En l'àmbit del veganisme ètic, el rebuig dels productes d'origen animal va molt més enllà de l'evitació de la carn i els lactis. Jordi Casamitjana, l'autor de "Ethical Vegan", s'endinsa en el teixit de la seda sovint passat per alt, explicant per què els vegans s'abstenen d'utilitzar-lo. La seda, un teixit luxós i antic, ha estat un element bàsic en les indústries de la moda i la decoració de la llar durant segles. Malgrat el seu encant i la seva importància històrica, la producció de seda implica una important explotació animal , un tema fonamental per als vegans ètics. Casamitjana relata el seu viatge personal i el moment en què es va adonar de la necessitat d'escrutar els teixits pels seus orígens, el que va portar a evitar la seda. Aquest article explora els complexos detalls de la producció de seda, el patiment que causa als cucs de seda i les implicacions ètiques més àmplies que obliguen els vegans a rebutjar aquest material aparentment benigne. Tant si sou un vegà experimentat com si simplement teniu curiositat per les consideracions ètiques que hi ha darrere de les opcions de teixits, aquest article il·lumina per què la seda és una prohibició per a aquells compromesos amb un estil de vida lliure de crueltat.
Jordi Casamitjana, autor del llibre “Ethical Vegan”, explica per què els vegans no només no porten pell ni llana sinó que rebutgen qualsevol producte fet de seda “real”
No sé si m'he fet servir mai.
He tingut peces d'algun tipus que eren molt suaus i sedosos (recordo una bata amb aspecte de kimono que em van regalar quan era adolescent perquè tenia un pòster de Bruce Lee a la meva habitació que podria haver inspirat el regal d'algú), però no ho farien. han estat fets de seda "real", ja que llavors haurien estat massa cars per a la meva família.
La seda és un teixit de luxe que s'ha utilitzat per confeccionar roba durant segles. Els articles de roba habituals fets amb seda inclouen vestits, saris, camises, bruses, sherwanis, malles, bufandes, hanfu, corbates, Áo dài, túniques, pijames, turbants i roba interior. De tot això, les samarretes i corbates de seda són les que hauria pogut utilitzar, però no sóc un tipus de camisa i corbata. Alguns vestits tenen folre de seda, però tots els vestits que portava tenien viscosa (també coneguda com a raió). Suposo que podria haver experimentat roba de llit de seda quan dormia en un lloc diferent de casa meva. Els llençols i les fundes de coixí de seda són coneguts per la seva suavitat i transpirabilitat i de vegades s'utilitzen en hotels cars (no el tipus d'hotels que freqüento, però). La seda també s'utilitza per fer una varietat d'accessoris, com ara bosses de mà, carteres, cinturons i barrets, però no crec que la seda formi part de cap de les carteres o barrets que he utilitzat. La decoració de la llar pot ser l'altra possibilitat, ja que alguns dels llocs que he visitat podrien haver tingut cortines, fundes de coixí, camins de taula i tapisseries de seda real.
Per ser sincer, com es diferencia un teixit sedós d'un altre? Mai vaig estar en una posició en què hagués de fer-ho... fins que em vaig convertir en vegà fa més de 20 anys. Des d'aleshores, quan em trobo amb un teixit que podria ser de seda, he de comprovar que no és, ja que nosaltres, els vegans, no portem seda (la d'animals "de debò", és a dir). Si mai us pregunteu per què, aquest article és per a vosaltres.
La seda "real" és un producte animal
Si saps què és un vegà, saps el tracte. Un vegà és algú que pretén excloure tota forma d'explotació animal per a alimentació, roba o qualsevol altra finalitat. Això inclou, naturalment, qualsevol teixit que contingui qualsevol producte animal. La seda està feta íntegrament amb productes animals. Està compost per una proteïna animal insoluble coneguda com fibroïna i és produïda per certes larves d'insectes per formar capolls. Tot i que la seda com a teixit utilitzat pels humans prové de la conreu d'insectes particulars (i els insectes són animals ), la substància real és produïda per molts invertebrats diferents dels criats. Per exemple, aranyes i altres aràcnids (d'això estan fetes les seves xarxes), abelles, vespes, formigues, peixos platejats, caddisflies, mosques de maig, trips, saltafulles, filadors, grills raspins, escarabats, crispas, puces, mosques i mosquits.
Tanmateix, la seda animal que utilitzen els humans prové dels capolls de les larves del cuc de seda de morera Bombyx mori (un tipus d'arna de la família Bombycidae) criades en granges fàbriques. La producció de seda és una antiga indústria coneguda com a sericultura que es va originar a la cultura xinesa de Yangshao al quart mil·lenni aC . El cultiu de la seda es va estendre al Japó al voltant del 300 aC i, cap al 522 aC, els bizantins van aconseguir obtenir ous de cuc de seda i van poder començar el cultiu de cuc de seda.
Actualment, aquesta és una de les indústries més mortals del món. Per fer una camisa de seda es maten unes 1.000 arnes. En total, almenys entre 420 i 1 bilió de cucs de seda es maten anualment per produir seda (el nombre pot haver arribat als 2 bilions en un moment determinat). Això és el que vaig escriure sobre això al meu llibre "Ethical Vegan" :
“La seda no és apta per a vegans, ja que és un producte animal obtingut del capoll del cuc de seda morera (Bombyx mori), un tipus d'arna domesticada creada per la cria selectiva de la Bombyx mandarina salvatge, la larva del qual teixeix grans capolls durant la seva etapa pupal. d'una fibra proteica que segreguen per la seva saliva. Aquestes arnes suaus, força grassoses i cobertes de pèl blanc, són molt parcials per l'aroma de flors de gessamí, i això és el que els atrau per la morera blanca (Morus alba), que té una olor semblant. Ponen els ous a l'arbre, i les larves creixen i muden quatre vegades abans d'entrar en la fase de pupes en la qual construeixen un refugi protegit fet de seda, i realitzen dins la miraculosa transformació metamòrfica en el seu jo esponjós... tret que un granger humà estigui observant. .
Durant més de 5.000 anys, aquesta criatura amant del gessamí ha estat explotada per la indústria de la seda (sericultura), primer a la Xina i després es va estendre a l'Índia, Corea i Japó. Es crien en captivitat, i els que no aconsegueixen produir un capoll són assassinats o deixats morir. Els que el facin seran bullits vius (i de vegades més tard es menjaran) i les fibres del capoll s'eliminaran per vendre'ls amb benefici".
Els cucs de seda pateixen a les granges fàbriques
Després d'haver estudiat els insectes durant molts anys com a zoòleg , no dubto que tots els insectes són éssers sensibles. Vaig escriure un article titulat " Per què els vegans no mengen insectes " en què resumeixo l'evidència d'això. Per exemple, en una revisió científica del 2020 titulada " Els insectes poden sentir dolor? A Review of the Neural and Behavioral Evidence " de Gibbons et al., Els investigadors van estudiar sis ordres diferents d'insectes i van utilitzar una escala de sensibilitat per al dolor per avaluar si eren sensibles. Van concloure que la sensibilitat es podia trobar en tots els ordres d'insectes que miraven. L'ordre Diptera (mosquits i mosques) i Blattodea (paneroles) van satisfer almenys sis de vuit d'aquests criteris de sensibilitat, que segons els investigadors "constitueix una forta evidència del dolor", i els ordres Coleoptera (escarabats) i Lepidòpters ( arnes i papallones) van satisfer almenys tres o quatre de vuit, cosa que diuen que és "evidència substancial del dolor".
En la sericultura, els éssers sensibles individuals (les erugues ja són sensibles, no només els adults en els quals es convertiran) són assassinats directament per obtenir la seda, i com que els animals es crien en granges fàbriques només per ser assassinats, la indústria de la seda està clarament en contra dels principis. del veganisme, i no només els vegans haurien de rebutjar els productes de seda, sinó també els vegetarians. Tanmateix, hi ha més motius per rebutjar-los.
Pot ser que calgui més investigació per demostrar-ho a la satisfacció de tots els científics, però com que el sistema nerviós de l'eruga roman totalment o parcialment intacte en moltes espècies d'insectes durant el procés de metamorfosi dins del capoll, és probable que els cucs de seda sentin dolor quan hi ha. bullits vius, fins i tot quan estan en fase de pupes.
Després, tenim el problema de la malaltia desenfrenada (cosa habitual en qualsevol tipus de conreu industrial), que sembla ser una causa important de mortalitat del cuc de seda. Entre el 10% i el 47% de les erugues moririen de malalties segons les pràctiques agrícoles, la prevalença de la malaltia i les condicions ambientals. Les quatre malalties més comunes són la flacherie, grasserie, pebrine i muscardine, totes les quals causen la mort. La majoria de les malalties es tracten amb desinfectant, que també pot afectar el benestar del cuc de seda. A l'Índia, al voltant del 57% de les morts per malalties es deuen a flacherie, 34% grasserie, 2,3% pebrine i 0,5% muscardine.
Les mosques uzi i els escarabats dermestids també poden causar morts de cucs de seda a les granges fàbriques, ja que aquests són paràsits i depredadors. Els escarabats dermestids s'alimenten de capolls a les granges, tant durant la pupa com després que la pupa sigui assassinada pel granger.
La indústria de la seda
Actualment, almenys 22 països produeixen seda animal, els principals són la Xina (al voltant del 80% de la producció mundial el 2017), l'Índia (al voltant del 18%) i l'Uzbekistan (menys de l'1%).
El procés de cultiu comença amb una femella fecundada que posa entre 300 i 400 ous abans de morir, que després s'incuben durant 10 dies aproximadament. Aleshores, sorgeixen petites erugues, que es mantenen captives en caixes sobre capes de gasa amb fulles de morera picades. Després d'alimentar-se de les fulles durant unes sis setmanes (consumint unes 50.000 vegades el seu pes inicial ), els anomenats cucs de seda (tot i que tècnicament no són cucs, sinó erugues) s'uneixen a un marc d'una casa de cria i formen un capoll de seda durant els propers tres a vuit dies. Els que sobreviuen després puden per convertir-se en arnes adultes, que alliberen un enzim que trenca la seda perquè puguin sortir del capoll. Això eficaçment "malalia" la seda per al pagès, ja que la faria més curta, de manera que el granger mata les arnes bullint-les o escalfant-les abans que comencin a secretar l'enzim (aquest procés també facilita l'enrotllament dels fils). El fil es processarà més abans que es pugui vendre.
Gairebé com en qualsevol agricultura industrial, alguns animals es seleccionen per a la cria, de manera que alguns capolls poden madurar i eclosionar per produir adults reproductors. També, com altres tipus de conreu industrial, es realitzarà un procés de selecció artificial per triar quins animals de cria utilitzar (en aquest cas, els cucs de seda amb millor “reelability”), que és el que va portar a la creació d'una raça domèstica de cuc de seda en primer lloc.
A la indústria mundial de la seda, s'ha estimat que tota la població de cucs de seda va viure un total d'entre 15 bilions i 37 bilions de dies en granges fàbriques, dels quals almenys entre 180 i 1,3 bilions de dies van implicar algun grau d'experiència potencialment negativa (en ser morts o patint una malaltia, que genera entre 4.100 i 13.000 milions de morts). És evident que aquesta és una indústria que els vegans no poden suportar.
Què passa amb la seda "Ahimsa"?
Igual que va passar amb la producció de llet i amb la falsament anomenada “ llet ahimsa ” (que se suposava que evitava el patiment de les vaques però resulta que encara el provoca), el mateix va passar amb la “seda ahimsa”, un altre concepte desenvolupat per la indústria índia. reaccionant davant la pèrdua de clients preocupats pel patiment dels animals (especialment els seus clients jainistes i hindús).
Les instal·lacions que afirmen produir l'anomenada "seda ahimsa" diuen que és més "humana" que la producció de seda normal perquè només utilitzen capolls dels quals ja ha sorgit una arna, de manera que suposadament no es produeix cap mort en el procés de producció. No obstant això, encara es produeixen morts per malalties causades per l'agricultura industrial de les arnes.
A més, un cop els adults surten sols del capoll, no poden volar a causa dels seus cossos grans i petites ales creades per moltes generacions de consanguinitat, i per tant no poden alliberar-se de la captivitat (que es deixen morir a la granja). Beauty Without Cruelty (BWC) ha visitat les granges de seda d'Ahimsa i ha observat que la majoria de les arnes que eclosionen d'aquests capolls no són aptes per volar i moren immediatament. Això recorda el que passa a la indústria de la llana , on les ovelles han estat modificades genèticament per produir llana addicional i ara necessiten ser esquilades perquè, en cas contrari, es sobreescalfarien.
BWC també ha assenyalat que es necessiten molts més cucs de seda a les granges d'Ahimsa per crear una quantitat equivalent de seda a la del cultiu de seda convencional perquè es poden enrotllar menys capolls. Això també recorda la dissonància cognitiva que tenen alguns vegetarians quan pensen que estan fent una cosa bona passant de menjar la carn d'uns quants animals a consumir els ous de molts més animals que es mantenen a les granges fàbriques (que seran assassinats de totes maneres).
La producció de seda d'Ahimsa, encara que no impliqui bullir els capolls per obtenir els fils, encara es basa en l'obtenció dels "millors" ous dels mateixos criadors per produir més cucs de seda, donant suport essencialment a tota la indústria de la seda, en lloc de ser una alternativa a la seda. això.
A més de la seda ahimsa, la indústria ha estat provant altres maneres de "reformar-se", amb l'objectiu de tornar a atraure els clients que van perdre quan es van adonar del patiment que provoca. Per exemple, s'han intentat trobar maneres d'aturar la metamorfosi de les arnes després de la formació del capoll, amb la intenció de poder afirmar que no hi ha ningú al capoll que patirà en bullir-lo. Això no només no s'ha aconseguit, sinó que aturar la metamorfosi en qualsevol etapa no vol dir que l'animal ja no estigui viu i sensible. Es podria argumentar que quan es passa de l'arna de l'eruga a l'adult, el sistema nerviós es pot "apagar" quan es fa la transició d'un tipus a un altre, però no hi ha proves que això passi, i pel que sabem, manté la sensibilitat durant tot el procés. . Tanmateix, fins i tot si ho fes, això podria ser momentani, i seria molt impossible trobar una manera d'aturar la metamorfosi en aquell moment precís.
Al cap i a la fi, independentment de les reformes que passi la indústria, sempre es basarà en mantenir els animals captius a les granges fàbriques i explotar-los amb ànim de lucre. Només aquestes són les raons per les quals els vegans no portarien seda ahimsa (o qualsevol altre nom que puguin tenir), ja que els vegans estan en contra de la captivitat i l'explotació dels animals.
Hi ha moltes alternatives de seda que faciliten molt el rebuig dels vegans a la seda animal. Per exemple, moltes provenen de fibres vegetals naturals (seda de plàtan, seda de cactus, lyocell de bambú, seda de pinya, seda de Lotus, seda de cotó, seda de fibra taronja, seda d'eucaliptus) i altres de fibres sintètiques (polièster, setí reciclat, viscosa, Micro-seda, etc.). Fins i tot hi ha organitzacions que promouen aquestes alternatives, com la Material Innovation Initiative .
La seda és un article de luxe innecessari que ningú necessita, per la qual cosa és tràgic quants éssers sensibles es fan patir per produir la seva versió animal. Tanmateix, és fàcil evitar la petjada sanguínia de la seda. Potser és un dels productes que a la majoria dels vegans els és més fàcil rebutjar perquè, com en el meu cas, potser la seda no havia format part de les seves vides abans de convertir-se en vegans. Els vegans no porten seda ni porten cap producte amb ella, però ningú més no ho hauria de fer.
La seda és molt fàcil d'evitar.
Avís: Aquest contingut es va publicar inicialment a veganfta.com i pot no reflectir necessàriament les opinions de la Humane Foundation.
