U svijetu koji je sve više međusobno povezan, načini na koje društva percipiraju i prakticiraju klanje životinja otkrivaju mnogo o njihovom kulturnom, vjerskom i etičkom pejzažu. Članak “Globalne perspektive o klanju životinja: uvidi iz 14 nacija”, autora Abby Steketee i zasnovanog na sveobuhvatnoj studiji Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, et al., bavi se ovim različitim percepcijama i vjerovanjima. . Objavljena 28. maja 2024., ova studija nudi iznijansiran pogled na to kako ljudi iz različitih regija gledaju na dobrobit životinja tokom klanja, tema koja duboko odjekuje preko granica.
Svake godine se širom svijeta zakolje preko 73 milijarde životinja, isključujući ribu, metodama u rasponu od omamljivanja prije klanja do potpuno svjesnog ubijanja. Studija je anketirala 4.291 osobu u 14 zemalja - na kontinentima od Azije do Južne Amerike - kako bi razumjeli njihove stavove o dobrobiti životinja tokom klanja. Nalazi otkrivaju složenu tapiseriju stavova oblikovanih kulturnim, vjerskim i ekonomskim faktorima, ali također naglašavaju gotovo univerzalnu brigu za minimiziranje patnje životinja.
Istraživanje naglašava značajne praznine u javnom znanju o praksama klanja, otkrivajući široko rasprostranjene zablude čak i u zemljama sa strogim zakonima o dobrobiti životinja. Na primjer, značajan dio američkih učesnika nije bio svjestan da je omamljivanje prije klanja obavezno i da se rutinski praktikuje. Uprkos ovim prazninama u znanju, studija je pokazala da je saosećanje prema životinjama uobičajena nit, pri čemu se većina učesnika iz svih zemalja osim jedne slaže da je važno sprečiti patnju životinja tokom klanja.
Istražujući ove različite perspektive, članak ne samo da baca svjetlo na globalno stanje dobrobiti životinja, već i skreće pažnju na potrebu za boljim obrazovanjem javnosti i transparentnošću unutar prehrambenog sistema. Uvidi prikupljeni iz ove studije nude vrijedne smjernice za kreatore politike, zagovornike dobrobiti životinja i potrošače koji imaju za cilj podsticanje humanije prakse u klanju životinja širom svijeta.
### Uvod
U svijetu koji je sve više međusobno povezan, načini na koje društva percipiraju i prakticiraju klanje životinja otkrivaju mnogo o njihovom kulturnom, vjerskom i etičkom pejzažu. Članak “Globalni pogledi na klanje životinja: uvidi iz 14 zemalja”, čiji je autor Abby Steketee i zasnovan na sveobuhvatnoj studiji Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, et al., bavi se ovim različite percepcije i vjerovanja. Objavljena 28. maja 2024., ova studija nudi iznijansiran pogled na to kako ljudi iz različitih regiona gledaju na dobrobit životinja tokom klanja, tema koja duboko odjekuje preko granica.
Svake godine se širom svijeta zakolje preko 73 milijarde životinja, isključujući ribu, metodama koje se kreću od omamljivanja prije klanja do potpuno svjesnog ubijanja. Studija je anketirala 4.291 osobu u 14 zemalja - na kontinentima - od Azije do Južne Amerike - kako bi se razumjeli njihovi stavovi o dobrobiti životinja tokom klanja. Nalazi otkrivaju složenu tapiseriju stavova oblikovanih kulturnim, religijskim i ekonomskim faktorima, ali isto tako naglašavaju skoro univerzalnu brigu za minimiziranje patnje životinja.
Istraživanje naglašava značajne praznine u znanju javnosti o 'praksama klanja, otkrivajući široko rasprostranjene zablude' čak i u zemljama sa strogim zakonima o dobrobiti životinja. Na primjer, značajan dio američkih sudionika nije znao da je omamljivanje prije klanja obavezno i rutinski se praktikuje. Uprkos ovim prazninama u znanju, studija je otkrila da je saosećanje prema životinjama uobičajena nit, pri čemu se većina učesnika u svim zemljama osim u jednoj slaže da je važno sprečiti patnju životinja tokom klanja.
Istražujući ove različite perspektive , članak ne samo da baca svjetlo na globalno stanje dobrobiti životinja, već i skreće pažnju na potrebu za boljim javnim obrazovanjem i transparentnošću unutar sistema ishrane. Uvidi prikupljeni iz ove studije nude vrijedne smjernice za kreatore politike, zagovornike dobrobiti životinja i potrošače koji imaju za cilj podsticanje humanije prakse u klanju životinja širom svijeta.
Sažetak Autor: Abby Steketee | Originalna studija autora: Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, et al. (2023) | Objavljeno: 28. maja 2024
Percepcije i vjerovanja o klanju životinja razlikuju se od zemlje do zemlje, ali dobrobit životinja tokom klanja bitna je ljudima širom svijeta.
Preko 73 milijarde životinja (bez riba) se zakolje svake godine širom svijeta, a pristupi klanju variraju od regije do regije. Na primjer, u mnogim dijelovima svijeta životinje se omamljuju prije klanja kako bi se smanjila patnja. Trenutna nauka sugerira da je omamljivanje prije klanja, kada se pravilno primjenjuje, najbolja praksa za obezbjeđivanje određenog nivoa dobrobiti tokom procesa klanja. Ali u nekim dijelovima svijeta životinje se kolju dok su potpuno svjesne, a javna percepcija klanja u različitim dijelovima svijeta je relativno nepoznata. U ovoj studiji, istraživači su pokušali da procijene percepciju i znanje o klanju širom svijeta.
Kako bi uhvatili različite perspektive, istraživači su anketirali 4.291 pojedinca u 14 zemalja između aprila i oktobra 2021.: Australija (250), Bangladeš (286), Brazil (302), Čile (252), Kina (249), Indija (455), Malezija ( 262), Nigerija (298), Pakistan (501), Filipini (309), Sudan (327), Tajland (255), Velika Britanija (254) i Sjedinjene Američke Države (291). Većina (89,5%) ukupnog uzorka izjavila je da jela životinje.
Anketa se sastojala od 24 pitanja koja su prevedena na jezike pogodne za opštu populaciju u svakoj od 14 zemalja. Istraživači su koristili dvije metode za administriranje ankete: U 11 zemalja istraživači su nasumično birali ljude u javnim sredinama da ispitaju licem u lice; u tri zemlje, istraživači su sproveli anketu na mreži.
Jedan od ključnih rezultata studije bio je da se većina učesnika u svim zemljama osim Bangladeša složila sa izjavom, „važno mi je da životinje ne pate tokom klanja“. Istraživači su ovaj rezultat protumačili kao dokaz da je suosjećanje prema životinjama gotovo univerzalna ljudska osobina.
Još jedna zajednička karakteristika među zemljama bila je nedostatak znanja o klanju. Na primjer, oko jedne trećine učesnika na Tajlandu (42%), Maleziji (36%), UK (36%), Brazilu (35%) i Australiji (32%) odgovorilo je da ne zna da li životinje bili potpuno svjesni kada su zaklani. Osim toga, oko 78% učesnika u SAD-u je bilo uvjereno da životinje nisu omamljene prije klanja iako je omamljivanje prije klanja propisano zakonom i rutinski se prakticira u Sjedinjenim Državama. Istraživači su naglasili da šira javnost ima značajno povjerenje u prehrambeni sistem (npr. proizvođači, trgovci na malo i vlade) uprkos široko rasprostranjenoj zabuni oko klanja.
Percepcije o klanja su se razlikovale od zemlje do zemlje. U svakom od sljedećih aspekata klanja, učesnici su ocijenili svoju udobnost, uvjerenje ili preferencije na skali od 1-7:
- Udobnost u svjedočenju klanja — Tajland je imao najmanju udobnost (1,6); Pakistan je imao najviše (5,3).
- Vjerovanje da je omamljivanje prije klanja bolje za životinju — Pakistan je imao najniže uvjerenje (3,6); Kina je imala najviše (6,1).
- Vjerovanje da omamljivanje prije klanja umanjuje okus životinje (tj. okus “mesa”)— Australija je imala najniže vjerovanje (2.1); Pakistan je imao najviše (5,2).
- Sklonost jedenju životinja koje su bile omamljene prije klanja — Bangladeš je imao najmanju sklonost (3,3); Najviše je imao Čile (5,9).
- Sklonost jedenju životinja koje su usmrćene religioznim metodama za klanje (tj. religiozni razlozi za držanje životinje u potpunoj svijesti prilikom klanja) – Australija je imala najmanju sklonost (2,6); Najviše je imao Bangladeš (6,6).
Istraživači su sugerirali da geografske razlike u vjerovanjima odražavaju složene kulturne, vjerske i ekonomske faktore. Primjer kulturnog faktora je izloženost mokrim tržištima u Kini. Primjer vjerskog faktora je tumačenje halal klanja u zemljama s muslimanskom većinom. Jedan ekonomski faktor je razvojni status: u zemljama sa visokim siromaštvom, kao što je Bangladeš, briga za rješavanje ljudske gladi može biti veća od brige za dobrobit životinja.
Sve u svemu, znanje i percepcije o klanju varirali su u zavisnosti od lokaliteta – iako je zabrinutost za smanjenje patnje životinja tokom klanja bila uobičajena u 13 od 14 studija.
Ova studija pruža korisno poređenje percepcija o klanju životinja u različitim svjetskim regijama. Međutim, studija je imala nekoliko ograničenja. Prvo, na rezultate bi mogla uticati pristrasnost u pogledu društvene poželjnosti . Drugo, demografija učesnika može se razlikovati od ukupne populacije zemalja. Na primjer, 23% australskih sudionika navodi da nisu jeli životinje, ali samo 12% ukupne australske populacije ne jede životinje. Treće ograničenje je to što studija možda nije uspjela da obuhvati subkulture i podregije (npr. ruralna naspram urbanih područja). I, četvrto, možda je bilo problema s prijevodima ankete jer jezik koji se odnosi na dobrobit životinja ima suptilne — ali značajne — razlike.
Uprkos ograničenjima, ova studija pokazuje da postoji globalna potreba za edukacijom ljudi o klanju. Za efikasno obrazovanje, zagovornici životinja moraju razumjeti regionalna uvjerenja i izgraditi lokalnu saradnju. Kada se povezuju s lokalnim stanovništvom, zagovornici životinja mogu naglasiti uobičajeno, zajedničko uvjerenje da je važno smanjiti patnju životinja tokom klanja. Oni također mogu obratiti posebnu pažnju na regionalni jezik koji se odnosi na dobrobit životinja. U okviru ovog pristupa sa poštovanjem i saradnje, zagovornici životinja mogu pružiti tačne informacije o stvarnosti klanja i zapanjujućih praksi na određenim lokacijama i zemljama.
Napomena: Ovaj sadržaj je u početku objavljen na Faunalytics.org i možda ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.
