Victoria Moran va dir una vegada: "Ser vegà és una aventura gloriosa. Toca tots els aspectes de la meva vida: les meves relacions, com em relaciono amb el món". Aquest sentiment encapsula la profunda transformació que comporta l'adopció d'un estil de vida vegà. Molts vegetarians han escollit el seu camí per un profund sentit de compassió i preocupació pel benestar animal. No obstant això, hi ha una consciència creixent que només abstenir-se de carn no és suficient per abordar completament el patiment infligit als animals. La idea errònia que els lactis i els ous són lliures de crueltat perquè els animals no moren en el procés passa per alt les dures realitats darrere d'aquestes indústries. El cert és que els làctics i els ous que consumeixen sovint els vegetarians provenen de sistemes d'immens patiment i explotació.
La transició del vegetarianisme al veganisme representa un pas significatiu i compassiu per acabar amb la complicitat en el patiment d'éssers innocents. Abans d'aprofundir en els motius concrets per fer aquest canvi, és crucial entendre les diferències fonamentals entre vegetarianisme i veganisme. Encara que sovint s'utilitzen indistintament, aquests termes denoten estils de vida diferents amb implicacions molt diferents per al benestar animal.
Els vegetarians eviten consumir carn i proteïnes animals, però encara poden consumir subproductes com ous, lactis o mel. Les especificitats de la seva dieta determinen la seva classificació, com ara els lacto-ovo-vegetarians, els lacto-vegetarians, els ovo-vegetarians i els pescataris. En canvi, un estil de vida vegà és molt més estricte i s'estén més enllà de les opcions dietètiques. Els vegans eviten tota forma d'explotació animal, ja sigui en aliments, roba o altres productes.
Les indústries dels ous i dels làctics estan plenes de crueltat, contràriament a la creença que no es fa cap mal en adquirir aquests productes. Els animals d'aquestes indústries suporten vides curtes i torturades, que sovint culminen amb morts traumàtiques. Les condicions a les granges fàbriques no només són inhumanes, sinó que també són caldo de cultiu de malalties, que suposen importants riscos per a la salut dels humans.
En optar per ser vegà, les persones poden prendre una posició contra la crueltat sistèmica inherent a l'agricultura animal.
Aquest article explorarà les veritats inquietants sobre les indústries lactis i dels ous i destacarà per què fer el salt del vegetarianisme al veganisme és una elecció compassiu i necessària. "Ser vegà és una aventura gloriosa. Toca tots els aspectes de la meva vida: les meves relacions, com em relaciono amb el món". – Victoria Moran
Molts vegetarians han adoptat el seu estil de vida per un profund sentit de compassió i preocupació pel benestar animal. No obstant això, hi ha una consciència creixent que amb l'abstenció de carn no n'hi ha prou per abordar completament el patiment infligit als animals. La idea errònia que els lactis i els ous són lliures de crueltat perquè els animals no moren en el procés passa per alt les dures realitats darrere d'aquestes indústries. El cert és que els làctics i els ous que consumeixen sovint els vegetarians provenen de sistemes d'immens patiment i explotació.
La transició del vegetarianisme al veganisme representa un pas significatiu i compassiu per acabar amb la complicitat en el patiment d'éssers innocents. Abans d'aprofundir en els motius específics per fer aquest canvi, és crucial entendre les diferències fonamentals entre el vegetarianisme i el veganisme. Tot i que sovint s'utilitzen de manera intercanviable, aquests termes denoten estils de vida diferents amb implicacions molt diferents per al benestar animal.
Els vegetarians eviten consumir carn i proteïnes animals, però encara poden consumir subproductes com els ous, els lactis o la mel. Les especificitats de la seva dieta determinen la seva classificació, com ara els lacto-ovo-vegetarians, els lacto-vegetarians, els ovo-vegetarians i els pescataris. En canvi, un estil de vida vegà és molt més estricte i s'estén més enllà de les opcions dietètiques. Els vegans eviten totes les formes d'explotació animal, ja sigui en aliments, roba o altres productes.
Les indústries dels ous i dels làctics estan plenes de crueltat, al contrari de la creença que no es fa cap mal en adquirir aquests productes. Els animals d'aquestes indústries suporten vides curtes i torturades, que sovint culminen amb morts traumàtiques. Les condicions a les granges fàbriques no només són inhumanes, sinó que també són caldo de cultiu de malalties, que comporten riscos significatius per a la salut dels humans.
En optar per ser vegà, les persones poden prendre una posició contra la crueltat sistèmica inherent a l'agricultura animal. Aquest article explorarà les veritats inquietants sobre les indústries lactis i dels ous i destacarà per què fer el salt del vegetarianisme al veganisme és una opció compassiu i necessària.
"Ser vegà és una aventura gloriosa. Toca tots els aspectes de la meva vida: les meves relacions, com em relaciono amb el món".
Victòria Moran
Molts vegetarians han escollit aquest estil de vida per compassió i consideració pel patiment dels animals. El que no s'adonen, però, és que ser vegetarià no és suficient si et preocupa el benestar dels animals. Algunes persones pensen que els lactis i els ous no són cruels perquè pensen que els animals no moren tècnicament durant el procés. Malauradament, no són conscients de les atrocitats i la mort que tenen lloc darrere de les escenes. El cert és que els productes que encara hi ha als nostres plats provenen de llocs de tortura i patiment per als animals atrapats en el cicle de l'agricultura animal .
Fer aquest darrer salt de vegetarià a vegà significa que ja no seràs còmplice del patiment d'éssers innocents.
Abans de discutir les raons específiques per ser vegà, mirem les diferències entre vegetarianisme i veganisme. La gent sovint utilitza els termes vegetarià i vegà indistintament, però això no s'ajusta a les seves definicions. Són molt diferents.
Tipus de dietes vegetarianes
Els vegetarians no consumeixen carn ni proteïnes animals, però sí subproductes com ous, lactis o mel. En quin títol o categoria entren els vegetarians depèn de les especificitats de la seva dieta.
Lacto-Ovo-vegetarià
Els lacto-ovo-vegetarians no consumeixen carn ni peix. No obstant això, mengen lactis i ous.
Lacto-vegetarià
Un lactovegetarià no menja carn, peix o ous, però sí que consumeix productes lactis.
Ovo-vegetariana
Un ovovegetarià no menja carn, peix o lactis, però sí que consumeix ous.
Pescatarian
Tot i que una dieta pescatariana difícilment es pot considerar vegetariana per a la majoria, alguns pescatarians es diuen semivegetarians o flexitarians, ja que només mengen animals del mar o peixos.
Els estils de vida vegans explicats
Un estil de vida vegà és més estricte que el vegetarianisme i va més enllà del menjar. Els vegans no consumeixen, porten, utilitzen ni exploten cap animal o subproducte animal. Tots els productes o aliments que exploten els animals d'alguna manera són literalment fora de la taula. Tot i que els vegetarians poden continuar consumint lactis o ous, el vegà no menja cap d'aquests.
Molta gent no sap com de cruels i brutals són les indústries dels ous i els làctics. Assumeixen que cap animal no es fa mal durant l'obtenció de llet o ous, per la qual cosa està bé donar suport a aquests productes. Aquesta creença no podria estar més lluny de la veritat. Els animals atrapats en aquestes indústries pateixen enormement. Viuen una vida curta i torturada i moren d'una mort horrible i traumàtica. Les condicions que pateixen tant les vaques com les gallines a les granges fàbriques també són caldo de cultiu de malalties , inclosos els virus que podrien provocar la propera pandèmia com el recent brot de grip aviar H1N1 a les vaques lleteres .
Per què els lactis fa por
La gent sovint creu erròniament que una vaca lletera produeix llet de manera natural durant tot l'any. Aquest no és el cas. Igual que les mares humanes, les vaques només produeixen llet després de donar a llum. Produeixen llet específicament per nodrir el seu vedell nounat. Si no han donat a llum un vedell, el seu cos no necessita fer gens de llet.
Els productors de llet eviten el cicle natural d'una vaca femella impregnant-les de manera forçada i repetida per garantir la producció de llet durant tot l'any. Cada vegada que donen a llum, el granger s'emporta el vedell en un dia o dos, un esdeveniment que sovint és molt traumàtic tant per a la vaca com per al seu vedell. Aleshores, els agricultors poden collir la llet produïda per al vedell de la mare per als humans. “ La producció màxima és primordial per als agricultors i les vaques es crien per produir entre 20 i 50 litres (uns 13,21 gal) de llet cada dia; aproximadament deu vegades la quantitat que el seu vedell mataria. ” ADI
Uns 60 dies després del part, comencen el procés d'embaràs de les vaques per robar-los de nou els vedells. Aquest procés és la realitat durant tot l'any per a cada vaca lletera fins que els seus cossos deixen de produir llet per complet. Quan una vaca deixa de produir llet de manera constant, són inútils per al granger. La majoria, al voltant d'un milió l'any, acaben sent sacrificades i venudes com a "hamburgueses de baix grau o menjar per a mascotes" al voltant dels sis o set anys, tot i que la vida mitjana d'una vaca és d'entre 20 i 25 anys.
Les vaques no són les úniques que pateixen durant aquest procés. Un vedell sol alletar de la seva mare durant sis mesos a un any. En canvi, el granger els treu sense pietat de la seva mare en un dia o dos i els alimenta amb biberó amb fórmula. Moltes femelles creixen fins a convertir-se en vaques lleteres com les seves mares. La història és ben diferent per als vedells mascles. Els mascles es sacrifiquen en néixer, es crien per a carn de "baixa qualitat" o es venen com a vedella. En qualsevol cas, el resultat és el mateix. Finalment, el vedell mascle acaba sent sacrificat.
Fets inquietants sobre els ous
Sabíeu que al voltant del 62 % de les gallines ponedores viuen en gàbies de bateria ? Aquestes gàbies solen tenir uns pocs peus d'ample i 15 polzades d'alçada. Cada gàbia sol tenir entre 5 i 10 pollastres. Estan tan atapeïts que ni tan sols no poden estirar les ales. No hi ha lloc per estar dempeus. Les gàbies de filferro tallen la part inferior dels peus. Sovint es perjudiquen mútuament en una lluita per l'espai, el menjar o l'aigua o per una ansietat extrema. Altres que no acaben a les gàbies de les bateries solen estar amuntegats en coberts, la qual cosa condueix a resultats comparables. Aquestes condicions són caldo de cultiu de malalties i morts.
Els pagesos es tallen el bec per evitar que els pollastres es facin mal els uns als altres. Els becs de pollastre són extremadament sensibles. Són fins i tot més sensibles que la punta dels dits humans. Fins i tot amb aquesta informació, els agricultors realitzen aquest procediment sense analgèsics. "Molts ocells moren de xoc a l'acte". lliure de danys
Quan els pollastres ja no són prou productius, els grangers en eliminen. Això sol passar al voltant dels 12-18 mesos d'edat. La vida mitjana d'un pollastre és d'uns 10-15 anys. Les seves morts no són amables ni indolores. Aquests pollastres són totalment conscients quan se'ls tallen la gola o els llencen als tancs d'escaldat per treure-li les plomes.
Les gallines ponedores no són les úniques que pateixen en la indústria de l'ou. Als vivers d'arreu del món es maten 6.000.000.000 de pollets mascles cada any . La seva raça no és apta per a la carn, i mai posaran ous, per la qual cosa són inútils per als agricultors. Tot i que la investigació suggereix que els pollets són tan o més conscients i alerta que un nen humà, simplement són un subproducte de la indústria. Cap dels mètodes utilitzats per matar-los és humà. Aquests mètodes són àmpliament acceptats com a procediment estàndard sense tenir en compte el seu nivell de crueltat i brutalitat. La majoria dels pollets als EUA moren per asfixia, gasos o maceració.
Asfixia: els pollets estan segellats en bosses de plàstic, lluitant per l'aire fins que s'ofeguen i moren.
Gasos: els pollets estan exposats a nivells tòxics de diòxid de carboni, que és molt dolorós per als ocells. Els pollets senten els seus pulmons cremant fins que perden el coneixement i moren.
Maceració: els pollets es deixen caure sobre cintes transportadores, que els porten a un molinet gegant. Els ocells es trituran vius amb fulles de metall afilades.
La majoria de les femelles pateixen la mateixa sort que les seves mares. Creixen fins a convertir-se en gallines ponedores, i el cicle continua. Produeixen entre 250 i 300 ous a l'any i s'eliminen ràpidament quan ja no poden posar prou ous.
El noranta per cent dels peixos sacrificats per al consum humà als Estats Units són criats en granges i deu milions de peixos es sacrifiquen a tot el món cada any. La majoria es crien terra endins o en granges aquàtiques oceàniques. Estan tancats junts en gàbies submarines, sèquies de reg o sistemes d'estanys, molts dels quals tenen una mala qualitat de l'aigua . Aquí, experimenten estrès i amuntegament; alguns experimenten condicions meteorològiques extremes.
Algunes persones descriuen les piscifactories com "granges fàbriques a l'aigua". animalequality Una gran granja podria tenir la mida de quatre camps de futbol. Normalment conté més d'un milió de peixos. Els peixos d'aquestes granges estan subjectes a estrès, lesions i fins i tot paràsits. Un exemple de paràsits que es troben a les piscifactories són els polls de mar. Els polls de mar s'adhereixen als peixos vius i es menjaran la seva pell. Els agricultors utilitzen productes químics durs per tractar aquestes infestacions o utilitzen "peixos més nets" que es menjaran els polls de mar. Els agricultors no treuen el peix més net del dipòsit. En canvi, els sacrifiquen amb la resta del peix.
Tot i que algunes persones poden creure que els peixos no tenen emocions complexes ni senten dolor, això no és cert. Els científics coincideixen que els peixos experimenten dolor i emocions. Tenen receptors del dolor, com els humans. Pateixen en aquestes piscifactories durant tota la seva curta vida. Una investigació encoberta a Cooke Aquaculture va revelar les crueltats que pateixen molts peixos a la indústria de l'aqüicultura. Aquesta investigació va obtenir un vídeo dels empleats llançant, donant cops de peu i trepitjant els peixos i colpejant-los contra el terra o objectes durs. Els peixos vivien en aigües brutes on cap peix podia prosperar, i molts estaven afectats de paràsits, "alguns dels quals menjaven els ulls dels peixos".
Els mètodes utilitzats per sacrificar aquests peixos són inhumans, igual que els utilitzats per a les vaques i les gallines. Alguns agricultors treuen els peixos de l'aigua, fent-los sufocar després que les brànquies s'enfonsin. Els peixos estan vius, conscients i intenten escapar durant aquest procés. Aquest mètode pot trigar més d'una hora. Altres mètodes d'atordiment o matança inclouen l'asfixia sobre gel, l'exsanguinació, l'evisceració, l'atordiment percussiu, el pithing i l'atordiment elèctric.
Asfíxia sobre gel o refredament viu : els peixos es col·loquen en banys d'aigua gelada i es deixen morir. Aquest és un procés lent i dolorós. Algunes espècies poden trigar fins a una hora a morir.
Exsanguinació o sagnat : els treballadors tallen les brànquies o les artèries del peix, de manera que el peix sagna. Normalment ho fan amb unes tisores o agafant i tirant cap amunt d'una placa branquial. El peix encara està viu mentre això passa.
Evisceració o evisceració sense atordiment : és el procés d'eliminació dels òrgans interns del peix. El peix està viu durant aquest procés.
Aturdiment percussiu : els agricultors colpejaven el cap del peix amb un pal de fusta o plàstic. Se suposa que això fa que el peix sigui insensible i, de vegades, el mata immediatament. Un agricultor sense experiència pot requerir múltiples cops per aconseguir-ho. El peix les sent totes.
Pithing : els agricultors enganxen una punxa afilada al cervell del peix. Alguns peixos moren amb el primer cop. El peix és sotmès a nombrosos cops de punyalada si un pagès troba a faltar el cervell.
Aturdiment elèctric : aquest és tal com sona. Els corrents elèctrics corren per l'aigua, impactant els peixos. Uns quants peixos poden morir a causa del xoc, mentre que d'altres simplement queden atordits, cosa que fa que sigui més fàcil treure'ls de l'aigua. Completen la feina utilitzant els altres mètodes de matança de les piscifactories.
Sovint es vacunen els peixos per combatre malalties. Molts estan anestesiats de manera inadequada i "convulsions de dolor durant aquest dur procediment". Alguns pateixen lesions doloroses a la columna, ja que els treballadors intenten mantenir-los quiets i després no reben cap tractament mèdic.
Si un peix es considera no apte per al consum humà, els treballadors l'eliminen mitjançant mètodes inhumans. Alguns són colpejats o colpejats a terra o contra objectes durs, i després es deixen morir a causa de les seves ferides. Altres són trets dels dipòsits i llençats a galledes, on s'ofeguen sota el pes d'altres peixos morts o moribunds.
Si segueixes una dieta vegetariana, ja has fet el primer pas per ser vegà. No és tan lluny d'un salt per abraçar el veganisme . És més fàcil ser vegà avui que mai. Les empreses estan desenvolupant constantment noves i saboroses substitucions per a la llet i els ous que la gent s'aferra amb tanta força. Els nous productes treuen gran part del treball de ser vegà. Feu una mica d'investigació. Fixeu-vos en les etiquetes i els ingredients. Fer aquestes coses facilitarà la transició i evitarà que els animals es facin malbé.
Penseu en ser vegà avui en dia pel bé de tots els animals de granja a tot arreu. No poden parlar per si mateixos ni defensar-se en aquestes situacions. Aquests éssers sensibles depenen de nosaltres per lluitar per ells. Adoptar una dieta i un estil de vida compassius és el primer pas cap a un món lliure de crueltat .
Avís: Aquest contingut es va publicar inicialment a thefarmbuzz.com i pot no necessàriament reflectir les opinions de la Humane Foundation.
