Velkochovy odhalují skryté reality moderního živočišného zemědělství – systému vybudovaného pro maximální zisk na úkor dobrých životních podmínek zvířat, zdraví životního prostředí a etické odpovědnosti. V této části zkoumáme, jak jsou zvířata jako krávy, prasata, kuřata, ryby a mnoho dalších chována v úzce omezených, industrializovaných podmínkách určených pro efektivitu, nikoli pro soucit. Od narození až po porážku jsou tyto vnímající bytosti považovány za výrobní jednotky, nikoli za jednotlivce se schopností trpět, vytvářet vazby nebo se zapojovat do přirozeného chování.
Každá podkategorie zkoumá specifické způsoby, jak velkochovy ovlivňují různé druhy. Odhalujeme krutost, která se skrývá za produkcí mléčného a telecího masa, psychické utrpení, kterému čelí prasata, brutální podmínky chovu drůbeže, přehlížené utrpení vodních živočichů a komodifikaci koz, králíků a dalších hospodářských zvířat. Ať už se jedná o genetické manipulace, přeplněnost, mrzačení bez anestezie nebo rychlý růst, který vede k bolestivým deformacím, velkochovy upřednostňují produkci před blahobytem.
Odhalením těchto praktik tato část zpochybňuje normalizovaný pohled na průmyslové zemědělství jako nezbytné nebo přirozené. Vyzývá čtenáře, aby se postavili ceně levného masa, vajec a mléčných výrobků – nejen z hlediska utrpení zvířat, ale i ve vztahu k škodám na životním prostředí, rizikům pro veřejné zdraví a morální nekonzistentnosti. Velkochovy nejsou jen zemědělskou metodou; je to globální systém, který vyžaduje naléhavou kontrolu, reformu a v konečném důsledku transformaci směrem k etičtějším a udržitelnějším potravinovým systémům.
Mořské plody jsou již dlouho základní potravinou mnoha kultur a poskytují zdroj obživy a ekonomické stability pro pobřežní komunity. S rostoucí poptávkou po mořských plodech a úbytkem populací volně žijících ryb se však toto odvětví obrátilo k akvakulture – chovu mořských plodů v kontrolovaném prostředí. I když se to může zdát jako udržitelné řešení, proces chovu mořských plodů s sebou nese vlastní morální a environmentální náklady. V posledních letech se objevily obavy ohledně etického zacházení s chovanými rybami a také ohledně potenciálních negativních dopadů na citlivé ekosystémy oceánů. V tomto článku se ponoříme do světa chovu mořských plodů a prozkoumáme různé problémy, které ho obklopují. Od etických aspektů chovu ryb v zajetí až po environmentální důsledky velkokapacitních akvakulturních provozů se budeme zabývat složitou sítí faktorů, které hrají roli na cestě z oceánu na stůl. …