Aquesta categoria investiga la dimensió humana de l'explotació animal: com nosaltres, com a individus i societats, justifiquem, sostenim o resistim sistemes de crueltat. Des de les tradicions culturals i les dependències econòmiques fins a la salut pública i les creences espirituals, les nostres relacions amb els animals reflecteixen els valors que tenim i les estructures de poder que habitem. La secció "Humans" explora aquestes connexions, revelant com de profundament entrellaçat està el nostre propi benestar amb les vides que dominem.
Examinem com les dietes amb alt contingut de carn, l'agricultura industrial i les cadenes de subministrament globals perjudiquen la nutrició humana, la salut mental i les economies locals. Les crisis de salut pública, la inseguretat alimentària i el col·lapse ambiental no són esdeveniments aïllats, sinó símptomes d'un sistema insostenible que prioritza el benefici per sobre de les persones i el planeta. Al mateix temps, aquesta categoria destaca l'esperança i la transformació: famílies veganes, atletes, comunitats i activistes que estan reimaginant la relació humà-animal i construint formes de vida més resistents i compassives.
En confrontar les implicacions ètiques, culturals i pràctiques de l'ús d'animals, també ens enfrontem a nosaltres mateixos. De quin tipus de societat volem formar part? Com reflecteixen o traeixen les nostres eleccions els nostres valors? El camí cap a la justícia —per als animals i per als humans— és el mateix. A través de la consciència, l'empatia i l'acció, podem començar a reparar la desconnexió que alimenta tant de sofriment i avançar cap a un futur més just i sostenible.
El futur es basa en les plantes: solucions alimentàries sostenibles per a una població en creixement
A mesura que la població mundial continua creixent a un ritme sense precedents, la necessitat de solucions alimentàries sostenibles i eficients esdevé cada cop més urgent. Atès que el sistema alimentari mundial actual s'enfronta a nombrosos reptes com el canvi climàtic, la inseguretat alimentària i la degradació ambiental, és evident que un canvi cap a pràctiques més sostenibles és essencial. Una solució que ha tingut una atenció important en els últims anys és l'adopció d'una dieta basada en plantes. Aquest enfocament no només ofereix una multitud de beneficis per a la salut, sinó que també té el potencial d'abordar moltes de les preocupacions ambientals i ètiques que envolten el nostre sistema alimentari actual. En aquest article, explorarem el concepte d'alimentació basada en plantes i el seu paper potencial en la creació d'un futur més sostenible per a la nostra població en creixement. Des de l'impacte ambiental de l'agricultura animal fins a l'augment de les alternatives vegetals i la tendència creixent cap a estils de vida vegetarians i vegans, examinarem...