A mesura que la població mundial continua expandint -se i la demanda d’aliments augmenta, la indústria agrícola s’enfronta a la pressió de muntatge per satisfer aquestes necessitats alhora que mitiga el seu impacte ambiental. Un dels àmbits de preocupació és la producció de carn, que ha estat relacionada amb contribucions importants a les emissions de gasos d’efecte hivernacle, la desforestació i la contaminació de l’aigua. Tanmateix, una solució prometedora que obté tracció a la comunitat agrícola és l’agricultura regenerativa. Aquesta pràctica agrícola, basada en els principis de sostenibilitat i equilibri ecològic, se centra en la creació del sòl saludable i la restauració de la biodiversitat. Prioritzant la salut del sòl, l’agricultura regenerativa té el potencial de no només millorar la qualitat dels aliments produïts, sinó també mitigar els impactes ambientals negatius de la producció de carn. En aquest article, explorarem el concepte d’agricultura regenerativa i el seu potencial per afrontar els reptes mediambientals que suposa la producció de carn. Ens aprofundirem en la ciència que hi ha darrere d’aquesta tècnica agrícola, els seus avantatges, ...