Blocs

El projecte de llei de granja recentment proposat ha provocat indignació entre els defensors del benestar animal, ja que amenaça de desmantellar les proteccions crítiques establertes per la Proposició 12 de Califòrnia (Prop 12). Passat el 2018, Prop 12 va establir estàndards humans per al tractament dels animals de granja, incloent la prohibició de l’ús de caixes de gestació cruels per a porcs embarassats. Aquesta legislació va ser un pas endavant important en la reducció dels abusos de l'agricultura de fàbriques. Tanmateix, l’últim projecte de llei de la granja no només pretén anul·lar aquestes salvaguardes vitals, sinó que també pretén evitar que altres estats implementin reformes similars: el camí per a l’agricultura industrial prioritzar els beneficis sobre la compassió i perpetuar la crueltat animal sistèmica a una escala alarmant

La maternitat sovint aporta una perspectiva nova, cosa que fa que moltes dones tornin a assessorar les seves opcions i considerin l’impacte més ampli de les seves accions. Per a alguns, l’experiència de la lactància materna o la navegació d’al·lèrgies alimentàries revela connexions inesperades amb la vida dels animals, particularment a la indústria dels lactis. Aquest despertar ha portat a nombroses mares a adoptar el veganisme com un canvi de vida compassiu i conscient de la salut. En aquest article, compartim les històries inspiradores de tres dones que els seus desplaçaments a través de la parentalitat van provocar canvis profunds, no només per elles mateixes, sinó per a les generacions futures, provocant la vida que pot aprofundir en l’empatia a totes les espècies

En els últims anys, els aliments ultraprocessats (UPF) s'han convertit en un punt focal d'intens escrutini i debat, especialment en el context de les alternatives de carn i lactis d'origen vegetal. Els mitjans de comunicació i els influencers de les xarxes socials sovint han destacat aquests productes, de vegades fomentant idees errònies i pors infundades sobre el seu consum. Aquest article pretén aprofundir en les complexitats que envolten les UPF i les dietes a base de plantes, abordant preguntes habituals i esvaint mites. Explorant les definicions i classificacions dels aliments processats i ultraprocessats, i comparant els perfils nutricionals d'alternatives veganes i no veganes, pretenem oferir una perspectiva matisada sobre aquest tema d'actualitat. A més, l'article examinarà les implicacions més àmplies de les UPF en les nostres dietes, els reptes d'evitar-les i el paper dels productes vegetals en la promoció de la sostenibilitat ambiental i la seguretat alimentària mundial. En els últims anys, els aliments ultraprocessats (UPF) han estat un tema d'intens escrutini i debat, amb carns i lactis d'origen vegetal...

L’agricultura moderna de pollastre i ous, sovint promoguda com una elecció més verda que la vedella o el porc, deixa una petjada ambiental alarmant als rius del Regne Unit. Amb l’augment de l’agricultura d’aviram a escala industrial per satisfer la demanda de carn barata, la contaminació agrícola ha augmentat, convertint les vies navegables una vegada a les zones ecològiques mortes. Des de fems carregats de fosfat que alimenten flors d’algues nocives fins a llacunes reguladores que permeten escorrenties de residus no controlades, aquesta crisi empeny ecosistemes com el riu Wye fins a la vora. Fins i tot els sistemes de gamma lliure no són tan sostenibles com semblen: plantejar preguntes urgents sobre com es produim i consumim aliments en un món que s’aconsegueix amb un col·lapse ambiental

Redefiniu el vostre armari amb una moda elegant i lliure de crueltat que s’alinea amb els vostres valors. A mesura que les alternatives ètiques guanyen impuls, la indústria ofereix materials innovadors que combinen la sostenibilitat i la sofisticació. Des del cuir elegant i elegant de fulles de pinya fins a substituts de llana càlids i sense animals, la moda vegana demostra que no cal que es comprometi amb la qualitat o l’estètica. Exploreu com podeu fer decisions compassives mentre es manté sense esforç elegant i conscient del medi ambient

La salut intestinal s'ha convertit en un punt focal en les discussions contemporànies sobre la salut, amb una creixent evidència que destaca el seu paper crític en el benestar general. Sovint anomenat "segon cervell", l'intestí està íntimament lligat a diverses funcions corporals, com ara la digestió, el metabolisme, la immunitat, la salut mental i el son. Les investigacions emergents suggereixen que una dieta abundant en aliments vegetals mínimament processats pot ser el combustible òptim per als bilions de microbis beneficiosos que resideixen al nostre intestí. Aquest article aprofundeix en com les dietes basades en plantes poden millorar la salut intestinal fomentant un microbioma divers i pròsper, explorant els components clau com la fibra, la diversitat vegetal, els antioxidants i els polifenols que contribueixen a un entorn intestinal pròsper.⁤ Descobriu la ciència. darrere del microbioma intestinal i el profund impacte de la nutrició basada en plantes en el manteniment d'un sistema digestiu sa. Com menjar a base de plantes pot ser bo per al nostre intestí Crèdit d'imatge: AdobeStock La salut intestinal és un tema candent en aquests moments, amb nous...

A mesura que la demanda global de carn s’accelera, impulsada pel creixement de la població i l’augment de la riquesa, l’agricultura de fàbriques està sota escrutini per les seves preocupacions ètiques, riscos per a la salut i l’impacte ambiental. La carn cultivada ofereix una solució convincent, que promet reduir les amenaces de malalties zoonòtiques, combatre la resistència als antibiòtics i eliminar la crueltat animal. Aquest article examina els avantatges de la carn cultivada al laboratori, tot abordant l’escepticisme dels consumidors lligat a la desconeguda i percebuda la antinaturalitat. En canviar les normes socials mitjançant màrqueting estratègic i esforços col·lectius, la carn cultivada podria redefinir la producció alimentària sostenible i remodelar el futur de l’alimentació ètica a tot el món

Des de principis de la dècada del 2020, el moviment homesteading ha augmentat en popularitat, capturant la imaginació dels mil·lenaris ansiosos d'escapar de la vida urbana i adoptar l'autosuficiència. Aquesta tendència, sovint romanticitzada a través de la lent de les xarxes socials, promet un retorn a una vida més senzilla i tradicional: cultivar el propi aliment, criar animals i rebutjar les trampes de la tecnologia moderna. Tanmateix, sota les publicacions idíl·liques d'Instagram i els tutorials de YouTube⁤ hi ha una realitat més preocupant: el costat fosc de la carnisseria amateur i la ramaderia. Tot i que la comunitat de propietaris prospera en línia, amb fòrums i subreddits plens de consells sobre tot, des de la fabricació d'embús fins a la reparació de tractors, una immersió més profunda revela relats desgarradors de gransos sense experiència que lluiten amb les complexitats de la cria d'animals. Les històries de matances errades i bestiar mal gestionat no són estranyes, pintant un fort contrast amb la sana fantasia que sovint es representa. Els experts i els agricultors experimentats adverteixen que criar animals per a la carn és molt més difícil del que sembla. …

En l'àmbit del veganisme ètic, el rebuig dels productes d'origen animal va molt més enllà de l'evitació de la carn i els lactis. Jordi Casamitjana, l'autor de "Ethical Vegan", s'endinsa en el teixit de la seda sovint passat per alt, explicant per què els vegans s'abstenen d'utilitzar-lo. La seda, un teixit luxós i antic, ha estat un element bàsic en les indústries de la moda i la decoració de la llar durant segles. Malgrat el seu encant i la seva importància històrica, la producció de seda implica una important explotació animal, un tema fonamental per als vegans ètics. Casamitjana relata el seu viatge personal i el moment en què es va adonar de la necessitat d'escrutar els teixits pels seus orígens, el que va portar a evitar la seda. Aquest article explora els complexos detalls de la producció de seda, el patiment que causa als cucs de seda i les implicacions ètiques més àmplies que obliguen els vegans a rebutjar aquest material aparentment benigne. Tant si ets un vegà experimentat com si simplement tens curiositat per les consideracions ètiques que hi ha darrere de les opcions de teixits, aquest article desprèn...

A mesura que la demanda mundial de carn i lactis continua creixent, també ho fa el volum d'evidències que mostren que l'agricultura animal, en la seva forma actual, està causant estralls al medi ambient. Les indústries carn i lactis estan perjudicant el planeta, i alguns consumidors que busquen reduir el seu propi impacte s'han tornat al veganisme. Alguns activistes fins i tot han suggerit que tothom hauria de ser vegà, pel bé del planeta. Però, és possible fins i tot el ‍veganisme global⁣ des del punt de vista nutricional i agrícola? Si la pregunta sembla una proposta llunyana, és perquè ho és. El veganisme ha cridat més l'atenció en els darrers anys, gràcies en part als avenços en la tecnologia de la carn cultivada en laboratori; no obstant això, encara no és una dieta molt popular, amb la majoria de les enquestes vinculades a les taxes de vegans entre l'1 i el 5 per cent. La possibilitat que milers de milions de persones decideixin de manera voluntària eliminar els productes animals de la seva dieta sembla, en el millor dels casos, molt poc probable. Però només perquè...