Humans - Humane Foundation

Aquesta categoria investiga la dimensió humana de l'explotació animal: com nosaltres, com a individus i societats, justifiquem, sostenim o resistim sistemes de crueltat. Des de les tradicions culturals i les dependències econòmiques fins a la salut pública i les creences espirituals, les nostres relacions amb els animals reflecteixen els valors que tenim i les estructures de poder que habitem. La secció "Humans" explora aquestes connexions, revelant com de profundament entrellaçat està el nostre propi benestar amb les vides que dominem.
Examinem com les dietes amb alt contingut de carn, l'agricultura industrial i les cadenes de subministrament globals perjudiquen la nutrició humana, la salut mental i les economies locals. Les crisis de salut pública, la inseguretat alimentària i el col·lapse ambiental no són esdeveniments aïllats, sinó símptomes d'un sistema insostenible que prioritza el benefici per sobre de les persones i el planeta. Al mateix temps, aquesta categoria destaca l'esperança i la transformació: famílies veganes, atletes, comunitats i activistes que estan reimaginant la relació humà-animal i construint formes de vida més resistents i compassives.
En confrontar les implicacions ètiques, culturals i pràctiques de l'ús d'animals, també ens enfrontem a nosaltres mateixos. De quin tipus de societat volem formar part? Com reflecteixen o traeixen les nostres eleccions els nostres valors? El camí cap a la justícia —per als animals i per als humans— és el mateix. A través de la consciència, l'empatia i l'acció, podem començar a reparar la desconnexió que alimenta tant de sofriment i avançar cap a un futur més just i sostenible.

L'embaràs és un moment de canvis i responsabilitats profunds, i la nutrició juga un paper fonamental en el suport tant a la mare com al nadó. Tot i que el peix es celebra pels seus àcids grassos omega-3 i nutrients essencials que ajuden al desenvolupament fetal, algunes espècies comporten un risc ocult: nivells elevats de mercuri. L'exposició al mercuri durant l'embaràs s'ha associat amb complicacions greus, com ara el part prematur, el baix pes en néixer, els retards en el desenvolupament i els reptes cognitius a llarg termini en els nens. Aquest article explora el vincle entre el consum de peix carregat de mercuri i els resultats de l'embaràs, alhora que ofereix consells pràctics sobre la selecció d'opcions de marisc més segures per promoure embarassos saludables

Els aliments influeixen profundament en la nostra salut, medi ambient i ètica, però els hàbits de consum moderns sovint passen per alt aquestes connexions. El domini de l'agricultura animal ha impulsat la desforestació, el canvi climàtic i la pèrdua de biodiversitat, alhora que ha contribuït a malalties cròniques relacionades amb la dieta. El veganisme —un enfocament basat en plantes que exclou els productes animals— presenta una oportunitat per repensar aquests patrons. En prioritzar la sostenibilitat, reduir els danys als animals i adoptar aliments rics en nutrients per obtenir millors resultats de salut, el veganisme ens desafia a reconsiderar com les nostres eleccions configuren el món que ens envolta. Aquest article examina per què canviar cap a una alimentació basada en plantes és clau per crear un planeta més saludable i una forma de vida més conscient

A mesura que el canvi cap a dietes basades en plantes guanya impuls, impulsat per consideracions ètiques, ambientals i de salut, molts es pregunten com satisfer les seves necessitats nutricionals sense carn. Aquest article analitza els elements essencials de la nutrició humana i demostra com una dieta basada en plantes planificada amb cura pot proporcionar tots els nutrients necessaris per a una salut òptima. Des de llegums rics en proteïnes fins a verdures riques en ferro i fonts de vitamina B12 enriquides, explorem estratègies pràctiques per prosperar amb un estil de vida sense carn. Tant si esteu adoptant el vegetarianisme com si simplement reduïu el consum de carn, aquesta guia ofereix informació pràctica per ajudar-vos a aconseguir una nutrició equilibrada alhora que doneu suport al vostre benestar i al planeta

El canvi creixent cap a l'alimentació basada en plantes està remodelant la manera com abordem la pèrdua de pes, i el veganisme destaca com una opció altament eficaç i respectuosa amb la salut. En centrar-se en aliments integrals i rics en fibra i eliminar els productes animals rics en calories, aquest estil de vida afavoreix de manera natural el control del pes alhora que millora la salut general. La investigació destaca la seva capacitat per reduir l'índex de massa corporal (IMC), millorar el metabolisme i promoure la sensació de sacietat, factors clau per aconseguir una pèrdua de pes sostenible. Més enllà dels beneficis personals, el veganisme s'alinea amb pràctiques respectuoses amb el medi ambient, convertint-lo en una victòria tant per al teu cos com per al planeta. Aquest article explora la ciència que hi ha darrere de l'alimentació basada en plantes per a l'èxit en la pèrdua de pes, alhora que ofereix consells pràctics per ajudar-te a adoptar aquest estil de vida nutritiu sense esforç

La relació entre les carns processades i el risc de càncer continua despertant alarmes, ja que la investigació destaca els seus efectes nocius per a la salut. Productes com el bacó, les salsitxes, el pernil i els embotits se sotmeten a mètodes de conservació que introdueixen compostos cancerígens com ara nitrits i hidrocarburs aromàtics policíclics (HAP). Classificats com a carcinògens del Grup 1 per l'Organització Mundial de la Salut (OMS), aquests aliments s'han associat fortament amb el càncer colorectal i altres tipus de malalties malignes. Amb les taxes mundials de càncer en constant augment, comprendre els riscos relacionats amb el consum de carn processada és essencial per prendre decisions dietètiques més saludables. Aquest article explora la ciència que hi ha darrere d'aquestes preocupacions, examina com els mètodes de processament influeixen en els resultats de salut i proporciona estratègies pràctiques per reduir l'exposició mantenint alhora una dieta equilibrada

La diabetis, una malaltia crònica que afecta milions de persones a tot el món, exigeix estratègies efectives per al control del sucre en sang per prevenir complicacions greus. Tot i que els tractaments tradicionals com la medicació i la teràpia amb insulina continuen sent essencials, l'evidència creixent destaca el potencial transformador dels canvis en la dieta, en particular d'una dieta vegana. Un estil de vida basat en plantes, ple de cereals integrals rics en fibra, fruites, verdures, llegums i greixos saludables, s'ha relacionat amb una millor sensibilitat a la insulina, nivells de sucre en sang estabilitzats, una reducció de la inflamació i fins i tot un menor risc de diabetis, s'ha relacionat amb una millora de la sensibilitat a la insulina, nivells de sucre en sang estabilitzats, una reducció de la inflamació i fins i tot un menor risc de diabetis. Aquest article aprofundeix en la ciència que hi ha darrere d'aquests beneficis i proporciona consells pràctics per incorporar els principis vegans a l'atenció de la diabetis. Tant si esteu gestionant la diabetis com si esteu explorant enfocaments innovadors com a professional sanitari, descobriu com adoptar una dieta vegana pot contribuir a un millor control del sucre en sang i al benestar general

A mesura que les malalties cròniques com les cardíaques, la diabetis i el càncer continuen afectant milions de persones a tot el món, la cerca d'estratègies de prevenció efectives mai ha estat tan urgent. Entrem a la dieta vegana, un estil de vida basat en plantes que no només s'alinea amb els valors ètics i ambientals, sinó que també ofereix beneficis per a la salut convincents avalats per la ciència. En centrar-se en aliments rics en nutrients com ara fruites, verdures, cereals integrals, llegums i fruits secs, alhora que s'eliminen els productes animals rics en greixos saturats i colesterol, s'ha demostrat que una dieta vegana redueix el risc de malalties cròniques. Aquest article descobreix la investigació que hi ha darrere d'aquests beneficis, explora com la nutrició basada en plantes dóna suport a la prevenció de malalties en la seva essència i destaca maneres pràctiques d'adoptar aquest enfocament transformador per a la salut i la vitalitat a llarg termini

L'auge del veganisme no és només una tendència, sinó un canvi d'estil de vida avalat per proves científiques convincents. Més enllà del seu atractiu mediambiental i ètic, s'ha demostrat que adoptar una dieta vegana ofereix profunds beneficis per a la salut, des de la reducció del risc de malalties cròniques com les malalties del cor i la diabetis tipus 2 fins a la millora de la digestió, el control del pes i la longevitat general. Repletes d'aliments rics en nutrients com fruites, verdures, llegums, fruits secs i cereals integrals, les dietes basades en plantes ofereixen una font inesgotable de vitamines, minerals, antioxidants i fibra que promouen un benestar òptim. En aquest article, explorarem les darreres investigacions sobre com fer-se vegà pot transformar la vostra salut alhora que aborda els possibles reptes per garantir una nutrició equilibrada. Tant si esteu considerant el canvi com si simplement teniu curiositat per la ciència que hi ha al darrere, continueu llegint per descobrir per què un estil de vida basat en plantes pot ser la clau per aconseguir una millor salut