Mléčné kozy jsou často romantizovány jako symbol bukolického života na farmě s obrazy idylických pastvin a zdravé produkce mléka. Pod touto malebnou fasádou se však skrývá realita, která je veřejnosti často zakryta – realita vykořisťování a krutosti. Tato esej si klade za cíl ponořit se do bezútěšného života dojných koz a osvětlit systémové problémy farmářské krutosti, které v tomto odvětví přetrvávají.
Vykořisťování a krutost
Mléčné kozy prožívají život poznamenaný vykořisťováním od narození až do smrti. Kozí samice jsou násilně oplodněny umělou inseminací, aby se udržela produkce mléka, což je proces, který může být invazivní a stresující. Jakmile se narodí, jejich děti jsou od nich často odděleny během několika hodin, což způsobuje nesmírné utrpení jak matce, tak potomkům. Samice jsou vystaveny neúnavnému dojení, jejich těla jsou tlačena na pokraj, aby splnily požadavky průmyslu.
Životní podmínky dojných koz jsou často žalostné, na mnoha farmách převládá přelidněné a nehygienické prostředí. Nedostatek prostoru, špatné větrání a nedostatečný přístup k potravě a vodě přispívají k fyzickému a psychickému utrpení těchto zvířat. Kromě toho se rutinní praktiky, jako je kupírování ocasu a vypouštění ocasu, provádějí bez anestezie, což způsobuje zbytečnou bolest a trauma.
Předčasné odstavení
Předčasné odstavení, praxe oddělování kůzlat (kozlat) od jejich matek a odstraňování mléka před přirozeným věkem odstavu, je spornou otázkou v průmyslu mléčných koz. I když to může být nezbytné kvůli zdravotním problémům, jako je Johnova choroba nebo CAE (artritida a encefalitida koz), představuje také významné problémy pro dobré životní podmínky obou srn (kozí) a jejich potomků.
Jednou z hlavních obav souvisejících s předčasným odstavením je stres, který způsobuje jak srnám, tak dětem. Odstavení je přirozený proces, ke kterému obvykle dochází kolem 3 měsíců věku, kdy děti začínají konzumovat pevné krmivo vedle mateřského mléka. V komerčních kozích mlékárnách však mohou být kůzlata oddělena od matek již ve věku 2 měsíců, což narušuje tento přirozený vývoj. Toto předčasné odloučení může vést k behaviorálním a emocionálním problémům jak u srn, tak u dětí, protože pouto mezi matkou a potomkem je náhle přerušeno.
Navíc předčasné odstavení může mít škodlivé účinky na fyzické zdraví a vývoj dětí. Mléko poskytuje základní živiny a protilátky klíčové pro růst a imunitní funkce mladých koz. Odstranění mléka před tím, než jsou adekvátně odstaveni, může ohrozit jejich nutriční příjem a nechat je zranitelné vůči zdravotním problémům, jako je podvýživa a oslabená imunita. Navíc předčasné odstavení zbavuje děti příležitosti naučit se důležité sociální a behaviorální dovednosti od svých matek, což brání jejich celkovému rozvoji.
Odstranění klaksonu
Odstranění rohů, také známé jako odrohování nebo odrohování, je běžnou praxí v průmyslu mléčných koz, která zahrnuje odstranění rohových pupenů z mladých koz, aby se zabránilo růstu rohů. I když se často považuje za nutné z bezpečnostních důvodů a pro minimalizaci agrese a zranění mezi kozami, odstranění rohů je kontroverzní postup s etickými důsledky a důsledky pro dobré životní podmínky.
Primárním důvodem pro odstranění rohoviny u dojných koz je snížení rizika poranění lidí i jiných koz. Rohaté kozy mohou představovat bezpečnostní riziko pro farmářské pracovníky, manipulátory a další zvířata, zejména v uzavřených prostorách nebo během běžných postupů řízení, jako je dojení. Kromě toho mohou rohy způsobit vážná zranění agresivním chováním, jako je narážení hlavy, což může vést ke zlomeninám kostí nebo bodným poraněním.
Samotný proces odstranění rohoviny však může způsobit značnou bolest a utrpení postiženým kozám. V závislosti na použité metodě může odstranění rohoviny zahrnovat pálení, řezání nebo chemickou kauterizaci rohových pupenů, což vše může vést k akutní bolesti a nepohodlí. I když jsou tyto postupy prováděny s anestezií nebo úlevou od bolesti, mohou stále způsobit trvalou bolest a stres pro mladé kozy.
Odstranění rohoviny navíc zbavuje kozy přirozeného a funkčního aspektu jejich anatomie. Rohy slouží kozám k různým účelům, včetně termoregulace, komunikace a obrany proti predátorům. Odstranění rohů může narušit toto přirozené chování a může ovlivnit celkovou pohodu a pohodu koz.
Zdravotní problémy
Zdravotní problémy v chovu mléčných koz jsou mnohostranné a mohou významně ovlivnit pohodu a produktivitu zvířat. Od infekčních onemocnění až po nutriční nedostatky, různé faktory přispívají ke zdravotním problémům, kterým čelí dojné kozy v systémech intenzivního i extenzivního chovu.
Jedním převládajícím zdravotním problémem v chovu mléčných koz jsou infekční onemocnění. Kozy jsou náchylné k řadě bakteriálních, virových a parazitárních infekcí, které se mohou rychle šířit ve stádě a vést k významné morbiditě a úmrtnosti. Nemoci, jako je mastitida, bakteriální infekce vemene, mohou postiženým kozám způsobit bolest a nepohodlí a vést ke snížení produkce a kvality mléka. Podobně respirační infekce, jako je zápal plic, mohou postihnout kozy všech věkových kategorií, zejména v přeplněných nebo špatně větraných ustájovacích podmínkách.
Parazitické zamoření, včetně vnitřních parazitů, jako jsou červi, a vnějších parazitů, jako jsou vši a roztoči, jsou také běžné zdravotní problémy v chovu mléčných koz. Paraziti mohou způsobit řadu příznaků, včetně hubnutí, průjmu, anémie a podráždění kůže, což vede ke snížené produktivitě a ohrožení blahobytu, pokud se neléčí. Navíc vývoj parazitů odolných vůči lékům představuje významnou výzvu pro zemědělce, kteří hledají účinné možnosti léčby.
Nutriční nedostatky jsou dalším problémem v chovu mléčných koz, zejména v intenzivních systémech, kde mohou být kozy krmeny koncentrovanou stravou postrádající základní živiny. Nedostatečná výživa může vést k řadě zdravotních problémů, včetně špatného tělesného stavu, snížené produkce mléka a náchylnosti k nemocem. Kromě toho může nedostatek minerálů, jako je vápník a fosfor, přispívat k metabolickým poruchám, jako je hypokalcémie (mléčná horečka) a nutriční myodegenerace (nemoc bílých svalů).
Problémy reprodukčního zdraví, jako je neplodnost, potraty a dystokie (obtížný porod), mohou také ovlivnit produktivitu a ziskovost stád dojných koz. Faktory, jako je neadekvátní výživa, genetika a postupy řízení, mohou ovlivnit reprodukční výkonnost, což vede ke snížení míry zabřeznutí a zvýšené veterinární intervenci.
Povědomí a odpovědnost spotřebitelů
Jako spotřebitelé hrajeme klíčovou roli při udržování nebo zpochybňování status quo chovu mléčných koz. Tím, že zavíráme oči před utrpením těchto zvířat, implicitně schvalujeme krutost, která je tomuto odvětví vlastní. Prostřednictvím informovaných spotřebitelských voleb a prosazování etických zemědělských postupů však máme moc provést smysluplnou změnu.
Co mohu udělat abych pomohl?
Sdílení informací o realitě chovu dojnic, včetně výzev, kterým čelí mléčné kozy, může pomoci zvýšit povědomí a podpořit empatii. Ať už prostřednictvím konverzací s přáteli a rodinou nebo využíváním platforem sociálních médií ke sdílení článků a dokumentů, každé úsilí informovat ostatní o etických důsledcích konzumace mléčných výrobků přispívá k pozitivní změně.
Kromě toho je důležitá podpora etických zemědělských postupů. Pokud je to možné, vyhledejte místní farmy nebo výrobce, kteří upřednostňují dobré životní podmínky zvířat a udržitelné postupy. Výběrem produktů z těchto zdrojů aktivně podporujete humánnější přístup k chovu zvířat a vysíláte do průmyslu zprávu o důležitosti etického zacházení se zvířaty.
A konečně, podpora útočišť, která poskytují útočiště a celoživotní péči zachráněným hospodářským zvířatům, včetně dojných koz, může přinést hmatatelný rozdíl. Ať už prostřednictvím darů nebo dobrovolnické práce, můžete přímo přispět k blahu zvířat, která byla zachráněna z mlékárenského průmyslu, a poskytnout jim útočiště, aby mohla žít svůj život v klidu a pohodlí.
Kozí mléko není etické více než kravské mléko
Vnímání kozího mléka jako etičtější alternativy ke kravskému mléku bylo zpochybněno výzkumy odhalujícími podobnosti v těžké situaci dojných koz a krav. I když mohou být kozí mléčné výrobky upřednostňovány spotřebiteli, kteří se rozhodnou vyhýbat se kravskému mléku z různých důvodů, jako je intolerance laktózy nebo etické obavy, je nezbytné si uvědomit, že dojné kozy často čelí srovnatelným problémům s dobrými životními podmínkami jako dojnice.
Vyšetřování prováděná organizacemi, jako je AJP (Animal Justice Project), osvětlila podmínky, kterým čelí mléčné kozy v komerčních zemědělských provozech. Tato vyšetřování odhalila případy přelidněných a nehygienických životních podmínek, rutinních praktik, jako je předčasné odstavování a odstraňování rohů prováděné bez adekvátního zohlednění dobrých životních podmínek zvířat, a oddělování kůzlat od jejich matek krátce po narození. Tato zjištění zpochybňují představu, že produkce kozího mléka je ze své podstaty etičtější než produkce kravského mléka.
Jedním z hlavních problémů, které sdílejí jak dojné kozy, tak krávy, je intenzivní povaha moderních postupů chovu dojnic. V obou průmyslových odvětvích se se zvířaty často zachází jako se zbožím, jsou vystavena vysoké úrovni produkce a jsou uzavřena v systémech vnitřního ustájení, které nemusí splňovat jejich behaviorální nebo fyziologické potřeby. Důraz na maximalizaci mléčné užitkovosti může mít za následek fyzický a psychický stres pro zvířata, což vede ke zdravotním problémům a zhoršeným životním podmínkám.
Kromě toho je oddělování potomků od matek krátce po narození běžnou praxí v chovu dojných koz i krav s cílem maximalizovat produkci mléka pro lidskou spotřebu. Tato separace narušuje přirozené vazby a výchovné procesy mezi matkou a potomkem, což způsobuje utrpení pro obě strany. Kromě toho rutinní odstraňování rohových pupenů a praktiky časného odstavu dále zdůrazňují paralely mezi problémy v oblasti dobrých životních podmínek, kterým čelí dojné kozy a krávy.
Kozí mléko není etické více než kravské mléko
