Myšlenka, že ryby jsou necitlivé bytosti, neschopné cítit bolest, dlouho utvářela praktiky rybolovu a akvakultury. Nedávné vědecké studie však tuto představu zpochybňují a poskytují přesvědčivé důkazy, že ryby mají neurologické a behaviorální mechanismy nezbytné pro prožívání bolesti. Toto odhalení nás nutí čelit etickým důsledkům komerčního rybolovu, rekreačního rybaření a chovu ryb, což jsou průmyslová odvětví, která každoročně přispívají k utrpení miliard ryb.
Věda o bolesti ryb
Neurologický důkaz
Ryby mají nociceptory, což jsou specializované senzorické receptory, které detekují škodlivé nebo potenciálně škodlivé podněty, podobné těm, které se nacházejí u savců. Tyto nociceptory jsou nedílnou součástí rybího nervového systému a jsou schopny detekovat mechanické, tepelné a chemické škodlivé podněty. Četné studie poskytly přesvědčivé důkazy, že ryby reagují na fyzické zranění fyziologickou a behaviorální reakcí, která odráží vnímání bolesti. Například výzkum zahrnující pstruha duhového odhalil, že když byly ryby vystaveny škodlivým podnětům, jako jsou kyseliny nebo vysoké teploty, vykazovaly zvýšení hladiny kortizolu – což svědčí o stresu a bolesti – spolu s výraznými změnami chování. Tyto behaviorální reakce zahrnují tření postižené oblasti o povrchy nebo nepravidelné plavání, chování odpovídající úzkosti a záměrnou snahu zmírnit nepohodlí. Přítomnost těchto stresových markerů silně podporuje argument, že ryby mají neurologické dráhy nezbytné k prožívání bolesti.
Indikátory chování
Kromě fyziologických důkazů ryby vykazují řadu komplexních chování, které poskytují další pohled na jejich schopnost vnímat bolest. Po poranění nebo vystavení škodlivým podnětům ryby typicky vykazují snížení příjmu potravy, zvýšenou letargii a zvýšenou frekvenci dýchání, což jsou všechny charakteristické příznaky nepohodlí nebo úzkosti. Toto změněné chování přesahuje jednoduché reflexní akce, což naznačuje, že ryby mohou zažívat vědomé uvědomování si bolesti spíše než jen reagovat na podnět. Kromě toho studie zahrnující analgetika – jako je morfin – prokázaly, že ryby léčené léky na úlevu od bolesti se vracejí ke svému normálnímu chování, jako je obnovení krmení a projevování snížených známek stresu. Toto zotavení dále potvrzuje tvrzení, že ryby, stejně jako mnoho jiných obratlovců, jsou schopny pociťovat bolest způsobem srovnatelným se savci.
Souhrnně, jak neurologické, tak behaviorální důkazy podporují závěr, že ryby mají nezbytné biologické mechanismy pro vnímání bolesti a reakci na ni, což zpochybňuje zastaralý názor, že jsou jednoduše reflexně řízené organismy.
Důkazy bolesti a strachu u ryb: Rostoucí počet výzkumů zpochybňuje staré předpoklady
Studie publikovaná v časopise Applied Animal Behavior Science odhalila, že ryby vystavené bolestivému teplu vykazují známky strachu a ostražitosti, což podtrhuje představu, že ryby nejen pociťují bolest, ale také si ji uchovávají v paměti. Tento převratný výzkum přispívá k rozšiřujícímu se množství důkazů, které zpochybňují dlouhodobé předpoklady o rybách a jejich schopnosti vnímat bolest.
Jedna z významných studií, kterou provedli vědci z Queen's University Belfast, prokázala, že ryby, stejně jako ostatní zvířata, jsou schopny se naučit vyhýbat se bolesti. Rebecca Dunlopová, přední vědecká pracovnice ve studii, vysvětlila: „Tento dokument ukazuje, že vyhýbání se bolesti u ryb se nezdá být reflexní reakcí, ale spíše reakcí, kterou se člověk naučí, zapamatuje a přizpůsobí ji různým okolnostem. Pokud tedy ryby dokážou vnímat bolest, nemůže být rybaření nadále považováno za nekrutý sport.“ Toto zjištění vyvolalo kritické otázky ohledně etiky rybaření, což naznačuje, že praktiky, které byly dříve považovány za neškodné, mohou skutečně způsobit značné utrpení.
Podobně výzkumníci z University of Guelph v Kanadě provedli studii, která dospěla k závěru, že ryby zažívají strach, když jsou pronásledovány, což naznačuje, že jejich reakce přesahují jednoduché reflexy. Dr. Duncan, vedoucí výzkumník, prohlásil: „Ryby jsou vyděšené a... raději se nelekají,“ zdůraznil, že ryby, podobně jako jiná zvířata, vykazují složité emocionální reakce. Toto zjištění nejen zpochybňuje vnímání ryb jako tvorů řízených instinkty, ale také podtrhuje jejich schopnost strachu a touhu vyhýbat se stresujícím situacím, což dále zdůrazňuje potřebu zvážit jejich emocionální a psychologickou pohodu.
Ve zprávě z roku 2014 Výbor pro dobré životní podmínky hospodářských zvířat (FAWC), poradní orgán britské vlády, potvrdil: „Ryby jsou schopny detekovat škodlivé podněty a reagovat na ně a FAWC podporuje rostoucí vědecký konsenzus, že pociťují bolest. Toto tvrzení je v souladu s rostoucím počtem výzkumů, které naznačují, že ryby mají schopnost vnímat škodlivé podněty, což zpochybňuje zastaralé názory, které rybám dlouho odpíraly schopnost bolesti. Tím, že uznala, že ryby mohou pociťovat bolest, se FAWC připojila k širší vědecké komunitě a vyzvala k přehodnocení toho, jak zacházíme s těmito vodními živočichy, a to jak ve vědeckém výzkumu, tak v každodenních lidských činnostech.
Dr. Culum Brown z Macquarie University, který přezkoumal téměř 200 výzkumných prací o kognitivních schopnostech a smyslovém vnímání ryb, naznačuje, že stres, který ryby zažívají, když jsou vyjmuty z vody, může převýšit lidské utonutí, protože kvůli své neschopnosti snášet dlouhou a pomalou smrt. dýchat. To zdůrazňuje význam humánnějšího zacházení s rybami.
Dr. Culum Brown na základě svého výzkumu dochází k závěru, že ryby, které jsou kognitivně a behaviorálně komplexními tvory, by nemohly přežít bez schopnosti cítit bolest. Zdůrazňuje také, že míra krutosti, kterou lidé vůči rybám uplatňují, je skutečně ohromující.
Krutost komerčního rybolovu
Vedlejší úlovek a nadměrný rybolov
Komerční rybolovné praktiky, jako je lov pomocí vlečných sítí a lov na dlouhou lovnou šňůru, jsou zásadně nehumánní a způsobují mořskému životu nesmírné utrpení. Při lovu pomocí vlečných sítí jsou po dně oceánu taženy velké sítě, které bez rozdílu zachycují vše, co jim stojí v cestě, včetně ryb, bezobratlých a zranitelných mořských druhů. Dlouhé lovné šňůry, kde jsou háčky s návnadou nasazeny na masivní šňůry táhnoucí se na míle daleko, často zapletou necílové druhy, včetně mořských ptáků, želv a žraloků. Ryby ulovené těmito metodami jsou často vystaveny dlouhodobému dušení nebo těžkému fyzickému traumatu. Problém vedlejších úlovků — nechtěného odchytu necílových druhů — tuto krutost ještě zhoršuje, což vede ke zbytečné smrti milionů mořských živočichů každý rok. Tyto necílové druhy, včetně nedospělých ryb a ohrožených mořských živočichů, jsou často vyhazovány mrtvé nebo hynoucí, což dále zhoršuje ničivý dopad na mořskou biologickou rozmanitost.
Jateční praktiky
Porážka ryb ulovených pro lidskou spotřebu často zahrnuje praktiky, které nejsou humánní. Na rozdíl od suchozemských zvířat, která mohou podstoupit omráčení nebo jiné procedury zmírňující bolest, jsou ryby často vykuchány, vykrváceny nebo ponechány udušit, když jsou stále při vědomí. Tento proces může trvat několik minut až dokonce hodiny, v závislosti na druhu a podmínkách. Mnoho ryb je například často vytaženo z vody, jejich žábry lapaly po vzduchu, než byly vystaveny dalšímu poškození. Při absenci důsledného regulačního dohledu mohou být tyto postupy extrémně kruté, protože ignorují schopnost ryb trpět a biologický stres, který snášejí. Nedostatek standardizovaných, humánních metod porážky ryb zdůrazňuje rozšířené přehlížení jejich dobrých životních podmínek, navzdory rostoucímu uznání potřeby etického zacházení se všemi cítícími bytostmi.
Tyto postupy společně odrážejí významné etické a ekologické výzvy, které představuje komerční rybolov, což vyžaduje větší pozornost věnovanou udržitelným a humánním alternativám v tomto odvětví.
Etické obavy v akvakultuře
Přeplněnost a stres
Chov ryb neboli akvakultura je jedním z nejrychleji rostoucích odvětví v celosvětovém potravinářském průmyslu, ale je plný vážných etických obav. V mnoha zařízeních akvakultury jsou ryby drženy v přeplněných nádržích nebo kotcích, což vede k různým zdravotním problémům a problémům s dobrými životními podmínkami. Vysoká hustota ryb v těchto omezených prostorách vytváří prostředí neustálého stresu, kde je běžná agresivita mezi jednotlivci a ryby se často uchylují k sebepoškozování nebo zranění, když soutěží o prostor a zdroje. Toto přeplnění také činí ryby zranitelnějšími vůči propuknutí onemocnění, protože patogeny se v takových podmínkách rychle šíří. Používání antibiotik a chemikálií k léčbě těchto ohnisek dále zhoršuje etické problémy, protože nadměrné používání těchto látek nejen ohrožuje zdraví ryb, ale může vést k rezistenci vůči antibiotikům, což v konečném důsledku představuje riziko pro lidské zdraví. Tyto podmínky zdůrazňují neodmyslitelnou krutost systémů intenzivního chovu ryb, kde jsou dobré životní podmínky zvířat ohroženy ve prospěch maximalizace produkce.
Nehumánní sklizeň
Metody sklizně používané v akvakultuře často dodávají průmyslu další vrstvu krutosti. Běžné techniky zahrnují omračování ryb elektřinou nebo jejich vystavení vysokým koncentracím oxidu uhličitého. Obě metody mají za cíl uvést ryby do bezvědomí před porážkou, ale studie ukazují, že jsou často neúčinné. Výsledkem je, že ryby často před smrtí prožívají dlouhodobý strach a utrpení. Proces omračování elektrickým proudem může selhat při vyvolání řádné ztráty vědomí, takže ryby zůstávají při vědomí a pociťují bolest během procesu porážky. Podobně může expozice oxidu uhličitému způsobit vážné nepohodlí a stres, protože ryby se snaží dýchat v prostředí, kde je vyčerpán kyslík. Nedostatek konzistentních a spolehlivých humánních metod porážky ryb z farmových chovů je i nadále hlavním etickým problémem v akvakultuře, protože tyto postupy nezohledňují schopnost ryb trpět.
Co můžeš udělat
Nechte ryby z vidliček. Jak jsme viděli prostřednictvím rostoucího množství vědeckých důkazů, ryby nejsou bezduchými tvory, o kterých se dříve myslelo, že jsou bez emocí a bolesti. Prožívají strach, stres a utrpení hlubokými způsoby, podobně jako ostatní zvířata. Krutost, která jim byla způsobena, ať už prostřednictvím rybolovných praktik nebo držení v uzavřených prostředích, je nejen zbytečná, ale také hluboce nelidská. Výběr rostlinného životního stylu, včetně veganství, je jedním z účinných způsobů, jak přestat přispívat k tomuto poškození.
Přijetím veganství děláme vědomé rozhodnutí žít způsobem, který minimalizuje utrpení všech cítících bytostí, včetně ryb. Rostlinné alternativy nabízejí lahodné a výživné možnosti bez etických dilemat spojených s vykořisťováním zvířat. Je to příležitost sladit naše činy se soucitem a respektem k životu, což nám umožňuje činit rozhodnutí, která chrání blaho stvoření planety.
Přechod na veganství není jen o jídle na našem talíři; jde o převzetí odpovědnosti za dopad, který máme na svět kolem nás. Tím, že necháme ryby z našich vidliček, hájíme budoucnost, kde se se všemi zvířaty, velkými i malými, bude zacházeno s laskavostí, kterou si zaslouží. Naučte se, jak se dnes stát veganem, a připojte se k hnutí za soucitnější a udržitelnější svět.
