Veganství si v posledních letech získala značnou popularitu as tím se také zvýšila poptávka po dostupných veganských výrobcích. Mnoho lidí však stále vnímá veganské nakupování potravin jako drahé. V této příručce prozkoumáme, jak nakupovat veganské potraviny, aniž bychom zlomili banku.
Naplánujte si jídlo
Plánování jídla předem je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak ušetřit peníze při nakupování. Tím, že máte týdenní stravovací plán, se můžete vyhnout impulzním nákupům a zbytečným nákupům. Zaměřte se na jídla, která používají podobné ingredience, což pomůže snížit plýtvání potravinami a ušetřit vám peníze.
Koupit hromadně
Nákup veganských svorek, jako jsou zrna, luštěniny, ořechy a semena ve velkém, může ušetřit značné množství peněz. Obchody, které nabízejí hromadné sekce, vám umožňují zakoupit pouze částku, kterou potřebujete, snižovat odpad a náklady na obaly. Sklady jako rýže, čočka, fazole a těstoviny jsou nejen cenově dostupné, ale všestranné ingredience, které si můžete udržet ve své spíži.
Nakupujte sezónní produkty
Sezónní ovoce a zelenina jsou obvykle levnější než mimosezónní produkce. Využijte trhy místních zemědělců nebo nakupujte v obchodech, které nabízejí slevy na výrobu v sezóně. Produkce jako squash, kořenová zelenina a listová zelenina jsou často cenově dostupnější při zakoupení v sezóně a vytvářejí chutná veganská jídla.
Přijměte zmrazenou zeleninu a ovoce
Zmrazená zelenina a ovoce jsou často stejně výživné jako čerstvé a obvykle jsou mnohem levnější. Často se sklízejí na maximální zralosti a okamžitě jsou zmrazeny a zachovávají své živiny. Nákup zmrazených možností může být vynikajícím způsobem, jak ušetřit peníze, zejména pokud čerstvé produkty nejsou v sezóně.
Využijte značky obchodů
Mnoho obchodů s potravinami nabízí své vlastní značkové produkty, které jsou často levnější než možnosti značky. Tyto položky značky obchodu mohou zahrnovat vše od rostlinného mléka po těstoviny, konzervované fazole a omáčky. Nebojte se vyzkoušet značky ukládat značky, protože vám mohou ušetřit spoustu peněz, aniž by ohrozily kvalitu.
Vařte od nuly
Předem zabalená veganská jídla a občerstvení mohou být pohodlné, ale často přicházejí s vyšší cenovkou. Vaření od nuly vám umožní ovládat, co jde do vašeho jídla, a z dlouhodobého hlediska vám může ušetřit spoustu peněz. Jednoduché recepty, jako jsou hranice, polévky, saláty a kari a kari, lze vyrobit pomocí cenově dostupných ingrediencí, které vydrží pro několik jídel.
Najděte dostupné zdroje proteinů
Protein je klíčovou součástí veganské stravy, ale nemusí to být drahé. Existuje mnoho cenově dostupných rostlinných proteinových zdrojů, jako jsou fazole, čočka, cizrna, tofu, tempeh a Seitan. Tyto složky jsou všestranné, plnění a přátelské k rozpočtu a lze je použít v různých jídlech.
Nakupujte v obchodech se slevou a objemem
Podívejte se na diskontní obchody jako Walmart, Aldi a Costco, protože často nesou cenově dostupné veganské výrobky. Mnoho z těchto obchodů má také vyhrazené oddíly pro organické nebo rostlinné možnosti za nižší ceny ve srovnání se speciálními obchody se zdravou výživou. Nezapomeňte také prozkoumat etnické obchody s potravinami, protože mohou nabídnout jedinečné veganské ingredience za zlomek ceny.
Kupte si ve větším množství
Pokud jde o komory spíž, může být nákup větších množství mnohem ekonomičtější. Položky jako mouka, rýže, fazole a těstoviny často přicházejí za nižší cenu za jednotku, když jsou zakoupeny hromadně. Pokud máte prostor pro jejich uložení, nákup ve větším množství může pomoci snížit celkové náklady na vaše nakupování potravin.
Využijte kupóny a slevy
Vždy dávejte pozor na kupóny, prodej a propagační nabídky. Mnoho veganských značek nabízí slevy nebo má speciální propagace. Přihlášení do věrnostních programů obchodu nebo použití aplikací, které sledují slevy, vám může pomoci ušetřit vaše běžné běhy s potravinami.
Zde je užitečný nákupní seznam
1. Fazole a luštěniny
Fazole a luštěniny jsou vynikajícími zdroji bílkovin, vlákniny a základních vitamínů a minerálů. Jsou to také některé z nejdostupnějších předmětů, které si můžete koupit v obchodě. Zde je několik možností přátelské k rozpočtu:
- Čočka (červená, zelená a hnědá)
- Cizrna
- Černé fazole
- Fazole ledvin
- Pinto fazole
- Hrách (rozdělený hrášek, zelený hrášek), které lze zakoupit konzervované nebo sušené. Sušené fazole jsou nejúspornější možností, zejména pokud vaříte ve velkých dávkách.
2. Zrna a škroby
Zrna a škroby jsou základem mnoha veganských jídel, které poskytují esenciální sacharidy a živiny. Jsou neuvěřitelně všestranné a velmi cenově dostupné, když jsou zakoupeny ve velkém:
- Rýže (hnědá, bílá, divoká)
- Oves (skvělé na snídani nebo pečení)
- Quinoa (pro vyšší obsah bílkovin)
- Těstoviny (celozrnná pšenice, bezlepková)
- Brambory (sladké brambory a pravidelné)
- Kukuřičná moučka (použití pro kukuřičný chléb nebo jako chleba) Tyto svorky mohou tvořit základnu pro vydatná jídla a jsou často levné.
3. Šíření
Spreads jsou skvělé pro přidávání chuti a rozmanitosti k jídlu. Hledejte možnosti, které nabízejí zdravé tuky a bílkoviny bez vysokých cen:
- Arašídové máslo
- Mandlové máslo (nebo jiná ořechová másla)
- Hummus (kupte hromadně nebo udělejte doma)
- Tahini (ideální pro obvazy nebo pokapané na salátech) se mohou tyto rozpětí také zdvojnásobit jako občerstvení nebo být použity jako sendvičové náplně.
4. Ovoce a zelenina
Čerstvé ovoce a zelenina jsou nezbytné pro zdravou stravu. Chcete -li udržet nízké náklady, kupte sezónní produkty, nakupujte na farmářských trzích nebo zmrazí ovoce a zeleninu, když jsou v prodeji. Některé skvělé možnosti přátelské k rozpočtu zahrnují:
- Mrkve
- Brokolice
- Špenát a kale
- Banány
- Jablka
- Zmrazené bobule zmrazené ovoce a zelenina jsou často levnější a lze je ukládat po delší dobu, což z nich činí nákladově efektivní možnost.
5. Náhrada masa/mléka
Zatímco rostlinné alternativy masa a mléčných výrobků mohou být někdy nákladné, jsou k dispozici cenově dostupné možnosti:
- Tofu a tempeh (skvělé zdroje proteinu na bázi rostlin)
- Rostlinné mléko (sójové, mandle, ovesné nebo rýžové mléko)
- Veganský sýr (hledejte prodej nebo si vytvořte vlastní)
- Seitan (vyrobené z pšeničného lepku, levnější alternativy masa) Tyto výrobky lze použít v různých receptech a jsou vynikajícími náhradami masa a mléčných výrobků.
6. Snídaně
Začněte svůj den výživou veganskou snídaní, která banku nezlomí:
- Ovesné vločky (přidejte ovoce, ořechy a semena)
- Smoothie ingredience (banány, špenát, zmrazené bobule)
- Semena chia (pro výrobu pudinek)
- Celozrnné chléb (pro toast s arašídovým máslem nebo avokádem) jsou tyto možnosti nejen dostupné, ale také přizpůsobitelné pro váš vkus.
7. Oběd a večeře
Na oběd a večeři se zaměřte na jednoduchá a plná jídla. Některé recepty přátelské k rozpočtu zahrnují:
- Smíry s rýží nebo nudlemi a spoustou zeleniny
- Chili nebo dušené maso na bázi fazolí
- Buddha misky s zrny, vegetariány, luštěniny a tahini obvaz
- Veggie Curry s rýží nebo quinoa s fazolemi, rýží a sezónní zeleninou můžete vytvořit celou řadu jídel, která se plní, výživná a nákladově efektivní.
8. Občerstvení
Mít občerstvení po ruce je nezbytné pro zabránění hladu mezi jídlem. Rozhodněte se pro levné občerstvení, které jsou uspokojivé a výživné:
- Popcorn (kupujte jádra ve velkém za nejlepší hodnotu)
- Pečené cizrny nebo edamame
- Ovoce (banány, jablka, pomeranče)
- Trail Mix (vytvořte si vlastní s ořechy, semeny a sušeným ovocem)
- Vegetariáni s hummus nebo arašídovým máslem jsou tyto občerstvení přenosné, snadno se připravují a mohou být skvělým doplňkem seznamu potravin.
Tipy, jak ušetřit čas a peníze
Zde je několik praktických tipů, jak zajistit, aby vaše veganské nakupování s potravinami ještě více přátelské k rozpočtu:
- Naplánujte si jídlo : Vytvořte si stravovací plán na týden, abyste přesně věděli, co si koupit. To zabraňuje impulzním nákupům a plýtvání potravinami.
- Nakupujte hromadně : zakupte zrna, fazole, ořechy a semena hromadně. Obvykle jsou levnější a mají dlouhou životnost.
- Používejte kupóny a prodej : Hledejte slevy, prodej nebo použijte věrnostní karty obchodu. Mnoho obchodů také nabízí veganské kupóny nebo propagační akce.
- Vařte v dávkách : Připravte si velké části jídla a zmrazte je pro pozdější použití. To z dlouhodobého hlediska ušetří čas a peníze.
- Držte se Whole Foods : Zpracované veganské výrobky mohou být drahé. Celá jídla, jako jsou fazole, zrna a zelenina, jsou mnohem dostupnější a často výživnější.
- Pěstujte vlastní : Pokud máte prostor, zvažte pěstování vlastních bylin, salátu, rajčat nebo jiných zelenin. To je neuvěřitelně levný způsob, jak získat čerstvé produkty.
