Aquesta categoria explora la complexa relació entre l'agricultura animal i la seguretat alimentària mundial. Si bé la ramaderia industrial sovint es justifica com una manera d'"alimentar el món", la realitat és molt més matisada i preocupant. El sistema actual consumeix grans quantitats de terra, aigua i cultius per criar animals, mentre que milions de persones a tot el món continuen patint fam i malnutrició. Comprendre com estan estructurats els nostres sistemes alimentaris revela com d'ineficients i desiguals s'han tornat.
La ramaderia desvia recursos vitals, com ara el gra i la soja, que podrien nodrir directament les persones, i els utilitza com a pinso per a animals criats per a la carn, els lactis i els ous. Aquest cicle ineficient contribueix a l'escassetat d'aliments, especialment a les regions ja vulnerables al canvi climàtic, els conflictes i la pobresa. A més, l'agricultura animal intensiva accelera la degradació ambiental, cosa que al seu torn soscava la productivitat i la resiliència agrícoles a llarg termini.
Repensar els nostres sistemes alimentaris a través de la lent de l'agricultura basada en plantes, la distribució equitativa i les pràctiques sostenibles és clau per garantir un futur amb seguretat alimentària per a tothom. En prioritzar l'accessibilitat, l'equilibri ecològic i la responsabilitat ètica, aquesta secció destaca la necessitat urgent de passar dels models explotadors a sistemes que nodreixin tant les persones com el planeta. La seguretat alimentària no és només una qüestió de quantitat, sinó de justícia, sostenibilitat i el dret a accedir a aliments nutritius sense perjudicar els altres.
El consum de carn sovint es veu com una elecció personal, però les seves implicacions arriben molt més enllà del plat del sopar. Des de la seva producció a les granges de fàbriques fins al seu impacte en les comunitats marginades, la indústria càrnia està relacionada amb una sèrie de qüestions de justícia social que mereixen una atenció seriosa. Explorant les diverses dimensions de la producció de carn, descobrim la complexa xarxa de desigualtat, explotació i degradació ambiental que s’agreuja per la demanda global de productes animals. En aquest article, aprofundim per què la carn no és només una elecció dietètica, sinó una important preocupació per la justícia social. Aquest any només s’estima que s’utilitzen 760 milions de tones (més de 800 milions de tones) de blat de moro i soja com a alimentació animal. La majoria d’aquests cultius, però, no alimentaran els humans de manera significativa. En lloc d'això, aniran al bestiar, on es convertiran en residus en lloc de sosteniment. ...
