox onurğasızlar tərəfindən istehsal olunur. Məsələn, hörümçəklər və digər araxnidlər (onların torları bundan ibarətdir), arılar, eşşəkarılar, qarışqalar, gümüş balıqlar, caddisflies, mayflies, trips, yarpaqböcəklər, torböcəklər, xırıltılı kriketlər, böcəklər, bağ qanadları, birələr, milçəklər və midgelər.

Bombyx mori (Bombycidae ailəsinin güvə növü) sürfələrinin baramalarından əldə edilir eramızdan əvvəl ^-cü Yanşao mədəniyyətində yaranmış ipəkçilik kimi tanınan köhnə sənayedir . İpəkçilik Yaponiyaya təxminən eramızdan əvvəl 300-cü ildə yayıldı və eramızdan əvvəl 522-ci ilə qədər Bizanslılar ipəkqurdu yumurtaları əldə edə bildilər və ipəkqurdu yetişdirməyə başlaya bildilər.

Hazırda bu, dünyanın ən ölümcül sənayelərindən biridir. İpək köynək hazırlamaq üçün 1000-ə yaxın güvə öldürülür. Ümumilikdə, ipək istehsal etmək üçün hər il ən azı 420 milyarddan 1 trilyon qədər ipək qurdu öldürülür (bir anda bu rəqəm 2 trilyona çatmış ola bilər). “Etik Vegan” kitabımda yazdıqlarım budur :

“İpək veqanlar üçün uyğun deyil, çünki o, sürfələri pupa mərhələsində böyük baramalar toxuyan vəhşi Bombyx mandarinasından selektiv yetişdirilməklə yaradılan əhliləşdirilmiş güvə növü olan tut ipəkqurdu baramasından əldə edilən heyvan məhsuludur (Bombyx mori). tüpürcəkdən ifraz etdikləri zülal lifindən. Kifayət qədər dolğun və ağ tüklərlə örtülmüş bu zərif güvələr yasəmən çiçəklərinin ətirinə çox qismən baxırlar və onları oxşar qoxu verən ağ tut (Morus alba) cəlb edən budur. Yumurtalarını ağacın üzərinə qoyurlar və sürfələr ipəkdən qorunan bir sığınacaq qurduqları pupa mərhələsinə girmədən əvvəl dörd dəfə böyüyür və tükənir və içərisində tüklü simalarına möcüzəvi metamorfik çevrilməni həyata keçirirlər ... .

5000 ildən artıqdır ki, bu yasəmən sevən məxluq əvvəlcə Çində, sonra isə Hindistan, Koreya və Yaponiyaya yayılan ipək sənayesi (ipəkçilik) tərəfindən istismar edilir. Onlar əsirlikdə yetişdirilir və barama istehsal edə bilməyənlər öldürülür və ya ölümə buraxılır. Bunu edənlər daha sonra diri-diri qaynadılacaq (bəzən sonra yeyiləcək) və barama lifləri çıxarılaraq mənfəət əldə edəcəklər”.

İpəkqurdları Fabrik Təsərrüfatlarında Zərər çəkir

zooloq kimi həşəratları öyrənərək , bütün həşəratların həssas varlıq olduğuna şübhə etmirəm. Bunun sübutlarını ümumiləşdirdiyim Niyə Veqanlar Böcək Yemirlər başlıqlı bir məqalə yazdım Məsələn, 2020-ci ildə “ Böcəklər ağrı hiss edə bilərmi? Neyral və Davranış Dəlillərinin İcmalında , tədqiqatçılar həşəratların altı müxtəlif sırasını tədqiq etdilər və onların həssas olub olmadığını qiymətləndirmək üçün ağrı üçün həssaslıq şkalasından istifadə etdilər. Onlar baxdıqları bütün böcək sıralarında həssaslığın ola biləcəyi qənaətinə gəldilər. Diptera (ağcaqanadlar və milçəklər) və Blattodea (tarakanlar) sırası, tədqiqatçıların fikrincə, "ağrı üçün güclü dəlil təşkil edən" səkkiz həssaslıq meyarından ən azı altısını təmin etdi və Coleoptera (böcəklər) və Lepidoptera ( güvələr və kəpənəklər) səkkizdən ən azı üç-dördünü qane edir, onların dediyinə görə, "ağrı üçün əsaslı dəlil".

İpəkçilikdə ayrı-ayrı hissiyyatlı varlıqlar (tırtıllar onsuz da həssasdırlar, nəinki böyüklər olacaqlar) ipək əldə etmək üçün birbaşa öldürülürlər və heyvanlar fabrik fermalarında sırf öldürülmək üçün yetişdirildiyi üçün ipəkçilik sənayesi açıq şəkildə prinsiplərə ziddir. veganizmdən və yalnız veganlar ipək məhsullarından deyil, vegetarianlardan da imtina etməlidirlər. Ancaq onları rədd etmək üçün daha çox səbəb var.

Bunu bütün elm adamlarını qane edəcək şəkildə sübut etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac ola bilər, lakin barama içərisində metamorfoz prosesi zamanı bir çox böcək növlərində tırtılın sinir sistemi tam və ya qismən toxunulmaz qaldığından, ipəkqurdlarının ağrı hiss etməsi ehtimalı yüksəkdir. diri-diri qaynadılır, hətta pupa mərhələsində olduqda belə.

Sonra, ipəkqurdu ölümünün əhəmiyyətli səbəbi kimi görünən geniş yayılmış xəstəlik problemimiz var (hər hansı bir fabrik təsərrüfatında ümumi bir şey). Tırtılların 10%-dən 47%-ə qədəri əkinçilik təcrübələrindən, xəstəliklərin yayılmasından və ətraf mühit şəraitindən asılı olaraq xəstəlikdən ölür. Ən çox rast gəlinən dörd xəstəlik flacherie, çəmənlik, pebrin və muskardindir ki, bunların hamısı ölümə səbəb olur. Əksər xəstəliklər dezinfeksiyaedici ilə müalicə olunur, bu da ipək qurdunun rifahına təsir edə bilər. Hindistanda xəstəlikdən ölənlərin təxminən 57%-i flacherie, 34%-i çəmənlik, 2,3%-i pebrin və 0,5%-i muskardin səbəbindən baş verir.

Uzi milçəkləri və dermestid böcəkləri də fabrik təsərrüfatlarında ipəkqurdunun ölümünə səbəb ola bilər, çünki bunlar parazit və yırtıcıdır. həm pupasiya zamanı, həm də pupa fermer tərəfindən öldürüldükdən sonra fermalarda baramalarla qidalanır

İpək Sənayesi

Bu gün ən azı 22 ölkə heyvan ipəyi istehsal edir, bunlardan ən çoxu Çin (2017-ci ildə qlobal istehsalın təxminən 80%-i), Hindistan (təxminən 18%) və Özbəkistandır (1%-dən az).

Əkinçilik prosesi, döllənmiş dişi güvənin ölməzdən əvvəl 300 ilə 400 arasında yumurta qoyması ilə başlayır, sonra 10 gün və ya daha çox inkubasiya olunur. Sonra xırda tırtıllar çıxır, onları doğranmış tut yarpaqları ilə cuna qatlarında qutularda saxlayırlar. Təxminən altı həftə ərzində yarpaqlardan qidalandıqdan sonra ( ilkin çəkisinin təxminən 50.000 mislini ) ipəkqurdları (baxmayaraq ki, onlar texniki cəhətdən qurd deyil, tırtıldırlar) özlərini yetişdirmə evində çərçivəyə bağlayır və bu müddət ərzində ipək barama əmələ gətirirlər. növbəti üç-səkkiz gün. Sağ qalanlar daha sonra puplaşaraq yetkin güvələrə çevrilirlər və onlar baramadan çıxa bilmək üçün ipəyi parçalayan bir ferment buraxırlar. Bu, fermer üçün ipəyi effektiv şəkildə “xorlayacaq”, çünki onu qısaldır, ona görə də fermer güvələri ferment ifraz etməyə başlamazdan əvvəl onları qaynadıb və ya qızdıraraq öldürür (bu proses həm də ipləri bükməyi asanlaşdırır). İp satılmazdan əvvəl əlavə emal olunacaq.

Demək olar ki, hər hansı bir fabrik təsərrüfatında olduğu kimi, bəzi heyvanlar damazlıq üçün seçilir, buna görə də bəzi baramaların yetişməsinə və yetişdirilməsinə icazə verilir. Digər fabrik təsərrüfat növləri kimi, hansı damazlıq heyvanların istifadə ediləcəyini seçmək üçün süni seçim prosesi olacaq (bu halda, ən yaxşı “döyüş qabiliyyətinə” malik ipəkqurdları), bu da yerli cinslərin yaradılmasına gətirib çıxardı. ilk növbədə ipəkqurdu.

Qlobal ipək sənayesində, təxmin edilmişdir ki , bunun da ən azı 180 milyarddan 1,3 trilyon gününə qədəri potensial mənfi təcrübə ilə əlaqədardır. 4,1 milyarddan 13 milyarda qədər ölümə səbəb olan bir xəstəlikdən ölən və ya əziyyət çəkən). Aydındır ki, bu, veganların dəstəkləyə bilməyəcəyi bir sənayedir.

Bəs “Ahimsa” İpək?

Süd istehsalı və qeyri-səmimi adlandırılan “ ahimsa südü ” (inəklərin əzabından qaçmalı idi, lakin məlum olur ki, hələ də buna səbəb olur), eyni şey Hindistan sənayesi tərəfindən hazırlanmış başqa bir konsepsiya olan “ahimsa ipəyi” ilə də baş verdi . heyvanların əzabından narahat olan müştərilərin itkisinə reaksiya vermək (xüsusilə onların Jain və Hindu müştəriləri).

“Ahimsa ipəyi” adlanan məhsul istehsal etdiyini iddia edən müəssisələr bunun adi ipək istehsalından daha “insani” olduğunu deyirlər, çünki onlar yalnız artıq güvə çıxmış baramalardan istifadə edirlər, ona görə də istehsal prosesində guya ölüm baş vermir. Bununla belə, kəpənəklərin fabrik əkinçiliyinin yaratdığı xəstəlikdən ölüm halları hələ də baş verir.

Bundan əlavə, böyüklər özbaşına baramadan çıxdıqdan sonra bir çox qohumluq nəsillərinin yaratdığı böyük bədənləri və kiçik qanadları səbəbindən uça bilmirlər və buna görə də əsirlikdən (fermada ölümə buraxılırlar) xilas ola bilmirlər. , Qəddarlıqsız Gözəllik (BWC) Ahimsa ipəkçilik fermalarını ziyarət edib və qeyd edib ki, bu baramalardan çıxan güvələrin çoxu uçmağa və dərhal ölməyə yaramır. yun sənayesində baş verənləri xatırladır və indi onların qırxılmasını tələb edir, əks halda onlar həddindən artıq istiləşəcəklər.

BWC, həmçinin qeyd etdi ki, Ahimsa təsərrüfatlarında adi ipəkçilik kimi ekvivalent miqdarda ipək yaratmaq üçün daha çox ipək qurdlarına ehtiyac var, çünki daha az barama yığılır. Bu həm də bəzi vegeterianların bir neçə heyvanın ətini yeməkdən zavod fermalarında saxlanılan (hər halda öldürüləcək) daha çox heyvanın yumurtalarını istehlak etməyə keçməklə yaxşı bir şey etdiklərini düşünərkən yaranan koqnitiv dissonansı xatırladır.

Ahimsa ipək istehsalı, sapları əldə etmək üçün baramaların qaynadılmasını nəzərdə tutmasa da, yenə də daha çox ipək qurdları istehsal etmək üçün eyni damazlıqçılardan "ən yaxşı" yumurta əldə etməyə əsaslanır və bu, ipəkçilik sənayesinə alternativ olmaqdan fərqli olaraq, bütün ipəkçilik sənayesini dəstəkləyir. o.

Ahimsa ipəyi ilə yanaşı, sənaye, nə qədər əziyyətə səbəb olduğunu başa düşdükdə itirdikləri müştəriləri geri qaytarmaq məqsədi ilə "islahat" aparmağın başqa yollarını da sınadı. Məsələn, barama əmələ gəldikdən sonra kəpənəklərin metamorfozunu dayandırmağın yolları tapılmağa çalışılıb, bu məqsədlə barama qaynadılan zaman zərər görəcək heç kəsin olmadığını iddia etmək mümkün olub. Nəinki buna nail olunmayıb, hətta istənilən mərhələdə metamorfozun dayandırılması heyvanın artıq canlı və hissiyyatlı olmaması demək deyil. Tırtıldan yetkin güvəyə keçərkən sinir sisteminin bir növdən digərinə keçərkən "sönə biləcəyi" iddia edilə bilər, lakin bunun baş verdiyinə dair heç bir dəlil yoxdur və bildiyimiz kimi, bütün proses boyunca həssaslığı qoruyur. . Bununla belə, baş vermiş olsa belə, bu sadəcə bir anlıq ola bilər və o dəqiq anda metamorfozu dayandırmaq üçün bir yol tapmaq çox qeyri-mümkün olardı.

Günün sonunda, sənaye hansı islahatlardan keçməsindən asılı olmayaraq, həmişə heyvanları fabrik təsərrüfatlarında əsir saxlamağa və mənfəət üçün istismar etməyə arxalanacaq. Təkcə bunlar artıq vegeterianların ahimsa ipəyi (yaxud ağlına gələn hər hansı başqa ad) geyinməməsinin səbəbləridir, çünki veqanlar həm heyvanların əsirliyinə, həm də heyvan istismarına qarşıdırlar.

Veganların heyvan ipəyindən imtina etmələrini asanlaşdıran çoxlu ipək alternativləri var. Məsələn, bir çoxları davamlı təbii bitki liflərindən (banan ipəyi, kaktus ipəyi, bambuk liyoseli, ananas ipəyi, Lotus ipəyi, pambıq saten, portağal lifli ipək, Evkalipt ipəyi) və başqalarından sintetik liflərdən (polyester, təkrar emal edilmiş atlaz, viskoza, mikro ipək və s.). Hətta belə alternativləri təşviq edən təşkilatlar var, məsələn, Material Innovation Initiative .

İpək heç kimin ehtiyacı olmayan lazımsız dəbdəbəli əşyadır, ona görə də onun heyvan versiyasını hazırlamaq üçün nə qədər canlının əziyyət çəkməsi faciəlidir. ipəyin qan izinin qarşısını almaq asandır Ola bilsin ki, bu, əksər vegeterianların imtina etməkdə daha asan tapdığı məhsullardan biridir, çünki mənim vəziyyətimdə olduğu kimi, ipək vegan olmamışdan əvvəl onların həyatlarının bir hissəsi olmaya bilər. Veganlar ipək geymir və ya onunla heç bir məhsulu yoxdur, lakin başqa heç kim də bunu etməməlidir.

İpəkdən qaçmaq çox asandır.