Humans - Humane Foundation

Aquesta categoria investiga la dimensió humana de l'explotació animal: com nosaltres, com a individus i societats, justifiquem, sostenim o resistim sistemes de crueltat. Des de les tradicions culturals i les dependències econòmiques fins a la salut pública i les creences espirituals, les nostres relacions amb els animals reflecteixen els valors que tenim i les estructures de poder que habitem. La secció "Humans" explora aquestes connexions, revelant com de profundament entrellaçat està el nostre propi benestar amb les vides que dominem.
Examinem com les dietes amb alt contingut de carn, l'agricultura industrial i les cadenes de subministrament globals perjudiquen la nutrició humana, la salut mental i les economies locals. Les crisis de salut pública, la inseguretat alimentària i el col·lapse ambiental no són esdeveniments aïllats, sinó símptomes d'un sistema insostenible que prioritza el benefici per sobre de les persones i el planeta. Al mateix temps, aquesta categoria destaca l'esperança i la transformació: famílies veganes, atletes, comunitats i activistes que estan reimaginant la relació humà-animal i construint formes de vida més resistents i compassives.
En confrontar les implicacions ètiques, culturals i pràctiques de l'ús d'animals, també ens enfrontem a nosaltres mateixos. De quin tipus de societat volem formar part? Com reflecteixen o traeixen les nostres eleccions els nostres valors? El camí cap a la justícia —per als animals i per als humans— és el mateix. A través de la consciència, l'empatia i l'acció, podem començar a reparar la desconnexió que alimenta tant de sofriment i avançar cap a un futur més just i sostenible.

Les fonts de proteïnes basades en plantes estan transformant la forma en què ens acostem a la nutrició, oferint una alternativa saludable a les opcions tradicionals basades en animals. Ric en fibra, vitamines essencials i minerals, aquests aliments plens de nutrients no només donen suport a la salut general, sinó que també s’alineen amb pràctiques d’alimentació sostenible i ètica. Des de llenties i cigrons fins a llavors de tofu i cànem, les proteïnes vegetals proporcionen varietat mentre s’atén a diverses necessitats dietètiques. Aquest article explora els seus avantatges, les tècniques de cuina, les idees de preparació de menjars i la forma en què s’apilen contra les proteïnes animals: us heu de fer decisions informades per a una dieta equilibrada que nodreixi tant el vostre cos com el planeta

Els productes de soja sovint s’entenen malament tot i ser un component clau de moltes dietes veganes. Els mites sobre el seu impacte en les hormones, els riscos contra el càncer i la salut general han creat confusió al voltant d'aquesta central basada en plantes. Tanmateix, les evidències científiques pinten una imatge diferent, que destaca el paper de la soja com a opció nutritiva i rica en proteïnes per als vegans. Aquest article tracta les idees errònies més habituals sobre la soja, proporcionant una visió clara dels seus beneficis i consells pràctics per incloure -la a la dieta. Posem el rècord directe i explorem com la soja pot contribuir a un estil de vida vegà saludable i equilibrat

El moviment vegà ha anat agafant impuls en els darrers anys, amb cada cop més persones que opten per adoptar una dieta basada en plantes per a la seva salut, el medi ambient i el benestar animal. Aquest estil de vida no només es refereix al que mengem, sinó també als valors i creences que defensem. En optar per ser vegà, els individus prenen una posició contra les pràctiques industrialitzades i sovint cruels de les indústries de la carn i els lactis, i defensen un món més compassiu i sostenible. A més dels beneficis físics d'una dieta basada en plantes, també hi ha un fort component ètic i moral en aquest moviment. En eliminar els productes animals de la nostra dieta, estem reduint activament la nostra contribució al patiment i l'explotació dels animals. Més enllà de l'impacte personal, el moviment vegà també té un impacte social més gran, ja que desafia l'statu quo i fomenta un canvi cap a una manera més conscient i compassiva de...

El càncer és una de les principals causes de mort a tot el món i les possibilitats de desenvolupar aquesta malaltia estan influenciades per diversos factors, com ara la genètica, l'estil de vida i els factors ambientals. Tot i que hi ha nombrosos estudis i articles de recerca sobre l'impacte de la dieta en el risc de càncer, el vincle entre el consum de carn i certs tipus de càncer, especialment el de còlon, ha estat un tema de creixent interès i preocupació. El consum de carn ha estat una part fonamental de la dieta humana durant segles, aportant nutrients essencials com proteïnes, ferro i vitamina B12. Tanmateix, en els darrers anys, la ingesta excessiva de carn vermella i processada ha generat preocupacions sobre el seu paper potencial en el desenvolupament de diversos tipus de càncer. Aquest article aprofundirà en la investigació i evidència actual sobre el vincle entre el consum de carn i el càncer de còlon, destacant els possibles factors de risc i discutint els possibles mecanismes implicats en aquesta correlació. Entenent…

El calci és un mineral essencial que juga un paper crucial en el manteniment de la salut dels ossos. És ben sabut que els productes lactis, com la llet i el formatge, són fonts riques de calci. No obstant això, a mesura que més persones estan adoptant dietes basades en plantes per diferents motius, hi ha una preocupació creixent sobre si aquestes dietes poden proporcionar suficient calci per a una salut òssia òptima. Aquest tema ha despertat un debat entre els experts en salut, amb alguns que argumenten que les dietes basades en plantes poden no proporcionar prou calci, mentre que altres creuen que una dieta basada en plantes ben planificada pot satisfer la ingesta diària recomanada de calci. L'objectiu d'aquest article és examinar l'evidència sobre la ingesta de calci i la salut dels ossos en relació amb les dietes basades en plantes. Explorant la investigació actual i les opinions dels experts, pretenem respondre a la pregunta: poden les dietes basades en plantes proporcionar suficient calci per a una salut òssia òptima? Mentre aprofundim en aquest tema, és important mantenir...

La vitamina B12 és un nutrient crucial per mantenir la salut i el benestar generals. Té un paper vital en la producció de glòbuls vermells, la síntesi d'ADN i la funció nerviosa adequada. Tanmateix, per a aquells que segueixen una dieta vegana, obtenir prou vitamina B12 pot ser un repte. Com que aquesta vitamina essencial es troba principalment en aliments d'origen animal, els vegans han de tenir en compte les seves opcions dietètiques per prevenir-ne la deficiència. Afortunadament, amb una planificació i un coneixement adequats, és possible que els vegans obtinguin nivells adequats de vitamina B12 sense comprometre les seves creences ètiques. En aquest article, aprofundirem en la importància de la vitamina B12, els riscos de la deficiència i oferirem consells essencials perquè els vegans assegurin que compleixen els seus requeriments diaris de B12. També parlarem de les diferents fonts de vitamina B12 en una dieta vegana i desmentirem els mites comuns que envolten la seva absorció. Amb la informació i les estratègies adequades, els vegans poden mantenir amb confiança...

A mesura que la consciència sobre l'impacte de l'agricultura animal en el medi ambient i la salut personal continua creixent, cada cop més persones recorren a una dieta basada en plantes. Ja sigui per raons ètiques, mediambientals o de salut, la demanda d'opcions veganes ha augmentat de manera exponencial en els últims anys. Tot i que eliminar els productes animals de la dieta pot semblar descoratjador, amb una planificació i coneixements adequats, una dieta basada en plantes pot ser alhora equilibrada i nutritiva. En aquest article, aprofundirem en els fonaments bàsics de la planificació dels àpats basats en plantes, explorant com crear una dieta vegana completa i nutritiva. Des de la comprensió de les necessitats dels macronutrients fins a la incorporació d'una varietat de fonts vegetals de proteïnes, aquesta guia proporcionarà valuoses idees i consells per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida vegà. Per tant, tant si sou un vegà experimentat com si tot just comenceu el vostre viatge, continua llegint per descobrir com planificar i preparar àpats vegetals deliciosos i nutritius que...

Viatjar com a vegà pot ser alhora emocionant i desafiant. Si bé explorar nous llocs i cultures és una experiència emocionant, trobar opcions veganes adequades pot ser una tasca descoratjadora. Com a vegà, m'he trobat amb diverses lluites a l'hora d'empaquetar i trobar opcions de menjar vegà mentre viatjava. Tanmateix, amb la creixent popularitat del veganisme i un nombre creixent de persones que adopten un estil de vida basat en plantes, s'ha tornat més fàcil viatjar i mantenir una dieta vegana. En aquest article, parlarem d'alguns consells d'embalatge essencials per als viatgers vegans, així com de com trobar opcions de menjar vegan a diferents parts del món. Tant si ets un viatger vegà experimentat com si estàs planejant el teu primer viatge vegà, aquests consells t'ajudaran a tenir un viatge més tranquil i agradable. Així doncs, endinsem-nos i descobrim l'essencial dels viatges vegans. Empaqueu aperitius vegans versàtils per mantenir-vos assegurant-vos...

Les carns processades com la cansalada, la botifarra i els gossos calents s’han convertit en els favorits de la llar pel seu gust i comoditat, però les proves creixents destaquen greus problemes de salut associats a aquests aliments. Lligat a augment dels riscos de càncer, malalties del cor, obesitat i problemes digestius, les carns processades sovint es carreguen de sodi, greixos poc saludables i additius com els nitrats que poden perjudicar el cos amb el pas del temps. Aquest article descobreix els perills ocults d'aquestes grapes populars, alhora que ofereix informació sobre alternatives més saludables que poden suportar una dieta equilibrada i millorar el benestar

A mesura que la població mundial continua creixent a un ritme sense precedents, la necessitat de solucions alimentàries sostenibles i eficients esdevé cada cop més urgent. Atès que el sistema alimentari mundial actual s'enfronta a nombrosos reptes com el canvi climàtic, la inseguretat alimentària i la degradació ambiental, és evident que un canvi cap a pràctiques més sostenibles és essencial. Una solució que ha tingut una atenció important en els últims anys és l'adopció d'una dieta basada en plantes. Aquest enfocament no només ofereix una multitud de beneficis per a la salut, sinó que també té el potencial d'abordar moltes de les preocupacions ambientals i ètiques que envolten el nostre sistema alimentari actual. En aquest article, explorarem el concepte d'alimentació basada en plantes i el seu paper potencial en la creació d'un futur més sostenible per a la nostra població en creixement. Des de l'impacte ambiental de l'agricultura animal fins a l'augment de les alternatives vegetals i la tendència creixent cap a estils de vida vegetarians i vegans, examinarem...