Els éssers humans

Aquesta categoria investiga la dimensió humana de l'explotació animal: com nosaltres, com a individus i societats, justifiquem, sostenim o resistim sistemes de crueltat. Des de les tradicions culturals i les dependències econòmiques fins a la salut pública i les creences espirituals, les nostres relacions amb els animals reflecteixen els valors que tenim i les estructures de poder que habitem. La secció "Humans" explora aquestes connexions, revelant com de profundament entrellaçat està el nostre propi benestar amb les vides que dominem.
Examinem com les dietes amb alt contingut de carn, l'agricultura industrial i les cadenes de subministrament globals perjudiquen la nutrició humana, la salut mental i les economies locals. Les crisis de salut pública, la inseguretat alimentària i el col·lapse ambiental no són esdeveniments aïllats, sinó símptomes d'un sistema insostenible que prioritza el benefici per sobre de les persones i el planeta. Al mateix temps, aquesta categoria destaca l'esperança i la transformació: famílies veganes, atletes, comunitats i activistes que estan reimaginant la relació humà-animal i construint formes de vida més resistents i compassives.
En confrontar les implicacions ètiques, culturals i pràctiques de l'ús d'animals, també ens enfrontem a nosaltres mateixos. De quin tipus de societat volem formar part? Com reflecteixen o traeixen les nostres eleccions els nostres valors? El camí cap a la justícia —per als animals i per als humans— és el mateix. A través de la consciència, l'empatia i l'acció, podem començar a reparar la desconnexió que alimenta tant de sofriment i avançar cap a un futur més just i sostenible.

Carn i injustícia: comprendre la carn com a preocupació de la justícia social

El consum de carn sovint es veu com una elecció personal, però les seves implicacions arriben molt més enllà del plat del sopar. Des de la seva producció a les granges de fàbriques fins al seu impacte en les comunitats marginades, la indústria càrnia està relacionada amb una sèrie de qüestions de justícia social que mereixen una atenció seriosa. Explorant les diverses dimensions de la producció de carn, descobrim la complexa xarxa de desigualtat, explotació i degradació ambiental que s’agreuja per la demanda global de productes animals. En aquest article, aprofundim per què la carn no és només una elecció dietètica, sinó una important preocupació per la justícia social. Aquest any només s’estima que s’utilitzen 760 milions de tones (més de 800 milions de tones) de blat de moro i soja com a alimentació animal. La majoria d’aquests cultius, però, no alimentaran els humans de manera significativa. En lloc d'això, aniran al bestiar, on es convertiran en residus en lloc de sosteniment. ...

Com la carn “cultivada al laboratori” podria ajudar el planeta i la nostra salut

En els darrers anys, el concepte de l’agricultura cel·lular, també coneguda com a carn cultivada per laboratori, ha guanyat una atenció important com a solució potencial a la crisi global imminent. Aquest enfocament innovador consisteix en créixer els teixits animals en un laboratori, eliminant la necessitat de l’agricultura d’animals tradicionals. Si bé es reconeixen àmpliament els beneficis mediambientals i ètics de l’agricultura cel·lular, hi ha hagut una investigació limitada sobre els possibles impactes per a la salut del consum de carn cultivada per laboratori. A mesura que aquesta tecnologia continua avançant i guanyant viabilitat comercial, és crucial examinar i comprendre les possibles implicacions per a la salut tant per a humans com per a animals. En aquest article, aprofundirem en l’estat actual de l’agricultura cel·lular i discutirem els possibles impactes per a la salut que pot tenir sobre els consumidors i el sistema alimentari més gran. A mesura que la demanda de producció alimentària sostenible i ètica creix, és imprescindible avaluar críticament tots els aspectes de l’agricultura cel·lular per assegurar -se que ...

Comunitats indígenes de les primeres línies: resistir l’impacte del canvi climàtic i l’agricultura de fàbriques

El canvi climàtic és un dels reptes més urgents del nostre temps, amb conseqüències àmplies tant per al medi ambient com per a les societats humanes. Tot i això, no totes les comunitats experimenten els seus impactes per igual. Si bé tothom es veu afectat pel planeta de l'escalfament, els grups marginats, sobretot indígenes indígenes, sovint afecten el més difícil. Davant les dobles amenaces de canvi climàtic i indústries explotadores com l’agricultura de fàbriques, les comunitats indígenes de tot el món porten moviments poderosos per protegir la seva terra, la seva cultura i el futur. Aquestes comunitats, que han estat al capdavant de la conservació i la sostenibilitat ambiental, ara lluiten no només per la supervivència, sinó per la preservació de les seves maneres de vida. L’impacte general del canvi climàtic a les comunitats indígenes dels pobles indígenes és un dels més vulnerables als efectes del canvi climàtic. Definits com els habitants originals d’una regió, les comunitats indígenes han estat històricament vinculades a la seva terra i han desenvolupat sistemes sofisticats per ...

L’agricultura regenerativa pot mitigar l’impacte ambiental de la carn?

A mesura que la població mundial continua expandint -se i la demanda d’aliments augmenta, la indústria agrícola s’enfronta a la pressió de muntatge per satisfer aquestes necessitats alhora que mitiga el seu impacte ambiental. Un dels àmbits de preocupació és la producció de carn, que ha estat relacionada amb contribucions importants a les emissions de gasos d’efecte hivernacle, la desforestació i la contaminació de l’aigua. Tanmateix, una solució prometedora que obté tracció a la comunitat agrícola és l’agricultura regenerativa. Aquesta pràctica agrícola, basada en els principis de sostenibilitat i equilibri ecològic, se centra en la creació del sòl saludable i la restauració de la biodiversitat. Prioritzant la salut del sòl, l’agricultura regenerativa té el potencial de no només millorar la qualitat dels aliments produïts, sinó també mitigar els impactes ambientals negatius de la producció de carn. En aquest article, explorarem el concepte d’agricultura regenerativa i el seu potencial per afrontar els reptes mediambientals que suposa la producció de carn. Ens aprofundirem en la ciència que hi ha darrere d’aquesta tècnica agrícola, els seus avantatges, ...

Com l’adopció d’una dieta basada en plantes avança la justícia social

L’adopció d’una dieta basada en plantes s’ha promogut durant molt de temps per la seva salut i els seus beneficis ambientals. Tot i això, menys persones s’adonen que aquest canvi dietètic també pot tenir un paper important en la promoció de la justícia social. A mesura que el sistema alimentari global s’industrialitza cada cop més, els impactes de l’agricultura animal s’estenen molt més enllà del medi ambient i del benestar animal; Tocen qüestions de drets laborals, equitat social, accés alimentari i fins i tot els drets humans. La transició cap a les dietes basades en plantes no només contribueix a un planeta i a la societat més saludables, sinó que també aborda directament diverses desigualtats sistèmiques. A continuació, es mostren quatre maneres clau en què una dieta basada en plantes avança la justícia social. 1. Reduir l'explotació del sistema alimentari L'agricultura animal és una de les indústries més grans i explotadores del món, tant per a animals com per als treballadors que hi ha dins. Els treballadors agrícoles, especialment els que es troben en escorxadors, sovint s’enfronten a condicions laborals deplorables, inclosos els salaris baixos, la manca d’assistència sanitària, perillosa ...

Agricultura animal i justícia social: desplegar els impactes ocults

L’agricultura animal ha estat una pedra angular de la producció d’aliments globals, però el seu impacte s’estén molt més enllà de les preocupacions ambientals o ètiques. Cada cop més, la connexió entre l’agricultura animal i la justícia social està cridant l’atenció, ja que les pràctiques de la indústria s’entrecreuen amb qüestions com els drets laborals, la justícia alimentària, la desigualtat racial i l’explotació de les comunitats marginades. En aquest article, explorem com l’agricultura animal afecta la justícia social i per què aquestes interseccions exigeixen atenció urgent. 1. Els drets laborals i l'explotació Els treballadors de l'agricultura animal, especialment en els escorxadors i les granges de fàbriques, sovint estan sotmesos a una explotació extrema. Molts d’aquests treballadors provenen de comunitats marginades, inclosos immigrants, persones de colors i famílies de baixos ingressos, que tenen un accés limitat a les proteccions laborals. A les granges de fàbrica i a les plantes de metro, els treballadors aguanten condicions de treball perilloses: exposició a maquinària perillosa, abús físic i productes químics tòxics. Aquestes condicions no només posen en perill la seva salut, sinó que també violen els seus drets humans bàsics. ...

Farms de fàbrica i medi ambient: 11 fets d’obertura d’ulls que cal saber

La fàbrica, un mètode altament industrialitzat i intensiu per criar animals per a la producció d’aliments, s’ha convertit en una preocupació mediambiental important. El procés d’animals que produeixen masses per a aliments no només planteja qüestions ètiques sobre el benestar animal, sinó que també té un impacte devastador en el planeta. A continuació, es mostren 11 fets crucials sobre les explotacions de fàbrica i les seves conseqüències mediambientals: 1- Les explotacions massives d’emissions de gasos d’efecte hivernacle són un dels principals col·laboradors de les emissions mundials de gasos d’efecte hivernacle, alliberant enormes quantitats de metà i òxid nitrós a l’atmosfera. Aquests gasos són molt més potents que el diòxid de carboni en el seu paper en l’escalfament global, i el metà és aproximadament 28 vegades més eficaç per atrapar la calor durant un període de 100 anys i l’òxid nitrós aproximadament 298 vegades més potent. La font principal d’emissions de metà a l’agricultura de fàbriques prové d’animals reminosos, com ara vaques, ovelles i cabres, que produeixen grans quantitats de metà durant la digestió ...

The Silent Killer: la contaminació de l’aire per l’agricultura de fàbriques i els seus perills de salut

La fàbrica de fàbrica, un sistema industrialitzat de criança de bestiar per a la producció d’aliments, ha estat un impuls de l’oferta global d’aliments. Tanmateix, sota la superfície d’aquesta indústria altament eficient i rendible hi ha un cost ocult i mortal: la contaminació de l’aire. Les emissions de les granges de fàbriques, incloent amoníac, metà, partícules i altres gasos nocius, suposen riscos importants per a la salut tant per a les comunitats locals com per a la població més àmplia. Aquesta forma de degradació ambiental sovint passa desapercebuda, però les implicacions per a la salut són de gran abast, provocant malalties respiratòries, problemes cardiovasculars i altres condicions de salut cròniques. L’escala de la contaminació de l’aire per part de les explotacions de fàbrica de fàbriques són responsables d’una gran part de la contaminació de l’aire. Aquestes instal·lacions alberguen milers d’animals en espais confinats, on s’acumulen residus en quantitats massives. A mesura que els animals excrets els residus, els productes químics i els gasos alliberats a l’aire són absorbits tant pels animals com pel medi ambient. El gran volum de ...

L’aire que respirem: com contribueix l’agricultura de fàbriques a la contaminació de l’aire i als perills per a la salut

L’agricultura de fàbrica, un mètode d’agricultura animal intensiva, s’ha associat des de fa temps amb nombroses preocupacions ambientals i ètiques, però un dels impactes més insidiants i sovint oblidats és la contaminació que genera a l’aire. Les operacions industrials extenses, on els animals es mantenen en condicions no sanitàries, produeixen quantitats importants de contaminants de l’aire que contribueixen a la degradació ambiental, problemes de salut pública i canvi climàtic. Aquest article explora com l’agricultura de fàbriques és directament responsable de la contaminació de l’aire i de les conseqüències àmplies que té sobre la nostra salut, el medi ambient i el benestar dels animals implicats. Els contaminants de les explotacions de fàbrica de fàbrica o les operacions d’alimentació animal concentrades (CAFO), alberguen milers d’animals en espais confinats on produeixen residus en volums elevats. Aquestes instal·lacions són una font important de contaminació de l’aire, alliberant una varietat de gasos nocius i partícules a l’atmosfera. Els contaminants més comuns són: Amoníac (NH3): ...

L’impacte de l’agricultura de fàbriques sobre el benestar animal i el medi ambient

L’agricultura de fàbrica, també coneguda com a agricultura industrial, és una pràctica agrícola moderna que implica la producció intensiva de bestiar, aus de corral i peix en espais confinats. Aquest mètode d’agricultura ha estat cada cop més prevalent en les darreres dècades a causa de la seva capacitat de produir grans quantitats de productes animals a un cost inferior. Tanmateix, aquesta eficiència suposa un cost important tant per al benestar animal com per al medi ambient. L’impacte de l’agricultura de fàbriques sobre els animals i el planeta és un tema complex i polifacètic que ha provocat molta debat i controvèrsia en els darrers anys. En aquest article, aprofundirem en les diverses maneres en què l’agricultura de fàbriques ha afectat tant els animals com el medi ambient i les conseqüències que té sobre la nostra salut i la sostenibilitat del nostre planeta. Des del tractament cruel i inhumà dels animals fins als efectes perjudicials sobre la terra, l’aigua i l’aire, és crucial per ...

Per què optar per una alimentació basada en plantes?

Explora les poderoses raons per les quals cal optar per una alimentació basada en plantes i descobreix com realment importen les teves eleccions alimentàries.

Com optar per una alimentació basada en plantes?

Descobreix passos senzills, consells intel·ligents i recursos útils per començar el teu viatge basat en plantes amb confiança i facilitat.

Vida sostenible

Trieu plantes, protegiu el planeta i abraceu un futur més amable, saludable i sostenible.

Llegir les preguntes freqüents

Troba respostes clares a preguntes freqüents.