Kategorie Veřejné zdraví nabízí hloubkové zkoumání kritických souvislostí mezi lidským zdravím, welfare zvířat a environmentální udržitelností. Zdůrazňuje, jak industrializované systémy živočišné výroby významně přispívají ke globálním zdravotním rizikům, včetně vzniku a přenosu zoonotických onemocnění, jako je ptačí chřipka, prasečí chřipka a COVID-19. Tyto pandemie zdůrazňují zranitelnosti způsobené úzkým a intenzivním kontaktem mezi lidmi a zvířaty v prostředí velkochovy, kde přelidnění, špatná hygiena a stres oslabují imunitní systém zvířat a vytvářejí živnou půdu pro patogeny. Kromě
infekčních onemocnění se tato sekce ponořuje do komplexní role velkochovy a stravovacích návyků v chronických zdravotních problémech po celém světě. Zkoumá, jak nadměrná konzumace produktů živočišného původu souvisí se srdečními chorobami, obezitou, cukrovkou a některými typy rakoviny, a tím klade obrovskou zátěž na systémy zdravotní péče na celém světě. Kromě toho nekontrolované používání antibiotik v živočišné výrobě urychluje rezistenci na antibiotika, což hrozí neúčinností mnoha moderních lékařských postupů a představuje vážnou krizi veřejného zdraví.
Tato kategorie se také zasazuje o holistický a preventivní přístup k veřejnému zdraví, který uznává vzájemnou závislost lidského blaha, zdraví zvířat a ekologické rovnováhy. Podporuje zavádění udržitelných zemědělských postupů, zlepšení potravinových systémů a přechod na rostlinnou výživu jakožto zásadní strategie pro snížení zdravotních rizik, zvýšení potravinové bezpečnosti a zmírnění zhoršování životního prostředí. V konečném důsledku vyzývá tvůrce politik, zdravotnické pracovníky a celou společnost, aby do rámců veřejného zdraví začlenili aspekty dobrých životních podmínek zvířat a ochrany životního prostředí s cílem podpořit odolné komunity a zdravější planetu.
Rakovina je celosvětově hlavní příčinou úmrtí a šance na rozvoj této nemoci jsou ovlivněny různými faktory, včetně genetiky, životního stylu a faktorů životního prostředí. Přestože existuje mnoho studií a výzkumných článků o vlivu stravy na riziko rakoviny, souvislost mezi konzumací masa a určitými typy rakoviny, zejména rakovinou tlustého střeva, je tématem rostoucího zájmu a obav. Konzumace masa je po staletí základní součástí lidské stravy a poskytuje základní živiny, jako jsou bílkoviny, železo a vitamín B12. Nadměrný příjem červeného a zpracovaného masa však v posledních letech vyvolává obavy z jeho potenciální role při vzniku různých druhů rakoviny. Tento článek se ponoří do současného výzkumu a důkazů týkajících se souvislosti mezi konzumací masa a rakovinou tlustého střeva, zdůrazní potenciální rizikové faktory a prodiskutuje potenciální mechanismy zapojené do této korelace. Pochopením…