La categoria de Nutrició investiga el paper vital de la dieta en la configuració de la salut, el benestar i la longevitat humans, situant la nutrició basada en plantes al centre d'un enfocament holístic per a la prevenció de malalties i una funció fisiològica òptima. A partir d'un conjunt creixent de recerca clínica i ciència nutricional, destaca com les dietes centrades en aliments vegetals integrals, com ara llegums, fulles verdes, fruites, cereals integrals, llavors i fruits secs, poden reduir el risc de malalties cròniques, com ara malalties del cor, diabetis, obesitat i certs càncers.
Aquesta secció també aborda les preocupacions nutricionals comunes presentant orientacions basades en l'evidència sobre nutrients clau com ara proteïnes, vitamina B12, ferro, calci i àcids grassos essencials. Emfatitza la importància d'opcions dietètiques equilibrades i ben planificades, mostrant com la nutrició vegana pot satisfer les necessitats de les persones en totes les etapes de la vida, des de la infància fins a l'edat adulta, així com donar suport al màxim rendiment en poblacions físicament actives.
Més enllà de la salut individual, la secció de Nutrició considera implicacions ètiques i ambientals més àmplies, mostrant com les dietes basades en plantes redueixen la demanda d'explotació animal i redueixen significativament la nostra petjada ecològica. En promoure hàbits alimentaris informats i conscients, aquesta categoria capacita les persones per prendre decisions que no només siguin nutritives per al cos, sinó que també estiguin alineades amb la compassió i la sostenibilitat.
SOY, una proteïna basada en plantes rica en nutrients, ha estat celebrada durant molt de temps per la seva versatilitat i beneficis per a la salut. Des de tofu i tempeh fins a llet de soja i edamame, proporciona nutrients essencials com proteïnes, fibra, omega-3s, ferro i calci, tot vital per mantenir el benestar global. Tot i això, les idees errònies sobre el seu impacte en la salut dels homes han provocat el debat. La soja pot suportar el creixement muscular? Afecta els nivells d’hormones o augmenta el risc de càncer? Amb el suport de la ciència, aquest article disminueix aquests mites i destaca el veritable potencial de la soja: ajudar el desenvolupament muscular, mantenir l’equilibri hormonal i fins i tot disminuir el risc de càncer de pròstata. Per als homes que busquen una dieta equilibrada que suporti objectius de fitness mentre siguin conscients del medi ambient, la soja demostra ser una potent addició que val la pena tenir en compte
