Nutrició

La categoria de Nutrició investiga el paper vital de la dieta en la configuració de la salut, el benestar i la longevitat humans, situant la nutrició basada en plantes al centre d'un enfocament holístic per a la prevenció de malalties i una funció fisiològica òptima. A partir d'un conjunt creixent de recerca clínica i ciència nutricional, destaca com les dietes centrades en aliments vegetals integrals, com ara llegums, verdures de fulla verda, fruites, cereals integrals, llavors i fruits secs, poden reduir el risc de malalties cròniques, com ara malalties del cor, diabetis, obesitat i certs càncers.
Aquesta secció també aborda les preocupacions nutricionals comunes presentant orientacions basades en l'evidència sobre nutrients clau com ara proteïnes, vitamina B12, ferro, calci i àcids grassos essencials. Emfatitza la importància d'opcions dietètiques equilibrades i ben planificades, mostrant com la nutrició vegana pot satisfer les necessitats de les persones en totes les etapes de la vida, des de la infància fins a l'edat adulta, així com donar suport al màxim rendiment en poblacions físicament actives.
Més enllà de la salut individual, la secció de Nutrició considera implicacions ètiques i ambientals més àmplies, mostrant com les dietes basades en plantes redueixen la demanda d'explotació animal i redueixen significativament la nostra petjada ecològica. En promoure hàbits alimentaris informats i conscients, aquesta categoria capacita les persones per prendre decisions que no només siguin nutritives per al cos, sinó que també estiguin alineades amb la compassió i la sostenibilitat.

La carn vermella ha estat durant molt de temps un aliment bàsic en les dietes de persones de tot el món, proporcionant una font important de proteïnes i nutrients essencials. Tanmateix, en els darrers anys, s'han plantejat preocupacions sobre els possibles riscos per a la salut associats al consum de carn vermella, especialment en relació amb les malalties del cor. Les malalties del cor són la principal causa de mort a nivell mundial, i representen més de 17 milions de morts cada any. Com que la carn vermella és una part important de les dietes de moltes persones, sorgeix la pregunta: hi ha algun vincle entre el consum de carn vermella i les malalties del cor? Aquest article pretén examinar l'evidència científica actual i explorar la possible connexió entre tots dos. Aprofundirem en els diversos components de la carn vermella, com ara els greixos saturats i el ferro hemo, i com poden afectar la salut del cor. A més, parlarem del paper de la carn vermella en les dietes tradicionals i la compararem amb les modernes..

En els darrers anys, hi ha hagut un augment significatiu en el nombre de persones que segueixen dietes veganes per raons que van des de preocupacions ètiques fins a possibles beneficis per a la salut. Si bé una dieta vegana exclou tots els productes animals, és important tenir en compte l'impacte que aquesta elecció dietètica pot tenir en la salut general d'una persona, especialment pel que fa a la salut digestiva i la prevenció de malalties. Un aspecte clau d'una dieta vegana que s'ha estudiat àmpliament és el paper de la fibra. La fibra, que es troba abundantment en els aliments d'origen vegetal, juga un paper crucial en el manteniment d'un sistema digestiu saludable i la prevenció de malalties cròniques. En aquest article, explorarem la importància de la fibra en les dietes veganes, el seu impacte en la salut digestiva i com pot ajudar en la prevenció de diverses malalties. En comprendre el paper de la fibra en una dieta vegana, les persones poden prendre decisions informades sobre les seves eleccions dietètiques i esforçar-se per aconseguir un nivell òptim..

Embarcar-se en la vida universitària és una aventura emocionant plena de noves experiències i reptes. Per als estudiants vegans, navegar per aquesta transició pot comportar el seu propi conjunt d'obstacles únics. Des de la gestió de les necessitats dietètiques fins a la dinàmica social, mantenir un estil de vida vegà mentre fa malabars amb els compromisos acadèmics i socials requereix una planificació i una estratègia reflexives. Afortunadament, amb uns quants consells essencials, podeu integrar perfectament la vida vegana a la vostra experiència universitària i prosperar tant acadèmicament com socialment. ✔️ Cuina a granel: el teu pressupost i estalvi de salut Una de les estratègies més efectives per gestionar una dieta vegana com a estudiant és la cuina a granel. Aquest enfocament ofereix nombrosos avantatges, com ara estalvi de temps, eficiència en costos i comoditat, el que el converteix en una eina indispensable per a qualsevol persona que navegui per les demandes de la vida universitària. Preparar àpats en grans quantitats us permet agilitzar el vostre procés de cocció i us garanteix que sempre tingueu opcions nutritives a mà, fins i tot durant els moments més concorreguts...

Els productes lactis han estat durant molt de temps un element bàsic en moltes cuines d'arreu del món, des de formatges cremosos fins a iogurts picants. Tanmateix, amb l'augment de les restriccions dietètiques i els consumidors conscients de la salut, la demanda d'alternatives sense lactis ha crescut significativament. Com a resultat, el mercat de formatges i iogurts sense lactis s'ha ampliat, oferint una àmplia gamma d'opcions saboroses i nutritives. Però què són exactament els formatges i els iogurts sense lactis, i per què estan guanyant popularitat? En aquest article, ens endinsarem en el món de les alternatives sense lactis, explorant els seus beneficis per a la salut i destacant algunes de les opcions més gustoses disponibles. Tant si sou vegà, com si sou intolerants a la lactosa o simplement voleu reduir la ingesta de lactis, aquest article us proporcionarà informació valuosa sobre el món dels formatges i iogurts sense lactis. Així doncs, iniciem un viatge per descobrir el deliciós i nutritiu món de les alternatives sense lactis. Alternatives sense lactis per a dietes sense lactosa Per a persones amb...

El consum elevat de carn, particularment de carns vermelles i processades, s’ha convertit en un distintiu de la dieta moderna occidental. No obstant això, la millora de les evidències científiques suggereix que aquest patró dietètic pot comportar riscos importants per a la salut, sobretot, una major probabilitat de desenvolupar càncer. Des del càncer colorectal fins a altres formes vinculades a compostos cancerígens formats durant el processament o mètodes de cuina a alta temperatura, la connexió entre la ingesta excessiva de carn i el càncer és cada cop més difícil d’ignorar. Aquest article aprofundeix en les darreres investigacions sobre com les opcions dietètiques afecten el risc del càncer, explora els mecanismes que hi ha darrere d’aquestes troballes i posa de manifest els passos accionables, ja que redueixen les carns processades o abraçaven alternatives basades en plantes, que poden apoderar els individus a prendre decisions més saludables durant molt de temps Terme de benestar

En els darrers anys, hi ha hagut un augment significatiu de la popularitat de les dietes basades en plantes, amb cada vegada més persones que canvien a un estil de vida vegà. Des de reduir el risc de patir malalties cròniques fins a millorar el benestar general, els beneficis d'una dieta basada en plantes estan ben documentats. Amb la creixent preocupació per la sostenibilitat ambiental i el benestar animal, moltes persones estan recorrent a una dieta vegana com una manera no només de millorar la seva salut, sinó també de tenir un impacte positiu en el món. En aquest article, explorarem les diferents maneres en què una dieta vegana pot augmentar la vostra salut i benestar generals, recolzats per l'evidència científica. Tant si estàs pensant en canviar a una dieta basada en plantes com si simplement tens curiositat pels seus beneficis potencials, aquest article aprofundeix en les nombroses maneres en què prosperar amb les plantes pot portar a una vida més sana i feliç. Així doncs, fem una ullada més de prop...

Una dieta basada en plantes pot suportar realment la força i el rendiment màxim? El mite de llarga durada que el veganisme debilita el poder físic està sent més desmantellat tant per la investigació científica com pels èxits dels atletes més importants. Des de proteïnes completes basades en plantes fins a temps de recuperació més ràpids, una dieta vegana ben planificada ofereix tot el necessari per alimentar el creixement muscular, la resistència i la forma general. En aquest article, descobrirem com s’aconsegueix la nutrició de planta amb dietes tradicionals, apareix exemples inspiradors d’atletes veganes d’elit que trenquen registres i aborden les preocupacions comunes sobre les proteïnes i els nutrients. Tant si esteu perseguint objectius de fitness personal com si competiu al màxim nivell, descobreix com anar vegan pot millorar la vostra força mentre s’alinea amb la vida ètica

Les malalties autoimmunitàries són cada cop més freqüents, cosa que desperta l'interès en possibles desencadenants dietètics que poden influir en el seu desenvolupament. La carn i els lactis, aliments bàsics de les dietes occidentals, estan sota escrutini pel seu possible paper en l'alimentació de la inflamació i la interrupció de l'equilibri immunitari. La investigació suggereix que components com els greixos saturats, la caseïna i els antibiòtics que es troben en aquests aliments podrien contribuir a problemes de salut intestinal i a una major resposta immunitària relacionada amb afeccions com l'artritis reumatoide. Aquest article examina l'evidència darrere d'aquestes associacions, alhora que destaca alternatives basades en plantes que poden afavorir una millor salut i reduir els riscos autoimmunitaris mitjançant ajustaments dietètics conscients

La soja, una proteïna vegetal rica en nutrients, ha estat celebrada durant molt de temps per la seva versatilitat i beneficis per a la salut. Des del tofu i el tempeh fins a la llet de soja i l'edamame, proporciona nutrients essencials com proteïnes, fibra, omega-3, ferro i calci, tots vitals per mantenir el benestar general. Tanmateix, les idees errònies sobre el seu impacte en la salut masculina han generat debat. Pot la soja afavorir el creixement muscular? Afecta els nivells hormonals o augmenta el risc de càncer? Amb el suport de la ciència, aquest article dissipa aquests mites i destaca el veritable potencial de la soja: ajuda al desenvolupament muscular, manté l'equilibri hormonal i fins i tot redueix el risc de càncer de pròstata. Per als homes que busquen una dieta equilibrada que doni suport als objectius de fitness i que siguin respectuosos amb el medi ambient, la soja demostra ser un complement potent que val la pena considerar

La pressió arterial alta és un problema de salut greu que afecta milions de persones a nivell mundial, augmentant el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars. Una manera eficaç de controlar la hipertensió és reduir les carns processades amb alt contingut de sodi de la dieta. Aliments com els embotits, el bacó i les salsitxes estan plens de sodi i additius que poden elevar la pressió arterial provocant retenció de líquids i esforçant el sistema cardiovascular. Fer canvis senzills, com ara triar proteïnes fresques i magres o preparar àpats casolans amb condiments naturals, pot reduir significativament la ingesta de sodi alhora que afavoreix una millor salut cardíaca. Descobreix com aquests petits canvis poden conduir a grans millores en el benestar general