Tato kategorie zkoumá lidský rozměr vykořisťování zvířat – jak my jako jednotlivci a společnosti ospravedlňujeme, udržujeme nebo se bráníme systémům krutosti. Od kulturních tradic a ekonomické závislosti až po veřejné zdraví a duchovní přesvědčení, naše vztahy se zvířaty odrážejí hodnoty, které zastáváme, a mocenské struktury, v nichž žijeme. Sekce „Lidé“ zkoumá tato spojení a odhaluje, jak hluboce je náš vlastní blahobyt propojen s životy, kterým dominujeme.
Zkoumáme, jak strava s vysokým obsahem masa, průmyslové zemědělství a globální dodavatelské řetězce poškozují lidskou výživu, duševní zdraví a místní ekonomiky. Krize veřejného zdraví, potravinová nejistota a kolaps životního prostředí nejsou izolované události – jsou to příznaky neudržitelného systému, který upřednostňuje zisk před lidmi a planetou. Zároveň tato kategorie zdůrazňuje naději a transformaci: veganské rodiny, sportovce, komunity a aktivisty, kteří nově chápou vztah mezi člověkem a zvířetem a budují odolnější a soucitnější způsoby života.
Konfrontací s etickými, kulturními a praktickými důsledky využívání zvířat čelíme také sami sobě. Součástí jaké společnosti chceme být? Jak naše volby odrážejí, nebo zrazují naše hodnoty? Cesta ke spravedlnosti – pro zvířata i pro lidi – je stejná. Prostřednictvím uvědomění si, empatie a akcí můžeme začít odstraňovat odloučení, které pohání tolik utrpení, a posunout se směrem ke spravedlivější a udržitelnější budoucnosti.
Maso může být milovanou součástí mnoha stravy, ale jeho dopad na zdraví srdce není zdaleka neškodný. Spotřeba nasycené s nasycenými tuky, cholesterolem a škodlivými přísadami - zejména ve zpracovaných možnostech, jako jsou slaniny a klobásy - byla spotřebu spojena s ucpanými tepnami, chronickým zánětem a dokonce i produkcí TMAO, což zvyšuje riziko srdečního infarktu. Vzhledem k tomu, že kardiovaskulární onemocnění nadále tvrdí životy po celém světě, je důležitější porozumění souvislosti mezi stravováním těžkými masami a zdravím srdce. Zjistěte, jak malé změny ve vašich stravovacích návycích a přijímání alternativ založených na rostlinách mohou pomoci zajistit vaše srdce bez obětování chuti