Blogovi

Mnogi vegetarijanci koji teže da usvoje veganski način života često smatraju da je mliječne proizvode, posebno sir, najteže odreći. Privlačnost kremastih sireva, zajedno s jogurtom, sladoledom, pavlakom, puterom i bezbroj pekarskih proizvoda koji sadrže mliječne proizvode, čini tranziciju izazovnom. Ali zašto je tako teško odreći se ovih mliječnih užitaka? Odgovor bi vas mogao iznenaditi. Iako je ukus mliječne hrane neosporno privlačan, njihova privlačnost nije samo okus. Mliječni proizvodi imaju kvalitetu koji izaziva ovisnost, što je ideja potkrijepljena naučnim dokazima. Krivac je kazein, mlečni protein koji čini osnovu sira. Kada se konzumira, kazein se razlaže na kazomorfine, opioidne peptide koji aktiviraju opioidne receptore u mozgu, slično kao što rade lijekovi protiv bolova na recept i rekreativni lijekovi. Ova interakcija stimulira oslobađanje dopamina, stvarajući osjećaj euforije i manjeg oslobađanja od stresa. Problem se pogoršava kada su mlečni proizvodi…

U skrivenim uglovima fabričkih farmi, mračna stvarnost se svakodnevno odvija - životinje podnose rutinska sakaćenja, često bez anestezije ili ublažavanja bolova. Ovi postupci, koji se smatraju standardnim i legalnim, izvode se kako bi se ispunili zahtjevi industrijske poljoprivrede. Od zarezivanja uha i kupiranja repa do uklanjanja rogova i kljuna, ove prakse nanose značajnu bol i stres životinjama, izazivajući ozbiljne etičke i dobrobiti. Zarezivanje ušiju, na primjer, uključuje izrezivanje zareza u uši svinja radi identifikacije, što je zadatak koji se olakšava kada se izvodi na prasadima starim samo nekoliko dana. Kupiranje repa, uobičajeno na farmama mlijeka, uključuje odsijecanje osjetljive kože, živaca i kostiju repa teladi, navodno radi poboljšanja higijene, uprkos naučnim dokazima koji govore suprotno. Za svinje, kupiranje repa ima za cilj spriječiti grizenje repa, ponašanje uzrokovano stresnim i prenatrpanim uvjetima na fabričkim farmama. Odstranjivanje pupoljaka i odstranjivanje rogova, oboje su strašno bolni, uključuju uklanjanje pupoljaka rogova teladi ili potpuno formiranih rogova, često bez adekvatnih…

Kavijar je dugo bio sinonim za luksuz i bogatstvo – samo jedna unca može vam lako vratiti stotine dolara. Ali poslednjih decenija, ovi mali zalogaji tamnog i slanog obilja koštali su drugačiju cenu. ⁤ Prekomjerni izlov je desetkovao populacije divljih jesetri, ​natjeravši industriju ‍da promijeni taktiku. ‌Kavijar⁣ je definitivno uspio da ostane u procvatu. Ali investitori su prešli sa ekstenzivnih ribolovnih operacija na butik farme kavijara, koje se sada plasiraju potrošačima kao održiva opcija. Sada je istraga dokumentovala uslove na jednoj takvoj farmi organskog kavijara, ⁤ otkrivajući da način na koji se riba tamo drži može kršiti standarde za dobrobit organskih životinja. Većina kavijara koji se danas proizvodi u Sjevernoj Americi dolazi iz ribljih farmi, inače poznatih kao akvakultura. Jedan od razloga za to je američka zabrana popularne sorte kavijara beluga iz 2005. godine, politika koja je uspostavljena kako bi se obuzdao pad ove ugrožene jesetre. Do 2022. godine,…

Tvorničke farme nisu samo mjesta proizvodnje hrane; Oni također kuću tajnu drljače - masovno uzgoj beagle za testiranje na životinjama. U objektima poput RidGlan farmi, ovi pasi za povjerenje izdrži skučene kaveze, invazivne eksperimente i eventualnu eutanaziju, a sve pod krinkom naučnog napretka. Pravna, ali vrlo sporna, ova praksa je potaknula žestoku opoziciju zagovornike životinja koji osporavaju svoj moral i nužnost. Sa skoro 45.000 pasa koji se koriste u američkim istraživačkim laboratorijima 2021. godine, stanje ovih životinja pokreće hitne razgovore o etici u nauci i liječenju živih bića unutar industrijskih sistema

Kako globalne temperature i dalje rastu alarmantnom brzinom, ‌utjecaji klimatskih promjena postaju sve očigledniji i ozbiljniji. Podizanje nivoa mora, topljenje glečera, eskalacija temperature i česti ekstremni vremenski događaji sada su uobičajene pojave. Međutim, uprkos rastućoj zabrinutosti za budućnost naše planete, postoji nada. Nauka nam je pružila brojne strategije za ublažavanje najgorih posljedica klimatskih promjena. Razumijevanje klimatskih promjena i prepoznavanje uloge koju svako od nas može igrati u borbi protiv globalnog zagrijavanja ključni su prvi koraci. Klimatske promjene se odnose na značajne promjene u klimatskom sistemu Zemlje, koje mogu trajati od nekoliko decenija do miliona godina. ‌Ove promjene prvenstveno su potaknute ljudskim aktivnostima koje proizvode stakleničke plinove, kao što su ugljični dioksid (CO2), metan (CH4) i dušikov oksid (N2O). Ovi gasovi zadržavaju toplotu u Zemljinoj atmosferi, što dovodi do viših globalnih temperatura i destabilizacije vremenskih obrazaca…

Kretanje kroz svijet ishrane često može izgledati kao zastrašujući zadatak, posebno kada je u pitanju razumijevanje uloge proteina u našoj ishrani. Iako je općepriznato da su proteini neophodni za naše zdravlje, specifičnosti mogu biti zbunjujuće. Različite vrste proteina, njihovi izvori i proizvodni procesi doprinose tome koliko su oni korisni za naše individualne zdravstvene potrebe. Međutim, osnovno pitanje za većinu nas ostaje jednostavno: koliko proteina nam je potrebno da bismo održali optimalno zdravlje? Da bismo odgovorili na ovo pitanje, ključno je ući u osnove o tome šta je protein, kako se proizvodi i njegove bezbrojne funkcije u tijelu. Ovaj vodič će razložiti složeni svijet proteina na probavljive informacije, pokrivajući sve, od vrsta proteina i njihovih uloga, do važnosti aminokiselina i preporučenog dnevnog unosa. Također ćemo istražiti prednosti proteina, rizike…

Zoološki vrtovi su hiljadama godina sastavni dio ljudskih društava, služeći kao središta zabave, obrazovanja i očuvanja. Međutim, njihova uloga i etičke implikacije dugo su bile predmet žestokih debata. Zagovornici tvrde da zoološki vrtovi nude brojne prednosti ljudima, životinjama i okolišu, dok kritičari izražavaju zabrinutost za dobrobit životinja i etičke prakse. Ovaj članak ima za cilj istražiti pet ključnih argumenata u korist zooloških vrtova, predstavljajući uravnoteženu analizu ispitivanjem pratećih činjenica i protuargumenata za svaku tvrdnju. Važno je napomenuti da se svi zoološki vrtovi ne pridržavaju istih standarda. Udruženje zooloških vrtova i akvarijuma (AZA) akreditira oko 235 zooloških vrtova širom svijeta, provodeći stroge standarde dobrobiti životinja i istraživanja. Ovi akreditovani zoološki vrtovi imaju mandat da obezbede okruženje koje zadovoljavaju fizičke, psihološke i socijalne potrebe životinja, obezbede redovno praćenje zdravlja i održavaju veterinarski program 24/7. Međutim, samo mali dio zooloških vrtova u svijetu se sastaje…

Vrhovni sud SAD-a podržao je kalifornijski prijedlog 12, revolucionarni zakon koji sprovodi humane standarde za zatvaranje i zabrane poljoprivrednih galanterija prodajom proizvoda povezanih sa okrutnim praksama. Ovo odlučno rješenje ne samo da označava značajan poraz za tekuće pravne izazove mesne industrije, već ističe rastuću javnu potražnju za etičkom tretmanu u poljoprivredi. Sa bipartisanskom podrškom 12 postavlja minimalne zahtjeve za prostorom za kokoši za polaganje jaja, svinjske majine i teleće telad, a time se osiguravaju svi povezani proizvodi koji se prodaju u Kaliforniji u skladu s ovim humanim standardima - bez obzira na lokaciju proizvodnje. Ova pobjeda signalizira prelazak na suosjećajniji prehrambeni sustavi i pojačava moć birača da prioritet dobrobit životinja nad korporativnim interesima

Upotreba životinja u naučnim istraživanjima i testiranjima dugo je bila sporno pitanje, izazivajući rasprave na etičkim, naučnim i društvenim osnovama. Unatoč više od jednog stoljeća aktivizma i razvoju brojnih alternativa, vivisekcija ostaje rasprostranjena praksa širom svijeta. U ovom članku, biolog Jordi Casamitjana ulazi u trenutno stanje alternativa eksperimentima na životinjama i testiranju na životinjama, bacajući svjetlo na napore da se ove prakse zamijene humanijim i znanstveno naprednijim metodama. On također predstavlja Herbie's Law, revolucionarnu inicijativu britanskog pokreta protiv vivisekcije koja ima za cilj određivanje konačnog datuma završetka eksperimenata na životinjama. Casamitjana počinje razmišljanjem o istorijskim korenima pokreta protiv vivisekcije, ilustrovanim njegovim posetama statui "smeđeg psa" u Battersi parku, dirljivom podsetniku na kontroverze ranog 20. veka oko vivisekcije. Ovaj pokret, predvođen pionirima poput dr. Anne Kingsford i Frances Power Cobbe, evoluirao je…

Globalna ribarska industrija suočava se sa sve većim kritikama zbog svog ozbiljnog utjecaja na morske ekosisteme i velike štete koju uzrokuje. Uprkos tome što se oglašavaju kao održivi izvor hrane, velike ribolovne operacije uništavaju okeanska staništa, zagađuju vodene puteve i drastično smanjuju populaciju morskog života. Jedna posebno štetna praksa, pridnena koća, uključuje vučenje ogromnih mreža po morskom dnu, neselektivno hvatanje ribe i uništavanje drevnih zajednica koralja i sunđera. Ova metoda ostavlja put uništenja, prisiljavajući preživjele ribe da se prilagode opustošenom okolišu. Ali ribe nisu jedine žrtve. Usputni ulov – nenamjerno hvatanje neciljanih vrsta kao što su morske ptice, kornjače, delfini i kitovi – rezultira ozljedama ili ubijenim bezbrojnim morskim životinjama. Ove "zaboravljene žrtve" često bivaju odbačene i ostavljene da umru ili budu žrtve. Nedavni podaci Greenpeace-a na Novom Zelandu otkrivaju da je ribarska industrija znatno premalo prijavljivala prilov, naglašavajući hitnu potrebu za većom transparentnošću…