U području etičkog veganstva, odbacivanje proizvoda životinjskog porijekla seže daleko dalje od izbjegavanja mesa i mliječnih proizvoda. Jordi Casamitjana, autor knjige "Ethical Vegan", istražuje često zanemarenu tkaninu svile, objašnjavajući zašto se vegani suzdržavaju od upotrebe. Svila, luksuzna i drevna tkanina, stoljećima je bila osnovni proizvod u industriji mode i uređenja doma. Uprkos svojoj privlačnosti i istorijskom značaju, proizvodnja svile uključuje značajnu eksploataciju životinja , što je ključno pitanje za etičke vegane. Casamitjana pripoveda o svom ličnom putovanju i trenutku kada je shvatio da je neophodno ispitati tkanine zbog njihovog porekla, što je dovelo do njegovog upornog izbegavanja svile. Ovaj članak istražuje zamršene detalje proizvodnje svile, patnju koju ona nanosi svilenim bubama i šire etičke implikacije koje primoravaju vegane da odbace ovaj naizgled benigni materijal. Bilo da ste iskusni vegan ili ste jednostavno znatiželjni o etičkim razmatranjima iza izbora tkanina, ovaj članak baca svjetlo na to zašto je svila zabranjena za one koji su posvećeni načinu života bez okrutnosti.
Jordi Casamitjana, autor knjige "Ethical Vegan", objašnjava zašto vegani ne samo da ne nose kožu ili vunu, već odbijaju bilo koji proizvod od "prave" svile
Ne znam da li sam ikada nosio.
Imala sam neke vrste odevnih predmeta koji su bili veoma mekani i svilenkasti (sećam se jednog ogrtača koji je izgledao kao kimono koji sam dobio kada sam bio tinejdžer jer sam u svojoj sobi imao poster Bruce Leeja koji je možda inspirisao nečiji poklon), ali nisu su napravljene od “prave” svile, jer bi tada bile preskupe za moju porodicu.
Svila je luksuzna tkanina koja se vekovima koristi za izradu odeće. Uobičajeni odjevni predmeti od svile uključuju haljine, saree, košulje, bluze, šervani, tajice, šalove, hanfu, kravate, Áo dài, tunike, pidžame, turbane i donje rublje. Od svega ovoga, svilene košulje i kravate su one koje sam mogao koristiti, ali ja nisam tip koji nosi košulju i kravatu. Neka odijela imaju svilene podstave, ali sva odijela koja sam nosio imala su viskozu (također poznatu kao rajon). Mogao sam doživjeti svilenu posteljinu kada sam spavao negdje drugo, a ne u svom domu, pretpostavljam. Svilene plahte i jastučnice poznate su po svojoj mekoći i prozračnosti i ponekad se koriste u skupim hotelima (iako to nisu hoteli u kojima često često). Svila se također koristi za izradu raznih dodataka, kao što su torbice, novčanici, kaiševi i šeširi, ali mislim da svila nije bila dio novčanika ili šešira koje sam koristio. Uređenje doma može biti druga mogućnost, jer su neka od mjesta koja sam posjetila možda imala zavjese, jastučnice, staze za stolove i presvlake od prave svile.
Da budem iskren, kako razlikovati svilenkastu tkaninu od druge? Nikada nisam bio u situaciji da to moram učiniti… sve dok nisam postao vegan prije više od 20 godina. Od tada, kada naiđem na tkaninu koja bi mogla biti napravljena od svile, moram provjeriti da nije, jer mi, vegani, ne nosimo svilu (tj. „pravu“ životinjsku). Ako se ikada zapitate zašto, onda je ovaj članak za vas.
“Prava” svila je životinjski proizvod
Ako znate šta je vegan, onda znate šta je to. Vegan je neko ko nastoji isključiti sve oblike iskorištavanja životinja za hranu, odjeću ili bilo koju drugu svrhu. Ovo uključuje, naravno, bilo koju tkaninu koja sadrži bilo koji životinjski proizvod. Svila je u potpunosti napravljena od životinjskih proizvoda. Sastoji se od netopivog životinjskog proteina poznatog kao fibroin, a proizvode ga određene larve insekata kako bi formirale čahure. Iako svila kao tkanina koju koriste ljudi potječe od uzgoja određenih insekata (a insekti su životinje ), stvarnu supstancu proizvode mnogi beskičmenjaci osim onih koji se uzgajaju. Na primjer, pauci i drugi paučnjaci (od toga se sastoje njihove mreže), pčele, ose, mravi, srebrne ribice, lićari, majušice, tripsi, skakači, žičari, hrapavi cvrčci, bube, čipkarice, buhe, muhe i mušice.
Međutim, životinjska svila koju ljudi koriste potječe od čahura larvi dudove svilene bube Bombyx mori (vrsta moljca iz porodice Bombycidae) uzgojenih u fabričkim farmama. Proizvodnja svile je stara industrija poznata kao sirarstvo koja je nastala u kineskoj Yangshao kulturi u 4. milenijumu pre nove ere . Uzgoj svile proširio se na Japan oko 300. godine prije nove ere, a do 522. godine prije nove ere Vizantinci su uspjeli nabaviti jaja svilene bube i mogli su započeti uzgoj svilene bube.
Trenutno je ovo jedna od najsmrtonosnijih industrija na svijetu. Za izradu svilene košulje ubije se oko 1.000 moljaca. Ukupno se godišnje ubije najmanje 420 milijardi do 1 bilion svilenih buba za proizvodnju svile (broj je možda dostigao 2 biliona u jednom trenutku). Evo šta sam o tome napisao u svojoj knjizi "Etički vegan" :
“Svila nije prikladna za vegane jer je životinjski proizvod dobiven iz čahure dudove svilene bube (Bombyx mori), vrste pripitomljenog moljca nastalog selektivnim uzgojem divlje mandarine Bombyx, čije larve pletu velike čahure u fazi kukuljice. iz proteinskih vlakana koje luče iz pljuvačke. Ovi nježni moljci, koji su prilično bucmasti i prekriveni bijelim dlačicama, vrlo su skloni mirisu cvjetova jasmina, a to ih privlači i bijeli dud (Morus alba) koji miriše slično. Polažu jaja na stablo, a ličinke rastu i mitare se četiri puta prije nego što uđu u fazu kukuljice u kojoj grade zaštićeno sklonište od svile, i unutar njih izvode čudesnu metamorfnu transformaciju u svoje pahuljasto ja… osim ako ih ljudski farmer ne gleda .
Više od 5.000 godina ovo stvorenje koje voli jasmin iskorištava industrija svile (sukarstvo), prvo u Kini, a zatim se proširila na Indiju, Koreju i Japan. Uzgajaju se u zatočeništvu, a oni koji ne proizvedu čahuru bivaju ubijeni ili ostavljeni da umru. Oni koji ga naprave bit će tada živi kuhani (a ponekad i pojedeni), a vlakna čahure uklonjena da bi se prodali za profit.”
Svilene bube pate na fabričkim farmama
Pošto sam godinama proučavao insekte kao zoolog , ne sumnjam da su svi insekti živa bića. Napisao sam članak pod naslovom “ Zašto vegani ne jedu insekte ” u kojem sumiram dokaze o tome. Na primjer, u naučnom pregledu iz 2020. pod naslovom „ Mogu li insekti osjetiti bol? Pregled neuronskih i bihevioralnih dokaza ” od Gibbonsa i drugih, istraživači su proučavali šest različitih redova insekata i koristili su skalu osjećaja za bol kako bi procijenili jesu li razumni. Zaključili su da se razum može pronaći u svim redovima insekata koje su pogledali. Red Diptera (komarci i muhe) i Blattodea (žohari) zadovoljili su najmanje šest od osam kriterijuma osećajnosti, što prema istraživačima „predstavlja snažan dokaz za bol“, a redovi Coleoptera (buba) i Lepidoptera ( moljci i leptiri) zadovoljavaju najmanje tri do četiri od osam, što je, kako kažu, „značajan dokaz za bol“.
U seljarstvu, pojedinačna živa bića (gusjenice su već osjetne, a ne samo odrasle osobe koje će postati) se direktno ubijaju da bi se dobila svila, a kako se životinje uzgajaju na fabričkim farmama samo da bi bile ubijene, industrija svile je očigledno protiv principa. veganstva, a ne samo vegani bi trebali odbaciti proizvode od svile, već i vegetarijanci. Međutim, postoji više razloga za njihovo odbijanje.
Možda će biti potrebno više istraživanja da bi se to dokazalo na zadovoljstvo svih naučnika, ali kako nervni sistem gusjenice ostaje potpuno ili djelomično netaknut kod mnogih vrsta insekata tokom procesa metamorfoze unutar čahure, svilene bube će vjerovatno osjećati bol kada postoje skuvane žive, čak i kada su u fazi kukuljice.
Zatim, imamo problem bijesne bolesti (nešto uobičajeno u bilo kojoj vrsti fabričkog uzgoja), što se čini da je značajan uzrok smrtnosti svilene bube. Između 10% i 47% gusjenica bi umrlo od bolesti u zavisnosti od poljoprivredne prakse, prevalencije bolesti i uslova okoline. Četiri najčešće bolesti su flacherie, grasserie, pebrine i muscardine, od kojih sve uzrokuju smrt. Većina bolesti se leči dezinfekcionim sredstvom, što takođe može uticati na dobrobit svilene bube. U Indiji, oko 57% smrtnih slučajeva uzrokovanih bolestima uzrokovano je flašerijem, 34% travom, 2,3% pebrinom i 0,5% muskardinom.
Uzi muhe i kornjaši takođe mogu uzrokovati smrt svilenih buba na fabričkim farmama, jer su to paraziti i grabežljivci. Kornjaši se hrane čahurama na farmama, kako tokom pupiranja tako i nakon što farmer ubije lutku.
Industrija svile
Danas najmanje 22 zemlje proizvode životinjsku svilu, među kojima su Kina (oko 80% globalne proizvodnje 2017.), Indija (oko 18%) i Uzbekistan (ispod 1%).
Proces uzgoja počinje tako što plodna ženka moljca polaže između 300 i 400 jaja prije uginuća, koja potom inkubiraju oko 10 dana. Tada se pojavljuju male gusjenice koje se drže u zarobljeništvu u kutijama na slojevima gaze sa sjeckanim listovima duda. Nakon što se hrane listovima oko šest sedmica (troše oko 50.000 puta od svoje početne težine ), takozvane svilene bube (iako tehnički nisu crvi, već gusjenice) se pričvršćuju za okvir u kućici za uzgoj i formiraju svilenu čahuru tokom naredna tri do osam dana. Oni koji prežive tada pupiraju i postaju odrasli moljci, koji oslobađaju enzim koji razgrađuje svilu kako bi mogli izaći iz čahure. To bi efektivno "pokvarilo" svilu za farmera jer bi je učinilo kraćom, tako da farmer ubija moljce kuhanjem ili zagrijavanjem prije nego što počnu lučiti enzim (ovaj proces također olakšava namotavanje niti). Nit će se dalje obraditi prije nego što se može prodati.
Prilično kao u bilo kojoj tvorničkoj farmi, neke životinje se odabiru za uzgoj, tako da je nekim čahurama dozvoljeno da sazriju i izlegu se kako bi se dobile odrasle jedinke za rasplod. Kao i kod drugih tipova fabričkog uzgoja, postojat će proces umjetne selekcije za odabir priplodnih životinja (u ovom slučaju svilene bube s najboljom „namotavanjem“), što je dovelo do stvaranja domaće rase na prvom mestu svilene bube.
U globalnoj industriji svile, procijenjeno je da je cjelokupna populacija svilenih buba živjela ukupno između 15 biliona i 37 biliona dana na fabričkim farmama, od čega je najmanje 180 milijardi do 1,3 triliona dana uključivalo određeni stepen potencijalno negativnog iskustva (biti umrli ili pate od bolesti, koja generiše između 4,1 milijarde i 13 milijardi smrtnih slučajeva). Jasno je da je to industrija koju vegani ne mogu podržati.
Šta je sa “Ahimsa” svilom?
Kao što se dogodilo s proizvodnjom mlijeka i neiskreno nazvanim “ ahimsa mlijeko ” (koje je trebalo izbjeći patnju krava, ali se ispostavilo da je i dalje uzrokuje), isto se dogodilo sa “ahimsa svilom”, još jednim konceptom koji je razvila indijska industrija. reagujući na gubitak kupaca zabrinutih zbog patnje životinja (naročito njihovih džainističkih i hinduističkih kupaca).
Postrojenja koja tvrde da proizvode takozvanu 'ahimsa svilu' kažu da je ona "humanija" od normalne proizvodnje svile jer koriste samo čahure iz kojih je već izašao moljac, tako da u procesu proizvodnje navodno ne dolazi do smrti. Međutim, smrtni slučajevi od bolesti uzrokovanih tvorničkim uzgojem moljaca i dalje se javljaju.
Osim toga, kada odrasli izađu iz čahure sami, ne mogu letjeti zbog svojih velikih tijela i malih krila stvorenih mnogim generacijama inbreedinga, pa se stoga ne mogu osloboditi zatočeništva (ostavljeni da umru na farmi). Ljepota bez okrutnosti (BWC) je navodno posjetila farme svile Ahimsa i primijetila da većina moljaca koji se izlegu iz ovih čahura nije sposobna da leti i odmah ugine. Ovo podsjeća na ono što se događa u industriji vune gdje su ovce genetski modificirane kako bi proizvele dodatnu vunu, a sada ih je potrebno šišati jer bi se inače pregrijale.
BWC je također primijetio da je potrebno mnogo više svilenih buba na farmama Ahimsa kako bi se stvorila ekvivalentna količina svile kao kod konvencionalnog uzgoja svile jer se manje čahura može namatati. Ovo također podsjeća na kognitivnu disonancu koju imaju neki vegetarijanci kada misle da čine dobru stvar prelazeći s jedenja mesa nekoliko životinja na konzumiranje jaja mnogih drugih životinja koje se drže na fabričkim farmama (koje će ionako biti ubijene).
Proizvodnja svile Ahimsa, čak i ako ne uključuje kuhanje čahura za dobivanje niti, i dalje se oslanja na dobivanje „najboljih“ jaja od istih uzgajivača kako bi se proizvelo više svilenih buba, u suštini podržavajući cjelokupnu industriju svile, za razliku od alternative za to.
Pored ahimsa svile, industrija je pokušavala i druge načine da se “reformiše”, sa ciljem da privuče nazad kupce koje su izgubili kada su shvatili koliko patnje izaziva. Na primjer, bilo je pokušaja da se iznađu načini da se zaustavi metamorfoza moljaca nakon formiranja čahure, s namjerom da se može tvrditi da u čahuri nema nikoga ko će patiti prilikom prokuvavanja. Ne samo da to nije postignuto, nego zaustavljanje metamorfoze u bilo kojoj fazi ne znači da životinja više nije živa i razumna. Moglo bi se tvrditi da se pri prelasku s gusjenice na odraslog moljca nervni sistem može "isključiti" pri prelasku s jedne vrste na drugu, ali nema dokaza da se to događa, a koliko znamo, on održava osjećaj kroz cijeli proces. . Međutim, čak i da jeste, ovo bi moglo biti samo trenutno, i bilo bi vrlo nemoguće pronaći način da se zaustavi metamorfoza u tom tačnom trenutku.
Na kraju krajeva, bez obzira kroz koje reforme prolazi industrija, uvijek će se oslanjati na držanje životinja u zatočeništvu na fabričkim farmama i njihovo iskorištavanje za profit. Već sami to su razlozi zašto vegani ne bi nosili ahimsa svilu (ili bilo koje drugo ime koje smisle), jer su vegani i protiv zatočeništva i iskorištavanja životinja.
Postoji mnogo alternativa svili koje veganima olakšavaju odbijanje životinjske svile. Na primjer, mnoga potiču od održivih prirodnih biljnih vlakana (banana svila, kaktus svila, bambus liocel, svila od ananasa, lotosova svila, pamučni saten, svila od narandžastih vlakana, svila eukaliptusa), a druga od sintetičkih vlakana (poliester, reciklirani saten, viskoza, Mikro-svila, itd.). Postoje čak i organizacije koje promovišu takve alternative, kao što je Material Innovation Initiative .
Svila je nepotreban luksuzni predmet koji nikome nije potreban, pa je tragično koliko je živih bića prisiljeno da pati da bi proizvelo njenu životinjsku verziju. Međutim, lako je izbjeći krvni otisak svile. Možda je to jedan od proizvoda koje većina vegana lakše odbija jer, kao u mom slučaju, svila možda nije bila dio njihovih života prije nego što su postali vegani. Vegani ne nose svilu niti imaju bilo kakav proizvod uz nju, ali ni niko drugi ne bi trebao.
Svilu je izuzetno lako izbjeći.
Napomena: Ovaj sadržaj je u početku objavljen na VeganFta.com i možda ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.
