Qlobal istiləşməni müzakirə etməyə gəldikdə, bir mühüm amil tez-tez nəzərdən qaçırılır: heyvandarlığın əhəmiyyətli rolu. Biz tez-tez iqlim dəyişikliyini mədən yanacaqları və meşələrin qırılması ilə əlaqələndirsək də, heyvandarlığın ətraf mühitə təsiri danılmazdır. Bu yazıda biz heyvandarlıq əkinçiliyinin qlobal istiləşmə üzərindəki geniş nəticələrinə işıq salacağıq və davamlı əkinçilik təcrübələrinə təcili ehtiyac olduğunu vurğulayacağıq.
Heyvandarlıq Kənd Təsərrüfatının Emissiya İzinin Anlanması
Heyvandarlıq kənd təsərrüfatı istixana qazı emissiyalarına əsas töhfə verir. Təkcə heyvandarlıq təsərrüfatı qlobal emissiyaların təxminən 14,5%-ni təşkil edir ki, bu da bütün nəqliyyat sektoruna bərabərdir. Bu necə baş verir? Yaxşı, heyvandarlıq əhəmiyyətli miqdarda metan və azot oksidi, iki güclü istixana qazı yaradır. Metan həzm zamanı və peyin parçalanmasının əlavə məhsulu kimi əmələ gəlir, azot oksidi isə azot əsaslı gübrələrin istifadəsi nəticəsində yaranır.
Heyvandarlıq tullantılarının təsirini perspektivə çevirmək üçün metana daha yaxından nəzər salaq. Metanın qlobal istiləşmə potensialı 100 il ərzində karbon qazından 28 dəfə çoxdur. Dünyada bir milyarddan çox mal-qara metan hasil etdiyi üçün bu, ciddi narahatlıq doğurur. Bundan əlavə, meşələrin qırılması və torpaqdan istifadənin dəyişməsi böyük karbon ehtiyatlarının sərbəst buraxılması ilə nəticələnir və qlobal istiləşməni daha da artırır.
Su və Torpaqdan İstifadə
Heyvandarlıq da su ehtiyatlarımıza çox böyük zərbə vurur. Heyvandarlıq təkcə heyvanların içməli ehtiyacları üçün deyil, həm də bitkilərin suvarılması və təmizlənməsi üçün böyük həcmdə su tələb edir. Nümunə etmək üçün, bir funt mal əti istehsal etmək üçün təxminən 1800 gallon su lazımdır. Bundan əlavə, heyvandarlıq tərəfindən sudan həddindən artıq istifadə xüsusilə quraqlığa meylli bölgələrdə su qıtlığına səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, heyvandarlıq torpaqdan istifadəyə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Böyük ərazilər otlaq otlaqlarına çevrilir və ya heyvanlar üçün yem bitkiləri yetişdirmək üçün istifadə olunur. Bu, meşələrin qırılmasına, torpaq eroziyasına və yaşayış mühitinin məhvinə gətirib çıxarır, biomüxtəlifliyin itirilməsinə və iqlim dəyişikliyinin kəskinləşməsinə səbəb olur. Heyvan mənşəli məhsulların istehsalı üçün tələb olunan torpaqların miqdarı bitki əsaslı alternativlər üçün lazım olandan xeyli çoxdur.
Resurs intensivliyi və enerji istehlakı
Heyvandarlığın resurs tələbləri onun ətraf mühitə təsirini artırır. Heyvandarlığın artırılması böyük miqdarda yem, gübrə və antibiotik tələb edir. Yalnız soya və qarğıdalı kimi yem bitkilərinin istehsalı əhəmiyyətli torpaq sahəsi, gübrə istifadəsi və qalıq yanacaq istehlakı tələb edir. Əslində, dünya dənli bitkilərin təxminən üçdə biri heyvandarlıq üçün yem kimi istifadə olunur.
Resurs intensivliyi ilə yanaşı, heyvandarlıq əhəmiyyətli miqdarda enerji istehlak edir. Buraya yem istehsalı, heyvanların və heyvandarlıq məhsullarının daşınması və emal üçün istifadə olunan enerji daxildir. Bitki əsaslı pəhriz istehsal etmək üçün tələb olunan enerji heyvan əsaslı pəhriz ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır.
Heyvandarlığın və meşələrin qırılmasının əlaqəsi
Meşələrin qırılması və heyvandarlıq bir-biri ilə sıx bağlıdır. Heyvandarlıq məhsullarına tələbat artdıqca, fermerlər mal-qaranı qidalandırmaq üçün otlaq və ya soya kimi məhsullar yetişdirmək üçün geniş əraziləri təmizləyirlər. Meşələrin qırılmasının nəticələri ikiqatdır. Birincisi, bu, müxtəlif ekosistemlərin itirilməsinə və yerli icmaların yerdəyişməsinə səbəb olur. İkincisi, meşələrin qırılması iqlim dəyişikliyinə töhfə verən böyük karbon ehtiyatları buraxır.
Amazon tropik meşələri heyvandarlıq, soya istehsalı və meşələrin qırılması arasındakı əlaqənin ən yaxşı nümunəsidir. Mal əti istehsalı və ilk növbədə heyvan yemi üçün istifadə edilən soya becərilməsi bu bölgədə meşələrin qırılmasının mühüm amilləridir. Amazon tropik meşələrinin məhv edilməsi təkcə biomüxtəlifliyə zərər vermir, həm də atmosferə milyardlarla ton yığılmış karbon qazını buraxır.
Nəticə
Qlobal istiləşmədə heyvandarlığın rolunu nəzərdən qaçırmaq olmaz. Əhəmiyyətli emissiya izlərindən tutmuş su ehtiyatlarına olan gərginliyə və meşələrin qırılmasına töhfəsinə qədər heyvandarlıq təsərrüfatı ciddi ekoloji problemlər yaradır. Bununla belə, bu çağırışları dərk etməklə və davamlı həll yolları istiqamətində fəal işləməklə biz daha yaşıl gələcəyə yol aça bilərik. Fərdlərin, sənaye sahələrinin və hökumətlərin iqlim dəyişikliyi ilə mübarizədə heyvandarlığın rolunu müzakirə etmək və daha davamlı və mərhəmətli bir dünyanı inkişaf etdirmək üçün bir araya gəlməsinin vaxtıdır.
