Kürü çoxdan dəbdəbə və sərvətlə sinonimdir – sadəcə bir unsiya sizə yüzlərlə dolları asanlıqla geri qaytara bilər. Ancaq son onilliklərdə bu kiçik tünd və duzlu sərvət dişləmələri fərqli bir qiymətə gəldi. Həddindən artıq balıq ovu vəhşi nərə balıqlarının populyasiyasını məhv edərək sənayeni taktikanı dəyişməyə məcbur etdi. Caviar mütləq inkişaf edən bir iş olaraq qalmağı bacardı. Lakin investorlar geniş balıqçılıq əməliyyatlarından indi davamlı seçim kimi istehlakçılara satılan butik kürü fermalarına keçdilər. İndi, araşdırma belə bir üzvi kürü fermasında şərtləri sənədləşdirdi, orada balıqların saxlanma üsulunu tapmaq üzvi heyvanların rifah standartlarını poza bilər.
Bu gün Şimali Amerikada istehsal olunan kürülərin çoxu balıqçılıq təsərrüfatlarından gəlir, başqa bir şəkildə akvakultura kimi tanınır. Bunun bir səbəbi 2005-ci ildə ABŞ-ın məşhur beluga kürü çeşidinə qadağa qoyması, bu nəsli kəsilməkdə olan nərə balığının azalmasının qarşısını almaq üçün tətbiq edilən siyasətdir. 2022-ci ilə qədər ABŞ Balıq və Vəhşi Təbiət Xidməti Nəsli kəsilməkdə olan Növlər Aktının mühafizəsini rus, fars, gəmi və ulduz nərəsi də daxil olmaqla dörd əlavə Avrasiya nərə balığı növünə uzatmağı təklif etdi. Bir vaxtlar bol olan bu növlər 1960-cı illərdən bəri 80 faizdən çox azalıb, əsasən kürəyə olan tələbatı ödəmək üçün lazım olan intensiv balıq ovu sayəsində.
Balıq yumurtasına tələbat heç vaxt azalmayıb. Lakin 2000-ci illərin əvvəllərindən bəri kürü fermaları davamlı bir alternativ olaraq ortaya çıxdı, Kaliforniya bu gün əkinçilik kürü bazarının 80-90 faizi ilə öyünür. British Columbia sahillərində yerləşir Northern Divine Aquafarms — Şimali Amerikanın ilk və tek sertifikatlı üzvi kürü ferması və Kanadanın yeganə ağ nərə balığı istehsalçısı.
Northern Divine Aquafarms bildirir ki, o, 6000-dən çox “kürü hazır” ağ nərə balığı, eləcə də uşaq bağçasında daha on minlərlə balıq yetişdirir. Əməliyyat həmçinin yumurtaları üçün qızılbalıq yetişdirir, başqa bir şəkildə cüyür kimi tanınır. Kanada qaydalarına əsasən, üzvi sertifikatlaşdırma akvakultura əməliyyatını “rifahı maksimuma çatdırmaq və mal-qaranın stressini minimuma endirmək” tələb edir. Bununla belə, BC-dən keçən noyabr ayında əldə edilən gizli görüntülər balıqların üzvi standartı poza biləcək üsullarla müalicə edildiyini göstərir.
Bir məlumat verən şəxs tərəfindən toplanan və heyvan hüququ təşkilatı Animal Justice tərəfindən ictimaiyyətə açıqlanan yerüstü fermadan görüntülər, işçilərin qarınlarına balıqları dəfələrlə bıçaqladığını göstərir ki, onlar yumurtaların məhsul yığmaq üçün kifayət qədər yetkin olub-olmadığını müəyyən edə bilsinlər. İşçilər daha sonra balıqdan yumurtaları sormaq üçün samanlardan istifadə edirlər. Bu təcrübə 2020-ci ildə The New York Times jurnalında bir qədər fərqli şəkildə təsvir edilmişdir, burada kürü üçün yetişdirilən balıqların altı yaşına çatması və daha sonra qarın boşluğuna nazik çevik nümunə götürmə samanı daxil edilərək həyata keçirilən “illik biopsiyaların” yaşanması təsvir edilmişdir. və bir neçə yumurta çıxartmaq."
Müstəntiqin dediyinə görə, görüntülərdə balıqların buza atıldığı, bir saatdan çox dayanaraq öldürülmə otağına çatdığı görünür. Balıqları kəsməyin əsas üsulu onları metal bir çubuqla döymək, sonra dilimləmək və onları buz şlamına batırmaqdır. Bir neçə balıq dilimləndikləri üçün hələ də şüurlu görünür.
Bir anda qızılbalıq qanlı buz yığınının üzərində çırpınır. "Bu, daha çox şüurlu bir balıqda gördüyünüz zərərli stimuldan uzaqlaşmağa çalışan ümumi sürüşməyə bənzəyirdi" dedi Dr. Becca Franks, Nyu-York Universitetinin ekologiya üzrə dosenti, Animal Justice nəşrinə bildirib.
Kadrlarda həmçinin dar və antisanitar şəraitdə yaşayan heyvanlar və bəzi deformasiyalar və xəsarətlər nümayiş etdirilir. Təbiətdə nərə balıqlarının okeanlar və çaylar vasitəsilə minlərlə mil üzməsi məlumdur. Heyvan Ədaləti deyir ki, işçilər müstəntiqə bildirdilər ki, fermadakı bəzi nərə balıqları “izdihamlı tanklarından qaçmağa cəhd ediblər və bəzən saatlarla orada yatdıqdan sonra yerdə tapılıblar”.
Müəssisə, Heyvan Ədalətinə görə, 20 ildən artıqdır ki, təxminən 13 fut diametrli bir tankda saxlanılan Qreysi adlandırdığı yeddi futluq nərə balığını da əsir saxlayır. Hesabatda deyilir: “Qreysi “anacığı” balıq kimi istifadə olunur və çoxalma məqsədilə bu şəraitdə saxlanılır”. heyvanların rifahı prinsiplərinə uyğun olub-olmaması ilə bağlı ciddi suallar doğurur .
Caviar çoxdan dəbdəbə və sərvətlə sinonimdir – sadəcə bir unsiya asanlıqla yüzlərlə dolları geri qaytara bilər. Ancaq son onilliklərdə bu kiçik ısırıqlar qaranlıq və duzlu zənginlik fərqli bir qiymətə gəldi. Həddindən artıq balıq ovu vəhşi nərə balıqlarının populyasiyasını azaldıb, sənayeni taktikanı dəyişməyə məcbur edib. Caviar mütləq inkişaf edən bir biznes olaraq qalmağı bacardı. Lakin investorlar geniş balıqçılıq əməliyyatlarından indi davamlı seçim kimi istehlakçılara satılan butik kürü fermalarına keçdilər. İndi, araşdırma belə bir üzvi kürü fermasında şərtləri sənədləşdirdi, orada balıqların saxlanma üsulunu tapmaq üzvi və heyvanların standartlarını poza bilər.
Bu gün Şimali Amerikada istehsal olunan kürülərin çoxu balıqçılıq təsərrüfatlarından . Bunun bir səbəbi, 2005 ABŞ-ın məşhur beluga kürü çeşidinə qadağa qoyması, bu nəsli kəsilməkdə olan nərə balığının azalmasının qarşısını almaq üçün qoyulmuş siyasətdir. 2022-ci ilə qədər ABŞ Balıq və Vəhşi Təbiət Xidməti Nəsli kəsilməkdə olan Növlər Aktının mühafizəsini rus, fars, gəmi və ulduz nərəsi də daxil olmaqla dörd əlavə Avrasiya nərə balığı növünə genişləndirməyi təklif etdi. Bir vaxtlar bol olan bu növlər 1960-cı illərdən bəri 80 faizdən çox azalıb, bu da əsasən kürüyə olan tələbatı ödəmək üçün lazım olan intensiv balıq ovu sayəsində.
Balıq yumurtasına tələbat heç vaxt azalmayıb. Lakin 2000-ci illərin əvvəllərindən bəri kürü fermaları davamlı bir alternativ olaraq ortaya çıxdı, Kaliforniya bu gün əkin kürü bazarının 80-90 faizi ilə öyünür. British Columbia sahillərində Şimali Amerikanın ilk və yeganə sertifikatlı üzvi kürü ferması və Kanadanın yeganə ağ nərə balığı istehsalçısı olan Şimali İlahi Aquafarms yerləşir.
Northern Divine Aquafarms deyir ki, o, 6000-dən çox “kürüyə hazır” ağ nərə balığı, eləcə də uşaq bağçasında daha on minlərlə balıq yetişdirir. Əməliyyat həm də yumurtaları üçün qızılbalıq yetişdirir, başqa bir şəkildə roe kimi tanınır. Kanada qaydalarına görə, üzvi sertifikatlaşdırma akvakultura əməliyyatından “rifahı maksimuma çatdırmaq və heyvandarlıqdakı stressi minimuma endirmək” tələb edir. Bununla belə, keçən noyabrda BC obyektindən əldə edilən gizli görüntülər balıqların üzvi standartı poza biləcək üsullarla müalicə edildiyini göstərir.
Bir məlumat verən şəxs tərəfindən toplanan və heyvan hüququ təşkilatı Animal Justice tərəfindən ictimaiyyətə açıqlanan quru fermasından çəkilmiş görüntülərdə işçilərin qarınlarına balıqları dəfələrlə bıçaqladıqları görünür, çox güman ki, onlar yumurtaların kifayət qədər yetkin olub-olmadığını müəyyən edə bilirlər. məhsul. İşçilər daha sonra balıqdan yumurtaları sormaq üçün samandan istifadə edirlər. Bu təcrübə 2020-ci ildə The New York Times jurnalında bir qədər fərqli təsvir edilmişdi. illik biopsiya” “qarın boşluğuna nazik çevik nümunə samanı daxil edərək və bir neçə yumurta çıxararaq” həyata keçirilir.
Müstəntiqin sözlərinə görə, görüntülərdə balıqların buza atıldığı, bir saatdan çox əzilmiş vəziyyətdə qaldığı və nəticədə öldürülmə otağına çatdığı göstərilir. Balıqları kəsməyin əsas üsulu onları metal bir dəyənəklə döymək, sonra dilimləmək və onları buz şlamına batırmaqdır. Bir neçə balıq dilimləndikləri üçün hələ də şüurlu görünür.
Bir anda qızılbalıq qanlı buz yığınının üzərində çırpınır. "Bu, daha çox şüurlu bir balıqda gördüyünüz zərərli stimuldan uzaqlaşmağa çalışan ümumi sürüşməyə bənzəyirdi" dedi.
Kadrlarda həmçinin dar və antisanitar şəraitdə yaşayan heyvanlar Təbiətdə nərə balıqlarının okeanlar və çaylar vasitəsilə minlərlə mil üzdüyü məlumdur. Animal Justice deyir ki, işçilər müstəntiqə bildirdilər ki, fermadakı bəzi nərə balıqları “izdihamlı tanklarından qaçmağa cəhd ediblər və bəzən saatlarla orada yatdıqdan sonra döşəmədə tapılıblar”.
Müəssisə, Heyvan Ədalətinə görə, 20 ildən artıqdır ki, təxminən 13 fut diametrli bir tankda saxlanılan Qreysi adlandırdığı yeddi futluq nərə balığını da əsir saxlayır. Hesabatda deyilir: "Greysi" anaç balığı kimi istifadə olunur və bu şəraitdə çoxalma məqsədi ilə saxlanılır". Araşdırma üzvi kürü əkinçiliyinin etik nəticələri və bu təcrübələrin həqiqətən heyvanların rifahı prinsiplərinə uyğun olub-olmaması ilə bağlı ciddi suallar doğurur.
Kürü çoxdan dəbdəbə və sərvətlə sinonim olub – sadəcə bir unsiya sizə yüzlərlə dolları asanlıqla geri qaytara bilər . Ancaq son onilliklərdə qaranlıq və duzlu zənginliyin bu kiçik dişləmələri fərqli bir xərclə gəldi. Həddindən artıq balıq ovu vəhşi nərə balıqlarının populyasiyasını məhv edərək sənayeni taktikanı dəyişməyə məcbur etdi. Caviar mütləq inkişaf edən bir iş olaraq qalmağı bacardı. Lakin investorlar geniş balıqçılıq əməliyyatlarından indi davamlı seçim kimi istehlakçılara satılan butik kürü fermalarına keçdilər. İndi, araşdırma belə bir üzvi kürü fermasında şərtləri sənədləşdirdi, orada balıqların saxlanma üsulunu tapmaq üzvi heyvanların rifahı standartlarını poza bilər.
Niyə Kürü Təsərrüfatları Sənaye Standartına çevrildi
Bu gün Şimali Amerikada istehsal olunan kürülərin çoxu balıqçılıq təsərrüfatlarından . Bunun bir səbəbi 2005-ci ildə ABŞ-da məşhur beluga kürü çeşidinə qadağa qoyulması, bu nəsli kəsilməkdə olan nərə balığının azalmasının qarşısını almaq üçün qoyulmuş siyasətdir. 2022-ci ilə qədər ABŞ Balıq və Vəhşi Təbiət Xidməti Nəsli kəsilməkdə olan Növlər Aktının rus, fars, gəmi və ulduz nərəsi də daxil olmaqla dörd əlavə Avrasiya nərə balığı növünə 1960-cı illərdən bəri 80 faizdən çox azalıb , əsasən kürəyə olan tələbatı ödəmək üçün lazım olan intensiv balıq ovu sayəsində.
Balıq yumurtasına tələbat heç vaxt azalmayıb. Lakin 2000-ci illərin əvvəllərindən etibarən kürü fermaları davamlı bir alternativ olaraq ortaya çıxdı, Kaliforniya bu gün əkinçilik kürü bazarının 80-90 faizi ilə öyünür . British Columbia sahillərində Şimali Amerikanın ilk və yeganə sertifikatlı üzvi kürü ferması və Kanadanın yeganə ağ nərə balığı istehsalçısı olan Şimali İlahi Aquafarms yerləşir.
Üzvi Kürü Təsərrüfatlarında Yetişdirilən Balıqlar hələ də əziyyət çəkir
Northern Divine Aquafarms deyir ki, o, 6000-dən çox “kürü hazır” ağ nərə balığı, eləcə də uşaq bağçasında daha on minlərlə balıq yetişdirir. Əməliyyat həmçinin yumurtaları üçün qızılbalıq yetişdirir, başqa bir şəkildə cüyür. Kanada qaydalarına görə, üzvi sertifikatlaşdırma akvakultura əməliyyatından “rifahı maksimuma çatdırmaq və mal-qaranın stressini minimuma endirmək” tələb edir. Bununla belə, BC obyektindən əldə edilən gizli görüntülər balıqların üzvi standartı poza biləcək üsullarla müalicə edildiyini göstərir.
heyvan hüququ təşkilatı Animal Justice tərəfindən ictimaiyyətə açıqlanan yerüstü fermadan görüntülər, işçilərin qarınlarına balıqları təkrar-təkrar bıçaqladığını göstərir, çox güman ki, yumurtaların məhsul üçün kifayət qədər yetkin olub olmadığını müəyyən edə bilərlər. İşçilər daha sonra balıqdan yumurtaları sormaq üçün samandan istifadə edirlər. Bu təcrübə 2020-ci ildə The New York Times jurnalında bir qədər fərqli şəkildə təsvir edilmişdir, burada kürü üçün yetişdirilən balıqların altı yaşına çatması və daha sonra qarın boşluğuna nazik çevik nümunə götürmə samanı daxil edilərək həyata keçirilən "illik biopsiyaların" bir neçə yumurta."
Müstəntiqin dediyinə görə, görüntülərdə buzun üzərinə atılan balıqların bir saatdan çox əzilmiş vəziyyətdə qalması, nəticədə öldürmə otağına çatması göstərilir. Balıqları kəsməyin əsas üsulu, onları metal bir dəyənəklə döymək, sonra dilimləmək və buz şlamına batırmaqdır. Bir neçə balıq dilimləndikləri üçün hələ də şüurlu görünür.
Bir anda qızılbalıq qanlı buz yığınının üzərində çırpınır. şüurlu bir balıqda gördüyünüz zərərli stimuldan uzaqlaşmağa çalışan ümumi sürüşməyə bənzəyirdi " dedi.
Kadrlarda, həmçinin dar və antisanitar şəraitdə yaşayan heyvanlar, bəzilərinin deformasiya və xəsarət dəlilləri nümayiş etdirilir. Təbiətdə okeanlar və çaylar vasitəsilə minlərlə mil üzdüyü məlumdur Heyvan Ədaləti deyir ki, işçilər müstəntiqə bildirdilər ki, fermadakı bəzi nərə balıqları “ izdihamlı tanklarından qaçmağa və bəzən saatlarla orada yatdıqdan sonra yerdə tapılıblar”.
Müəssisə, Heyvan Ədalətinə görə, 20 ildən artıqdır ki, təxminən 13 fut diametrli bir tankda saxlanılan Qreysi adlandırdığı yeddi futluq nərə balığını da əsir saxlayır. Qrupun bəyanatında deyilir : "Qreysi" anaç" balığı kimi istifadə edirlər və onun yumurtaları kürü üçün satılmır". "Əvəzində, onlar müntəzəm olaraq ondan kəsilir və digər nərə balıqları yetişdirmək üçün istifadə olunur."
Qrup həmçinin deyir ki, Gracie kimi “15 yaşından 30 yaşa qədər olan Northern Divine-də damazlıq maşın kimi istifadə olunan” təxminən 38 başqa balıq var. Akvakultura üçün üzvi istehsal sistemləri standartlarına uyğun olaraq , “heyvandarlığın kifayət qədər sahəsi, lazımi şəraiti və lazım olduqda heyvanın öz cinsinə aid şirkəti olmalıdır.” Həmçinin, “narahatlıq, qorxu, sıxıntı, cansıxıcılıq, xəstəlik, ağrı, aclıq və s. səbəb olduğu qəbuledilməz səviyyələrdə stress yaradan şərtlər minimuma endirilməlidir”.
Onilliklər boyu aparılan elmi araşdırmalar, xüsusən də Dr. Victoria Braithwaite-in işi, balıqların həssaslığına, ağrı hiss etmə qabiliyyətinə və onurğalılara bənzər emosional reaksiyalara sahib olduğuna dair sübutları sənədləşdirdi. Braithwaite, "Balıqlar ağrı hiss edirmi?" kitabında balıqların monoton mühitlərdə belə depressiya inkişaf etdirə biləcəyini . balıqların həssas olduğuna inandıqlarını tapdılar . Nəhayət, kürü üçün marketinq davamlı biznesin şəklini çəkə bilsə də, cəlb olunan balıq üçün əsl hekayə daha az insani görünür.
DİQQƏT: Bu məzmun əvvəlcə SentIentMedia.org-da dərc edilmişdir və mütləq Humane Foundationfikirlərini əks etdirə bilməz.
