Emal edilmiş ətlərin istehlakı uzun müddətdir sağlamlıq üçün narahatlıq doğuran bir mövzu olmuşdur və son tapıntılar müzakirəyə yeni bir ölçü əlavə etmişdir. Alzheimer Dərnəyinin Beynəlxalq Konfransında açıqlanan hərtərəfli bir araşdırma işlənmiş qırmızı ət ilə demans riskinin artması arasında əhəmiyyətli əlaqəni ortaya qoydu. Dörd onillikdən çox davam edən və 130.000 tibb bacısı və digər ABŞ səhiyyə mütəxəssislərini əhatə edən tədqiqat, pəhriz dəyişikliklərinin potensial koqnitiv faydalarını vurğulayır. Bekon, hotdoq, kolbasa və salami kimi işlənmiş qırmızı ətləri qoz-fındıq, paxlalılar və ya tofu kimi daha sağlam alternativlərlə əvəz etməklə, fərdlər demans inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Bu araşdırma yalnız uzunmüddətli sağlamlıq nəticələrini , həm də idrak qabiliyyətinin azalması riskini azaltmaq üçün təsirli fikirlər təqdim edir.
Son tədqiqatlar emal edilmiş ətin mənfi təsirləri haqqında əlavə məlumat verir. Alzheimer Dərnəyinin Beynəlxalq Konfransında təqdim edilən hərtərəfli araşdırma, işlənmiş qırmızı ətin qoz-fındıq, paxlalılar və ya tofu kimi daha sağlam seçimlərlə əvəz edilməsinin demans riskini azalda . Tədqiqatçılar 130.000 tibb bacısının və digər ABŞ səhiyyə işçilərinin sağlamlığını araşdırıb, 43 il ərzində onları izləyib və hər iki-beş ildən bir onların qidalanma vərdişləri haqqında məlumat toplayıb. Konkret olaraq, iştirakçılardan bekon, hotdoq, kolbasa, salam və digər deli ətləri kimi işlənmiş qırmızı ət qəbul etmələri barədə soruşulub. Onlardan qoz-fındıq və paxlalı bitkilərin istehlakı haqqında da soruşuldu və tapıntılar daha sağlam bitki əsaslı zülalların seçilməsinin beyin sağlamlığına fayda verə biləcəyini .
[quraşdırılmış məzmun]
Tədqiqat 11.000-dən çox demans hadisəsini müəyyən etdi. Tapıntılar həftədə iki porsiya işlənmiş qırmızı ət istehlakının yaddaş və düşünmə bacarıqlarının azalması ehtimalının 14% artması ilə əlaqəli olduğunu ortaya qoydu. Lakin işlənmiş qırmızı ətin gündəlik hissəsini qoz-fındıq, lobya və ya tofu , demans riskini əhəmiyyətli dərəcədə 23% azalda bilər ki, bu da fərdlərin öz beyin sağlamlığını qoruyub saxlamağı gücləndirmək üçün real bir yoldur.
çoxlu miqdarda qırmızı ət, xüsusilə də işlənmiş ət yemək, həm kişilərdə, həm də qadınlarda ürək xəstəliyi, kolorektal xərçəng və tip 2 diabet riskinin artması ilə əlaqələndirmişdir Sağlamlığımızı prioritetləşdirmək və indi hərəkətə keçmək çox vacibdir. Bitki mənşəli qidaları yeməklərinizə daha yaxşı yemək vərdişlərini inkişaf etdirmək üçün əlverişli, davamlı Düşünülmüş yemək planlaşdırma və ərzaq siyahınıza bir neçə düzəliş etməklə, sizi yüksəldəcək və qidalandıracaq müxtəlif vegan yeməklərindən dad ala bilərsiniz.
Diqqət: Bu məzmun əvvəlcə Mercyforanimals.org-da yayımlandı və Humane Foundationfikirlərini əks etdirə bilməz.
