Jak nás letní slunce zdobí svým hřejivým objetím, honba za lehkým, osvěžujícím a nenáročným jídlem se stává rozkošnou nutností. Vstupte do Toskánského salátu s chlebem a rajčaty – živého, vydatného pokrmu, který ztělesňuje podstatu letního stolování. Tento čtyřkrokový recept slibuje, že promění váš jídelní stůl v pestrobarevnou hostinu chutí a textur, ideální pro ty vlahé večery, kdy to poslední, co chcete, je trčet v horké kuchyni.
V tomto článku odhalíme tajemství výroby dokonalého salátu panzanella, tradičního italského oblíbeného, který v sobě spojuje rustikální kouzlo opečených bagetových krutonů se svěžími, pikantními tóny cherry rajčat, rukoly a slaných oliv. S pouhými 30 minutami přípravy a několika jednoduchými kroky můžete vytvořit pokrm, který nejen uspokojí chuťové buňky, ale také vyživí duši.
Připojte se k nám, když vás provedeme procesem výroby tohoto nádherného salátu, doplněného pikantním dresinkem Dijon Vinaigrette, který spojuje všechny ingredience dohromady v symfonii chuti.
Ať už pořádáte letní večírek nebo prostě hledáte rychlou a výživnou večeři, tento toskánský salát s chlebem a rajčaty se jistě stane vaším oblíbeným receptem na sezónu. Jak nás letní slunce zdobí svým hřejivým objetím, honba za lehkým, osvěžujícím a nenáročným jídlem se stává rozkošnou nutností. Vstupte do Toskánského chlebového a rajčatového salátu – živého, vydatného pokrmu, který ztělesňuje esenci letního stolování. Tento čtyřkrokový recept slibuje, že promění váš jídelní stůl v pestrobarevnou hostinu chutí a textur, ideální pro ty vlahé večery, kdy bude poslední. co chceš, je trčet v horké kuchyni.
V tomto článku odhalíme tajemství výroby dokonalého salátu panzanella, tradičního italského oblíbeného, který spojuje rustikální kouzlo opečených bagetových krutonů s čerstvými, pikantními tóny cherry rajčat, rukoly a slaných oliv. S pouhými 30 minutami času na přípravu a několika jednoduchými kroky můžete vytvořit pokrm, který nejen uspokojí chuťové buňky, ale také vyživí duši.
Připojte se k nám, když vás provedeme procesem výroby tohoto nádherného salátu, doplněného pikantním dresinkem Dijon Vinaigrette, který spojuje všechny ingredience dohromady v symfonii chuti. Ať už pořádáte letní večírek nebo jen hledáte rychlou a výživnou večeři, tento toskánský salát s chlebem a rajčaty se jistě stane vaším oblíbeným receptem na sezónu.
Tento čtyřstupňový toskánský salát s chlebem a rajčaty udělá z letních večeří hračku
Máme váš oblíbený recept na vydatný letní salát plný chuti, výživy a jasných barev.
V tomto panzanellovém salátu si vychutnejte chutě slaných oliv, rukoly a cherry rajčat, zatímco opečené bagetové krutony nabízejí dokonalé křupnutí.
Oslavte letos léto o něco dříve s každým soustem tohoto uspokojivého salátu.
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 20-25 minut (na toustový chléb)
Vyrábí: 4 porce večeře nebo 8 příloh
Ingredience:
Na salát :
1 velká bageta, nakrájená na 3palcové kostky před opékáním
1 velká okurka evropského typu, oloupaná a nakrájená na sousto
4 šálky rukoly, nakrájená na sousto
2 pinty vícebarevných cherry rajčat, rozpůlená
artyčoková srdce,
16 oz nasekané 12 oz oliv kalamata, půlené
6 oz kapary
¼ šálku nasekané čerstvé bazalky
¼ šálku nasekané čerstvé petrželky
1 lžička soli
Na dresink Dijon Vinaigrette :
1 nasekaná šalotka
2 šálky extra panenského olivového oleje
3 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce červeného vína nebo jablečného octa
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžička soli
Špetka černého pepře
Volitelně: 1 lžička cukru
Instrukce:
- Na chléb : Předehřejte troubu na 300 °F. Pečte chléb na plechu asi 20–25 minut při 300 °F, nebo dokud nebude lehce opečený.
- Na rajčata : Rajčata dejte do cedníku do větší mísy. Posypte solí a nechte asi 10 minut uležet, aby vytekla voda.
- Na dresink : Všechny ingredience (kromě olivového oleje) dejte do velké mixovací nádoby. Drátěnou metlou přilévejte pomalým proudem olivový olej a míchejte, dokud se nezapracuje.
- Pro sestavení salátu : Smíchejte všechny ingredience na salát ve velké míse. Přidejte dijonský vinaigrette a míchejte, dokud nebude zcela zapracován. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 1 hodinu. Podávejte a užívejte si!
Pokaždé, když si vyberete veganské jídlo, jako je tento barevný, sytý a lahodný salát, pomáháte vybudovat laskavější svět pro hospodářská zvířata a spravedlivější a udržitelnější potravinový systém .
Podpora rostlinných potravin
Chcete udělat něco jiného, abyste pomohli vytvořit lepší potravinový systém? Začněte ještě dnes a požádejte Kongres o podporu zákona ROSTLINA!
Stávající programy USDA mohou a měly by udělat více pro podporu rostlinných potravin. Zákon o rostlinách je zásadní legislativou, která by zajistila, že zemědělci a společnosti vyrábějící rostlinné potraviny mají nárok na pomoc USDA.
Promluvte si ještě dnes pomocí našeho praktického formuláře . Trvá to méně než minutu!
Jednej teď
Upozornění: Tento obsah byl původně publikován na farmsanctuary.org a nemusí nutně odrážet názory Humane Foundation.
