Veganské sportovce: Nová definice vrcholového výkonu
Svět elitních sportů prochází historickou transformací. Pryč jsou doby, kdy byly živočišné produkty považovány za jediné palivo pro sílu. Dnes skvělí veganský sportovci lámou rekordy a dokazují, že rostlinná strava není jen volbou životního stylu – je to výkonnostní výhoda. Od olympijských vítězů po ultramaratonce, vegani, kteří prosperují v každé disciplíně, ukazují, že můžete dosáhnout vrcholné fyzické dokonalosti a zároveň žít v souladu se svými hodnotami.
Ale toto hnutí je o víc než jen o osobních rekordech. Volbou cesty poháněné rostlinnou stravou se tito rostlinní sportovci zabývají skrytými náklady průmyslového zemědělství a staví se proti krutosti na zvířatech, která je vlastní tradičním potravinovým systémům. Když se podíváme na fakta o velkochovech, je jasné, že elitní výkon nemusí být na úkor welfare hospodářských zvířat.
V této příručce se ponoříme do vědy o rostlinné výživě, oslavíme legendy, které ukazují cestu, a ukážeme vám, jak podpořit svou vlastní cestu k tomu, abyste se stali jedním z další generace úspěšných veganských sportovců.
Dokument The
Game Changers
Jak skvělí veganské sportovci nově definují sílu
The Game Changers je revoluční dokument, který nově definuje lidský potenciál tím, že ukazuje skvělé veganské sportovce, kteří dominují svým sportům díky rostlinné výživě. Film vyvrací mýtus, že živočišné produkty jsou nezbytné pro sílu, a dokazuje, že vegani, kteří se prosperují v elitních soutěžích, zažívají vynikající regeneraci a výdrž. Kromě výkonu zdůrazňuje, jak volba rostlinné stravy umožňuje sportovcům vynikat a zároveň aktivně odmítat krutost na zvířatech a skryté náklady průmyslového zemědělství spojené s tradiční stravou.
Skvělí veganské sportovci
Sportovci, kteří stojí na vrcholu světového žebříčku, dosáhli titulů mistrů světa, světových rekordů nebo jsou jedničkou v globálním žebříčku.
Phillip Palmejar
bojovník svět #1
Phillip Palmejar je profesionální bojovník a jedna z předních osobností mezi veganskými sportovci po celém světě. Díky disciplíně, odhodlání a rostlinnému životnímu stylu prokázal, že vrcholného sportovního výkonu je plně dosažitelné i bez živočišné výživy.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Tři tituly mistra světa
→ Člen Síně slávy
→ Instruktor ozbrojených sil
Angelina Berva
svět siláků/siláček č. 1
Angelina Berva je strongwoman světové úrovně a jedna z nejsilnějších veganských silových sportovkyň na světové scéně. Díky mimořádnému nasazení, tréninku na elitní úrovni a rostlinnému životnímu stylu dosáhla vrcholu svého sportu a dokázala, že maximální síly a špičkového výkonu lze dosáhnout i s veganskou stravou.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Pětinásobná nejsilnější žena Francie
→ Mistryně světa, Extinct Games a Static Monsters (dvakrát)
→ Národní rekordy
→ Powerliftka světové úrovně
Kristen Santos-Griswold
zimní sporty světová jednička
Kristen Santos-Griswold je špičková zimní sportovkyně a celoživotní vegetariánka. Od narození se živila rostlinnou stravou a ve svém sportu vyniká a dokazuje, že výjimečného výkonu a vytrvalosti lze plně dosáhnout i vegetariánskou stravou. Její odhodlání a úspěchy jí vynesly místo na samé špičce světa zimních sportů.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistr světa v běhu na 1000 metrů a 1500 metrů, 2023/4
→ Tři zlaté medaile na mistrovství čtyř kontinentů 2023/4
→ Držitel amerického národního rekordu v běhu na 1500 metrů
Mike Jensen
světová jednička v motoristickém sportu
Mike Jensen je závodník světové úrovně v motoristickém sportu a jeden z nejúspěšnějších motocyklových kaskadérů na světě. Několikanásobný mistr světa neustále udivuje publikum svými výjimečnými dovednostmi, přesností a nebojácným stylem jízdy. Dánský jezdec, samouk s velkým úsilím, dominoval na nejvyšších soutěžích po celé Evropě a v tomto náročném a soutěživém sportu si vydobyl místo světové jedničky.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Několikanásobný mistr světa
→ Vítěz irské série freestyle kaskadérských disciplín (IFSS)
→ Vítěz mistrovství XDL
→ Vítěz českého dne kaskadérských disciplín
→ Vítěz německých kaskadérských disciplín (GSD)
Maddie McConnell
jednička ve světě kulturistů
Maddie McConnell je naturální kulturistka světové úrovně a světová jednička ve svém oboru. Soutěží v kategoriích Bodybuilding, Figure a Fitbody a díky disciplíně, důslednosti a kondičnímu tréninku na elitní úrovni si vybudovala vynikající soutěžní rekord. Její úspěch na mezinárodní scéně ji etabloval jako jednu z nejúspěšnějších naturálních kulturistek v dnešním sportu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistryně světa WNBF Pro Figure 2022
→ Mistryně státu Oregon
→ Mistryně světa OCB Pro Figure 2024
→ Tři profesionální karty WNBF (kulturistika, figure, fitbody)
Leah Coutts
jednička ve světě kulturistů
Leah Coutts je kulturistka světové úrovně a světová jednička v atletice, která v krátkém čase dosáhla pozoruhodného úspěchu. Do soutěžní kulturistiky vstoupila s rychlým tempem a rychle se propracovala v profesionálních řadách, kde prokázala elitní kondici, pódiovou prezentaci a konzistenci. Její výkony na národních i mezinárodních soutěžích ji etablovaly jako jednu z předních osobností profesionální naturální kulturistiky.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistr světa v profesionální figurce Natural Olympia
→ Dvě umístění na stupních vítězů na mistrovství světa WNBF
→ Vítěz národní profesionální soutěže
→ Vícenásobný držitel Pro Card
→ Trojnásobný vítěz na australské národní výstavě
Zlepšená výdrž a vytrvalost
Rostlinná strava pomáhá sportovcům cítit se déle silnější. Výzkum ukazuje, že může zvýšit aerobní kapacitu a oddálit únavu, což vám umožní trénovat tvrději a podávat lepší výkony v silovém i vytrvalostním tréninku. Přirozené komplexní sacharidy v rostlinách udržují vaše svaly zásobené stabilní energií, zatímco vyhýbání se těžkým živočišným bílkovinám pomáhá vašemu tělu cítit se lehčí a méně unavené. Výsledkem je lepší výdrž, plynulejší regenerace a konzistentnější výkon v průběhu času.
Odkazy
Rozdíly v kardiorespirační zdatnosti a maximálním točivém momentu mezi vegetariánskými a všežravými vytrvalostními sportovci: průřezová studie
Je veganská strava škodlivá pro vytrvalost a svalovou sílu?
Vzájemná souvislost výběru stravy a běhu na dlouhé tratě: Výsledky studie RUNNER (Pochopení výživy vytrvalostních běžců)
Zdravotní stav vegetariánských a veganských vytrvalostních běžkyň a běžců ve srovnání s omnivory – výsledky studie NURMI
Skvělí veganské sportovci
Vivian Kong
bojovník svět #1
Vivian Kong je bojovnice světové úrovně a jedna z nejvlivnějších osobností mezinárodního šermu. Jako skutečná průkopnice svého sportu dosáhla historického úspěchu na světové scéně a dvakrát se stala světovou jedničkou. Díky dovednostem, odhodlání a důslednosti prolomila bariéry a přinesla hongkongskému šermu celosvětové uznání, včetně dosažení nejvyššího ocenění v tomto sportu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→Světová jednička v žebříčku šermířů (dvě oddělená období)
→ Světová jednička sezóny 2018-9 a znovu 2023
→ Dvojnásobný olympionik
Mike Fremont
běžec svět #1
Mike Fremont je běžec světové úrovně, jehož úspěchy zpochybňují konvenční představy o věku a sportovních limitech. Je skutečně inspirativním příkladem toho, co je možné, posouval hranice vytrvalosti a dlouhověkosti a drží světové rekordy v půlmaratonu ve věkových kategoriích 90 i 91 let. Jeho pozoruhodná fyzická zdatnost v kombinaci s disciplínou a důsledností z něj udělala světovou jedničku ve své kategorii.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Běžec světových jedniček (věková skupina)
→ Držitel světového rekordu – půlmaraton (90 let)
→ Soutěžní běžec ve věku 99 let (2021)
Ryan Stills
powerlifterská světová jednička
Ryan Stills je powerlifter světové úrovně a světová jednička v oboru, který soustavně soutěží na nejvyšší úrovni proti nejsilnějším lifterům ve sportu. Během několika let si vybudoval výjimečnou soutěžní bilanci, v níž prokazuje elitní sílu, disciplínu a dlouhověkost. Jeho dominance v mezinárodních soutěžích masters ho pevně etablovala jako jednoho z předních powerlifterů ve své kategorii.
Tituly a umístění v žebříčku:
→Čtyřnásobný mistr světa IPF Masters
→ Osm vítězství v kategoriích na národní úrovni nebo vyšší (2016–2021)
→ Závodník v divizích IPF a USAPL v surovém stavu (kategorie 120 kg)
→ Další vítězství v mezinárodních kategoriích a národní tituly
Harvey Lewis
běžec svět #1
Harvey Lewis je běžec světové třídy a světová ultramaratonská jednička, jehož úspěchy zanechaly trvalou stopu ve vytrvalostních sportech. Je známý svou mimořádnou výdrží a odhodláním a dvakrát vyhrál vyčerpávající 135mílový ultramaraton Badwater, který je všeobecně považován za nejtěžší běžecký závod na světě.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Světová jednička v ultramaratonu
→ Dvojnásobný šampion ultramaratonu Badwater (2014, 2021)
→ Dvakrát překonal světový rekord, formát závodu Last Survivor
→ Americký rekord v počtu umístění v americkém 24hodinovém týmu
→ Traťové rekordy na ultramaratonech
Unsal Arik
bojovník svět #1
Unsal Arik je bojovník světové třídy a světová boxerská jednička, který od doby, kdy přešel na rostlinnou stravu, dosáhl pozoruhodného úspěchu. V zápasech v super welterové váze získal několik titulů, včetně mistra Evropy IBF, mistra světa WBF, titulu WBC Asia a titulu BDB International German. Jeho cesta od mladého fotbalisty v mládežnickém B-týmu Bayernu k profesionálnímu boxerskému šampionovi ukazuje jeho odolnost, odhodlání a výjimečné dovednosti v ringu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistr Evropy IBF (několikrát)
→ Mistr světa se třemi samostatnými federacemi
→ Mistr WBC Asie
→ Bývalý mládežnický fotbalista Bayernu B
→ Další národní a mezinárodní tituly
Budjargal Byambaa
běžec svět #1
Budjargal Byambaa je ultramaratonský běžec světové třídy a světová jednička v atletice, která vyniká v extrémních vícedenních vytrvalostních závodech. Zdolává obrovské vzdálenosti pozoruhodnou rychlostí, vytvořil několik traťových rekordů a důsledně prokazuje mimořádnou vytrvalost, soustředění a odhodlání. V roce 2022 dosáhl vrcholu svého sportu, když se stal mistrem světa v 48hodinovém závodě.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Dvojnásobný vítěz 10denního závodu Sri Chinmoy
→ Traťový rekord na 6denním závodě Icarus Florida
→ Národní rekord v 24hodinovém běhu
→ Vítěz mistrovství světa, 48hodinový běh
→ Vítěz 6denního závodu Xiamen
Zlepšený průtok krve a
dodávka kyslíku
Konzumace rostlinné stravy může skutečně pomoci vašemu tělu pracovat efektivněji tím, že zvýší průtok krve a přísun kyslíku do svalů. Rostlinné potraviny, které mají nízký obsah nasycených tuků a jsou plné vlákniny a antioxidantů, udržují vaše cévy zdravé, takže se mohou hladce ohýbat a uvolňovat. Vaše krev také proudí o něco snadněji, což pomáhá kyslíku a živinám dosáhnout rychleji svalů. Kromě toho přírodní dusičnany v zelenině – zejména v červené řepě nebo zeleninových šťávách – pomáhají rozšiřovat cévy, dodávají svalům více krve, více energie a pomáhají vám cítit se méně unavení během aktivity.
Odkazy
Přehled rostlinné stravy pro prevenci a léčbu srdečního selhání
Rostlinná strava pro kardiovaskulární bezpečnost a výkon ve vytrvalostních sportech
Vliv suplementace šťávou z červené řepy na přerušované vysoce intenzivní cvičení
Skvělí veganské sportovci
Elena Congostová
běžec svět #1
Elena Congost je běžkyně světové úrovně a světová paralympijská jednička, která reprezentovala Španělsko na čtyřech paralympijských hrách (2004, 2008, 2012, 2016). Narodila se s degenerativním zrakovým postižením, soutěží v kategoriích T12/B2 a dosáhla pozoruhodných úspěchů na dráze, včetně zisku paralympijského zlata. Její odhodlání, odolnost a elitní výkony z ní dělají inspirativní osobnost v atletice po celém světě.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Paralympijský zlatý medailista
→ Národní zlato na 1500 metrů
→ Reprezentoval Španělsko na čtyřech paralympijských hrách
→ Elitní sportovec kategorie T12/B2 reprezentující Španělsko
Lewis Hamilton
světová jednička v motoristickém sportu
Lewis Hamilton je závodník světové třídy v motoristickém sportu a světová jednička v jezdectví Formule 1, všeobecně uznávaný jako jeden z největších v historii tohoto sportu. Díky bezkonkurenčním dovednostem, odhodlání a konzistenci dosáhl řady vítězství v závodech a sedmkrát získal titul mistra světa Formule 1, čímž upevnil svůj odkaz jako skutečné ikony závodění.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Sedminásobný mistr světa Formule 1
→ Historický rekord v počtu pole position a celkového počtu bodů
→ Několikanásobný vítěz Grand Prix
Kim Best
svět siláků/siláček č. 1
Kim Best je silná žena světové úrovně a světová jednička v atletice, která se proslavila v náročném sportu silové atletice. Žije ve Skotsku, domově Highland Games, a rychle si získala uznání za svou sílu a odhodlání, lámání rekordů a posouvání hranic možného v tomto sportu. Její úspěchy, včetně světového rekordu v Yoke Walk, dokazují její výjimečnou sílu a odhodlání jako veganské atletky.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Vítězka soutěže o nejsilnější ženu Skotska
→ Držitelka světového rekordu – Yoke Walk
→ Účastnice na akcích Highland Games
→ Zmírnění chronických zdravotních problémů díky veganské stravě
Diana Taurasi
basketbalistka světová jednička
Diana Taurasi je basketbalistka světové úrovně a světová jednička, která zanechala nesmazatelnou stopu v ženském basketbalu. Během své slavné kariéry vytvořila historický bodový rekord WNBA a získala šest zlatých olympijských medailí. Diana, proslulá svými dovednostmi, vůdčími schopnostmi a soutěživým duchem, je všeobecně považována za jednu z nejlepších basketbalistek všech dob.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Pět bodovacích titulů WNBL
→ Šestinásobná olympijská zlatá medailistka
→ Všeobecná lídryně WNBA v počtu bodů
→ Třetí nejvyšší hráčka USA v historii v počtu bodů na mistrovství světa
→ Všeobecně uznávaná jako Nejlepší všech dob (GOAT)
Alex Morgan
fotbalista/fotbalistka světová jednička
Alex Morgan je fotbalistka světové třídy a světová jednička v atletice, všeobecně uznávaná jako jedna z nejúspěšnějších hráček své generace v ženském fotbale. Její výjimečné dovednosti, vůdčí schopnosti a důslednost ji vedly k zisku několika významných titulů a upevnily její odkaz v mezinárodním fotbale.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Hrála na několika mistrovstvích světa
→ Trojnásobná vítězka šampionátu CONCACAF
→ Dvojnásobná vítězka mistrovství světa FIFA
→ Druhá hráčka v historii, která dosáhla 20 gólů a 20 asistencí v jedné sezóně
→ Jmenována sportovkyní roku
→ Vítězka stříbrné kopačky z mistrovství světa 2019
Glenda Presutti
powerlifterská světová jednička
Glenda Presutti je powerlifterka světové úrovně a světová jednička v atletice, která dosáhla pozoruhodných úspěchů, přestože s tímto sportem začala později. Její síla, odhodlání a soustředění ji vedly k překonání několika světových rekordů, včetně šesti rekordů na jednom závodě v roce 2020, krátce poté dalších sedmi a světového rekordu v dřepu v následujícím roce.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Světová jednička v žebříčku powerlifterů
→ Několikanásobný držitel světového rekordu
→ 17 národních, kontinentálních a světových rekordů překonaných v jednom závodě
→ Zařazen mezi elitní organizace Powerlifting Australia
→ Držitel světového rekordu v dřepu
Rychlejší zotavení a snížení zánětu
Rostlinná strava může vašemu tělu skutečně pomoci rychleji se zotavit a po cvičení cítit menší bolest. Pokaždé, když cvičíte, vaše svaly a tkáně utrpěly nepatrné poškození, které přirozeně spouští zánět, když se vaše tělo samo opravuje. Konzumace rostlinných potravin plných antioxidantů, zdravých tuků a vlákniny pomáhá tyto reakce zklidnit a urychlit hojení. Zlepšují také spánek – díky komplexním sacharidům a potravinám bohatým na tryptofan, jako jsou dýňová semínka, fazole, tofu, oves a listová zelenina – což vašim svalům dodá odpočinek, který potřebují k regeneraci.
Odkazy
Reakce C-reaktivního proteinu na intervenci veganského životního stylu
Rostlinná strava pro kardiovaskulární bezpečnost a výkon ve vytrvalostních sportech
Interakce spánku a výživy: Důsledky pro sportovce
Rostlinná strava a sportovní výkon
Vliv stravy bohaté na rostliny na spánek: krátký přehled
Skvělí veganské sportovci
Yolanda Presswoodová
powerlifterská světová jednička
Yolanda Presswood je powerlifterka světové úrovně a světová jednička, která se v mimořádně krátkém čase vyšplhala na vrchol tohoto sportu. Díky surové síle, soustředění a odhodlání podala na plošině vynikající výkony, překonala několik rekordů ve všech hlavních disciplínách a etablovala se jako dominantní silná osobnost v soutěžním powerliftingu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Držitel amerického národního rekordu v dřepu
→ Držitel světového rekordu – dřep
→ Držitel světového rekordu – mrtvý tah
→ Držitel světového rekordu – celkový součet v soutěži
→ Držitel státního a národního rekordu (2019)
Lisa Gawthorne
cyklista běžec světová jednička
Lisa Gawthorne je sportovkyně světové úrovně v multisportu a světová jednička v cyklistice a běhu. Reprezentuje britský tým v duatlonu a soutěžila na evropské i světové úrovni, kde neustále posouvá své limity a dosahuje působivých výsledků. Její cesta odráží odhodlání, odolnost a neustálý pokrok v elitních multisportovních soutěžích.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistr Evropy v duatlonu 2023
→ Mistrovství světa v duatlonu 2023
→ Členka britského týmu v běžeckých disciplínách
→ 3. nejvýše postavená britská sportovkyně ve své věkové kategorii
Denis Michajlov
běžec svět #1
Denis Michajlov je běžec světové třídy a světová jednička ve vytrvalostním sportu, jehož cesta k vrcholovému sportu vedla nekonvenční cestou. Narodil se v Rusku a později se v roce 2006 přestěhoval do New Yorku. Nejprve se věnoval kariéře ve financích, než se plně věnoval zdraví a fitness. Jeho odhodlání se mu historickým způsobem vyplatilo, když v roce 2019 překonal světový rekord v 12hodinovém běhu na běžeckém pásu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Držitel světového rekordu – 12hodinový běh na běžeckém pásu (2019)
→ Elitní atlet na dlouhé tratě a vytrvalost
→ Úspěšný běžec v terénu s řadou vítězství a umístění
→ Traťový rekord na tratích 25 km, 54 mil a 50 km.
Heather Mills
zimní sporty světová jednička
Heather Mills je zimní sportovkyně světové úrovně a světová jednička ve sjezdovém lyžování. Kromě své významné práce jako podnikatelka a aktivistka dosáhla vynikajících úspěchů na svazích a etablovala se jako jedna z předních sportovkyň ve svém sportu na světě. Mezi její úspěchy patří překonání několika světových rekordů v zimních sportech pro osoby se zdravotním postižením, což zdůrazňuje její odhodlání, odolnost a elitní výkonnost.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Pětinásobný držitel světového rekordu v zimních sportech s postižením
→ Pět světových rekordů překonaných během tří měsíců
Neil Robertson
světová jednička mezi hráči snokeru
Neil Robertson je snookerový hráč světové třídy a světová jednička, který dosáhl samého vrcholu tohoto sportu. Bývalý mistr světa, vedl mezinárodní snookerový žebříček a je všeobecně uznáván jako jeden z nejúspěšnějších a nejznámějších hráčů v historii hry. Jeho konzistence, přesnost a soutěživost mu zajistily místo mezi snookerovou elitou.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Bývalá světová jednička v mezinárodním žebříčku
→ Trojnásobný vítěz World Open
→ První nebritský vítěz Triple Crown
→ Dokončil 103 stoletých brejků v jedné sezóně
Tia Blanco
surfařský svět č. 1
Tia Blanco je surfařka světové úrovně a světová jednička v atletice, která dosáhla mezinárodního uznání již v mladém věku. Jako členka amerického surfařského týmu se trvale pohybuje na nejvyšší úrovni tohoto sportu a kombinuje v něm dovednosti, soustředění a atletiku. Její úspěchy na významných mezinárodních soutěžích ji etablovaly jako jednu z předních osobností v soutěžním surfování.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Člen národního surfařského týmu USA
→ 3. místo na mistrovství světa juniorů
→ Vítěz soutěže Ron Jon Jr Pro
→ Vítěz Světových surfařských her 2016
→ Vítěz několika mezinárodních surfařských soutěží
Vyšší metabolická účinnost
Rostlinné potraviny jsou pro tělo snadněji stravitelné, takže místo toho, abyste vynakládali dodatečnou energii na těžké trávení, se vaše tělo může soustředit na zásobování svalů a regeneraci. Celé rostlinné potraviny poskytují komplexní sacharidy, které udržují stabilní hladinu cukru v krvi, což vám dodává plynulou a dlouhotrvající energii po celý den, spíše než náhlé vzestupy a poklesy. Studie také ukazují, že lidé, kteří jedí veganskou stravu, mívají lepší citlivost na inzulín než lidé konzumující maso, což znamená, že jejich tělo efektivněji využívá energii a je lépe chráněno před cukrovkou 2. typu.
Odkazy
Vegetariáni mají nižší hladinu inzulínu nalačno a vyšší citlivost na inzulín než porovnatelní omnivori: Průřezová studie
Nefarmakologická léčba inzulínové rezistence: Účinná intervence rostlinné stravy - kritický přehled
Skvělí veganské sportovci
Michaela Copenhaverová
veslařská jednička světa
Michaela Copenhaver je veslařka světové třídy a světová jednička v lehké váze. Reprezentovala Spojené státy a dosáhla pozoruhodných výsledků na národní i mezinárodní úrovni. Zejména stanovila světový rekord v halovém veslování na 10 000 metrů, čímž předvedla svou vytrvalost, techniku a oddanost tomuto sportu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ 1. místo – Ženská čtyřka lehké váhy, Royal Canadian Henley Regatta 2012
→ 1. místo – Ženská otevřená čtyřka, Vedoucí americké konference 2012
→ Nejlepší americká konference – Ženská sólka lehké váhy a 1. místo – Čtyřka, Mistrovství USA ve veslování 2014
Austin Aries
profesionální wrestler světová jednička
Austin Aries je profesionální zápasník světové úrovně a světová jednička, který soutěžil s těmi nejlepšími ve Spojených státech. Je proslulý svými atletickými schopnostmi, showmanstvím a repertoárem velkolepých charakteristických pohybů, získal řadu světových titulů a etabloval se jako přední osobnost profesionálního wrestlingu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Několikanásobný mistr světa
→ Jeden z pouhých pěti zápasníků, kteří kdy vyhráli Trojitou korunu
→ Mistr světa v těžké váze a grand šampion TNA
→ Mistr světa s impaktními tituly
Dustin Watten
volejbalistka světová jednička
Dustin Watten je volejbalový hráč světové úrovně a světová jednička v atletice, který byl klíčovým členem amerického národního volejbalového týmu. Během své kariéry soutěžil na nejvyšších úrovních mezinárodního volejbalu, přispěl k úspěchu týmu a pomohl zajistit titul na mistrovství světa v roce 2015.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistr světa ve fotbale (2015)
→ Člen amerického národního volejbalového týmu
→ Hrál ve významných ligách v Brazílii, Německu a Francii
James Southwood
bojovník svět #1
James Southwood je bojovník světové třídy a světová jednička v savate, dynamickém sportu kombinujícím anglický box a francouzské kopové techniky. Jako vysoce kvalifikovaný závodník a zkušený instruktor dosahuje soustavně výkonů na nejvyšší úrovni a během své kariéry získal řadu národních i mezinárodních titulů.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Mistr světa 2014
→ Vicemistr světa: 2016, 2022, 2024
→ Vicemistr Evropy: 2007, 2015, 2019
Harri Nieminen
bojovník svět #1
Harri Nieminen je bojovník světové třídy a světová jednička v thajském boxu. Bývalý mistr světa dosáhl v roce 1997 pozoruhodného úspěchu, když v Thajsku získal titul v thajském boxu ve váze do 60 kg, když v semifinále porazil amerického šampiona a ve finále thajského šampiona. Jeho dovednosti, strategie a odhodlání z něj udělaly významnou osobnost v tomto sportu.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Bývalý mistr světa
→ Mistr v thajském boxu z roku 1997 (60 kg)
→ Ultramaratonský běžec v důchodu
Patrik Baboumian
powerlifterská světová jednička
Patrik Baboumian je powerlifter světové úrovně a světová jednička v žebříčku strongmanů. Narodil se v Íránu a žije v Německu. Dosáhl pozoruhodných úspěchů v powerliftingových i strongmanských soutěžích. Patrik vytvořil světové rekordy ve třech různých strongmanských disciplínách, čímž předvedl svou mimořádnou sílu, odhodlání a atletiku.
Tituly a umístění v žebříčku:
→ Držitel světového rekordu – Tři strongmanské disciplíny
→ Mistr Evropy v powerliftingu 2012
→ Překonal světový rekord ve zvedání klády pro sportovce do 105 kg
Klíčové nutriční aspekty pro veganské sportovce
Požadavky na kalorie
Pokud jste sportovec, je nezbytné jíst dostatek energie, která odpovídá spálené energii – nejen pro váš výkon, ale i pro vaše celkové zdraví a regeneraci. Rostlinné potraviny jsou plné živin, ale mohou mít méně kalorií, takže pokud trénujete dlouho nebo intenzivně, je důležité zařadit do svého jídelníčku i potraviny s vysokým obsahem kalorií. Malé úpravy, jako je přidání několika rafinovaných obilovin vedle celozrnných obilovin, mohou mít velký vliv.
Požadavky na bílkoviny
Rostlinná strava může plně uspokojit potřeby bílkovin jak aktivních jedinců, tak sportovců. Všechny rostlinné potraviny obsahují bílkoviny a poskytují esenciální aminokyseliny potřebné pro růst a regeneraci svalů. Mezi vysoce kvalitní zdroje rostlinných bílkovin patří luštěniny, jako je čočka, fazole, cizrna, hrášek a sója, a také ořechy, semena a celozrnné obiloviny, jako je celozrnný chléb, celozrnné těstoviny a hnědá rýže. Vědecké důkazy ukazují, že rostlinné bílkoviny jsou pro budování svalů stejně účinné jako živočišné bílkoviny, pokud jsou kombinovány s vhodným silovým tréninkem.
Pro běžnou populaci je doporučený příjem bílkovin přibližně 0,86 g na kilogram tělesné hmotnosti denně, což odpovídá asi 65 g denně pro osobu o hmotnosti 75 kg.
Sportovci mají vyšší potřeby, obvykle se pohybují v rozmezí od 1,4 do 2,2 g/kg/den, což může u stejného jedince činit až 165 g denně. Protože se aminokyselinové profily rostlinných bílkovin mírně liší od živočišných zdrojů, doporučuje se veganským sportovcům zaměřit se na horní hranici tohoto rozmezí. Pokud je dosažení těchto cílů pouze z celozrnných potravin náročné, mohou být účinnými doplňky stravy sójové nebo hrachové proteinové prášky. Pokud jsou rostlinné potraviny konzumovány jako součást pestré a dobře plánované stravy, poskytují společně všech devět esenciálních aminokyselin, takže veganská strava je z hlediska bílkovin plně dostačující.
Gastrointestinální problémy
Gastrointestinální (GI) poruchy jsou u sportovců častým problémem, zejména během prodlouženého nebo vysoce intenzivního vytrvalostního cvičení. Během fyzické námahy je průtok krve přednostně přesměrován z gastrointestinálního traktu do pracujících svalů, což může zhoršit trávení a zpomalit vyprazdňování žaludku. U veganských sportovců může vysoký obvyklý příjem vlákniny dále zvýšit riziko gastrointestinálních příznaků, jako je nadýmání, křeče nebo průjem, pokud potrava zůstává ve střevech po delší dobu. Důkazy naznačují, že dočasné snížení příjmu vlákniny na přibližně 50 g denně nebo méně, zejména v dnech před soutěží a v den závodu, může pomoci tyto příznaky zmírnit. S vhodným plánováním stravy přizpůsobeným specifickým sportovním a tréninkovým nárokům může veganská strava účinně podporovat sportovní výkon.
Povědomí o mikroživinách
Stejně jako u příjmu bílkovin je při plánování veganské stravy pro sportovní výkon nezbytné věnovat pozornost biologické dostupnosti a absorpci mikroživin. Přestože dobře naplánovaná veganská strava může uspokojit potřeby mikroživin, některé živiny vyžadují pečlivější sledování kvůli nižší absorpci z rostlinných zdrojů nebo omezené přirozené dostupnosti. Z nich jsou železo a vitamín B12 obzvláště důležité pro veganské sportovce, přičemž železo je klíčovým faktorem pro všechny sportovkyně bez ohledu na stravovací návyky.
Železo hraje zásadní roli v transportu kyslíku a produkci energie. Nehemové železo, které se nachází v rostlinných potravinách, má nižší biologickou dostupnost než hemové železo z živočišných zdrojů, což znamená, že celkový příjem musí být často vyšší. V některých případech – zejména u vytrvalostních sportovců nebo menstruujících žen – může být pod odborným dohledem nutná suplementace.
Vápník je další důležitou živinou kvůli vyloučení mléčných výrobků z veganské stravy. Dostatečný příjem vápníku je zásadní pro zdraví kostí a funkci svalů. Ne všechna rostlinná mléka jsou obohacena, proto je třeba kontrolovat etikety, zda obsahují minimálně 120 mg vápníku na 100 ml. Mezi dobré veganské zdroje patří alternativy obohaceného mléka, listová zelenina, mandle a tofu s obsahem vápníku.
Vitamin B12 se přirozeně vyskytuje pouze v živočišných produktech, takže pro veganské sportovce je nezbytné ho suplementovat nebo zařazovat do stravy s obsahem obohaceného vitamínu B12. Suplementace je často nejspolehlivější strategií, i když k příjmu vitamínu B12 mohou přispívat i obohacené nutriční kvasnice, sójové mléko a rostlinné alternativy masa.
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro fungování buněk, kardiovaskulární zdraví a funkci mozku, protože si je tělo nedokáže samo vyrobit. Zatímco mořské zdroje poskytují nejvíce biologicky dostupné formy (EPA a DHA), veganské sportovce mohou získat prekurzor ALA z lněných semínek, chia semínek, vlašských ořechů a řepkového oleje. V některých případech mohou být prospěšné i doplňky stravy s omega-3 mastnými kyselinami na bázi řas.
Vitamin D je zásadní pro zdraví kostí a vstřebávání vápníku. Ačkoli ho lze získat bezpečným slunečním zářením, jeho zdroje v potravě jsou omezené a zřídka se jedná o veganské sportovce. To vystavuje veganské sportovce – zejména ty žijící v podnebí s nízkým slunečním zářením, tmavších ročních obdobích nebo s vyšším rizikem úbytku kostní hmoty – zvýšenému riziku jeho nedostatku. Proto se doporučuje sledovat hladinu vitaminu D a zvážit jeho suplementaci.
Zinek má v rostlinných potravinách nižší biologickou dostupnost a je přítomen v relativně malém množství, což ztěžuje jeho dostatečný příjem. To je obzvláště důležité pro mužské sportovce kvůli roli zinku v produkci hormonů a imunitních funkcích. Luštěniny, ořechy, semena, oves a nutriční droždí jsou užitečnými zdroji zinku ve stravě, v případě nedostatečného příjmu je vhodné zvážit jeho suplementaci.
Celkově vzato, s informovaným plánováním a případně s odbornou podporou mohou veganské sportovce efektivně uspokojit své potřeby v oblasti mikroživin a podpořit jak výkon, tak dlouhodobé zdraví.
