Olympijské a paralympijské hry v Paříži 2024 jsou připraveny stanovit nový standard pro udržitelnost životního prostředí, přičemž více než 60 procent menu je věnováno veganským a vegetariánským možnostem. Sportovci a návštěvníci budou mít příležitost vychutnat si různé rostlinné pokrmy , jako jsou veganské hotdogy, falafel, a veganský tuňák, vše vytvořené na podporu akce, která je šetrnější k životnímu prostředí. Kromě zaměření na rostliny bude 80 procent ingrediencí získáváno lokálně ve Francii, což dále minimalizuje uhlíkovou stopu spojenou s přepravou potravin. Tyto iniciativy jsou součástí širšího závazku, aby se hry v Paříži 2024 staly nejzelenějšími v historii a představují silné úsilí v boji proti změně klimatu prostřednictvím promyšlených kulinářských rozhodnutí a udržitelných postupů.
Více než 60 procent pařížského olympijského menu má být veganské a vegetariánské! Hladoví sportovci a hosté mohou očekávat rostlinné hotdogy, veganské tuňáky, falafel a další.
Osmdesát procent z celkového menu bude používat místní produkty ve Francii. Podle zpráv budou olympijské a paralympijské hry v Paříži v roce 2024 nejzelenější v historii a bylo podniknuto mnoho kroků ke snížení emisí uhlíku – včetně robustní nabídky rostlin. Prezident Paříže 2024, Tony Estanguet, prohlásil:
Naší odpovědností je také vzdělávat lidi, kteří se budou angažovat v Paříži 2024. Nyní je kolektivní povinností změnit naše návyky a rozhodně snížit naši uhlíkovou stopu. Takže když si koupíte jídlo v místě, měli byste také vyzkoušet veganské jídlo, které se podává, protože z hlediska chuti je velmi dobré.
Olympiáda se má konat 26. července v krásné Paříži ve Francii. Francouzská gastronomická společnost Sodexo Live! nabídne 500 receptů v olympijské vesnici a 14 místech, z nichž jedno pojme až 3500 závodníků najednou.
Podáváním převážně rostlinně orientovaných potravin budou olympijské hry v Paříži jasně deklarovat dopad našeho výběru potravin na změnu klimatu. Mezi další opatření Paříže 2024 na úsporu uhlíku patří vyhýbání se výstavbě nových budov, snižování jednorázových plastů a obnova 100 % nespotřebovaných zdrojů.
Podle zprávy OSN o klimatické krizi přechod k rostlinnému stravování vést ke kritickému snížení emisí , kromě přínosů pro lidské zdraví, větší biologické rozmanitosti a lepších životních podmínek zvířat. Začněte dělat změny ve svém vlastním životě vyzkoušením chutnějších rostlinných potravin – stáhněte si našeho ZDARMA průvodce Jak jíst zeleninu, kde se dozvíte více.
Oznámení: Tento obsah byl původně publikován na MercyForranimals.org a nemusí nutně odrážet názory Humane Foundation.
